《儿童减糖》读后感：这篇文章深入浅出地介绍了儿童减糖的重要性和方法。作者通过对儿童糖摄入量的分析，提出了减少糖分摄入的建议，并且强调了健康饮食对儿童的重要性。通过这篇文章，我对儿童减糖有了更深入的了解，并且意识到了自己在儿童膳食方面的不足。我将尽快改善自己和家人的饮食习惯，保证孩子的健康成长。
《儿童减糖》读后感(一)
在日常生活中，糖无处不在。很多人喜欢吃蛋糕、喝饮料，有许多家长喜欢将甜食作为给孩子的奖励，却忽略了糖的潜在危害。 本书深入浅出地阐述了吃糖对儿童的严重危害，提供了科学、实用的方法，帮助家长合理控制全家的糖摄入量，避免高糖饮食。 在儿童关键生长期，99%的儿童存在糖摄入过量问题。书中凝聚350+科研文献实证成果，同时，讲清所有常见糖与甜味剂的隐匿危害。 对于正在生长发育的儿童来说，很多问题都与糖摄入过量有分不开的关系，例如:过度活跃、精神萎靡、暴饮暴食、注意力不集中等等，精准把控生长期糖摄入的量与度就格外重要。 这本书还能让读者了解加工食品，知道添加糖与天然水果中糖的不同，从食品说明书中识别出添加糖。书中还特别提供了7大减糖策略和孩子可以坚持的28天减糖方案。 本书共分三个部分。第一部分主要介绍糖作为潜在因素导致儿童问题的机制。帮助读者判断自家孩子是否已经受到糖摄入过量的影响。 第二部分将教会读者为孩子打造低糖生活环境，使其远离含糖食物的诱惑。第三部分为食谱与烹饪建议。 糖的蕞健康来源:天然水果 水果是蕞好的甜度增加手段，如香蕉、苹果等，适量食用香蕉、苹果等水果，能够满足人对甜味的渴望。水果还是膳食纤维的理想来源，有助于减缓葡萄糖和果糖的吸收速度，避免血糖飙升。 降低糖的摄入量：7大减糖策略 ·动员全家人，从早餐开始 ·杜绝一切液态糖 ·杜绝果糖 ·巧吃零食 ·小心甜食 ·给孩子立规矩 ·学会看菜单 本书中所有的食谱均遵循以下原则: 1 杜绝使用添加糖和低热量甜味剂 2 减少能被迅速分解为糖的单一碳水化合物 3 增加蛋白质和膳食纤维，有助于儿童调节血糖和能量水平，增加饱腹感。 本书凝聚世界知名儿童营养和肥胖问题研究专家30年研究成果与经验，能让家长重新审视日常饮食，消除威胁儿童健康的隐患，为孩子营造快乐、减糖的生活。
《儿童减糖》读后感(二)
这两天关于预制菜的讨论越来越多，这是因为当今社会，人人都重视健康。大家普遍认为预制菜对身体健康有影响，可是影响健康的不止有预制菜，还有很多容易被忽视的东西。比如，在营养学知识中，糖分被视为引发健康问题的“幕后黑手”。然而，作为家长，我们是否真正了解糖分对孩子的影响呢？
美国儿童营养学专家针对儿童在成长过程中与糖分的关系进行了深入研究。《儿童减糖》这本书中就为我们揭秘了“糖”对儿童的危害以及如何科学地为孩子减糖。
在《儿童减糖》中就指出，糖分对于儿童健康具有双重性。一方面，糖分能够为孩子提供足够的能量，维持日常活动。另一方面，过量摄入糖分却可能对孩子的身体健康产生负面影响。过度的糖分摄入会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等潜在风险。吃糖太多还会影响孩子的睡眠，甚至有让人意想不到的副作用——不吃糖的儿童更聪明！
为了降低这些风险，家长们需要关注孩子的糖分摄入，科学地为孩子减糖。那么，如何为孩子减糖呢？
《儿童减糖》这本书就从饮食调整、运动、以及家长的榜样等方面为我们提供了全面的指南。从给孩子沟通开始，让孩子们意识到吃糖的危害，主动抵御“甜蜜”的诱惑入手减糖。再到动员全家人共同参与减糖，就连具体的儿童食谱制作，这本书都提供了详细的指导和建议。例如，家长们可以从早餐开始行动起来，杜绝液态糖和果糖；选择富含膳食纤维的蔬菜和水果来维持血糖水平的稳定；甚至可以通过巧妙的饮食安排来影响孩子的习惯，让他们学会看菜单、立规矩。
