《江湖搜食记》是一部以美食为主题的纪录片。主持人带领观众穿越各地，探寻不为人知的美食文化。节目充满了人情味和故事性，让观众在欣赏美食的同时也感受到了不同地域的人文风情。通过这部纪录片，观众不仅可以开阔视野，还可以了解到更多关于中国美食的历史和文化。
《江湖搜食记》影评(篇一)
强烈推荐大家去看！从第一期就一直追到现在哈哈，有时候一期节目还会存下来，反复看几遍，每次都能捕捉到一些小细节。 超级喜欢里面的配音，增添了很多真实感，而且有一些人物对话，真的好接地气，好有趣啊！每一期里面不仅仅能看到当地的美食，还能看到这座城市的市井风貌，领略当地的风土人情，总之都是很热情很可爱的人呀~
《江湖搜食记》影评(篇二)
偶然间在优酷刷到的，被封面吸引了，点进去一看就停不下来了，说实话真的有点上头哈哈哈哈。以前不咋爱看美食纪录片，但是这一部挺接地气的，还带点剧情和吐槽，感觉好有趣。现在已经是我的下饭必备了，而且每集才七分多钟，这个时长吃饭的时候看两集刚刚好。不过千万别晚上看，不然越看越饿！！！！！！！！！！！！！！！！
《江湖搜食记》影评(篇三)
《江湖搜食记》每一集的时间都很短，只有七分钟左右，但是里面填充的内容却很丰富。每去到一个城市会介绍两种不同且最具有代表性的地道美食。除了拍摄和介绍食物本身，片子里还会添加一些探店前的人物剧情以及对店主或是当地居民生活的一个简单介绍。总的来说是一个比较完整且接地气的一部美食纪录片，非常适合在短暂空闲时看，解压又下饭！
《江湖搜食记》影评(篇四)
《江湖搜食记》专注于拍藏在小城市井深巷里的美味。不是高档餐厅顶级厨师做出来的精品菜肴，不是连锁店里千篇一律的菜品和风味，每一家店都有自己的拿手绝活。或根据当地口味不断改良精进，独此一份；或几十年如一日，早已成为居民的情怀。最具特色地道美食，当地食客心中的宝藏菜馆，几十年手艺的江湖大厨，好像能想到的这里都有。确实是不错的纪录片。
《江湖搜食记》影评(篇五)
就像每一集结尾的那句话，好爱这热气腾腾的生活啊，整个纪录片都给我这样的感觉。不管是虽然工作日复一日但依然对自家店满怀热情的老板，还是餐桌上吃得畅快淋漓满脸笑容的食客，或是镜头后带我们探访各地美食的阿干……都给我一种亲切而美好的感觉。虽然生活有不如意，但人啊，就是在现实的生活中寻找幸福的点滴~每次看江湖搜食记都能让我觉得：果然，是美食的魅力！
《江湖搜食记》影评(篇六)
《江湖搜食记》专注于拍藏在小城市井深巷里的美味。不是高档餐厅顶级厨师做出来的精品菜肴，不是连锁店里千篇一律的菜品和风味，每一家店都有自己的拿手绝活。或根据当地口味不断改良精进，独此一份；或几十年如一日，早已成为居民的情怀。最具特色地道美食，当地食客心中的宝藏菜馆，几十年手艺的江湖大厨，好像能想到的这里都有。确实是不错的纪录片。
《江湖搜食记》影评(篇七)
最近剧荒，感谢这部片子解救了我，是我最爱的美食番~最近几年大大小小也看过几十部美食纪录片了，虽然很多题材撞了，有一些拍摄风格、手法、故事之类的大同小异，但这一部却是用第一人称的视角带观众探寻美食，很有种身临其境的感觉，闲暇时间看看，打发时间还是不错的 除了介绍小城里的美食，还会增加一些剧情和搞笑对话，每一期都有新感觉。看得出来，节目组花了很大心思做设计。在节目这么短的篇幅内还能做的内容这么丰富，真的还挺不容易的
《江湖搜食记》影评(篇八)
近年来流行的美食纪录片主打慢（升格镜头）+美（取景）+奇（故事）+情（上价值），无意中在优酷上看到江湖搜食记，发现还有另一个门类，简单说就是短视频气质探店视频升级版。其实相当工整：运镜（律动+航拍）+剧本节奏（哪怕是美食片也要有反转有高潮）+ 结尾模版式升华。
一开始纯当下饭片看，后来当短视频模版看，咋说呢，也算有点意思吧，如果在食物成品拍摄上减少炫技可能更显得好吃（也许……
《江湖搜食记》影评(篇九)
