酸辣土豆丝是一道地道的川菜，口感酸辣开胃，香脆可口。制作方法简单，只需将土豆切丝后炸至金黄酥脆，再加入葱姜蒜爆香，最后加入酸辣调味汁炒匀即可。酸辣土豆丝不仅味道美味，而且富含多种维生素和纤维，是一道健康营养的家常菜。
酸辣土豆丝手抄报篇一
今天老师布置了一项作业，是让我们学做一个菜。长这么大，我还是头一次学做菜呢?我兴奋极了，迫不及待的想到家亲手试一试。
在爸爸的指导下，我先把土豆洗洗，然后削皮，我左手拿着土豆，右手拿着削皮刀。削皮时我紧张死了，光怕削着手，好不容易削完皮，我就急忙拿着刀去切，谁知土豆不听话，滚到一边去了。爸爸笑着说：“孩子，要先把土豆切成两半，再切成薄片后再切成丝，来，试试看。”我按照爸爸说的把土豆先切两半，然后把平面放在案板上，真是的，土豆稳稳当当地躺着，一点也不滚动了。我左手紧紧按着土豆，右手拿刀小心翼翼地先切了一片，有点厚，再切比原来薄了，又切，我找到窍门了，手要按紧，右手抓紧刀，下刀前先把刀放在土豆上，慢慢切，就成了。
土豆丝切好了，该炒了。我先把煤气灶打开，把火调整好，倒上油。爸爸告诉我：“油热再放菜，但不能太热”。我有点紧张，有点害怕，怕油溅出来烧到我，便向妈妈求助，爸爸笑着鼓励我。我一横心闭上眼，就端起盘子把土豆丝倒进了锅里。“噼里啪啦”一声，吓了我一跳，我赶紧跳到爸爸身边。爸爸安慰我：“没事，赶快拿铲翻菜吧，可别让菜糊了。”我又照着爸爸说的翻了一下菜，放上盐和醋，接着又翻炒了几下。“哦，我的酸辣土豆丝终于做好啦!”我跳着对爸爸说。爸爸尝了尝：“嗯，不错，我的孩子长大了。”
吃着自己做的菜，我明白了：做任何事情都不容易，需要努力去做，这样才会感受到成功的喜悦。
1/13页酸辣土豆丝手抄报篇二
万一遇到火灾发生，切莫惊慌害怕、手足无措，应在第一时间迅速拨打119报火警。报警时，应讲清起火单位、地址、燃烧物质、火势情况，并告知报警人姓名、电话号码，报警越早，损失越小。一旦遇险逃生，不能在火灾发生时乘坐电梯，逃生过程中不要惊慌失措，应保持镇定，在相关场所工作人员的引导下有序疏散，防止拥挤和踩踏。一旦遇烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽量到阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方避险待援，便于消防人员寻找、营救。
2/13页酸辣土豆丝手抄报篇三
这个周末老师布置了一个有趣的活动——自己亲手做一道菜，让家长尝一尝，然后和同学们分享它制作的过程。我绞尽脑汁的终于想出了一道我最喜欢吃的菜——酸辣土豆丝。因为它不光是我喜欢吃，我们全家人都喜欢。
我说做就做，先到厨房挑选了两个拳头大小的土豆，用水把他们身上的“灰”使劲搓下来，然后又用专门的削皮刀把它的“衣服”脱掉。没想到削皮刀用着还挺危险的，差点儿就把我的一截指头肚子给削掉。这看似很容易的一件事，当真正自己动手做起来的时候，难度还是蛮大的。接着我又用擦子，把削了皮的土豆擦成了丝。本想用刀切，可是我老也把土豆条，切成土豆棍，没办法只好用擦子擦了。擦好土豆条之后，我把它们泡在水中备用。再来准备了姜、蒜、辣椒丝等调味品，我还把姜末放到盛了醋和酱油的碗里泡着，一会儿要往锅里倒。等一切准备就绪，我才把锅放在燃气灶上，把火打开，随后打开液化气炉，没想到火“扑通”一下冒出，吓了我一大跳。又在平底锅里倒上油，等油微微冒烟的时候放上蒜炝锅，接着放进姜汁和辣椒丝，只是已经闻到了酸溜溜的香味，然后放进去洗掉淀粉的土豆丝。因为我不会翻炒，导致受热不均差点糊锅，多亏姨妈及时帮忙，才挽救了大局。等土豆丝翻炒的差不多时，我才往锅里放上少量的盐，最后放入香菜，香喷喷的土豆丝就这样出锅了。
