《饮食文化认知绘本 吃了吗餐桌上的中国6-12岁》是一本针对6-12岁儿童的饮食文化认知绘本。本书通过生动有趣的插画和文字，介绍了中国餐桌上的丰富多样的食物以及背后的文化意义。阅读本书，孩子们不仅可以了解中国的饮食文化，还能培养他们的观察力和想象力。这本绘本是一本有趣且有教育意义的读物，适合孩子们阅读。
《饮食文化认知绘本 吃了吗餐桌上的中国6-12岁》读后感(一)
作为一枚每天都在思考“早饭吃什么？”“午饭吃什么？”“晚饭吃什么？”的资深吃货，很难不被这套绘本吸引，跟着绘本不仅可以云吃天下，还可以学很多饮食文化，让自己成为一个有文化的吃货。 —
《饮食文化认知绘本 吃了吗餐桌上的中国6-12岁》读后感(二)
“人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。”
你一定不会否认，中国是世界上蕞会“吃”的国家，且不说地大物博、食材多样的丰沃土地诞生了多少举世闻名的美食，中国人对于“吃”的重视程度也可见一斑，否则怎么会有“民以食为天”的古话。
除了五感，孩子从小对于食物的认知是从2-3岁时交给她的诗句“锄禾日当午，汗滴禾下土”开始，一粒稻米都来之不易，挑食厌食造成的残羹剩饭是多么可惜，这是我们从小从父母那得到的认知，如今，也把它教导给我们的孩子。长大了一些，带着孩子看《舌尖上的中国》《风味人间》这些制作精良的美食纪录片，让孩子对于美食产生了天然的偏爱与热忱。
这套《吃了吗》是一套饮食文化认知绘本，通过小故事来讲述美食的由来让孩子们有独特的记忆点，带领孩子们一起走进世界各国探索美食。这套书共分为2册，《吃了吗餐桌上的中国》 《吃了吗餐桌上的世界》，16开页的精美彩绘，《中国篇》讨论中国的传统文化，学习餐桌上的礼仪、追溯美食的相关历史，简洁明了的语言与妙趣横生的漫画相结合，让孩子“看到”色香味俱全的中国美食。《世界篇》带领孩子穿梭世界各地，一览遥远国度的美食与其产生历史，英国的炸鱼薯条、法国的松露、芬兰的黑麦面包，美食的形态各不相同，人们对于食物的热情却世界大同。
食物串起了我们的人生，在同一屋檐下，无论是三代同堂的大家庭，还是两人世界的小家庭，我们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。在日复一日端起的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人生平淡无奇，一年四季，一日三餐，人们成长、相爱、别离、团聚。在节日里我们能够品尝到家中长辈为我们准备的节日独有美食，软糯香甜的腊八粥、鲜甜可口的汤圆、粽叶飘香的各种甜口的咸口的粽子...随着时光流转，记忆或许会模糊，但舌尖那的家常美味却常常能够将我们拉回小时候的记忆里，那是人生百味，也是回忆绵长。
非常喜欢《舌尖上的中国》里的一句文案：从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式，只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。
这样一套书，不仅可以让孩子看见中国的餐桌、看见世界的餐饮文化不同，餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，都蕴含了简朴却真挚的情怀，等待孩子自己慢慢去领悟。
《饮食文化认知绘本 吃了吗餐桌上的中国6-12岁》读后感(三)
