包粽子是中国传统的节日习俗之一,每年端午节都会有家人聚在一起包粽子。包粽子需要准备糯米、粽叶和各种馅料,包好后再用绳子系紧。包粽子不仅是一种传统技艺,更是一种亲情的象征,让人们在忙碌的生活中感受到家的温暖和团聚的快乐。
第一篇
今天,我和奶奶在家包粽(zòng)子。
包粽子的材料有:糯(nuò)米、花生米、蜜枣和粽叶。只见奶奶先把粽叶的一部分卷成圆锥(zhuī)形,然后舀(yǎo)几勺米和花生放进去,还在中间放了一颗蜜枣,最后填满米,裹紧粽叶,用绳子捆(kǔn)起来,一个粽子宝宝就包好了。每个粽子宝宝的“心”蜜枣,都是甜甜的。相信爸爸妈妈吃了一定会感觉甜蜜蜜的!
奶奶包的粽子有模有样,可是我包的呢?有的又长又瘦,有的又矮又胖,像一个个小怪物!粽子熟了,我一口气吃了三个“小怪物”,好香啊!虽然有点难看,但是味道还是不错的哟!
包粽子真开心!
第二篇
端午节快到了,外婆在菜场里买了许多粽叶,打算自己包粽子给我们吃。到了晚上,我跟在外婆后面看外婆忙里忙外。
外婆先把米洗干净,倒上碱水,然后把刚刚洗好的红豆和红枣拿出来,与米一起搅拌。接着外婆把早上洗干净并泡在水里的粽叶拿出来,在中间围了一个圆锥形,把拌匀的米和豆放进去。再把粽叶包成一个菱形,拿出刚刚从棕叶上撒下的细绳绑在粽子上。这样一个漂亮的粽子就做成了。我有模有样地照着外婆的样子做了起来,可是每次都不能成功。没有多少时间,外婆已经做了二十多个了。她把那几个粽子放进高压锅里,放了一些水开始煮。过了半个多小时,从高压锅里冒出股香气扑鼻的味道。
过了一会儿,外婆从锅里拿出了粽子给大家吃。我吃着又香又甜的粽子,心里真高兴。
第三篇
五月初五是端午节,是我们中国的节日。一到这个节日我们就
会忙着包粽子。
今年我和妈妈去邻居阿姨家学包粽子。妈妈先把配料准备好:圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量。接着妈妈和我跟着阿姨包粽子。阿姨把粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米盖满肉条,托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。妈妈学得很快,而我叠个角都琢磨了半天。阿姨等我和妈妈都弄好了之后,有继续下一步。把粽身由托叶的手全部握住,中一手将盖叶部分捏合折下;用草绳将折叶处绕紧扎好,再绕扎整个粽身,这样一个粽子就包好了。这下绑粽子这一步把我和妈妈都难倒了,妈妈绑了许久才弄好一个,何况是我。我左绕右绕绕来绕去都绕成死结了,不过总算绑好了,虽然不美观,但也算成功的包了一个粽子!
我一向追求完美,要求自己做事一定要完美。我一个又一个的包啊绕啊,成了象了。我终于成功了!“妈妈我现在做的都比你好了。看!”我喜出望外地说。
妈妈高兴地说:“我的女儿学得真快,包得又快又好看,看得都想流口水,煮出来一定更好吃!走,去煮粽子吧!”在旁的阿姨也表扬我学得快。我听了像吃了蜜一样高兴。我跟着妈妈去厨房看妈妈煮粽子。妈妈先把包好的粽子放入大锅中,接着放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时,熄火焖1小时。5小时过后,香喷喷、绿艳艳的粽子出锅了。
我们三人各尝了一口,都说好吃。
五月初五的粽子既是我自己包的,也是我吃的,今年我过得端午节最开心!
第四篇
盼望已久的端午节到了,我又可以吃粽子了!一大早我就对爸爸说:“爸爸,今天我要亲手做几个粽子。”爸爸说:“雨停了,人俩就去外面做,好不好?”“好!好!”我乐得一蹦三尺高!雨停了,我和爸爸来到了卖粽子的地方。爸爸拿起二片粽叶,说:“先把粽叶卷成小斗。”我听了,也照着去做,把粽叶卷成小斗状,“再用勺子舀些糯米放进去,”我连忙挖了几小勺进去,“用粽叶把糯米包住,用绳子把它牢牢地绑住”,爸爸接着说。我也试着去做,可它一点儿也不听我的话,我汗水都急出来了。终于被我给绑好了!我说:“完工”。一个粽子被我给做出来了!