等妈妈下班回来，品尝着我的“战果”，结结巴巴地说：“简直是太、太好吃了，我的儿子长本事了。”我听到家人们的一致好评，心里美美的。我还想再学几道菜，做给大家品尝。虽然我在炒菜时表现的手忙脚乱，可是看到自己的“战果”得到大家的一致夸奖，心里还是美美的。
3/13页酸辣土豆丝手抄报篇四
近年来，我国大量的生产安全伤亡事故发生在以矿山开采、危险化学品生产、建筑施工、交通运输等为主的高危行业，以及以中小企业为主的制造与加工业等行业。酿成这些事故的一个不可忽视的重要原因，是一些从业人员安全意识淡薄，既缺乏基本的安全法律法规常识与安全知识，又缺乏必要的应急避险能力。
4/13页酸辣土豆丝手抄报篇五
香喷喷的鸡汤，好吃的红烧肉，辣辣的烧海鲜，这些都比不上我眼前的一盘酸辣土豆丝。
我先是把土豆身上的泥土洗掉，然后把土豆“外衣”给它脱掉，土豆呈不规则状，削起来真不容易，用削皮刀将一个个凹沟里的脏东西挖掉，然后一手拿土豆，一手拿削皮刀 “嗖、嗖、嗖”就像仙女散献花似的，土豆皮满天飞舞，一会儿工夫土豆就露出了光洁的身子。切丝了，哎!真怪，平时菜刀在妈妈的手上挥洒自如，怎么在我的手上就不行呢?妈妈说：“贴菜板的一面，切一刀使土豆稳稳地与菜板抓牢，在一次次冒险中费了九牛二虎之力，又大又重的土豆就变成了土豆丝了，虽然有的粗，有的细，还有土豆片藏在其中，我依然很开心。
见证奇迹的时候到了，开火，等锅烧热，倒入油，油微微涌动时，放入花椒、辣椒，姜蒜，洗好的土豆丝倒入锅里，“滋啦”一声，随即便蹦跳着翻滚起来，他伴随着火红的辣椒，是在锅铲的带动下上下翻腾，雨点一样的是飞出的油花;红绸一样舞动的是火焰;雷神一样的是锅铲的轰鸣……等土豆丝变成金黄色，放入盐、葱、香醋、味精并用锅铲快速翻炒，大功告成，装入盘中，此时香味扑鼻，有点让我垂涎三尺，我迫不及待的尝一尝，啊!这真是人间美食呀!
酸辣土豆丝酸的让我开胃，酸的让我停不下口，是我最喜欢的一道菜，用最平凡的食材也能成就最美味的食物，就像我们的人生一样 。
5/13页酸辣土豆丝手抄报篇六
森林火灾是森林最危险的敌人，也是林业最可怕的灾害，它会给森林带来最有害，最具有毁灭性的后果。森林火灾不但烧毁成片的森林，伤害林内的动物，而且还降低森林的繁殖能力，引起土壤的贫瘠并破坏森林涵养水源，甚至会导致生态环境失去平衡。尽管当今世界的科学在日新月异地向前发展，但是，人类在制服森林火灾上，却依然尚未取得长久的进展。
6/13页酸辣土豆丝手抄报篇七
今天下午，我在作文课上和沈老师，还有同学们，一起亲自下厨做了一道家常菜——它就是酸辣土豆丝。
我们从学校往北走三四百米，过一个小门穿过一片绿化带，左边第一栋楼的一单元501这里便是沈老师的宿舍。进入宿舍之后，我们立刻忙了起来，沈老师给我们拿出了一个土豆，接下来，我们就开始学做酸辣土豆丝了。
沈老师教着我们用刮皮器先把洗好的土豆去皮，我们每个人都试了试，我认为刮皮很简单，但是我试的时候却遇到了困难，要么就是刮不下来皮，要么就是刮去一大块土豆，我们用很长的时间才把土豆皮刮好。接着我们又把土豆切成丝，还是用刮皮器切丝，同样我们也遇到了困难，要么就是削的太短，要么就是把刮皮器的孔给堵住。我们费了九牛二虎之力终于把土豆切成了丝。然后我们又用冷水将土豆丝表面的淀粉给洗去。我问沈老师：“土豆丝为什么要把淀粉洗去？”沈老师说：“因为土豆丝带着淀粉很粘，不好吃，把淀粉洗掉，就很爽口，很好吃”。接下来我们准备好调料，我们准备的调料有：花生油、花椒、葱、姜、干辣椒、鲜辣椒、醋、盐、鸡精。
我们开始炒菜了，首先打开油烟机，再打开煤气开关，最后打开煤气灶。等锅烧热后，放入花生油，等花生油稍微冒烟，放入花椒，再放葱、姜、干辣椒爆炒，等闻到有焦香味时，立即放入洗好的土豆丝，翻炒，最后再放入鲜辣椒、醋、盐、鸡精，大约翻炒3分钟后就可出锅了。
