西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。鸡蛋和西红柿搭配在一起，鲜嫩的西红柿和鲜香的鸡蛋完美融合，色香味俱佳。炒制过程简单易学，不仅口感丰富，而且富含多种营养，是家庭餐桌上常见的一道下饭好菜。
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇一
每个人都有自己喜欢的事，如阅读，听音乐，品尝美食等等，而我最喜欢的是炒菜，其中最喜欢做的菜是西红柿炒鸡蛋。
今天我又嘴馋了，就自己去做了一点。我先从冰箱拿了两个西红柿，还拿了两个大鸡蛋。我把鸡蛋用力一敲，让蛋黄和蛋清流到碗里，然后用筷子像陀螺似的在里面搅拌，再把西红柿切碎。
准备工作做好后，我就往锅中倒入油烧热，然后倒入鸡蛋，等一面煎熟再翻一面。最后，我拿锅铲捣碎，再加入西红柿，放入盐翻炒均匀，撒入香喷喷的葱花。一盆色香味俱全的西红柿炒蛋就出锅啦!
自己炒的菜真香啊!
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇二
今天我要给妈妈一个惊喜，偷偷给妈妈做一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出三个鸡蛋，然后把鸡蛋打烂并把蛋液倒入碗里，用小勺子倒入适量的盐，再加入一点水(听妈妈以前说过加水是为了炒蛋嫩，口感好)，用筷子搅拌均匀。拿起一个西红柿放在水龙头下洗干净，用刀将西红柿切成不规则的样子放在碗中等会儿用。
我把锅放在灶上打开火，在锅里倒入一点油，等到锅里的油烧热时，我把鸡蛋倒入锅中，看到鸡蛋迅速鼓了起来，变的金灿灿的，像个太阳一样。我赶紧拿起锅铲将鸡蛋不断翻炒。过了一会儿，鸡蛋就炒好了，盛入碗中。在锅里再放点油进去，锅热后把西红柿倒入锅里，并用锅铲翻炒，看到西红柿熟了，用锅铲把西红柿压碎，加入小半碗水烧开，西红柿汤汁就做好了，把鸡蛋倒入汤中大火烧开，一盘红黄相映的西红柿炒鸡蛋就做成了，我闻了一下真是美味，我忍着没有提前吃。
等到妈妈下班回到家中时，我把西红柿炒鸡蛋端出来，妈妈看到了说：“宝贝，你真厉害，西红柿炒鸡做的这么好，我尝尝味道如何。”妈妈夹了一块放入口中，吃过后连连说：“味道不错，很好吃呢，比上次做的要好。”我听后心里很高兴，说明我的技术有长进了。看到妈妈高兴的样子，我心里也美滋滋的，以后我还要做出更好的美味佳肴来让妈妈品尝。
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇三
我的拿手好戏有很多：下棋、弹琴、玩游戏……本人样样精通，可要是论哪一个是最好的，非西红柿炒鸡蛋莫属了。
别人炒的西红柿鸡蛋，大多都是这样的：锅中的油热后，将葱姜蒜等调味料放入锅中，把西红柿与鸡蛋一起放进去。等熟后倒入盘中，虽然很方便、快捷，但鸡蛋很容易老，不好吃。
我家的特殊做法，正好将优点与缺点调换了。做法是这样的：先将调味料放入，把鸡蛋倒入锅中，快速翻炒成型后倒出。最后把炒好的鸡蛋倒在西红柿上，鸡蛋也正好到最佳的味道。
我第一次做鸡蛋西红柿的时候，就“胜利”了。我将鸡蛋从箱中拿出，轻轻地向菜板上一磕，蛋上裂了一个小小的缝隙。移动到碗上方，用力一掐，蛋壳被掰成两片。蛋黄与蛋清一起跳入碗中，连着两个，再拿双筷子按一个方向搅拌，将蛋黄与蛋清混到一起为止。把锅放在火上，将水分都蒸发掉，倒入食用油，等油热之后把调味料倒入锅中。锅中响起“啪!啪!”的声音，好像正在战场上，双方正激烈地战斗，枪声不断。我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，双方似是有了援兵，“刺啦!”一声，战争变得更加激烈了。鸡蛋一下胀起来，我连忙拿起锅铲，想将鸡蛋切成一块儿块儿的。不知哪个“调皮鬼”，向我手臂上射了一“枪!” “啊!”我一疼，锅铲便从手中滑落了。惨了，过一会儿可能就切不开啦。我心中咯噔一声，暗道不妙。这时，妈妈出手了：拿起锅铲，三下五除二就将锅中的鸡蛋切开了。哎!姜还是老的辣呀!
经历了这样的事，我再也不敢掉以轻心了。将鸡蛋从锅中倒出，我又将西红柿倒进锅中，翻炒两下后，将已经炒好的鸡蛋倒到西红柿上面。继续炒几十秒后，关火，端锅，倒出菜。大功告成!美味极了!