需要注意的是，《儿童减糖》并不是一味的“戒糖”或“恐糖”。我们不必完全剔除生活中的糖分，而是要理性地看待糖分，学会科学地控制和利用糖分。在这个过程中，孩子们将学会如何平衡饮食，管理体重，提高生活质量。让我们一起努力，为孩子们创造一个更加健康、美好的成长环境！
《儿童减糖》读后感(三)
其实刚拿到这本书的时候，看到名字我以为专门针对儿童，后来看了以后，我觉得其实它的受众面挺广的，想要健康的人其实都可以去看一看这本书，你会有想不到的收获。
当代人因为这几年疫情，还有最近日本排放核污染废水，大家对关于环境对身体的影响其实挺在意的。而关于糖这个问题其实在我们生活中随处可见，当代年轻人其实很关注不给自家小朋友吃糖的问题，也知道糖吃多了有危害。大部分人会跟小朋友说，糖吃多了影响长身高，糖吃多了会蛀牙，吃糖影响食欲。大家有意识的去防止糖的摄入，但是却没有从根本上了解糖。我们大部分人知道的糖只是糖，却不清楚糖会以很多不同的名字出现。
比如，人工甜味剂：安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、纽甜、糖精、三录蔗糖、甜蜜素、糖醇等。之前买东西的时候我基本上没有看成分的习惯，因为我自己本生对食品中成份的名称并不清楚。看了书之后，我才知道 原来食品中有很多我们以为没有糖的食物中含糖。随手从桌上拿了一盒糖看了一下上面的成份，基本上全是伪糖名称。
糖醇、阿斯巴甜、三录蔗糖、安赛蜜
随手一盒的糖果里面全是糖，其实阿斯巴甜是人工甜味剂，在消化的过程中分解，产生对身体有害的化学物质，如甲醇、甲醛、甲酸等。纽甜：能够在人体内被迅速分解为有害物质，如冬天氨酸、甲醇、甲醛、甲酸。感觉一点一点的吃会形成慢性自杀。想想都恐怖。看到甲醛，我全身就不好。
这本书不仅能让我长知识，里面还有附带食谱，指导你怎么去做减糖健康餐。你既学到了专业的知识又能跟着书的指导付出行动。很喜欢这本书，他会让你收获颇多。
《儿童减糖》读后感(四)
在这个健康意识日益浓厚的时代，关于预制菜的讨论如火如荼地进行着。毕竟，在人人都在追求健康生活的今天，预制菜对身体健康的影响自然成为了热门话题。然而，尽管预制菜引发了诸多的讨论，但其实我们忽略了另外一个与健康紧密相连的“幕后黑手”——糖分。 说到糖分，或许很多家长会想到甜蜜的糖果、诱人的甜点，但其实，糖分在我们的饮食中无处不在，无论是预制菜还是其他的加工食品，都离不开糖这个“秘密武器”。然而，过多的糖分摄入，不仅会对孩子的健康产生影响，还会对他们的未来埋下隐患。 美国儿童营养学专家在《儿童减糖》这本书中就为我们揭秘了“糖”对儿童的危害以及如何科学地为孩子减糖。读完这本书，我重新认识了糖分对孩子健康的影响，推荐重视孩子健康的父母都能通过深入阅读，学到科学减糖的知识，让孩子享受健康饮食。 说到对孩子的影响，首先就是大家都熟知的——蛀牙和龋齿。大量的糖分摄入，无论是直接吃糖还是通过其他加工食品摄入，都很容易引发“烂牙”问题。另外，肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题也与过多的糖分摄入息息相关。过量的糖分也会影响孩子的睡眠，甚至有让人意想不到的副作用——不吃糖的儿童更聪明！ 那么，面对糖分对孩子的影响，我们该如何科学地为孩子减糖呢？《儿童减糖》这本书就为我们提供了全面的指南。从动员全家人共同参与，到具体的儿童食谱制作，这本书都提供了详细的指导和建议。例如，家长们可以从早餐开始行动起来，杜绝液态糖和果糖；选择富含膳食纤维的蔬菜和水果来维持血糖水平的稳定；甚至可以通过巧妙的饮食安排来影响孩子的习惯，让他们学会看菜单、立规矩。 此外，《儿童减糖》还强调了运动对于减糖的重要性。运动不仅能够消耗孩子多余的能量，维持他们的健康体重，还能提高孩子的胰岛素敏感性，有效控制血糖水平。家长们不妨鼓励孩子参加适量的运动，如快走、游泳、跳绳等。 同时，《儿童减糖》还强调了家长在减糖过程中的角色。家长应该与孩子沟通，让他们了解减糖的重要性，同时，家长还应该以身作则，树立榜样，展示自己健康的生活方式，从而影响孩子的行为。 相信通过科学的饮食调整、适当的运动以及良好的心理支持，我们一定可以为孩子创造一个更加健康、甜蜜的未来！
