包汤圆是中国传统节日的重要习俗之一。家人团聚在一起包汤圆,象征着团圆和美满。包汤圆需要面粉、水和馅料,包好后煮熟即可食用。包汤圆不仅是一种食物,更是一种文化传承和家庭温馨的象征,让人们感受到节日的温暖和幸福。
第一篇
一天放学,奶奶接我回家。路上奶奶神秘地对我说:“灶台上有一个碗,碗里有……”说到这里,奶奶突然不说了,我好奇地问:“奶奶,碗里有什么呀?”奶奶“嘿嘿”一笑:“回家你就知道喽!”
我走得很快,到家了立马冲进厨房。灶台上果然放着一个大碗,上面盖着保鲜膜,碗里装着一个个圆圆的、白白的东西,看起来像汤圆。我走近一看,可不,正是汤圆,奶奶煮好了给我当点心吃。“明天,我们再多包些,给你姐姐也拿点去吃吃。”奶奶说。我高兴地在厨房里蹦来蹦去。
第二天,我早早把作业做好,在楼下等着奶奶。不一会儿,奶奶来了,带来了一包糯米粉和一些炒好的芝麻馅,还有一个铁盆。开始包汤圆了,奶奶先把糯米粉倒进铁盆,接着把一碗刚烧开的水倒进盆里。因为刚烧开的水很烫,所以奶奶用一个勺子把水和粉拌匀。面团和好了,奶奶揪了一小块,把它做成一个小碗,然后塞进芝麻馅,接着把口封住,最后把它搓圆,一个汤圆就包好了。我学着奶奶的样也包了起来。包了几个,我突然想起口袋里还有一小包葡萄干,随手拿了几粒葡萄干塞进汤圆里。嘻嘻,我倒要看看,谁会有那么好的运气吃到我的“葡萄干馅”的汤圆。
偷偷告诉你哦,我爸爸成了那个“幸运儿”。
第二篇
包汤圆
下午,妈妈说:“你要吃汤圆吗?”“要吃。”我高兴地说。妈妈马上拿来面粉,倒在面盆里,然后放一些水,用手搓着面粉。我已经迫不及待了,说:“快点!快点!”
过了一会儿面粉搓好了,我叫妈妈示范。妈妈先把面粉搓成一个圆形,然后中间按下去变成一个“小碗”把猪油芝麻馅放进去,慢慢把它搓圆。我照妈妈这样包,费了九牛二虎之力终于完成了一个。我急忙给妈妈检查,让妈妈打分,但是妈妈还来不及看上一眼,就露出狐狸尾巴了——馅已经露出来了。只能再继续努力了。过了好一会儿,我终于能包出一个像样的汤圆了。妈妈把汤圆煮好,我迫不及待地盛来一碗,非常倒霉第一个就是没馅的。
唉,看来学点东西真不容易呀
第三篇
中秋节前一天,我看到桌上放着一个大碗,上面盖着保鲜膜,碗里装着一个个圆圆的白白的东西,原来是妈妈给我准备汤圆呀!“明天,我教你包汤圆吧。”妈妈说。太好了!我高兴地在厨房里跳来跳去。
中秋节那天,我早早把作业做好了,在楼下等妈妈。不一会儿,妈妈回来了,带来了一包未拆封的糯米粉和一些炒好的芝麻馅,还有一个大铁盆。
开始包汤圆了,妈妈先把糯米粉倒进铁盆,接着又把一碗刚烧开的水倒进铁盆里,因为刚烧开的水很烫,所以要用勺子把水和粉均匀地搅拌一下。不一会儿,盆里出现了一个个白白胖胖的面团。妈妈从上面揪了一块,把它捏成小碗形,然后塞进芝麻馅,接着把口封住,最后把它搓圆,好像一个白色的乒乓球。我学着妈妈的样子,也包了几个。我想起口袋里有一包葡萄干,于是拿了几粒葡萄干塞进汤圆里,我想看看,谁会吃到葡萄干馅的汤圆。
我终于学会了怎么包汤圆了,爸爸成为了吃到葡萄干馅汤圆的“幸运儿”,为此还大大表扬了我的创意,让我骄傲了好几天。
第四篇
今年过年我们去安徽的外婆家过年,外婆说:“我们家乡的传统风俗有包汤圆,寓意着来年团团圆圆,有兴趣的和我一起尝试一下。”我第一个举手报名,对包汤圆充满期待。