大功告成后，我品尝这自己做得美食，不禁想到了家长的辛劳，我一后要多帮爸爸妈妈做家务。
7/13页酸辣土豆丝手抄报篇八
今天晚上，妈妈让我和她一起做饭，我非常开心，终于可以学着做菜了。
我给黄瓜、西红柿、土豆洗了一个舒服干净的冷水澡，给土豆去皮，做好准备工作。我和妈妈一人一把菜刀，妈妈教我切菜。先从土豆开始，土豆先切成片，片切的越薄越均匀，土豆丝才会切很细。妈妈一边说一边给我示范，说着拿起一片切好的土豆片给我看，“哇，好薄呀，透亮透亮的，仿佛一片面纱。”我想着应该不难吧，就急切的想切一片出来显摆一下，手起刀落，只见厚厚的一片躺在切菜板上，似乎在嘲笑我，我就不服气的再次尝试，这次我用左手稳稳的按着土豆，右手慢慢切下去，发现土豆片薄了很多，但是比起妈妈切的土豆片还是厚很多，就继续切片，切剩下一小半时怎么也按不住，按的紧了就滑了，按的松了怕切到手，我的切菜速度更慢了，“哎吆，蹭到手了”我说，妈妈立即停下来，关心的问我：“疼不疼啊?”我虽然有些疼痛，但是看到妈妈急切有难过的样子，就告诉妈妈：“没事，我不疼”。妈妈告诉我刚开始一定要慢些，让我切菜时一定注意安全，我只能在旁边看着，妈妈麻溜的准备好，准备炒菜。
我说：“妈妈，我来炒土豆丝吧。”先给锅里放入适量油，然后打开火，“滋滋”油热了，放入葱、蒜、小辣椒，这个时候听到“噼里啪啦”的声音，紧接着迅速放入土豆丝，听到“哗”的一声，我既担心油溅到我身上，又担心火太大烧到我，就拿起铲子伸直胳膊搅拌着锅里的菜，锅与铲子接触后发出铿里框朗的声音，然后放入一点醋，这个时候土豆丝已经发生了变化，颜色由原来的白色变得半透明，内层没有白色(不加生)，硬硬的条状也变为软软的状态，用筷子夹出来一根尝尝“嘿!脆脆的，还有一点点辣味”。
这是我做的第一道菜，虽然过程有些曲折，也不熟练，但是我相信，只要我经常练习，就一定会一次比一次好，味道也会越来越好!
8/13页酸辣土豆丝手抄报篇九
“火善用之则为福，不善用之则为祸。”为了让我们更深入地了解消防安全知识，使每一位同学都树立起消防意识，掌握好消防知识，并具备自救的能力。我校在今天下午，举行了一场别开生面的消防知识讲座，并举行了演练仪式。
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中国有八大菜系，佳肴众多，有不少的山珍海味，可我最爱的，还是那碗家常、朴实的酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝虽然十分家常，却有着繁杂的制作过程，十分考验厨师的厨艺，容不得半点马虎。首先是选料，土豆要选大小相宜的，辣椒以红辣椒为佳，且不宜太干瘪。制作环节中最重要的一步——切丝，切土豆丝极其考验厨师的刀工，如果切得太粗，不仅不容易入味，还会影响口感;反之若太细，烹饪的时候则非常容易断。准备好材料，接下来就是烹饪了。倒油下锅烧热，放入大蒜、辣椒煸至金黄，放入土豆丝爆炒，最后再控制火候，小火慢煨，最终加入少许醋调味，一盘香气扑鼻的土豆丝就出锅了。
刚出锅的酸辣土豆丝，看着颜色诱人，闻着香味扑鼻，吃上一口，辣椒的辣味、醋的酸味与土豆的脆嫩爽滑交织在一起，让人欲罢不能，胃口大开。真是“此物只应天上有，人间难有几回尝”啊!
我最爱的就是搬个小凳子，坐在厨房门口看妈妈做菜。我眼巴巴地看着还没出锅的酸辣土豆丝，这时候妈妈总会转身摸摸我的头，说：“快好了，别着急。”而每次菜一出锅我总迫不及待地想要一尝它的美味，没少被烫到嘴呢!
酸辣土豆丝，一碗朴实的家常菜，虽然食材并不珍贵，却因为饱含着浓浓的爱，永久地刻在我的记忆里，这熟悉的味道，永不会被抹去!
