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包油角作文500字

格式:DOC 上传日期:2024-06-01 06:35:17
包油角作文500字
时间:2024-06-01 06:35:17   小编:

《包油角》是一篇500字的文章,描述了一个小男孩在忙碌的家庭环境中,用自己的方式为家庭分担负担的故事。男孩以包油角的方式,通过勤劳和努力,给家里带来了新的收入来源。这个故事让人们明白了孩子们也可以为家庭做出贡献,而不仅仅是依赖成年人的劳动。

第一篇

包油角,是广东的传统文化。快到大年初一时,奶奶就会约上亲朋好友,一起在我们家中包油角,包完一家后再去另一家包。每当大年初一,我只要负责吃油角就行了,没想到,今年我还真尝试了一次

快到大年初一了,我搭车回到了乡下。一下车,我就踢了踢做酸痛的腿。这时,一股浓郁的气味扑面而来,我顾不上腿疼,立刻就跑进屋子里,一进门,眼前的景象把我惊呆了:好几个直径1米长的竹盘上,整齐地摆放着一个个小巧而精致的刚包好的油角。旁边还坐着许多亲戚,每个亲戚的手都在不停地包着油角。我向各位亲戚问声好后,就学着大人的样子,琢磨起油角的做法来。

奶奶看透了我想学的心思,“你要学包油角,必须要学会擀面饼。”奶奶一边说,一边拿出擀面杖和面团递给了我。

我饶有信心地拿起擀面杖,把擀面杖放在面团上,双手按住擀面杖的两边,擀了起来。擀了一会儿,面团不但没有被擀成面饼,反而在擀面杖上越缠越紧,把擀面杖的中间捆了个严严实实。

我把面团拆下来,想:面团之所以会黏住擀面杖,是因为面团有粘力。我只要把油涂到擀面杖上,不就行了吗?

我用手指沾了点油,涂到擀面杖上。涂好后,我就拿起擀面杖再一次擀起面来。

只见面团在我擀面杖下逐渐变扁,过了一会儿,一张厚度约0。5厘米的面饼做好了。

奶奶看了一下我的“杰作”,竖起大拇指,说:“刚刚是第一步,接下来,就要进行最好玩的第二步了。也就是用杯子在面饼上印出圆圆的油角皮。”说完,便给了我一个玻璃杯。

我拿着玻璃杯,把它倒转,在面饼上印出几十块圆圆的油角皮。然后,我用两只手指小心翼翼地把印剩的面皮扯起来,揉成一团,扔到面粉堆里。

我的意地把我印的油角皮给奶奶看。奶奶说:“不错不错,不过可千万别骄傲。现在我们要开始包油角了。”

“切,不就是包油角吗?我也会!”我拿起一块油角皮,往上面洒上一勺用芝麻、碎花生、糖,做成的馅料,再用油角皮把馅料包起来。可一包,馅料洒出来了一大半,包出来的油角也是撇撇的。

奶奶看了看,笑着说:“教你一个小窍门吧!先把油角皮轻轻对折,然后在两头用力按一下,最后把中间打开,这样变成“小碗”后,装馅就容易多了。”

我照着奶奶的说法,做了起来。过了一会儿,一个饱满的油角在我手中诞生了。

这时,奶奶的油也烧热了,于是,奶奶把半盘油角倒进了油锅里,油角“吱吱”叫了几声后,开始上浮、下沉。颜色也从黄里透白逐渐变成金黄色了。

“可以了。”奶奶边说,边用大漏勺把油角捞起来,倒进一个大瓦罐里。

我迫不及待地趁热拿了一个热烘烘的油角扔进嘴巴里,一咬,外脆内软,还有一股芝麻的香气,好吃极了

听奶奶说,现在大部分人每年已经不在自己家包油角了。爸爸接口说:“对呀,现在的油角都市场化了,在市场到处都有的买。我觉得,古人流传下来的文化我们应该去好好地感受它,不应该那么快就遗忘它呀!