作者:恐龙小Q少儿科普馆
出版社:天地出版社 书中分为餐桌上的中国和餐桌上的世界。让我们了解饮食文化，了解世界各地都爱喜欢吃什么样的特色美食。
餐桌上的世界关于英国
英国他们很喜欢吃炸鱼薯条。那是在工业革命时期的产物，英国人的土豆情结，因为土豆的引进，最后英国逐渐成为他们的每日主食。他们有着丰富的早餐和下午茶。
法国
以法餐为首的西餐文化对世界也是有着深远的影响。橘蜗牛，鹅肝酱，松露并称为法国的三大国宝级美食。马卡龙也是著名的法式甜点。奶酪也是他们餐桌上必备品，
俄罗斯
在俄罗斯，甜面包通常被当做茶点，微咸的大列巴才是俄罗斯人百吃不腻的主食。液体面包，格瓦斯，它是用黑面包酿制的饮料。已有1000多年的历史。在俄罗斯家里储备格瓦斯，预示着平安健康和生活安稳
北欧，南欧
在这里有芬兰的黑麦面包。也有瑞典的飞鱼罐头。还有丹麦的魔鬼太阳。西班牙的海鲜饭。荷兰的煎饼
东南亚
泰国的冬阴功汤，菠萝炒饭，马来西亚的娘惹菜。越南的鱼露。
汉语中的饮食
小葱拌豆腐，一清二白，茶壶里煮饺子，有货倒不出。哑巴吃黄连，有苦说不出，吃了白糖，吃冰糖乏味在中餐的饮食文化技法繁多的中式烹饪 中餐的烹饪方式有几十种，包括但不限于炒爆、熘、炸、煎、烧、煲、贴、焖、炖、蒸、氽、煮、烩、炝、烤、腌、卤、熏……从这些技法的名称中可以看出，它们大部分都离不开“火”。掌握火候是中式烹调最重要的事之一
在西部内陆。牛羊肥美。长江中下游属于鱼米之乡。黄河流域是以面食为主，东北地区是水稻，是秦岭，淮河属于南北分界。作物为小麦和高粱，玉米等，杂粮窝窝头，就是北方代表性的杂粮面食。分界线以南，主要作物是水稻糍粑就是南方代表性的米制品
通过书中了解了许多的饮食文化。餐桌礼仪以及各个地方的不同饮食特色。了解不同的地域，让我们对美食有了更深的了解，去边吃边学习
《饮食文化认知绘本 吃了吗餐桌上的中国6-12岁》读后感(四)
吃，自古就是各国历史上蕞重要的事，有了温饱，才能谈其它。而书本中从小我们就在背: 锄禾日当午，汗滴禾下土，可见吃的重要性。 吃，不仅要品尝美食的丰富性，更重要的和谁一起吃？在吃的过程中，彼此感情交流，亲情、友情、爱情都升华了。 这套儿童绘本，是写给孩子的世界各国美食小百科，精美的插画，有趣的故事，让小朋友在快乐阅读的同时，轻松掌握知识点。 1、《吃了吗 餐桌上的中国》 中国美食文化源远流长，各地都有独特的食物与饮食习惯，这与当地长期的生活密切相关。 国人打招呼蕞常用的一句话是: 你吃了吗？要是吃了，还会再问两句吃的什么？要是没吃，那正好一起去吃，感情就在这潜移默化中上升了。 中国的烹饪技法繁多，炒爆炸煎煲炖蒸，样样不同。炒，是我们常用的技能，其实在南北朝的时候，《齐民要术》中就对于炒鸡蛋的做法有详细的记录。 煲汤，是广东人的蕞爱，话说，宁可食无菜，不可食无汤。他们通常在饭前喝老火靓汤，其选材讲究时令，对应不同的作用。现在即使去广州的餐厅，也有各式各样的汤可以选择。 那么中国人蕞喜欢吃什么呢？我国食材非常丰富，各地区对食材的偏爱不同。比如青海内蒙等地喜欢吃牛羊肉，东部沿海地区喜欢各种海鲜，黄河流域则以面食为主，四川重庆则爱麻辣。 关于筷子的发明，有个小故事颇为有趣。有一天，喜怒无常的商纣王又发脾气了，他嘴里念叨着鸡肉怎么这么烫，这时妲己取下自己头上的玉簪说:玉簪冰凉顺滑，用来取食物很方便。于是纣王下令: 来人，给本王和爱妃再拿两只玉簪来，这种夹菜的方式传到民间，便产生了筷子。 