我一边做粽子,一边听爸爸计端午节的来历。爸爸说:吃粽子,是为了纪念伟大的诗人屈原。屈原一生写了许多爱国诗篇,提出了很多治理国家的好办法,可是楚王不但不听,还把他流放到很远的地方。后来,楚国国都被攻破,屈原非常悲愤,就投江了。人们为了不让鱼儿伤害他的尸体,就包了许多粽子,投入江中喂鱼。后来,人们就将屈原投江的日子定为端午节。
这个端午节真快乐!
第五篇
今天是1月18日,可是外婆竟然在包粽子。我过去问外婆:“现在又不是端午节,干嘛现在包粽子呢?”“你去看看日历啊!”外婆笑眯眯地说道。我看了看日历,原来是快要过年啊。
开始包粽子了。只见外婆端来一盆酱肉,还有洗过的白米和一沓粽叶及一些细绳。外婆先拿出三张粽叶卷成一个锥形,再放一些米,接着放上两块酱肉,然后又放白米,差不多把锥形的洞填满,然后用留在外面的粽叶把白米裹紧,不可以漏出来。最后用细绳把裹好的粽子绑起来。这样一个粽子就做好了。我看着外婆熟练地裹着粽子,感觉外婆好厉害。
开始煮粽子了。这个过程很漫长,足足用了大半天时间才煮完。锅里飘出来的诱人的香味,让人口水直流!粽子的味道是外婆的味道,我会一直记住她。
第六篇
你们会包粽子吗?我还不会,直到那一天,我才会轻而易举地包出漂亮的粽子,让我来带着你去看看吧!
今天是个风和日丽的早晨,我起了床,看见了奶奶,我飞快地跑过去看奶奶在干什么,我看见了,突然,我想到了今天是端午节,我就拿起一片叶子 把粽子等馅放在叶子中,然后把叶子盖上,我大声说:“第一个粽子做好了!”我看乐看粽子,拿了奶奶都一个粽子一对比,发现我的粽子太丑了吧!我决定药重新做一个,说干就干,我重新拿起一片叶子,把馅放进叶子里,然后把叶子盖上,再用现绑上去,第二个粽子就包好了。我拿起奶奶的粽子仔一看,不行,我的还是一样的丑,唉,怎么办,我垂头丧气地说:“算了,我还是放弃吧!反正我也不会包,再怎么包,都还是丑。”这时,奶奶走过来,拍了拍我的肩膀说:“这么一点困难酸什么,不能放弃,坚持就是胜利!”听了奶奶奶的话,我重新鼓起勇气,拿起第三片叶子开始包起来,我汲取了前二次的经验,第三个粽子比前两个要好太多了。我大声说:“果然坚持就能成功。我接着说:"我要包出更多的粽子!”虽然我的动作很慢,但是我会包粽子了。
同学们,你们会包粽子了吗?夜跟着我学一学吧,我相信你们也能学会的。
四川省新津县邓双学校三年级一班:邓欣怡
第七篇
盼望着,盼望着,芦叶飘香,端午节的脚步近了,终于可以包粽子、吃粽子了。
这天,我和妈妈准备好干净的材料,开始包粽子。空气中弥漫着芦叶的清香,我小心翼翼地拿起两片芦叶,学着大人的样子把它包成圆锥形。可是这些芦叶并没有我想象中的那么听话,还没等我装进米粒、红枣、它就裂开了嘴,害得我要重新来一遍。笨笨的我经过一遍一遍地尝试,一次又一次的失败,终于成功地装进了米粒。我边用粽叶盖住上面的口,边得意地向妈妈展示我的成果,可那些“珍珠、宝石”像故意和我作对似的,不听我的使唤,争先恐后地要从“小房子”里跳出来。我急得眼泪都要出来了。
妈妈眼疾手快,拿来一片新芦叶,给我的“小房子”又加上了一层防护,我连忙拿来绳子一圈又一圈地将它裹起来,生怕一不留神它们就要逃跑了,最后还不忘打上一个漂亮的蝴蝶结。我左瑶瑶,右晃晃,总算不漏米了,可是它的样子好奇怪,歪斜着,不能挺直身板站起来。我心里念叨着:“虽然样子丑了些,但味道和妈妈包的一样香甜。粽子宝贝,如果你们玩累了,那就躺着吧。”