今天,我还在睡梦中,外婆就来叫我起床,一听到可以包汤圆,赖床的我赶紧起床,洗漱完毕,来到厨房,只见外婆已经在等我了。“包汤圆怎么能没有面粉呢?”我问外婆。外婆说:“不能用面粉,要用糯米粉。”只见外婆放好糯米粉,又放了一种灰颜色的粉,原来那是高粱粉,把它们掺合在一起,加水揉呀揉,一个面团揉好了,接下来该做馅了,外婆把磨好的芝麻放在碗里,又往碗里放红糖,继续搅拌,馅做好了,我看得直流口水,趁外婆不注意时偷偷用手偿了一口,真甜,外婆说我是个小馋猫。接下来可以包了,只见外婆先给我演示一遍,边包边说先把面团分好,然后用分好的面团做个小碗,里面放馅,然后把小碗的口封住,而且要轻,否则芝麻会跑出来的,看到外婆包的汤圆像一个大包子,不是传统买的那种小的,外婆说越大代表越团圆,生活越甜蜜。我也试着去包,前面几步都可以,最后一步总是盖不上那个缺口,又去拿面团去补,结果不是这里漏就是那里漏,脸上都是粉,外婆看着笑了,我也笑了,最后我总算找到了包汤圆的技巧,包好了一个。
吃着自己包的汤圆,心里美极了!
第五篇
蓝蓝的天空,甜甜的心窝,元宵节到啦!
清早,我一起床便闻到了一阵芝麻的香味,难不成今天要包汤圆?我走出房间,便看到桌上摆满了各种包汤圆的材料,妈妈正在桌上揉面,看来真的要包汤圆了!
我在桌边跃跃欲试,妈妈对我说:“想学吧?别急,我来教你。”
只见妈妈先把一小截面团揉成圆球形,然后把圆球按成饼形,再将芝麻放在面饼之中,接着把面团周边团在一起,最后小心地将面团揉成圆球,一个可爱的小汤圆便出现在了我的眼前。
我照着妈妈的样子试了一会儿,一个难题困住了我——当我将面团团成圆球时,面团总是散开,我只能请求妈妈的帮助。只见妈妈团了团,几秒钟搞定,在我眼前比上青天还难的事,妈妈三两下就完成了,真是熟能生巧啊!
终于,在我费了九牛二虎之力后,一个小汤圆包好了!
吃汤圆啦!呀!这汤圆一口咬下去,芝麻就全流出来了,又香又甜,又软又糯,自己包的汤圆就是美味!
第六篇
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”这是一首家喻户晓、充满了过年气氛的诗:《元日》。每逢春节,只要你出了家门,就会闻到一大阵鞭炮味,看到如许红色的春联……每想到春节,就不禁想到许许多多过年时有趣的事:
在某一年的大年三十,家家户户把门口旁、门口上的旧春联统统换成新春联,厨房里也洋溢着又香又浓的香味。大家都忙个不停,都在为除夕夜晚的团圆饭而忙碌着,小巷里也到处都是小孩子们的打闹声、欢呼声,过年的气氛丝毫没有保留起来。
而我在干什么呢?嘿嘿,我在帮我奶奶包汤圆。每年春节,我们全家人在年初一早上都要吃一碗汤圆,既有甜的又有咸的。但这些都不重要,最重要的是这样预示着新的一年家人们都能团团圆圆,吉祥美满。我见奶奶一次能包三个汤圆,心里想:“包汤圆有什么难的,看我的厉害!!”于是,我从一次包两个入手。没想到,这两个汤圆如果不是黏在一起,就是像一条“香肠”。我奶奶看我失落的样子,安慰道:“孙子,慢慢来,别着急,用心包好每一个汤圆!”我听了奶奶的话,并吸取了教训,结果我包的汤圆个个又大又圆。奶奶高兴地鼓励我,说:“我的孙子遇事会沉着冷静了!”听了这话我心里美滋滋的。第二天早上,家人们吃着我包的汤圆,一个劲儿地赞扬我,是我本来已经很高兴变得有些骄傲起来了。
这件事,成了我终身永不能忘怀的过年趣事。那些我包的汤圆,也将永远地记录着我那有趣的一刻。我爱过年,过年的气氛和感觉真好!