我的西红柿炒鸡蛋还不错吧!
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇四
今天，我要向大家介绍一道色香味俱全的菜，他就是人见人爱，花见花开的西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋这道菜，上面的西红柿红红的，鸡蛋是金黄色的，像金子一样。里面还有一点点的葱花，来装扮这道菜。这到菜的味道，尝一口简直是人间美味，西红柿酸酸甜甜，就像山楂的味道一样，鸡蛋美味至极，还带着淡淡的清香。
这么美味的西红柿炒鸡蛋是怎么做的呢?我就来说一说吧，首先要拿出两个西红柿，用清水洗干净，用菜刀把它切成小块儿，放在一边，再拿出一个鸡蛋，把蛋壳打碎，放进碗里，用筷子搅拌均匀，也放在一边。然后把锅下面打开火，把油倒进锅里，要小心一点，油会四处乱溅，等着锅里平静一些，把西红柿先倒进去炒一炒，再把鸡蛋也放进去，但要快点儿炒，不然会坨成一块儿。炒了炒之后，再往里面放一点调料，在炒上一会儿，这样，西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。把西红柿炒鸡蛋放进盘子里，冒着香气扑鼻的味道。
这就是色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，希望大家都喜欢他。
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇五
平时，都是妈妈给我们做饭。今天我在父母的指导下，亲自下厨做了一道我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。
我先把葱和西红柿洗干净，放在菜板上，用刀小心翼翼地切成块，生怕切着手，所以切得很难看，切菜还真是门学问。我又拿出碗，准备磕鸡蛋。鸡蛋可真不好磕，磕得太轻则毫无动静，磕得太重则粉身碎骨。我由于磕得太重蛋壳掉到碗里，不得不用筷子逼出蛋壳。
搅完鸡蛋，我往锅里倒了较多的油，开火烧热，我忐忑不安地把鸡蛋倒入油锅，油立刻暴跳如雷，“滋啦啦”地咆哮着，吓得我后退几步，踩了爸爸一脚。锅里立刻炸开了朵大黄花，还发出阵阵蛋香。鸡蛋炒好后，我把它捞出来备用。
我再把西红柿和葱倒入油锅，很快就炒出了汁子。接着放了适量的盐和糖，再倒入原先炒好的鸡蛋，搅拌片刻，美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
西红柿炒鸡蛋虽然没有妈妈做得好吃，但全家吃得很香甜。我明白了个道理：“世上无难事只怕有心人”。
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇六
放学后，刚进家门我就看到了两个西红柿和一打鸡蛋，我突然萌生了给老爸老妈一个惊喜的念头，说干就干。
我放下书包，洗完手便像脱缰的野马一样跑进了厨房。拿了两个西红柿和两个鸡蛋，将它们洗的干干净净，它们浑然不知自己的命运，但我会赋予它们新的使命，这种感觉真是奇妙。再想想老爸老妈看到菜的样子，我忍不住对西红柿和蛋说：“放心，我绝不会辜负你们的牺牲。”
鸡蛋要用土鸡蛋，家鸡蛋炒着不香，不好吃。西红柿要用新疆的，新疆西红柿是实心的，吃起来更沙，更甜，少一份酸味。做西红柿炒蛋这道菜要先炒鸡蛋，后放西红柿，不然鸡蛋就和西红柿裹在一块儿了，品相不好。第一次做菜的我笨手笨脚的，但是我卖力地，搅拌着鸡蛋，却搅拌的不均匀。我拿出平底锅，打开煤气灶，在锅里倒入适量油，等油冒烟时再倒入搅拌好的鸡蛋液，只听见“滋滋”的声音，鸡蛋液便迅速凝固，冒出许多泡。我连忙拿起锅铲翻炒鸡蛋，待鸡蛋呈金黄色时，倒入切好的西红柿块，继续翻炒，加入盐、五香粉和葱蒜。待爆出葱蒜香味后，倒入适量的水，盖上锅盖。当水烧开时，揭开锅盖，一阵香气直钻鼻子，我哼着小曲儿，愉快地将这道美味的西红柿炒鸡蛋盛入盘中。炒菜的锅仿佛都被这道菜染上了色，一抹黄和一抹红，看起来格外诱人。
当老爸老妈到家时，都不约而同地叫了声：“怎么这么香?”直夸我做的菜好吃，我的心里也好像被喂了颗糖似的，甜滋滋的。
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇七
今天，我做了一顿西红柿炒鸡蛋。
我先从冰箱拿出两个西红柿，两个鸡蛋。我先把西红柿洗净，切块，放在碗里。把鸡蛋打散，放在一个碗里，备用。
锅里要放上油，烧热，放入刚刚打好的鸡蛋，倒进去，然后快速翻炒，等到刚刚凝固时最好，盛出来。
