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《主厨的荣耀·中餐季》好看吗?经典观后感锦集

格式:DOC 上传日期:2024-04-16 06:45:13
《主厨的荣耀·中餐季》好看吗?经典观后感锦集
时间:2024-04-16 06:45:13   小编:

《主厨的荣耀·中餐季》让人们见识到了中餐的精髓和魅力。节目中主厨们展现了高超的厨艺和创新的菜品,让观众流连忘返。通过比拼和挑战,他们不仅展现了自己的实力,也传递了对中华美食文化的热爱和尊重。这档节目让人们更深刻地了解了中餐的独特魅力和魔力。

主厨的荣耀·中餐季观后感(一)

守了个沙发,哈哈哈。第一季就在看这个节目。国内美食pk节目一直以来除了顶级厨师就是厨王争霸了,这几年也没啥新内容,每次看国外的地狱厨房这种节目就在想啥时候中国也能有呢?作为美食大国,竟然没有厨艺竞技的节目?!

第一季就看过这个节目,感觉还挺好玩的,从技术比拼到经营比赛。这一季我看分六个赛道了,不知道后面是要开六个店吗?

第一期来看,我还是喜欢那个传统粤菜的老师傅,虽然输在创新,但是创新和坚守到底哪个更重要呢?我觉得导师们得好好想想了。

总体来说这种节目且看且珍惜吧!

主厨的荣耀·中餐季观后感(二)

作为网飞各大美食综艺的忠实粉丝,看到有属于我国正宗的中餐主厨比赛综艺真的超级激动,目前看到第四期了真的忍不住专门注册新账户来吐槽,这节目是来搞笑的吗?首先餐具准备不全,裁判居然问出来你为什么不自己带一个烟熏枪?请问你们是开卷比赛之前厨师们就知道要比什么吗?这完全是节目组准备不齐全,为什么要怪厨师呢?其次每轮比菜只有30分钟/60分钟,前面自己的拿手菜三十分钟尚可以接受,第二阶段的菜60分钟从处理食材开始,你觉得你能让人家做出什么好吃的?中餐本就是一个需要火候,时间,配料,刀工技术等各个方面的料理菜系,没有助理没有时间全靠高压锅吗?网飞有一个节目是做剩菜改造的,那可是全熟的食材都给60分钟来重新烹饪,拜托节目组回去问问自己的爸爸妈妈做一顿好吃的午饭需要多少时间再来办节目吧!如果没有这个经费就不要随便开这类节目,折磨了选手也折磨了裁判。

主厨的荣耀·中餐季观后感(三)

前六期还是很好看的,第一轮的时候评委基本上兼顾到各个维度了。传统中餐,西式中餐,西餐还有作为食客角度 的袁弘,属于各个角度都能兼顾到。

从家宴开始是什么东西??全是西餐脑。都《饮食男女》的家宴了,还要求前菜,主菜,甜品给你一个个上搭配好??谁家家宴旁边站个厨师给你一盘盘上菜的啊??传统家宴不都是全给你一次上齐??还有创意这个评分维度,不就是想要彻底否定传统中餐咯??做什么中餐季,做西餐就好了啊。难道不应该是要让观众看到传统和新式中餐的碰撞吗?那些评委一个个说的啥?中餐要创新要突破。完全否定传统,那做什么家宴?直接说做西餐宴会就好了啊??张利,说他特别创新。他不就是很传统在西式酒店坐中餐的厨师吗?他很明显被框在了传统酒店餐饮上,整套宴席的菜特别符合前菜,汤,主菜,甜品的搭配融合,这不就是西式餐饮的特点?

个人认为,你要是做中餐季,就应该展现出的是传统中餐和新式中餐的碰撞。不要去否定传统中餐也不要去过度肯定新式中餐。特别是评委的配比,能不能不要全是做西式中餐的啊??王天戈师傅在第七期的时候说,他觉得摆盘会浪费时间,菜温度就不对了。其他两个做西餐的包括评委都反驳说,你可以既摆盘漂亮也保持温度啊!结果到第八期,都结束了,还在反驳人家。我个人不反对这种思想上的碰撞,但是这难道不是因为体系不同吗?王师傅做的是家常菜饭店,本身就不会过多关注于摆盘。对于食客来说,进入饭店的时候就已经预料到了这种类型的餐馆不会过多地把时间花在摆盘上。实惠,重口,带家的味道才是他们追求的。而其他人全是做西式中餐的(当然一部分传统中餐也会讲究摆盘,但是根据场合和菜来定的,只是王师傅做的就不是讲究摆盘的类型),这部分人就会讲究要好看。并不是上是错的、但这也不是你反驳别人的理由吧?

百花齐放才是美,一枝独大有必要吗?

太恶心了。看不下去。

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