还好这个片子在12点更新，不然我真的会饿死！以后周五周六可以边看这部片子边吃饭了，干饭人的快乐！
镜头的特写很多，不管是食物、制作、食客的，都充满了真实感，而且这个片子更像是以第一人称视角在拍，感觉真的是别人带我品尝各地的美食。（看到就是吃到了就是说！）很喜欢这种满满的真实感的镜头，也喜欢片子里面人们的舒适安逸，好想去他们那里生活啊
目测会是我未来几个月的下饭视频了~
《江湖搜食记》影评(篇十)
重点提一下里面的配音，看了那么多集下来，早已习惯了他的存在，而且“阿干”这个人物其实给整部片子润色了不少。 过去看纪录片，大多数是一种客观的视角。里面很多食物，我们也没有办法吃到，虽然能透过镜头和文字描述捕捉到它的一点味道，但还是有距离。这一部片子虚构了一个主视角人物，还添加一些模拟的对话，让观众不自觉的带入进这个角色，能瞬间拉近观众与片子里人物的距离。 其实每个人都可以做阿干，不管是探店还旅游，当我们用一种好奇且热情的状态去对待当地的居民，他们也会热情的回应我们。
《江湖搜食记》影评(篇十一)
有人和我一样吗，每集印象最深的不是拍的美食，而是菜馆的老板！
节目把每一位老板的个性特点都拍出来了，让内容丰富了许多。
只营业半天的油炸鸡蛋糕的佛系老板娘，让顾客自助式点单，下班还去逛小吃城。小锅凉粉的三位嬢嬢，说话风趣又有梗，“不吃辣就不要吃了”。
太喜欢这种有人情味的小店了，吃饭时遇到有趣的老板，真的会更快乐！
《江湖搜食记》影评(篇十二)
不管是之前的鸡蛋糕还是今天看的羊羔肉、凉皮、老店兔头，没想到这些美食店都是开了三十多年，父母传给子女，子女继续着一代人记忆中的味道，这才是真正有烟火气和人情味的食物。
这种老店和网红店不同的点就在这里，他们的口味、食材都是经过几代人的品味沉淀下来的，老手艺传给下一代，和网红店里机械化的生产一定是不同的。我觉得在这种店子里吃饭才是“生活”。
希望这个纪录片可以多拍一些这种几十年的老店，让更多人知道他们的坚持！
《江湖搜食记》影评(篇十三)
不管是之前的鸡蛋糕还是今天看的羊羔肉、凉皮、老店兔头，没想到这些美食店都是开了三十多年，父母传给子女，子女继续着一代人记忆中的味道，这才是真正有烟火气和人情味的食物。
这种老店和网红店不同的点就在这里，他们的口味、食材都是经过几代人的品味沉淀下来的，老手艺传给下一代，和网红店里机械化的生产一定是不同的。我觉得在这种店子里吃饭才是“生活”。
希望这个纪录片可以多拍一些这种几十年的老店，让更多人知道他们的坚持！
《江湖搜食记》影评(篇十四)
看了最新一期，特意过来写个评价。作为一个云南人，出来读书最想念的就是家里的饭菜了!云南芒市的手抓饭，还有只有家乡有的撇撒。多么熟悉的味道，但我就是吃!不!到!孩子真的要馋哭了呜呜呜
你一个纪录片好好拍美食就行了，硬要整个拔高。本来俺还能忍住馋意，看到结尾突然超级想家，直接给我整破防了这部片子
呜呜呜呜我是不是太没有出息了，我真的好想吃啊怎么办！这里没有地道的云南餐馆，点外卖也点不到。真的是头一次出远门才开始怀念家里的好，家里的饭菜怎么着也比食堂里香吧。
《江湖搜食记》影评(篇十五)
作为美食片，我觉得最重要的是把食物的镜头拍好，让它能勾起观众的食欲。现在有一些记录片，反而把更多的重点放在人身上，不是说这不重要或者不好，只是想要不突兀地讲好故事需要花费极大的心思。我相信绝大多数人观看美食片，就像看吃播、探店类短视频一样，一是为了解馋，二是本身对美食感兴趣。如果顾此失彼，把大篇幅都讲人物讲故事的话，很多人可能会觉得比较难坚持看下去。
《江湖搜食记》目前看了这四期，每一个城市两期，选的题材也相差比较大。片子整体节奏比较紧凑，篇幅也是短小的，另外，再用第一人称视角和接地气的文案，一些比较有网络感的用词，会让观看时的氛围变得轻松。没有猝不及防的煽情，没有宏大深远的背景叙事，观众看得就是一个简单直白，从这个层面上来说，确实是一个不错的下饭“爽”片。