锅里再次放上油，放一些葱这类的调料，炒出香味。再把西红柿倒进锅里，翻炒至熟。然后在放入鸡蛋，加盐等佐料就行。
一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦！
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇八
今天作文课上，我像往常一样，高高兴兴地来到了教室。发现大家有的在窃窃私语，有的在朝讲台上看，还有的瞪着眼睛望着老师，不知道李老师葫芦里卖什么药。我也赶紧朝讲台望去，愣住了，原本飘着书香的讲台变成了满是锅碗瓢盆的灶台。这时，李老师，不，是李大厨!他笑眯眯地说：“今天，我这个李大厨就给大家做一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。”教室里顿时掌声如雷。
首先，李大厨“变”出了三个鸡蛋。“咔嚓”一声，鸡蛋被打碎了，蛋黄、蛋清都像跳水高手一样“跳”进了碗里。蛋黄又像南瓜饼，又像太阳，而蛋清则非常透明。接下来就要搅拌鸡蛋了，只听“哒哒哒哒哒哒……”这声音十分悦耳动听，蛋黄蛋清就这样融合了。
接着，李大厨拿出了一包酒精和一个白色的打火机，先把一包酒精放在炉里，又拿起打火机点燃了酒精，只见那火苗噌一下窜了上去。再往锅里倒油，那菜籽油发出了一股清香。开始倒蛋液了，只见蛋液在锅里慢慢地变成了淡黄色，凝固起来了。这时，李大厨用锅铲搅拌起来，锅里顿时成了桃红柳绿的世界，白的像雪花，黄的像金块。
最后是要切西红柿了，红彤彤的西红柿切出来后的形状和颜色都各不相同，就像樱桃丁一样，放在了锅里，还加上了切好的葱段。
在耐心地等待一段时间后，一道西红柿炒鸡蛋就新鲜出锅了，让我直流口水。终于可以品尝了，那股又酸爽、又浓香的感觉袭来，真美味啊!回家后，我也要自己做一道西红柿炒鸡蛋!
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇九
今天晚上，我帮妈妈做饭，妈妈说：“今天我教你做西红柿炒鸡蛋。”我说：“好呀好呀。”
妈妈教我，第一步，先把鸡蛋壳敲碎，如果你吃一个鸡蛋，你就敲一个鸡蛋。如果你吃两个鸡蛋，你就打两个鸡蛋。敲碎之后，把鸡蛋放在盘子里，搅拌均匀后，放一些盐，然后继续搅拌均匀。接下来我们准备西红柿，先把西红柿的皮削掉，然后切成片。第二步，给锅里倒上油，接下来开火，直到把油烧热之后，才能把刚刚搅拌好的鸡蛋倒进锅里去。鸡蛋炒好后，盛到盘子中。然后倒入西红柿，翻炒均匀，加入糖，再加入一点盐，最后一步把刚刚炒好的鸡蛋放进锅里，一起再炒一炒，就大功告成啦！在这里告诉你一个炒西红柿鸡蛋的要诀，那就是要多放一些糖，这样味道会更好。
小朋友，你们会帮妈妈做饭吗？从做饭中能得到很多乐趣，你们也来试试吧！
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇十
我学做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋今天妈妈做饭的时候，我请求妈妈教我翼地把做一个菜，妈妈答应了。我戴上围裙，把手洗干净，就正式上岗了。在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，把蛋液搅拌均匀。妈妈说：“准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，把锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：“把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。”我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我，又往里放了一小勺黄色的粉末，然后拿铲子拌匀了，说：“关火吧，好了！”“妈妈，您刚才加进去的是什么呀？”我好奇的问道，妈妈笑着说：“鸡精，用来提鲜的。”我小心翼这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口，抿嘴儿笑着说：“这是我吃到的最最好吃的菜！”
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇十一
厨艺是一个能让生活变得更加美好的东西，我就有一个特长――西红柿炒鸡蛋。
周日中午，做完作业后我闲得没事干，就开始翻手机，想自己找点事干，我翻着菜谱，看到都挺难的，唉声叹气。突然我眼前一亮，就这个了――西红柿炒鸡蛋，我开始努力的练习，经过九九八十一难，终于练好了。但冰箱里的那一筐鸡蛋也就剩那么一个了。