《儿童减糖》读后感(五)
糖，在生活中，比比皆是，无处不在。
糖，太具有诱惑力了，它对味蕾的刺激，尤其吸引小孩子！
一不留神，孩子吃糖就过量了！
小时候，妈妈说，吃糖多了会坏牙！
但真相远远被坏牙更严重！真的，毫不夸张。
当我读罢《儿童减糖》这本书之后，真是出了一身冷汗，赶紧审视自己每日三餐，越发心惊胆战。——我要立马行动，立即减糖了！
那么，糖对于我们的身体到底有多少危害呢？
真是不仅仅是坏牙那么简单！
过量摄入糖，会对身体造成“从头到脚”的危害，当然，这里提及的糖，还包括有甜味剂。
龋齿、蛀牙，司空见惯，似乎我们已经麻木了，何况，现在补牙技术那么发达。什么根管zhiliao，什么种牙，不行，再换一颗牙呗？那为啥咱们要受那个罪呢？保持原始牙齿不香吗？
姐妹们有没有想过，孩子肠胃不适的元凶，很可能就是糖呢？影响孩子肠胃吸收、产生腹胀、产气等等，都可能是过量的糖导致，严重者，还可能影响孩子的记忆力。
肝脏是人体内的解du器官，糖分过度会导致脂肪性肝病，肝脏要是生病了，后果……
糖尿病，现在已经成为常见慢性病。血糖是在不知不觉中升高的，患病之后并不会疼痛，也不会不适，可是，由糖尿病带来的并发症，是非常可怕的。
血液中糖分含量过高，很容易导致各种心脏疾病，虽然这一结果是间接性的，因糖先导致肥胖，后致使心脏负担加重。但没有因就没有果，含脂肪分子在血液中长期积累会引发心脏病。
肥胖，就不用多说了吧？作者提出来，孕妈在怀有宝宝的初始阶段，就要注意减糖、减糖、减糖，避免生养出肥胖婴儿。
还有，作者还例举了因食用过多糖分而导致许多“难以捉摸的疾病”，总之，吃糖多了，就是不好！一点儿也不好！
那么，儿童该如何减糖呢？
作者提出了七大减糖策略，七天减糖生活，28天渐进式减糖挑战，全是满满的干货，我这里就不“剧透”啦！感兴趣的姐妹们，可以读读原书。
还有儿童减糖时，该如何进食呢？
本书还用70多页的篇幅，介绍了很实惠的菜谱、甜品做法（是甜品，不含糖的甜品），有了作者的贴心分享，宝妈们再也不用担心熊孩子挑食了。
哈哈，我是受益匪浅，领教了许多全新的知识，而且，还是可以实际上手制作的！
《儿童减糖》真是一本敲实用的宝典级书籍啊！
值得每位家长细细品读。
《儿童减糖》读后感(六)
《儿童减糖》这本书的作者之一艾米丽博士提出了一个非常有趣的观点--根据她的经验，帮助孩子养成健康的饮食方式的最有效方法是培养他们对烹饪的兴趣，养成爱吃新鲜水果、蔬菜等天然食物的好习惯。 这个观点缘起于1998年艾米丽在加利福尼亚州伯克利参加艾丽丝·沃特斯开办的食材园教学课程，被其推介的健康饮食理念深深吸引。
实习期间，她和孩子们一起开辟果园和菜园，然后使用他们自己种植的水果和蔬菜做饭，这使她颇受启发，并逐渐形成了本书倡导的各种饮食原则。其中一个最重要的原则是，简单+未加工=最佳饮食。 因此，艾米丽向广大读者提出一条最基本的建议:尽量选购未经加工的天然食品，以免掉入糖上瘾的陷阱。 艾米丽认为，本书倡导的减糖生活并不要求你为孩子提供绝对完美的食物，亦不要求你杜绝所有的含糖食品。作者只是希望孩子能够养成相对健康的饮食方式，即使父母不在身边也能做出正确的选择。
北京安贞医院临床营养科创始人夏萌在推荐序中说， “会烹饪”本来是一个人的生存之本，但现在有很多年轻人不会做饭，点外卖或者在餐馆吃饭成了常态。很多年轻父母每天和孩子一起点外卖、吃快餐、吃加工食品，造成孩子出现过敏、湿疹、高尿酸。一些孩子甚至出现了大脑问题，控制不住情绪，还有的孩子得了癫病、抽动症、脑瘤。 这本书能让我们国人了解加工食品，知道添加糖与天然水果中糖类的不同。从食品说明书中识别出添加糖，是所有人应该有的基本生活技能。