第二篇

今年,奶奶又开始准备做过年传统的油角。我也跟着奶奶学包油角。

奶奶先把油角的所有原料准备好。有:花生碎、椰丝、芝麻、沙糖等等放在一起。奶奶再把面团揉好。弄成一个个圆圈的面皮。我跟着奶奶来学习怎样包油角。

我一边看着奶奶一边自己做。先拿起一个圆圈的面皮,张开它,然后把皮和料和在一起,中间留个小口,把料放下去,再和上口,最后在边上弄个小花边。奶奶做的非常可爱!但是我的油角弄的到处都是料,一点都不好看。奶奶还说:“这样的油角炸出来会变黑的”。我心一惊想:“我一定要学会包好它的”。过了一会儿,我终于包好了一个并没有流出料来的油角。开心的笑了!包了半天,我们把全部油角包好。

等着奶奶把油角炸好,我就可以吃到香喷喷的油角。

第三篇

1月15日星期日期雨

今天,奶奶教我包油角。

要准备的材料有,面粉、花生、芝麻、椰丝。材料准备好了,就开始包油角了。首先,要把面粉倒进一个盆子里,并倒些水,水不能太多,做成面团。再找来一个空酒瓶把面粉团压平。接着,找来一个大一点的杯子,把杯子反过来盖在面粉上面,用力压下去。之后,把杯了拿起来,看见面粉中间有一个圆形的面饼,就把圆形的面饼拿出来放在手掌上,再拿一只勺子装一点馅,然后将面饼合起来,用右手将面饼包起来,捏成一个个像牙印的形状。我把没煮熟的油角放在一个盘子里。等全部包好之后,再把油放在锅子里煮开,将包好的油角放下锅去,炸到金黄色就把它捞起来。

我高兴地说:“香浓浓的油角出来了。”

第四篇

快过年了,家家户户都会做一些年糕、煎堆、油角等东西吃。我家也不例外,在今天里学做了油角。油角是广州人过春节必不可少的一件食品,妈妈和外婆包的油角个个挺着个肚皮,昂首挺胸,捏的花边也是格外漂亮。我看着挺简单,也试着包一个。我拿着事先就弄好了的油角皮,妈妈往里面倒了一点馅,我也有样学样,往油角皮里倒了一点馅,然后妈妈像包饺子那样,把皮捏了起来。妈妈对我说:“这是为了防止馅在下油锅时漏出来,所以这一步也是很重要的。”将边捏紧后,就进行下一步了,妈妈把边一个一个的重叠捏起来,我看着一个就学一个。第一个油角终于包好了,虽然看起来还行,但还是比妈妈和外婆包的差远了。我嘀咕着:怎么会这样?这花边像没编似的。妈妈似乎听到了我说的话:“那是因为你第一步捏边的时候没有捏好。你这是第一次包,再包多几次就会好了。”我听了妈妈说的话后,赶紧拿起油角皮,将馅放进皮里,捏边的时候将边捏紧。捏花边的时候,妈妈又告诉我把皮往前捏,我照着妈妈说的去做,果然,比第一个包的好多了。在我欣欣自喜时,妈妈又对我说到:“先不要高兴,其实你包的还是有点问题。在捏花边时,把第一个捏好后,捏的第一个花边要捏紧,第二个要跟着第一个捏的继续往后捏。还要记住要往前捏。”我听了妈妈的话后,吸取了上一个油角的问题,又改进了一下,终于和妈妈外婆包的差不多了。我继续练习着,一个比一个好了。经过我努力改进后,不仅面皮被我包完了,我的油角也比妈妈外婆包的漂亮了。

亲眼看着自己包的油角下了油锅。吃着自己亲手包的油角,别提心里有多自豪、高兴了。

第五篇

包油角,是广州人过年时一项喜庆的传统。以前,离春节还有十来天,家家户户就要开油镬,炸煎堆油角了,为的是祈求来年的日子也像那只油镬似的——油油润润、富富足足。但是听爸爸说现在已经很少家庭包油角了。所幸的是,今年的春节,我终于有幸体验了一回包油角的乐趣。

年三十的下午,我早早地来到了奶奶家。刚一进门,奶奶就一把把我紧紧的搂住,用粤语说到:“弘觉,点解宜家先嚟吖?我哋等咗你好耐啦。等你嚟包油角啊。”①说完,她就把我拽到了餐桌前。姑妈、小表弟早已坐在了餐桌旁,笑嘻嘻地看着我。