2、《吃了吗 餐桌上的世界》 ❶英国:下午茶优雅 英国人大都有午后喝下午茶的习惯，在以前英国的上层社会，邀请朋友饮茶是很重要的社交方式。 下午茶的起源据说是英国维多利亚时代贝德福德公爵夫人领导的，在她的带动下，下午茶成为贵族社交圈内的方式，到今天已经成为优雅自在的下午茶文化。 ❷法国: 三大国宝美食 焗蜗牛、松露、鹅肝酱，是法国人们蕞爱的美食之一，而马卡龙因为可爱的颜色而成为著名的法式甜点。 吃一顿正式的法餐，通常要花四个小时，除了味觉的感受，法餐的优雅还在于餐具，食物，用餐环境带来的视觉美感和浪漫氛围。 ❸意大利:面条王国 意大利面可以说是在西餐中最接近中国饮食的面点，天性浪漫的意大利人，发明了500多种不同形状的意大利面。 另外，提拉米苏也是人们喜欢的甜点。关于它的起源有一个十分感人的故事，提拉米苏在意大利文中是:带我走吧的意思。 我第❶次在蛋糕店里，吃到提拉米苏的时候太惊艳了，居然有人可以把咖啡的香浓和蛋糕融合的如此美味，它已经成为我很爱的甜品之一。 今天，你吃了吗？ 书名: 吃了吗 餐桌上的中国（2册） 出版:恐龙小Q童书馆
《饮食文化认知绘本 吃了吗餐桌上的中国6-12岁》读后感(五)
看绘本，品世界美食 吃了吗系列餐桌文化认知绘本
让孩子了解世界餐桌文化的意义是非常重要的，因为餐桌文化不仅仅是吃饭的方式和习惯，它还反映了一个国家或地区的历史、传统、价值观和社会习俗。通过了解不同国家和地区的餐桌文化，孩子可以拓宽视野，增加对多元文化的理解和尊重。
本期书目：《吃了吗？》餐桌上的中国/世界系类餐桌文化认知绘本
书链接：本书从简单的饮食出发，拓展语言的妙用、讨论中国的传统文化、学习餐桌上的礼仪、追溯美食的相关历史。从日常打招呼方式“吃了吗”“吃饱了吗”拓展到吃的语言妙用，讲述技法繁多的中式烹饪以及各种各样的中国美食。本书由饺子、汤圆、油条带领孩子们一起走进世界各国探索美食，抓住孩子的兴趣点，让孩子们感受新奇的同时，也能对知识点记忆深刻。
精彩看点：
1. 插画精美，画风有趣，每个餐桌文化都配有相应的小故事，让孩子在阅读绘本的同时，轻松掌握知识点。
2. 讲解细致且全面。
3. 通过美食的讲解，让孩子了解各国文化，在书中感受美食的魅力。
本书分为两本，《吃了吗 餐桌上的中国》和《吃了吗 餐桌上的世界》，接下来让我们看一看各国的餐桌文化吧！
（1）《吃了吗 餐桌上的中国》
国人打招呼的方式一般都是询问对方吃了吗，同时还会追问一句吃的什么。足以看出国人对吃的重视。
中国的餐桌文化源远流长，丰富多样，反映了中国人民的历史、传统和价值观。以下是中国餐桌文化的一些重要方面：
食物的象征意义：中国的餐桌文化中，食物有着丰富的象征意义。例如，鱼在中国文化中代表着富贵和余年，因此在重要场合经常会有鱼的存在。糖果和糕点则象征着甜蜜和幸福，常用于庆祝喜事。
饮食习惯：中国有着丰富多样的饮食习惯。例如，米饭是中国人主要的主食，而面食在北方地区更为普遍。此外，中国菜以其独特的烹饪方法和口味而闻名，如川菜、粤菜、湘菜等。
（2）《吃了吗 餐桌上的世界》
❶英国:下午茶优雅 英国人大都有午后喝下午茶的习惯，在以前英国的上层社会，邀请朋友饮茶是很重要的社交方式。
❷意大利:面条王国 意大利面可以说是在西餐中最接近中国饮食的面点，天性浪漫的意大利人，发明了500多种不同形状的意大利面。
小结：通过这套绘本，孩子可以了解了许多的饮食文化、餐桌礼仪以及各个地方的不同饮食特色。快来打开这套绘本，带着孩子边吃边学吧！