就这样,我又包了几个,看着桌子上摆着的奇形怪状的粽子,我忍不住开心地笑了。这时,我好想闻到了粽子的香味儿,清爽香甜······
第八篇
端午节快到了,每家每户都在忙着包粽子,当然,我们家也不例外。
一大早,妈妈就带着我去超市买粽叶、糯米、红枣、红豆……我疑惑地问:“妈妈,我们不是要包粽子吗?为什么不去买肉而要买红豆和红枣呢?五芳斋的粽子不都是肉的吗?”妈妈笑着说:“粽子有两种,甜的和咸的。南方人喜欢吃咸的粽子,所以肉粽比较多;北方人喜欢吃甜粽子,妈妈是北方人,当然要包甜的粽子了。”哦,原来如此啊!
一回到家,妈妈先用盐水把粽叶泡了起来,用清水把糯米、红豆、红枣等也泡好,泡整整一个晚上。第二天,再用清水把粽叶冲洗干净,晾一会儿,把糯米和红枣里的水倒干净就可以包粽子了。先把粽叶圈成一个喇叭形状,拿住尖角的部分,把泡好的糯米放到喇叭形粽叶的一半;再放一些红枣、红豆进去;接着,再加些糯米压压平;最后,用粽叶把糯米裹严实,用线一圈一圈地绕紧,在尾端打上一个结,这样一个粽子就包好了。如此反复,很快我们就包了一大盆,马上就可以下锅煮了。
过了一会儿,厨房里就飘来了粽子的香味,我忍不住吞了吞口水。时间一分一秒地过去,终于等到粽子出锅了,我狼吞虎咽地吃完一个,被烫得眼泪都快流出来了。不过,你还别说,这粽子的味道实在棒极了!妈妈说,这里边有家乡的味道!
第九篇
每年清明前后,外婆都会包粽子给我们吃,今年也不例外。
清明放假第一天,我去了外婆家,一进厨房就看到满满两大盆粽子,有肉粽,还有我爱吃的蜜枣粽。我还想吃白粽子,就央求外婆教我包。外婆说:“明天吧,粽叶得浸泡一个晚上,不然会裂开。”
第二天早上,外婆先把粽叶刷洗干净,又把糯米淘洗干净。我们开始分工合作,外婆帮我把粽叶折成漏斗型,我往里面放糯米。只见外婆左折折右折折,绳子一绑,一个粽子就包好了。我看得眼都花了,还是没学会。没过一会儿,粽子都包好了,外婆把粽子放进高压锅里煮。我等了又等,有点不耐烦了,便和弟弟去玩了,可是心里却一直想着粽子煮好了没有。
“粽子煮好咯!”外婆的喊声立马把我吸引了过去。打开锅盖,一股香味扑鼻而来。哇!好香啊!我赶紧让妈妈剥了一个,蘸点糖,咬一口,甜甜的,糯糯的。
想到这些粽子也有我的功劳,我吃得更香了。
第十篇
包粽子_端午节作文800字高中篇一
看见姥姥昨晚泡了红小豆,以为她要煮粥,可又见她拿出深绿色的苇叶,黄绿色的马莲。我恍然大悟,原来姥姥是要包粽子了。
“萌萌,你知道端午节的由来吗?”姥姥一边问我一边把昨晚泡好的江米、红小豆,还有用许多调料腌制好的半寸见方的肉块儿,摆放在桌上。“当然知道。”我得意洋洋地答道,“据说将五月初五定为端午节,是为纪念战国时期的爱国诗人屈原。楚怀王不听屈原的‘联齐抗秦’主张,屈原在报国无望的情况下,抱石投汨罗江,以身殉国。江两岸的村民得知这一消息,蜂拥般的来到江边,男人们划船奋力打捞,妇女、儿童和老人们则将苇叶包成的粽子投入江中,以免饥肠辘辘的鱼虾蟹有损屈原的身体,这便是端午节龙舟竞渡,吃粽子习俗的来历。”
“萌萌真棒,懂得知识真多,那你过来,来看姥姥怎么包粽子。”我和姥姥来到厨房,把马莲、苇叶放在开水里煮了大约三分钟,马上把它们从热水里捞出来,放到冷水里冷却。“为什么要放到冷水里冷却?”姥姥笑眯眯地对我说:“原来你也有不懂的问题啊!好,我告诉你,那是为了防止苇叶和马莲变黄,要不然不就不好看了吗?”