我们必须学一些营养学知识，学会看食品标签，识别出哪些是人类基因不接受的成分，怎样吃饭才能促进自己和家人的健康。从而做自己健康的主人，为自己和家人的饮食健康把关。 我很喜欢本书作者的宗旨--在不损害身体健康的前提下，确保孩子享受快乐的童年和激扬的青春--当然，还有适量的甜食。他们希望通过本书为读者提供一系列实用的工具，帮助读者为孩子营造健康、快乐、减糖的生活。
《儿童减糖》读后感(七)
你的孩子在校表现差吗？你的孩子是否在课堂上容易昏昏欲睡？当你苦苦思索该如何提高孩子学习成绩时，有没有想过这一切或许跟“吃糖”有着密不可分的联系呢？
大部分家长都知道，儿童糖摄入过量对牙齿不好，但是实际上糖带来的伤害不只于此。最近在读《儿童减糖》这本书，获益良多，原来心脏病、高血压、脂肪肝、糖尿病、皮肤问题、肠胃不适、哮喘等大多数慢性疾病都与糖摄入过量有分不开的关系。过度活跃、精神萎靡、暴饮暴食、注意力不集中、记忆力与学习能力差等问题的罪魁祸首也是糖。尤其是糖会影响学习成绩这一点，我印象很深刻：
1⃣️吃糖过多会损害孩子的专注力
大量摄入糖可短期改善人的大脑功能，但由于人体对糖分的代谢功能有限，随着胰岛素水平的飙升，血糖水平开始急剧下降，能量水平随之下降，导致人的精神状况不断恶化，显著表现为注意力和专注程度的损耗。在饮用添加了蔗糖的橙汁40~55分钟后，受试者在课堂上的自控力开始变差，小动作开始增多，并且注意力难以集中。而低糖饮食有助于儿童保持更稳定的精力和更敏锐的注意力。
2⃣️吃糖过多会影响孩子的学习能力
研究表明，糖会改变儿童的行为方式，过高的血糖水平会影响孩子的学习能力。长期饮用含糖饮料的学生的拼写、阅读、写作和数学成绩较差，含糖饮料的摄入量与上述4门考试成绩呈负相关。
3⃣️吃糖过多会降低孩子的记忆力
健忘是糖摄入量的不良影响之一，这在青少年身上表现得极为明显，严重时还可能触发阿尔茨海默症的早期征兆。摄入含糖饮料过多会压缩大脑容量，导致海马体体积更小，情景记忆能力更差；同时，高糖饮食会减少对长期记忆至关重要的脑源性神经营养因子（BDNF）的分泌，造成神经突触的生长和变化能力减弱，降低大脑的可塑性，进而产生阿尔茨海默症、抑郁症和精神分裂症等疾病威胁。
4⃣️影响可能从很早就开始了
研究人员对波士顿1 234名孕妇的整个妊娠期进行了跟踪监测，并测试了其子女在幼儿期（约3岁）和儿童期（约8岁）的学习能力。结果令人震惊：如果母亲在妊娠期摄入过量糖，其子女的考试成绩较差。
当然，有些家长会说，自己平时严格限制了孩子吃糖果，冰激凌等甜食的摄入，但是实际上我们生活中的食物潜藏着糖分，很多号称“纯天然”，“0蔗糖”的食物其实在玩文字游戏，就算用甜味剂替代，甜味剂的风险也并不比糖小。《儿童减糖》会讲到生活中常见的隐藏糖，很多可能会出乎你的意料哦~
《儿童减糖》读后感(八)
“还是做孩子好，可以随心所欲地享受美食。不用担心健康问题。” 这可能是大多数人的普遍认为。儿童可以不受限制地吃任何想吃的东西，只有成年人才需要担心不良饮食的危害，但事实并非如此。 《儿童减糖》一书中指出，高血糖与认知功能减退有关。果糖对婴幼儿新陈代谢、细胞发育、重塑儿童大脑，都有密切关系。 糖和甜味剂对儿童发育的危害也容易被忽略：蛀牙和龋齿，肠胃不适，情绪波动较大，记忆力不好等等，其实都与糖摄入有很大关系。 《儿童减糖》作者迈克尔.格兰更是提出：不吃糖的儿童更聪明。 可糖的诱惑力那么大，大人都难以抵抗蛋糕、奶茶、精碳的诱惑，更何况孩子们呢？ 书中从糖对儿童的危害，减糖生活实践，食谱与烹饪建议给出了丰富的案例，可供学习和实操。 其中降低糖的摄入量的7大减糖策略与你共享： 一、动员全家，从早餐开始 如果早餐蛋白质含量不足却含糖量较高（如吐司、果酱、糕点等），孩子会出现血糖“过山车”，面临过度兴奋或崩溃。也会影响孩子一天中的其他餐食。 