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“安全”这个词对大家并不陌生，像“安全重于泰山”这样的俗语更是时常挂在嘴边。虽说安全对人十分重要，可一些人却把安全置之度外。就从身边的小事说起吧：
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我学炒土豆丝
“唯美食与美人不可辜负”，我很爱吃，是个名副其实的小吃货。我最爱吃的是土豆丝，每次我吃着土豆丝的时候，就会想，什么时候能吃上自己炒的土豆丝呢？自己会炒了，想什么时候吃就什么时候吃，毛爷爷不也说了吗，自己动手，丰衣足食。
于是乎，我就主动要求妈妈教我炒土豆丝。首先我拿了三四个土豆放进盆里，用削皮刀把土豆皮削掉，用清水洗干净，接着我再把土豆放在菜板上，想要切成丝。一刀下去，土豆滑出刀刃下，再一刀下去又切太厚了。就这样一刀厚一刀薄，十分生疏的终于切完了一个土豆，仔细一看，切的难看极了！
妈妈教我说：“切的时候，要注意不要把刀抬得太高，不然会切到手的，多切几次就能切好看了。”我照着妈妈的话小心的切着，可是切下来的土豆片还是厚。妈妈就示范了一遍给我看，我又学着妈妈的样子切了一会儿，果然比刚才好多了，妈妈让我把切好的土豆丝放进水里泡着，说这样可以把土豆里的淀粉泡出来，炒的时候不会粘锅，又让我切了点葱、蒜，准备了几个辣椒。
妈妈在炒锅里倒了油，不一会儿，油热了，我先把辣椒放入锅内，让它呛出辣味，再把葱和蒜放入锅内，接着捞出土豆丝放入锅内炒。妈妈拿来醋瓶，让我在锅里倒点醋，然后再放了点酱油和盐，翻炒了一会儿，待土豆呈金黄色并且香气喷喷的时候，盛到了盘子里。
我把自己炒好的土豆丝端上餐桌，自己先尝了尝，啊！真好吃！爸爸妈妈尝了都夸奖我：“炒的菜味道好极了！”
听到夸奖，我立马笑成了花儿，饭菜吃在嘴里，幸福融进心里。
临西县新教育六二班朱红妍 指导老师：刘巧云
老师点评：学习炒土豆丝的过程描写的非常具体，一些动词使用也是十分贴切，可见小作者是真的有学习过炒土豆丝的。文章语句通顺，结构严谨，美中不足的是句子太过普通，可以尝试加一些修辞手法，让文章更生动形象。
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它身披金黄色的衣服，是食物界中最平平无奇的一位小成员。它虽然没有北京烤鸭鼎鼎有名，也没有兰州拉面那样赫赫有名，更没有云南过桥米线那样人尽皆知，但正是因为它的平常，我才能发现它平凡的美，才会更加对它充满热爱。
酸辣土豆来自于大足的丁家坡。说起它，简直就是“隔着门缝吹喇叭—名声在外”。在丁家坡的美食谱里，它可是深受人喜爱的和欢迎的“大明星”呢!
想要自己做?没问题，把土豆放在水里，将它洗净，然后拿出来，用专门刮果蔬皮的工具，将土豆去皮。接着再用菜刀将土豆切成片或者块儿，放进一个盆子里，再在盆里放自己喜欢的一些酱料，弄成自己平时喜欢或习惯吃的口味，和一下，酸辣土豆新鲜出炉!是不是觉得很有成就感?
看!丁家坡的酸辣土豆终于端上桌了，我眼睛目不转睛地盯着端上来的酸辣土豆，我似乎是一只饿狼，时刻准备起拿起土豆开始狼吞虎咽地往嘴里送。妈妈爸爸见我如此模样，不禁笑得合不拢嘴，急忙说：“你别摆出这副样子，我们不和你抢，快吃吧!”我一听这话，拿起筷子就吃，完全顾不了所谓的淑女形象了。
这一盘子酸辣土豆片，犹如是一个个胖姑娘，在盘子里欢快地跳着有点笨拙的舞，这金黄的土豆片上，撒了一些辣椒，为酸辣土豆(也叫丁家坡土豆)作点缀，再加上酱料的填充，让它显得更加“正式”，更加使人有食欲。偶尔传来“咔嚓咔嚓”的声音，这些声音逐渐多了起来，渐渐变成了一张音乐谱，说耳动听的声音如小精灵一般，闯入我的耳朵，使我无法陶醉其中，土豆又酸又辣的气味冲击着我的鼻子，让我更加对土豆有了不解之缘……
每次吃丁家坡的酸辣土豆时，我心里就会无比的开心，因为我又能听见美妙的声音，感受爽口的土豆，体味丁家坡“大明星”的魅力。
怎么样?你有没有对丁家坡的土豆有感兴趣，快来尝尝吧!
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