这篇文章介绍了日本料理的种类和特点，包括寿司、刺身、烤肉等。日本料理注重食材的新鲜和原味，追求简约而精致的烹饪方法。日本料理以其独特的口味和健康的食材吸引着越来越多的人们，成为世界各地的美食之选。
第一篇
今天我和舅舅、舅妈到解放碑的日本料理店去吃饭，不用说了，一听这个店的名字就知道特色是寿司。
我们首先点了大炸虾，虾子的颜色是金黄色的，形状就像弯弯的金黄色月亮，放到嘴里吃起来是脆脆的。
还有三文鱼，三文鱼是切成了一片一片的，薄薄的，颜色是粉红色的，吃起来味道很爽口。而蟹肉棒寿司的颜色是红色和白色，放在盘子里看上去就像一辆辆小坦克。
我们还点了五颜六色的鳗鱼炒饭，这个炒饭看上去不像炒饭，倒像是一盘五彩缤纷的拼图。
每道菜看上去都想让人马上去品尝，我吃了很多很多，吃得很饱很饱。我想我长大以后一定要做好多好多好吃的美食，送给我的好朋友品尝！
第二篇
昨天中午爸爸给妈妈打来电话，说请我们去吃日本料理。刚好我的同学施冠宏也在。妈妈问：“施冠宏你今天和我们一起去吃饭吧!”施冠宏说：“要问过我妈妈。”经过沟通，他的妈妈同意了。
一路上，我们有说有笑，很快到了日本料理店，看见了爸爸和他的三个朋友。我们找了位置坐下，等我洗了手下来时，服务员已经上了很多小菜，各种各样的，我都叫不出名字来，感觉到日本人吃饭好麻烦。我们今天主要吃日本烧烤，服务员送上一筐炭火，再放上烤盘，接着在烤盘上涂上一点牛油，洋葱用剪刀剪开后翻炒几下放在一边。然后端上一盆牛肉，上面还有血丝呢，服务员夹上一块牛肉轻轻地放在烤盘上，把一旁的洋葱盖在它的上面，我目不转睛地看，原来洋葱是用来去腥味的。这时，烤熟的牛肉香气扑鼻，把我馋的口水都要流出来了。服务员好像看出了我的心思，把第一块就给了我，我来不及品尝，肉已经到我肚子了。接着又上来好多菜，有多春鱼，有羊肉，猪肉……我狼吞虎咽的吃着，实在是太美味了。
这一餐吃了好多好多，妈妈说：“看到今天你吃东西的样子，好像从山上下来的一只大饿狼”大家都笑了。