如杜绝含糖麦片，可原味酸奶+麦片，可牛奶煮燕麦，低糖、富含蛋白质和膳食纤维搭配更健康。 二、拒绝一切液态糖 将碳酸饮料喝果汁从购物清单上清除。常备白开水。若一开始收不到陡然骤降，可以用一些苏打水、白开水、气泡水、原味牛奶来稀释，慢慢淡化，以至戒掉。 三、杜绝果糖 果糖被分解和被血液一手的速度越快，越容易有害影响。果糖除了来自水果，也请关注产品标签是否带有“果汁”或“水果糖”字样。 水果完整食用更好，尽量不榨成液体。除了这些还要注意水果种类。浆果、柑橘、香蕉、猕猴桃等含糖量更低。 四、巧吃零食 特别饥饿时不吃曲奇或能量棒等食物。了解孩子吃零食的原因，是因为饿还是因为无所事事，后者可以分散注意力来解决。 也可自制健康零食，增加正餐的份量等方法来策略性的吃零食。 五、小心甜食 空腹吃甜食对血糖水平的影响比餐后吃甜食的影响更大。吃甜食最佳时间是餐后15-20分钟，可以有效控制孩子的甜食摄入量。 份量也注意，可与其他健康食物搭配出现，小份，慢用，也能有效减少摄入。 六、给孩子立规矩 给孩子吃糖立个“规矩“，比如晚餐必须吃蔬菜，只允许在特殊场合吃垃圾食品，每天只许吃一次甜食等。 七、学会看菜单 很多美食貌似健康食物，实际含糖量惊人。在餐厅涉及各类酱、腌肉、糖醋类，和有明显甜味的食品就要注意了。 慎点儿童餐，给孩子培训分享意识等，也能减少还有的糖摄入。 总而言之，减糖控糖要趁早，让在糖罐中成长的一代，更加健康成长。
《儿童减糖》读后感(九)
“哇，糖哦！”对于糖，几乎承载了我们儿时最美好的回忆，是爱和温暖的承载。
去到谁家，用糖来招待足以证明主人对你的重视和喜爱程度。
今天，各种朋友相聚，人们会开始考虑：有糖还是无糖，因为血糖高，三高，糖尿病等问题成了我们常见的慢性病之一，并且年年攀升。
随着发展，我们发现这些人人可危的糖高问题正年轻化和低龄化，很多孩子也无能幸免。
控糖，减糖成了很多人生活的必修功课。作为一个懂得为孩子谋远虑的父母，一定是懂得在孩子都饮食里考虑的问题。
最近读到了美国的迈克尔·格兰·博士（世界公认都儿童领域权威，儿童肥胖研究专家，且在该领域拥有30多年的研和教学经验）和美国艾米丽·文图拉 博士（经验丰富的营养教育家，公共卫生的倡导者，作家和厨师）合著的《儿童减糖—糖如何隐害儿童健康及父母该怎样做》这本书给了我极大的启发。
糖对孩子的危害其实远远超出我们都认知和想象力，且在关键生长期，99%的儿童存在糖摄入过量的问题。
1. 对行为的影响：糖都过度摄入会引起血糖的波动，同时会引起身体的一些变化，会让孩子过度的活跃，情绪波动，精神萎靡和饥饿都加剧。同时糖可能引起孩子多动，造成孩子的注意力障碍，这可是影响孩子学习的元凶之一。
2. 对学习和大脑的影响
糖会对孩子的学习能力造成很多的影响，不同的糖摄入会对孩子的注意力和专注力，孩子的记忆力有很大的影响，同时会影响孩子大脑海马体的发育，造成肠道炎症，影响孩子的学习。
3. 对发育都危害
糖会造成蛀牙和龋齿，肠胃不适，脂肪性肝病，，糖尿病，肥胖和一些难以捉摸的隐性疾病。
有趣的是一份为期10年的调查，高血糖与认知功能减退有关。而近年研究表明，婴幼儿，儿童时期的成长和身体状况会影响成年以后，换而言之，就是和饮食有很大的关系。
在糖罐里长大的一大孩子，其实无论哪个孩子都无法避免。我们食用都糖和甜味剂种类繁多，各种各样的糖浆提取物和甜味剂，还有各种披着伪装的糖和甜味剂。所以糖无处不在，我们防不胜防。
当然，我们不得不忽略的一点是:营养代谢实际上是指吃进去的食物里面的蛋白质、脂类、糖类物质如何在身体里的代谢。换而言孩子，不吃糖，不喝可乐，为啥糖还是超标对呢？
儿童减糖也是家长势在必行的事情，作为家长我们要审视孩子的餐盘，同时关注孩子的饮食。
这本书都是有着权威数据来验证，同时贴心的推出了7天减糖和28天减糖方案，给了很多减糖菜谱，只要身体力行，可以让我们的孩子远离疾病。
为了孩子都健康，让我们一起和孩子减糖吧.