开始包油角了。奶奶把准备好的猪油和鸡蛋倒进了装着面粉的大碗里,然后像变魔法似的,将面粉变成了一团面团,然后又将面团来回揉了好几遍。听姑妈说,这样做是为了油角吃起来更加酥脆。接着,奶奶撕出了一小块面团,用擀面棍将小面团来回碾压,压成了一块不规则的“薄饼”,正当我思索着这是如何做到时,奶奶又变戏法似的从背后拿出一个不锈钢的圆盖,利索在“薄饼”上“盖”出了好几个规整的圆片——油角皮。这时,姑妈打趣地说:“我们小时侯,最喜欢把圆电筒的头拆下来,用来盖油角皮,可好玩了……”就在姑妈沉浸在童年快乐的时光时,奶奶已经完成了所有的油角皮了。

接下来,奶奶开始教我填馅和锁花边了。奶奶从桌子下拿出了一盘馅料,馅料里有炒香的花生、芝麻、砂糖,黄白相间,煞是好看,还飘出一阵阵甜香。奶奶将油角皮平铺在手掌上,然后慢慢捏成了一个窝,接着舀了一点馅料放进去,紧接着把油角皮对折,把重叠的两条边捏紧,“弘觉,接落嚟噶锁花边好紧要噶,搞唔好,等阵油角就会对你笑啦。”②奶奶边说边开始锁花边,大拇指和食指默契地配合着,把油角皮边一拧一压,不一会儿一条美丽的花边出现了,紧紧地锁住了馅料。一只油角成形了。奶奶连续做了几个,我目不转睛地看了一遍又一遍,生怕错过了任何一个环节。

终于,轮到我亲自动手了,我早已按耐不住,手痒痒的。我撸起袖子,迫不及待地拿起油角皮铺平在手上,依葫芦画瓢地做了起来。放馅料时,我使劲地一勺一勺地往里面填馅料,当我要捏合时,馅料就像调皮的小娃娃一样拼命地往外挤,我又把他们推回去,这样来回几次,但是无论如何,油角总是“合不拢嘴”。我不甘心地放走了一些“娃娃”,油角皮的两边终于合上了。接下来,就是最难的部分—锁花边。我一边锁花边一边走神,想着我的油角会爆吗?炸出来是什么样子的?味道会怎样?正当我“游魂”时,奶奶的声音飘进了我的耳朵:“弘觉,你睇吓你嘀油角变成咩样?你喺度锁花边定喺拧耳仔啊?”③我猛地低头一看,我手中的油角成了一个四不像,我又重新锁了一遍,还是“歪瓜裂枣”似的。正当我着急万分的时候,奶奶从我的手中接过油角,又耐心地教起我来,“上拧、下压;上拧、下压……”。又轮到我了,我努力地回想着奶奶刚才的手法,心中不断地念着口诀。时间一分一秒过去了,我始终没有做出一个令人满意的油角,要么胖了,要么瘦了,要么“天生畸形”,要么“发育不良”……旁边的小表弟也比我好不了多少,逗得奶奶哈哈大笑。

最后,我索性去玩花样——包奇形怪状的油角,别看我“正经”事没做好,可这等“奇葩”事我却做得不比别人差。我陆续做了“太阳花”、“小乌龟”、“小茨菰”、“汤圆”,甚至还做了个“笑口常开”……

正当我玩得不亦乐乎的时候,奶奶宣布:“炸油角啰。”奶奶把所有的油角统统倒进了早已滚烫的油锅里,不一会儿,油角“娃娃”们一个一个地浮到了油面上,这时香气弥漫到了房子的每一个角落。10分钟后,奶奶捧着刚炸好的油角从厨房出来,只见油角娃娃们换上了油亮的金黄色衣裳,挺着涨涨的肚子。别看它外表硬邦邦的,实际上却十分酥脆。大伙儿早已“口水直流三千尺”,各自认领着自己包的油角。不一会儿,一锅的油角就被抢光了,大家连声说着“好吃、好吃”。此时的我一边舔着嘴唇,一边沉浸在自豪和幸福感当中,想到我一下午的劳动没有白费,还终于学会了包油角。

我期待着下一个春节,期待着下一次包油角。

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