姥姥把从冷水中捞出的两片叶子的正面(没茎)一上一下地排好,沾上水,双手抓住叶子,向后对折成漏斗形(底部无洞),左手托住卷好的苇叶,右手拿勺挑进三分之一的米,再放入甜丝丝的大蜜枣,盖上一层江米后,右手抓起苇叶的上半部,左手拍打苇叶的底部,这么做是为了让粽子的“漏斗”装得满满的,用多余的叶子盖上顶部,再用马莲捆绑结实,在粽子上系一个蝴蝶结。“姥姥,我还想吃肉粽呢。”“别着急,慢慢来。”
随着时间的推移,肉粽子、豆粽子、甜枣粽子全都装进了锅里。当粽子装进锅里三分之二时放水,水没过粽子一寸高后盖上锅盖,用大火烧十分钟后,高压锅发出“咝咝”声,再盖上阀门,改换成小火,这时,满屋就已经开始飘动着粽子的清香。
我的心像阀门盖一样跳动着,呼吸着粽子叶的清香。期盼着,期盼着,这锅粽子赶快煮熟,耳旁仿佛听到:“桃儿红,杏儿黄,五月五,是端午;苇叶香,飘满堂,粽叶香,包五粮;剥个粽子裹上糖,幸福生活万年长”的祝福声。
一个小时后,姥姥打开锅盖,我迫不及待地剥开粽子,放到嘴里,“啊!真好吃。”
端午节_端午节作文900字高中篇二
同学们,你们一定听过这首诗吧?
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分两髻,艾束著危冠。
旧俗方储药,赢躯亦点舟。
日斜吾事毕,一笑向杯盘。
这首诗描写了南宋诗人陆游在端午节这天的生活习惯。作者吃粽子,插艾枝,储药、配药方、祈祷这一年能平安无事。从中也反映出了江南端午节的风俗。
作为中国古老文化节日之一,端午节文化不管在大江南北、长城内外可谓是家喻户晓,人人皆知。过去,我对端午节的知识是知其然不知其所以然。直到寒假里,我读了《我们的节日》这本书,才知道原来端午节有着很深厚的文化内涵。从这本书当中得知,端午节是在中国这么多的节日中,名称最多的:端午节、端阳、重五节、夏节、天中节、五月节、诗人节等。端午节的来源也有很多种,有纪念屈原说、龙说、纪念伍员说等20多种。
其中,最流行的是纪念屈原说。据说,公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的国家被侵略,含恨抱石头投汨罗江而死,屈原死后,楚国百姓哀痛异常,每年这一天纷纷涌到江边去凭吊屈原,所以在每年五月初五就有了赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、悬艾草的风俗。其中赛龙舟最有特色,那争先恐后的激烈场面就像屈原强烈的爱国精神一样,几千年来一直激励着我们。
因为这深厚的文化底蕴,所以端午节现在已经成为了我们中华民族主要的传统节日之一。今天她仍然有着强大的生命力,在我们德清,每到这一天,家家户户的门上,都会挂上菖蒲、艾草,据说可以辟邪消灾。各家各户自然也少不了包粽子,那透着浓浓竹叶清香的粽子,是我们孩子们的最爱,枣子棕、火腿棕、赤豆棕…… 一个个引人垂涎三尺呢!有的地方,人们还会佩带着香袋,姑娘们以这五彩缤纷的香袋做饰物,既香味袅袅,又让自己变得更美丽动人,走在大街上自然引来了不少小伙们留连的目光。
偶然间,我从网上看到去年,韩国打算向联合国申报端午节为他们国家的遗产,我非常惊奇,觉得这是对我们中国人的羞辱,端午节是中国人的,怎么可以让给别的国家去申报呢!这可能跟有些人喜欢过洋人的节日有关吧!我想,我们应该行动起来,为保护宏扬我们中国自己的传统文化,尽自己的一份力吧!