第七篇
今天元宵节,下午我们举行了“元宵庆祝会”。
祝老师给我们讲关于元宵的一些故事,还有它的传说和来源,我们还猜了几个灯谜。
最有趣的要数包汤圆,吃汤圆了。我们刚开始是拉上手袖,拿起一些米粉团和切成方形的芝麻馅,之后就认真地做了起来。可做了一会儿,我们就折腾起来,说这些步骤这么少,看起来也非常的简单,但是真的做起来,还是很难做的。最激动人心的时刻到来了,那就是蒸煮汤圆了。汤圆煮好了,就像一个个白白胖胖的小胖子。我们大吃一顿,对这些汤圆毫不留情,狼吞虎咽的吃了下去。
今天的元宵庆祝会,真是太有趣了。
第八篇
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆……”听着这首熟悉的儿歌,我们又迎来了一年一度的冬至。
在我们中国冬至每家每户几乎都包汤圆,我们家也不例外。冬至那天,在我的苦苦哀求之下,妈妈终于答应让我学包汤圆。妈妈先取出了糯米粉,拿来热水、面盆,只见妈妈轻轻地往面盆里倒了一点儿糯米粉,再加点温水使劲搅拌,接着揉成一个糯米团,并将其煮熟。我感到纳闷,就问:“妈妈,不是要搓成一个个小汤圆后再煮吗?”妈妈告诉我:“我们要包有馅的汤圆,将煮熟的精米团子加进生糯米粉中揉出来的嘴米团比较有劲道。”我似懂非懂地点了点头。妈妈一边说一边将煮熟的糯米团放在干的糯米粉中,又往盆里倒了一点热水,就开始不停地揉捏它。可以是水加多了,妈妈叫我帮她倒点糯米粉,“记住!一定要慢慢倒。””“记住了”。“哗!”一不小心,糯米粉全撒到盆里了。我不知道怎么办?愣在那。妈妈却淡定地拿起热水壶,一边慢慢地往盆里倒水,一边用手不停地搅动。不一会儿,糯米粉就凝结成一个个小疙瘩。妈妈又用力地按来压去,一会儿功夫,一个大糯米团搓成了。妈妈又把大糯米团搓成长条,又揪成粒一粒的。
开始包汤圆了,只见妈妈拿起一个小球球,放在手心搓-搓,再用手指戳个洞,慢慢弄成碗口-一样的形状,然后把馅放进去,最后封好口。会儿功夫,妈妈就包好了两个汤圆。我一看觉得很容易,也拿了一个球球,像妈妈一样搓着、捏着,可是放馅时大麻烦来了。我抓住了这边,馅从那边跑出来;抓住那边,这边又跑出来了。我干脆两边一起抓,两边捏紧了,汤圆白白的“肚皮”破了,露馅了。妈妈看了急忙过来教我,耐心地指导我包汤圆的小窍门:首先把糯米粉揉均匀,否则包时容易裂开,再者封口时要掌握好捏的力度。我听了不气馁,换了一团糯米粉,重新做了起来。这次我终于掌握了技巧,做好了一个个汤圆。慢慢地,我越做越熟练,越做越好,做好了满满一盘子汤圆。一眼望去一个个汤圆就像一个个胖娃娃蹲坐在盆中,可爱极了,让人想去捏一捏它。
没多久满满一桌的小汤圆,便陆续跳下了铝锅,在热火里欢快地上下翻腾。不多时一股肉香扑鼻而来,一碗碗热腾腾的汤圆争先恐后地端上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味,迫不及待地夹起自己包的汤圆往嘴里塞,那时的我感觉心里美滋滋的像吃了蜜一样甜。
这次包汤圆既让我一饱口福,又使我亲身体验了包汤圆的无限乐趣。真是不经一番彻骨寒,怎得“汤圆”扑鼻香。
第九篇
今天,我看见妈妈买来了面粉和馅,原来妈妈要亲自包汤圆给我们吃。太棒了!我可喜欢吃汤圆了。于是,我就去请求妈妈让我和她一起包,妈妈答应了。
开始包汤圆了。妈妈对我说:“你先看着我是怎样包的,待会儿你也试着包包看,好吗?”“好!”我使劲地点了点头。妈妈先把面粉倒入大碗内,加点水,接着就是把面粉撮成面团,不能太湿,也不能太干。然后,妈妈摘了一小块面团,按扁,再裹上馅,揉成团,这样,一个汤圆就做成了。妈妈说:“汤圆要馅多皮薄,但是不能太薄,这样煮的时候,里面的馅容易流出来。”我听了点了点头。于是,我就按妈妈的步骤做了起来,没想到,我这次做汤圆还挺成功的。妈妈夸我做得非常好。我高兴极了。我和妈妈一起努力,没过多久,我们两个就把汤圆给全部做完了。
晚上,我吃着自己亲手包的汤圆,嘴里甜,心里美呀!!!