《儿童减糖》读后感(十)
随着社会的进步和生活水平的提高，儿童的生活方式也逐渐发生了改变，其中一个显著的变化就是饮食结构的不断调整。伴随着这些改变，一个不容忽视的问题也悄然而至，那就是孩子们的糖摄入量逐年攀升。
研究数据表明，在饮食里摄入过多的糖，对孩子的健康构成了巨大威胁。
由美国迈克尔·格兰博士和艾米丽·文图拉博士合著的《儿童减糖》，就成了一本备受家长欢迎和关注的健康书籍。
这本书的两位作者均是儿科医生，拥有多年临床经验，以及深入研究儿童健康问题的扎实背景。他们通过深入的研究和科学解释，强调减糖不仅是对孩子们最好的爱，更是为了保护他们的未来。
糖的危害，远不止于我们通常所知道的那些表面问题，如蛀牙和肥胖。它更对儿童的全面健康有着巨大的潜在威胁。
首先，糖对情感的影响在儿童中尤为显著。孩子们吃下大量糖后，通常会经历情绪的剧烈波动。这包括情绪激动、易怒、焦虑等问题，这些都可能对儿童的日常生活和学习产生严重的干扰。情感的不稳定性不仅影响了儿童自身的幸福，也会影响到他们与家人和同龄人的关系。
其次，糖还会对儿童的学习能力产生负面影响。一旦糖分摄入过量，会引发血糖水平的不稳定，导致儿童难以保持专注和集中注意力。这对于学校中的学习和任务完成来说，是一个巨大的挑战。更重要的是，这可能会影响他们的学业成绩和自尊心。
此外，代谢紊乱也是糖过量摄入的后果之一。糖会干扰身体正常的代谢过程，导致血糖和胰岛素水平的异常波动。这可能为儿童日后罹患糖尿病等慢性疾病埋下隐患，这些疾病会严重影响他们的生活质量和寿命。
最后，糖还对儿童的心血管健康构成了威胁。过多的糖摄入可能导致胆固醇升高、动脉硬化等问题，这些是心脏病等疾病的风险因素。虽然这些问题在儿童时期可能不会立刻显现，但会在成年后逐渐显现出来，成为一种严重的健康问题。
那么，如何减糖呢？
在《儿童减糖》这本书里，作者们提供了一系列减糖的实践方法和建议，使得父母能够更好地关心孩子的饮食习惯，帮助孩子和家庭在日常生活中减少糖的摄入：
1.家庭动员： 减糖是一项家庭事业。家长可以动员全家人一起参与减糖计划。这不仅有助于减少孩子们的糖摄入，还可以增进家庭成员之间的亲子关系。从早餐开始，选择低糖或无糖的食物，如无糖酸奶、全麦面包等，来替代高糖食物。
2.杜绝液态糖： 液态糖摄入是儿童高糖摄入的主要来源之一。家长们应该杜绝一切液态糖，包括碳酸饮料、果汁和甜茶等。取而代之的是选择白开水、无糖茶或用果汁兑水的方式来替代。
3.杜绝果糖： 虽然果糖是天然存在于水果中的糖分，但过多的果糖摄入也会对儿童的健康造成负面影响。家长应该谨慎选择水果，并避免将果汁作为孩子们的主要饮品。取而代之的是，可以选择新鲜水果或坚果作为零食。
4.小心甜食： 甜食是孩子们喜爱的食物之一，但高糖甜点往往伴随着高糖摄入。家长可以学会分辨食品标签中的糖分含量，以选择低糖或无糖的甜点。同时，可以在家制作健康的甜点，以确保糖分的控制。
5.为孩子制定规矩： 家长可以教育孩子们关于糖的知识，告诉他们为什么需要减少糖的摄入，并建立明确的规矩。这可以包括限制糖的摄入次数和数量，以及鼓励孩子们选择健康的零食。
6.教育与参与： 让孩子们参与到减糖计划中。教育他们关于糖的危害，让他们明白为什么需要减少糖的摄入。同时，可以让他们帮助选择食物，一起准备健康的餐点，增加他们对健康饮食的认知和参与度。
7.榜样作用： 家长应该成为减糖的榜样。如果孩子看到父母自觉地减少糖的摄入并选择健康食物，他们更有可能模仿这种行为。
8.逐渐过渡： 减糖不必一蹴而就，尤其是对于习惯于高糖饮食的孩子来说。可以逐渐减少糖的摄入，以让他们的味蕾适应更低糖的口味。
在养育孩子的过程里，减糖不仅仅是一种饮食习惯，更是一种对孩子最好的爱。它不仅能够解决眼前问题，更是为了保护孩子的未来。
因此，这本书值得每一位家长认真阅读和思考。我们应该共同努力，为孩子们创造一个更加健康快乐的成长环境。
《儿童减糖》读后感(十一)
