学做绿豆糕是一门传统手艺，需要经过多次练习才能掌握。首先要准备好新鲜的绿豆和糯米粉，然后将其混合搅拌成绿豆糊，倒入模具中蒸煮即可。绿豆糕口感Q弹，香甜可口，是一道美味的传统甜点。学会做绿豆糕，不仅可以享受美食，还能感受到传统手艺的魅力。
第一篇
今天，我和妈妈、弟弟一起做了绿豆糕。
我们昨天就开始泡绿豆，大约泡了一天一夜，才开始做。首先，用电饭煲焖熟绿豆，电饭煲内有少量清水。大约十分钟后，绿豆就软了。然后赶紧拔了电源，倒出绿豆，再上三勺白糖，趁热捣成泥状(但不要太松疏，如果太松疏就和上上面粉)，再擀成圆扁片片，取出绿豆馅，包成包子状，再在模子上一按，放到蒸笼里蒸就行了。
我们先前看着食谱上说，正好材料也有，弟弟就要做，我也看那勾人食胃的香喷喷的糕，就自己做。拿了一大把绿豆，妈妈在蒸的时候，才发现我拿的太多了。拿得多，自然也做得多，我们揉面团儿，压饼儿，累得我满头大汗，也忙得我腰酸背痛。就连一向不干活的弟弟也满头大汗。不过，我们这次可是有很大的收获呢!
这次，因为做得太多了，所以我们送了点给别人吃。每当人们夸奖好吃时，我就非常自豪。因为那是我劳动后的成果。
第二篇
绿豆糕想必大家都吃过吧，可你知道它是怎么制作出来的吗?或许你同我一样好奇，那么请继续往下看吧。
几天前，妈妈把一些脱了“绿衣裳”的绿豆浸在水里，嘿!没错，我们要做绿豆糕了。我们准备在下午制作，因为浸泡绿豆就需要一到两小时。15分钟，30分钟，45分钟……也许是我迫不及待想做绿豆糕了吧，等待的时间里感觉真是度秒如年啊!
时间艰涩地流动着，绿豆终于泡好了。我本以为可以马上制作了，谁知还要把它放进电饭煲里再煮上一小时。我再一次经历了坐立不安的等待。
在电饭煲里“一小时游”的绿豆们终于出锅了。妈妈把熟了的绿豆们取出，放入平底锅中煸炒稍干，用硅胶铲子轻轻压几下，原来粒粒分明的绿豆现在和自己的同伴“融为一体”，成为绿豆泥。这时，它们的头顶上又下起了雪白雪白的“大雪”，这是什么?原来是甜甜的白糖。那这金黄的“果汁”又是什么呢?让我给你出个谜语，猜猜你就知道了：抽斗里，抽斗外，抽斗里面好药材，既能吃又能卖，就是不能晒(打一食物)。你们这么聪明，肯定都猜出来了。对啦，那就是蜂蜜。现在把它们和绿豆、白糖搅拌在一起，还可以加一些自己喜欢的果干，放凉一会儿，就可以做成各种形状了。
我先戴上塑料手套，取了差不多一个鸡蛋大小的绿豆团放进模具，一压。咦?这绿豆团怎么一个劲儿地往上冒呢?哦!原来是我没有压紧，于是我重新做了一个，薄厚大约3厘米，花纹刚刚好。妹妹看了一眼我的绿豆糕，说：“姐姐，你做得太厚了，要薄一些才行。”于是我把刚做好的绿豆又捏成一团，分了一半，差不多是一个乒乓球的大小，再把它放进模具，用力一压，最后一推，一个高度、花纹恰到好处的绿豆糕诞生了。完美，我心里暗喜。
我越做越熟练，妹妹则不用模具，她像捏橡皮泥一般，左捏右搓，一只精致的小酒坛出现在她手中。妹妹又搓了一个椭圆形的长条，这是要做什么?只见她又搓了几条小细条，又捏了一个扁扁的“大盘子”，妹妹把它们和在一起，瞧!这不正是一个孔明灯嘛!随后，妹妹还赠送了一个小七巧玲珑的“奥利奥”给我。哇，妹妹简直就是“绿豆糕界的艺术大师”。
这次，我学会了做绿豆糕，不仅吃到了美味的绿豆糕，还体验了制作过程中的快乐。“自己动手，丰衣足食”，自己做的绿豆糕味道超级棒，要不，你也来试试?