第十篇
百里不同风,千里不同俗。大年初一我们都会包汤圆,象征着美好与团圆。
清晨,一进厨房,香味就扑面而来。“哇,是汤圆!好久都没吃汤圆了。”只见爷爷包得汤圆个个胖嘟嘟、圆滚滚的,吃起来又糯又香,让人百吃不厌。尝一个就让人赞不绝口。这时,我突然想到:为什么爷爷可以包,我就不能呢?
说干就干,我两三下卷起袖子,学着爷爷包汤圆的方法,有模有样地包了起来。
首先,我捏下一小点面团,把它揉成一个小球,从中间往下按,变为一个“小碗”,再把馅放入“小碗”中,最后捏紧“碗口”把它捏成圆圆的团子。
可万事开头难,不知是我的馅放多了,还是面团拿少了,或是“小碗”没有捏好,在把它搓成小团子时,馅竟然把“碗”给撑破了,眼见着馅就要溢出来,我连忙又扯了一点面团下来,再拿其中的一些盖上裂了的口子,又重新开始搓了起来,可不管怎么搓它,那块粉团总是非常显眼的盖在上面,好似一个补丁。
后来我又做出了许多汤圆,它们有大有小,有圆的、也有椭圆的,有的甚至还有不少“补丁”,但在我眼中都是那么可爱。
到了下锅的时间了,我把汤圆放下去,等上五六分钟就可以出锅了。 一分钟、两分钟……我等急了,这五分钟怎么过得这么慢呢?终于等到它出锅,看着那热气腾腾的汤圆,我垂延三尺。
端着香喷喷、热乎乎的汤圆,我们一家围坐桌边,享用着美味,是那么美满、美好……
第十一篇
今天是正月十五元宵节,妈妈提议自己动手包汤圆,我们都爽快地答应了。
说干就干,我拿起一个浑身光溜溜的棍子,在一块面团上搓啊搓。妈妈等人就在一旁剁花生。一开始我觉得很好玩,就用力地搓,但过了一会儿,我就觉得精疲力尽,手疼拉拉的,想放弃了。但转脸一想:爸爸妈妈平时挣钱挣得那么辛苦,我搓个面团又算得了什么呢。想完后,我带着满手的疼痛更卖力了。
开始包汤圆了,奶奶拿着杯口印了几个汤圆皮,把剁茸的的花生糊装在碗里,大家就你一勺我一勺的包汤圆,一开始我学的很笨,汤圆不是被”撑死“,就是一个”瘦小的穷人“。我越做越泄气,打算撒手不做。这时,妈妈对我说:”孩子,别泄气,努力做好每一件事,坚持下去,成功就是你胜利的成果。“说完,她认真地教我包汤圆,我费了九毛二虎之力,终于包好一个汤圆,我越包越用劲,汤圆也越包越成形,看着一盘汤圆终于整装齐发,我暗暗地笑了一下。
汤圆要经过沸水的考验,过了十分钟后,几碗汤圆闪亮登场了。
我吃着汤圆,感觉心里甜的不得了,因为这可是我的劳动结果啊!
第十二篇
“卖汤圆,卖汤圆,小小的汤圆圆又圆......”每当我听见这首歌时,便会想起前不久那次包汤圆。
我们去三江买好汤锅粉,便开始包了。我迫不及待地把面粉倒入盆子中,再将一碗水倒入大盆子里,便开始搅拌。粉一开始是干的,后来慢慢变湿,慢慢变粘,成了块状,最后终于成了一团面。我的手像是涂上了白漆一样,真脏。
开始分面了,我将它搓成三根手指那样粗的面团状,开始平均分。分面不简单一不小心就会分得有大小,忙活了半天我才分好。
终于开始包了,一家人等得花都谢了。我拿出一段面,放在手心中将其压扁,再将黑黑的猪油陷放到“面饼中心”,像包饺子似的将其裹起来。当看不见猪油陷时就可以开始揉了。揉得越结实,越圆就越好,否则怎么叫汤圆呢?我们包了许多圆圆的、白白的汤圆,放到锅上去煮。
过了一段时间,个个汤圆都浮上来了,让人看着就嘴馋。一个个汤圆,代表着全家团团圆圆,和和美美。吃着那亲手包的汤圆,我心里别提有多高兴了!