太可怕了，2020年中国儿童健康状况分析报告的数据触目惊心。 报告中指出，2010年中小学生超重肥胖率为15.5%，2014年上升到20.4%，2019年又继续上升至24.2%。2010～2019年中小学生超重肥胖率上升了8.7%。 控制儿童肥胖已成为影响孩子健康的重要目标之一。 而肥胖患病率不断攀升，在肥胖儿童中，糖代谢异常的发病率达到28.26%，有近三成患有高血压，超过一半存在血脂异常。每10个糖尿病患者中就有1个儿童或青少年；儿童青少年血脂异常患病率高达25.3%。 儿童慢性病在这十年间发生了巨大的变化，视力不良、龋齿问题更加普遍，心理健康问题越来越突出。常见的便是成瘾性问题，比如迷恋游戏便是让无数父母头疼的问题。 而这些问题都与饮食不当有密不可分的重要因素。 根据科学家临床研究，吃糖竟然是对孩子学习能力、记忆能力、冲动控制能力、成瘾倾向、口味偏好、食欲调节能力和新陈代谢造成持久的破坏性影响。 这个结论让无数人目瞪口呆。 糖，是生活中最为普遍的食品，它无处不在，米、面、水果、饮料，几乎所有的加工食品都含糖。 是时候了解糖如何隐害儿童健康以及父母该怎样做的《儿童减糖》一书可全方面，科普性，案例性的让每一位读者深度了解。 本书作者迈克尔·格兰博士，是世界树公认的儿童营养领域权威，儿童肥胖研究专家。他拥有30多年营养领域研究与教学经验，迈克尔博士的研究和教学方面获得许多奖项。 本书荣获“凝聚世界儿童营养权威30年研究成果”的营养学会研究奖章。 书中分3个部分11个章节讲述糖对儿童的危害，如何让儿童减糖生活，以及儿童食谱和烹饪建议。是一本看了就懂，拿来可用的家庭常备书籍。 原来，糖有很多的伪装身份，截止2020年3月，糖的种类已达262种，而且还在不断持续增加。 一些包装上注明“不含人工甜味剂”“含糖量降低50%”“不含精制糖”或“无糖纯果汁”其实都含有被处理过的“糖”。 书中第一部分，用5个章节细致，透彻的讲述糖的历史，来龙去脉，以及糖对孩子各方面危害的案例和科研结果。 比如，孩子过度活跃、情绪波动、精神萎靡和饥饿加剧，是因为吃糖后血糖水平波动而导致的根本原因。 过量摄入糖的表现从母亲在妊娠期开始，就对孩子有所影响。健忘、记忆力损伤，是摄入过量糖的不良表现之一。 书中有非常详尽的描述，可以说从头到脚，都讲述了糖对儿童发育的危害。 面对如此危害的状况，书中提供了较好的改善方法：“7天减糖生活挑战”或“28天渐进式减糖挑战”为无数患者带来彻底改变的生活疗法。 现实告诉我们，家有慢性疾病患者，将会拖垮家庭经济，伤害家人感情，是个长久性的包袱，儿童青少年健康关系个人和家庭，从自身入口开始，科学有效的切实改善儿童青少年健康是每个父母与家庭的责任。
儿童减糖
评价人数不足
迈克尔·格兰博士（Michael I. Goran） 艾米丽·凡土拉博士（Emily E. Ventura） / 2023 / 北京科学技术出版社
《儿童减糖》读后感(十二)
作者：左岸花开
网上看到这样一则新闻。
3月25日，由中国血脂管理指南修订联合专家委员会、国家心血管病专家委员会、中华医学会心血管病学分会、中国卒中学会共同修订的《中国血脂管理指南（2023）》发布，这是在《中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）》基础上，结合近年来最新研究数据和临床经验，时隔7年后的一次重大调整。
与旧版《指南》相比，新版《指南》增加和修订了很多内容，其中让人更感惊讶的是新版《指南》明确，血脂检测应列入小学、初中和高中体检的常规项目。
在民众的心目中，血脂异常属于“成人病”“老年病”，与学生的关系不大，着实让人讶异。
其实，小学常规检测血脂不仅必要，而且紧迫。
有统计显示，我国6-17岁的儿童青少年超重肥胖率近20%。
6岁以下儿童超重肥胖率超过10%。
肥胖与血脂异常互为因果、如影随形，学生血脂异常的发病率与肥胖率相当，甚至更高。
有研究表明：在儿童关键成长期，99%的儿童问题多与糖摄入过量有直接关系。
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《儿童减糖》这本书是一本宝典，不仅让儿童受益，也能让父母清楚地知道该怎么做才能帮助孩子健康成长。
这本书获得权威医学专家的赞誉，同时凝聚350多个科研文献实践成果，本书讲清了所有常见糖与甜味剂的隐匿危害，也教会父母7大减糖策略，设计28天减糖方案，让孩子远离疾病和发育问题。
没有读书之前，一点也不知道糖的危害如此之大。以前只是知道，孩子不能多吃糖，会长虫牙，也不能喝碳酸饮料，但是为什么不能喝，了解甚少。
碳酸引料含糖量是非常高的。
看到这样一个关于糖对人体影响的研究。
许多人是无糖不欢。
一些容易惊恐发作的人对危险的征兆很敏感，而糖会导致视力模糊、思考困难、疲劳等容易令他们以为是惊恐发作的症状，从而更增加了他们的担心和恐惧。
血糖水平忽高忽低会令人产生震颤和紧张，也可加重焦虑。
糖会损害认知能力，包括学习和记忆，原因是糖引起体内胰岛素抵抗，进而损害大脑神经细胞之间的联系。
美国加州索尔克研究所的科学家发现，血液中高水平的葡萄糖会缓慢地损害全身细胞，特别是脑细胞。
美国威斯康星大学的研究发现，过量糖分就像细菌、病毒，可引发大脑的免疫炎症反应，引起认知障碍，例如损害记忆力，可能与阿尔茨海默病有关。