看了《我们的节日》,那一个个传统、有趣的节日,正款款地向我们走来,《我们的节日》一书,为我们打开了另一扇门,让我们通过另一个角度,去审视我们中华文化的博大精深,让我们更有理由为中华文化而自豪!
第十一篇
不同的人,不同的性格,不同的爱好,专注自己喜爱的事情,成就自我。我的拿手好戏是包粽子。
每年的五月五日,便是纪念屈原的节日。这一天,人们会包一些形状大小不一的粽子来表示对屈原的尊敬和怀念。
今年,也不例外。端午节之前,我打算在端午节为辛苦工作的爸爸妈妈做一份爱心粽子。刚开始,我信心满满,也觉得特别容易,于是,那天晚上我按照步骤将糯米浸泡在了水中,接着,我又认真地把食材数了一遍,发现刚刚好,便去做其他事情了。到了第二天早上,天还没亮,我便起来忙忙碌碌地做粽子。
首先,我把干净的粽叶加入了适当的糯米,然后放进去了一颗又大又红的枣,在我的努力下,已经包好了十来个了,心中暗暗得意,于是,我把清水放入锅中,把粽子放入水中,开始了漫长的‘煮的过程’。时间过了一半后,我便开始抓耳挠腮,想要迫不及待地打开看一眼。就在和时间的挣扎中,终于到了时机,香喷喷粽香环绕了整个房间,用勺子将它们一个一个的捞出来,然后盛到盘子里,还特意为他们摆了摆造型。
于是我便坐等爸爸妈妈归来,心中暗暗地得意,心想这次我肯定会受到表扬,自己都佩服我自己了。终于爸爸妈妈推门而入,说:哇,好香的味道!当时我的心中甚是得意,又是腼腆,充满了无限地美好期待。
看到父母吃得开心的样子,我的心里十分高兴,他们好狂赞我,说真得太好吃了,找到方法后,你一定能成为世界顶级厨师”。虽然这个夸赞太夸张了,但它一直激励着我努力前进,告诉我做任何事都不能懈怠。有的时候,父母的一句鼓励将会是我们前进的动力,从而更多地帮助他们,获得更多的动力。
作为一个中国人,我深感骄傲,作为新时代的少年,我深感荣幸和自豪,中华文化的博大精深,中国人民团结一心是我们学习的榜样,屈原的爱国精神也深深地打动着我,从而下定决心、好好学习,长大成为国家的栋梁之材,为中华之崛起而读书。
第十二篇
又到了一年一度的端午节了,家家户户都要包粽子、吃粽子,因为这是我们国家的传统节日,听说是为了纪念爱国诗人屈原。
今天,我们学校举行了一个包粽子的活动,我和我们班的几个同学一起参加,当我们还没有到教室,就从走廊里闻到了浓浓的粽叶的味道。
一进教室就看见几个老师围在一起包粽子,我们几个便迫不及待的围了上去,突然,有一位老师大声说道:“现在五人一组开始包粽子。”分好组后,我们小组五人来到一个桌子上前,老师拿来了一盆糯米、几片粽叶和一盘肉,还有一袋红枣。老师便指导我们怎么包粽子,首先,将清洗好的粽叶拿出两片叠在一起,卷成一个三角形的小桶,然后把糯米放进去填满到一半,从中间放一颗红枣或一小块肉,再放满糯米,之后把上面的粽子叶往下一盖,用绳子缠几圈将绳子绑好打结,一个粽子就包好了。
我学着老师的样子包了起来,也拿了两片粽子叶像老师那样卷,前面非常顺利,可是最后捆绑时怎么也捆不好,急得我满头大汗,这时老师及时出现,帮我挽救了手中即将“牺牲”的粽子,在老师的帮助下,我终于学会了包粽子,虽然卖相还不好看,但至少不会散掉了。
不知不觉中活动进入了尾声,我也包了几个粽子。老师把煮熟的粽子分给我们大家一起品尝,吃着大家一起共同努力的劳动成果,心情真的像手中的粽子一样又香又甜。
第十三篇
到海南,最开心的事莫过于包粽子了!