第十三篇
今天我起了个大早。因为是个特别的节日——元宵节。以前几年的元宵节,爸爸妈妈都会包汤圆给我吃。那气氛,十分热闹。今年,我已经12岁了。今天我就要给爸爸妈妈包汤圆吃。
我来到超市,“哟,今天怎么这么勤奋?”阿姨问。“阿姨,我今天要包汤圆给我爸妈吃。我第一次做,希望您可以帮我选材料。”“你爸妈真幸福。我儿子还没给我包过汤圆呢?”“是吗?阿姨那你多选一些材料。我也帮您做。”“好。一共8元。做法也在里面。元宵节快乐!”“谢谢阿姨,一会见。也祝你元宵节快乐!”
我回到家,打开材料。“第一步,舀4杯面粉。将面粉的中间画出一个圆。将水慢慢倒入,一边倒一边搅。直到面粉变成一个有韧性的面团。”“好麻烦,不过为了爸爸妈妈加油!”我小心翼翼地倒着水,慢慢地搅匀。“终于好了。第二步,将面团揉得韧韧的,有弹性的。这好办,把它当沙包就好了嘛。”我摆好架势,“开打!”上下左右,一个地方也不能少。“好。”我拉了拉,"有韧性。过关。第三步,将汤圆搓成圆球。这好办,爸爸吃大的,妈妈吃小的,我……我吃最小的。嘻嘻。我特地没加馅,奶奶说,元宵不加馅最好吃。”我揪起一团面,放在手心,搓啊搓。一个汤圆就做好了。5分钟后,全部ok。“最后一步,将汤圆煮熟。先用大火将生水煮开,将汤圆从锅边滑入,小心烫手。过会就加点生水,过会就加点生水。不要让水漫出来。最后就等着香气扑鼻的汤圆。另外,别忘加把砂糖哦。”我将水煮开,小心翼翼地将汤圆滑入锅内。加了生水,盖上锅盖。守在一旁不敢离开。我一会加点水,一会加点水。终于,汤圆都浮在了水面。我将它们一一放入碗内,在上面撒上砂糖。大功告成。
“铃铃铃,铃铃铃。”闹钟响了,8点了。爸爸妈妈出来吃早餐,“哇,今天田螺姑娘下凡了。”老爸惊讶道。“或许是吧,先尝尝吧。”我说。“好。”爸爸迫不及待地尝了一个,“恩,不错。”“我尝尝。”妈妈说,我端起一碗汤圆送到妈妈面前。“还真不错。有进步。”“妈妈爸爸,我祝你们元宵节快乐。我们家要团团圆圆,和和睦睦。”“我们女儿长大了。以后的元宵你来做。”爸爸边吃边说。我突然想起一件事,“妈妈,我马上回来。我给阿姨送汤圆去……”
第十四篇
新年快到了,妈妈在家里教我包汤圆。
刚开始,我觉得包汤圆很简单。可是当我包完时,这才发现包汤圆不简单,是需要耐心的。
妈妈先教我怎么和面。首先,找来一个盆,然后往盆里倒一些糯米粉;接着,倒一点水,不需要太多;最后,用手揉好面。妈妈专心地给我讲解每一个步骤。
和面之后,就要包汤圆儿了。妈妈拿过来一些馅儿,教我包汤圆。首先取出一块糯米团,然后用手把糯米团压平,做成饼状,接着拿过来一块馅儿放进去,最后揉成一个球。在包的过程中,由于面太硬了,所以一直没有包好。我只好求助妈妈来帮我。妈妈轻轻地走过来,低下头,眼睛深情地望着我,语重心长的对我说:“你还记得那句名言吗?‘世上无难事,只要肯登攀’。”对呀,失败是成功之母。于是,我又充满自信,认认真真地包了起来。
终于包完了,下面就是耐心等妈妈煮汤圆了。过了一会儿,一阵香味从厨房里飘了出来,我的口水直流。妈妈把汤圆儿分到两个碗里,我急切地端起了一碗,夹了一个丢进嘴里一尝。嗯!味道真不错!软软的,滑滑的,甜甜的,让人回味无穷。就连妈妈也夸奖我包的汤圆十分好吃。
吃着自己包的汤圆,别提心里有多开心了!
作者:凌巧
指导老师:任萍