又过了几天，寒风刺骨，爸爸妈妈下班回来了，一推门，他俩在谈论着吃什么菜，我中间插一嘴：“吃西红柿炒鸡蛋。”我自告奋勇的说道。爸爸妈妈笑呵呵地说“你会炒吗?”我生气的跑进厨房开火，放油，随手拿个鸡蛋往锅上一砸，鸡蛋滑下去，我不慌不慌不忙地放着盐，油四处乱飞，炒好后切西红柿倒进锅里，这西红柿鸡蛋两兄妹在锅中跳起了舞，它俩的舞姿千姿百态，就像一个玉树临风的少年和一个亭亭玉立的少女。
一会儿它俩就融合了，我将菜盛进盘子里端给爸爸妈妈一尝，爸爸妈妈赞不绝口，不一会儿盘子只剩不几片西红柿皮了。这时叔叔推开门走了进来，我说：“叔叔给你做一道西红柿炒鸡蛋吧!”“好啊!”叔叔说。我又冲进了战场，拿起武器又炒了起来。这次因为骄傲，我感觉好像少放了什么东西，但又想不起来，就接着炒，炒好后，我端给叔叔，谁知叔叔一尝。立刻吐到垃圾桶里，我翻来覆去的想，终于想到了，炒之前没有放油。
想到之前的趣事，我还是想笑，这就是我的拿手好戏――西红柿炒鸡蛋。
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇十二
我在家里的时候，每次想吃西红柿炒鸡蛋，妈妈就烧给我吃。我都会在旁看着妈妈做，妈妈说：“做西红柿炒鸡蛋这个菜，要有一定的步骤，假如，不按步骤来的话，做出来的西红柿炒鸡蛋的味道就变了。”
有一天傍晚，我在厨房发现了一本菜谱，我顺手拿起来随便翻了翻，突然眼睛一亮，看见了西红柿炒鸡蛋，我马上仔细阅读起来，读着读着就照着菜谱动起手来。我拿来两个西红柿，又到冰箱里拿了个鸡蛋。一边看菜谱一边动手，具体的制作步骤如下：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
除了这些我还烧了蛋炒肉片和酸菜，我看了看这些菜，又品尝了一下，觉得西红柿炒鸡蛋有点儿咸，其它两样味道还好。过了不久，妈妈回来了，一进门就闻到了菜味，还以为是奶奶来了，原来是她的女儿为她烧的。妈妈尝了尝我烧的菜，说：“我的乖女儿，你真是个神厨，竟然能烧出这种美味的菜。”
听了这句话我的脸都红了。
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇十三
暑假里，我给妈妈当了回厨师，决定做一道西红柿炒鸡蛋来孝敬妈妈。
我在冰箱里挑选了两个非常新鲜的西红柿和两个鸡蛋。我先把西红柿在顶部划了一个“十”字，然后放进热水里泡，大约过了两分钟，把西红柿从热水中捞出，上门的皮就自然的卷起来，用手一掀就可以弄出来了。
然后把西红柿切成一小块一小块，放入盘子。再把两个鸡蛋砸开，用筷子使劲得搅拌，蛋黄蛋白慢慢变成了蛋浆。我连忙打开煤气灶，把锅烧热加入少许的油，再把蛋浆倒了下去，又加了盐和料酒，大约过了三分钟，把西红柿也倒了下去，一起翻炒了七分熟，然后撒上一点葱花。
就这样色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就大功告成了，妈妈吃了，赞不绝口。
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇十四
我最喜欢西红柿炒鸡蛋了。它的做法很简单，西红柿洗净切块，鸡蛋打散搅匀，葱和蒜切成末。往锅里放少许油，等油热了，把金黄的鸡蛋液倒入热锅，锅里的热气立刻就像吹泡泡一样，鸡蛋吹得鼓了起来，炒熟盛出。然后把切好的西红柿倒入锅中，翻炒几下，倒入鸡蛋，撒上蒜末、盐、鸡精和葱花，再翻炒几下，一会儿一盆秀色可餐的西红柿炒鸡蛋出锅了。
洁白无瑕的圆形盘子上，红黄相间的西红柿炒鸡蛋，点缀着星星点点的绿色葱花，就像一幅色彩绚丽的图画。透过白茫茫的热气，那黄灿灿的鸡蛋和红通通的西红柿上面冒着诱人的油光，我早已垂涎三尺了。
凑近闻了闻，一股浓郁的香气扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口，甜滋滋中带着丝丝酸。我忍不住又吃了一口又一口，一转眼，盘子就见底了。
我的西红柿炒鸡蛋，怎么样?你要不要也想尝一口呢?
关于西红柿炒鸡蛋的作文篇十五
今天，外面天气很暖和，妈妈在家里教我做西红杮炒鸡蛋。
我先拿了两个鸡蛋和两个西红杮。我拿着小刀把西红杮的皮撕掉。然后把西红杮切成小块，放进盆里。我再把两个鸡蛋打进碗里，放了一点盐搅拌好。妈妈打开火放了一点油，我就把鸡蛋倒进锅里翻炒。等鸡蛋变成金黄色的时候就把西红杮倒进锅里，炒一会儿，放点葱花就出锅了。
香喷喷的西红杮炒鸡蛋就做好了，我真开心。