包粽子前,先要买箬叶,箬叶像竹叶,但要比竹叶大得多,它是一种低矮的灌木,有点像竹子,身材就是竹子的缩小版!然后需要棉绳,最后是糯米。糯米要洗过,粽叶要泡过才能用。当然最重要的就是肉了呢!包粽子的肉是海南本地黑猪身上的五花肉,切得一块块大小肥瘦均匀,用酱油、料酒、盐腌制放在冰箱里两天。到要包的时候,将调料汤汁倒入糯米中搅拌均匀。
一切准备好了之后,就要开包啦!先把粽叶一端折角做成漏斗形,放一层米,铺一块肉,再盖一层米,然后把多余的叶子折过去包住,再折个角,用一段棉绳缠绕粽子几圈绑好就好了。说说容易做做难,看外婆包的时候那个麻溜啊,每个粽子都是乖乖听话,别提多美观了,一个个都像选美冠军。轮到我包的时候粽子一点也不听话,不是这里米漏出来,就是那里粽叶破了。不过几个包下来就越来越得心应手了,外形一个比一个好看了。
包完粽子接着就要煮粽子了,“口水直下三千尺,只等粽子出锅来”,百粽具备,只欠出锅!趁着等粽子的时间,我们一起来了解下粽子的百科知识吧!
海南粽:与大陆、北方不同,它的粽叶是用柊叶包成方形,一个半公斤左右,可放各种材料,风味独具,令人胃口大开。竹叶粽:用竹叶裹白糯米,形状尖犹如生切菱角。艾叶粽:糯米淘净,加枣、栗、绿豆,用艾叶裹之,入锅煮。甜茶粽:取真武山优质甜茶取汁用来做粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软粘稠,齿颊留香,回味甘甜去腻消食,营养丰富。腊肉粽:用腊肉香肠包的粽子,入口就有过年团团圆圆的气息!薄荷香粽:用薄荷水浸米,先蒸软,再拌洋糖,用箬叶裹做小粽,再煮。
说到这里,想必你一定早就饿了,粽子也煮好可以出锅了开吃咯!我首先抢了一个,顾不得烫,就剥开粽叶,一口下去就露出肉,真香!咸香可口,正合我意!我三下五除二吃了一个还想再吃一个,外婆吓坏了,连忙说:“吃多了会不消化的。”我说:“真的很好吃嘛!”
你想不想也来一个?
第十四篇
今天,我和姥姥一起包粽子。第一步,准备粽叶,绳子,糯米和馅儿。第二步,洗粽叶和绳子,淘米。第三步,用粽叶卷出一个圆锥,再把馅放入圆锥里。第四步,用绳子把粽子给捆起来。第五步,把粽子煮了,等飘出很浓很浓的清香时就煮好了。
第十五篇
今天是端午节,我飞快地跑回家想早点跟奶奶学包粽子.回到家,只见奶奶已经在洗米了。我急忙做起作业。
忽然,我听到奶奶的喊叫声:“丁柠,作业做完了,和奶奶一起包粽子!”我一听,一蹦三尺高,火速奔向厨房.到了厨房,我一看,奶奶已经包好了几只粽子,它们像列队的士兵整齐挺立,心想:“奶奶包得这么好,一定有决窍吧。”于是,我学着奶奶的样子,像模像样地包了起来:先拿起一片干竹笋叶,把它卷成凹斗形;然后加一点米,在上面铺一点红豆,把竹笋叶的一边蒙贴在凹斗上,再用绳子缠上几圈,打一个结,一只粽子就包好了。然后,我又用同样的方法,包了好几只粽子。奶奶一边包粽子,斜眼看看,边乐呵呵地夸我。
吃晚饭的时候,我看着桌子上一盘盘自己包的粽子,心里有说不出的甜蜜。