所以，戒糖或者控糖就显得尤其重要。
02
《儿童减糖》一书，教会我们7天减糖生活。
参考步骤如下：
1. 学会识别含糖食物。
2. 全家总动员
3. 调动所有人的积极性。
4. 选择时机。
5. 发现日常生活中隐藏的糖。
6. 制定个性化菜单。
7. 合理购物并储备物资。
8. 监督进度，解决问题。
9. 评估后续步骤。
有人说，7天能看出什么呢？
03
书中有实例证明，参加这项挑战的父母都说，孩子的压力、愤怒、焦虑和悲伤情绪均有所改善。
检测结果表明，孩子的血糖水平和其他血液指标同样发生了可喜的变化。
在旧金山大学开展的系列研究中，儿童受试者在九天内坚持使用低糖食物。结果显示，虽然时间较短，但受试者的代谢状况仍然得到了显著改善，而代谢状况与二型糖尿病、脂肪性肝病和心血管疾病均相关。
儿童成长发育专家说：《儿童减糖》这本书能够帮助家长深入认识过量的糖对人体的危害，快速找出食物中隐藏的糖，消除威胁儿童健康的隐患，为下一代的茁壮成长保驾护航。这是一本每个家长都应该阅读的营养指南。
儿童减糖，让孩子受益终身，需要父母提升自身的认知，才能给与孩子高配的健康指南。
《儿童减糖》读后感(十三)
我们对成人健康已经非常严肃了，但其实健康问题早在胚胎形成时就需要及时关注了，而这一点，是我看了这本《儿童减糖》后才意识到的。这也是我今天要跟大家分享的书籍。
当糖的危害逐渐被大众所熟知时，我们就需要学会看配料表，并能准确识别出糖的其他名称。如今“70%的普通食品和80%的儿童零食都含有某种添加糖”，其中不乏我们以为是健康的“天然糖”。
父母不能寄希望于让孩子自己主动去选择健康食品，儿童食品从包装到配料，再到形态、颜色，都与成人食品有所不同，就是因为受众是孩子。
有时大人们会通过糖果、饮料等零食来拉近与孩子们的关系，有时父母们没有时间做早餐就会在家中储备一些加工类的即食食品。孩子对糖产生的影响不是突然性的。
孕期、母乳及配方奶粉等都会使儿童被动摄入糖，婴儿对糖和甜味剂的偏好很早就形成了，并且这种渴望还会持续增长。
刚出生的婴儿能够消化纯母乳中的乳糖（小分子糖），但不包括果糖，可是母乳之外的果汁、或是添加了糖的配方奶粉，都会对缺乏果糖代谢机制的婴儿的消化系统造成影响。
果糖会干扰细胞正常发育，会对大脑功能、食欲调节能力造成不可逆的影响。不要期待儿童在这时候会发展出连成年人都不具备的自制力。
很显然，此刻家长需要学习如何适当减糖，给予孩子正确的引导，以保证他们能够对糖的摄入量有所限制。
常见的由蔗糖制成的精制糖包括：砂糖、烘焙糖、糖霜、粗砂糖、红糖、焦糖、转化糖、甘蔗汁、糖蜜、黑砂糖、天然红糖；
葡萄糖构成的产品包括：右旋糖、麦芽糖、海藻糖、麦芽糊精、玉米糖浆、大米糖浆、糙米糖浆、大麦芽制成的甜味剂；
不同程度果糖含量的天然糖包括：枫糖浆、蜂蜜（蜂蜜营养丰富，但不适合1岁以下婴儿食用）、棕榈糖和椰糖（其蔗糖含量70%~80%，其余为葡萄糖和果糖的混合物，含有少量对人体有益的菊粉）椰枣糖浆（保留了少量膳食纤维，相对健康，但还是尽量少吃）
还有些天然甜味剂，包括甜菊糖、罗汉果甜味剂、雪莲果糖浆、阿洛酮糖、塔格糖等。书中提到由于对于这类甜味剂的研究尚不明确，无法确定长期食用是否会对身体造成不良影响，因此不推荐将此类甜味剂作为代糖使用。
糖的健康来源是天然水果，既能够满足我们对甜味的渴望，又保留了对人体有益的膳食纤维，可帮助减缓血糖快速上升。
心脏病。儿童每天糖摄入过量，死于心脏病概率是成人的3倍。果糖在肝脏中会转化成脂肪，其中大部分含脂肪的分子会随着血液循环，附着在各个不部位，心脏周围的血管就是其中之一。
肥胖症。每天喝1种含糖饮料的儿童患肥胖症的概率为18%，摄入的糖越多，患病概率也就越高。经常喝纯果汁的孩子在未来两年体重超标的风险也比正常儿童高30%。
皮肤问题。整体饮食中食用过多乳制品、添加糖、反式脂肪酸、饱和脂肪等，很容易引发青春痘，如果孩子正处在这个阶段，那么可以尝试将食谱换成低升糖指数的食物，这样有助于抑制人体对胰岛素的需求，也会减少皮脂分泌，这样皮肤状况就会有所改善。
加速细胞老化与癌症。端粒是保护DNA结构的部分，端粒的长度也与我们的寿命及衰老速度息息相关，端粒越长，人衰老和患癌症的风险也就越大。大量摄入添加糖，就会缩短端粒长度。针对儿童的研究得出，端粒缩短其实在儿童时期就已经开始了。
其他疾病。糖可以引发全身性炎症，全身性炎症还有可能诱发的疾病包括哮喘、关节疼痛、痛风、心脏病、脑卒中、癌症。每天都喝含糖饮料，C反应蛋白水平指标就会迅速提高。它实际上是由肝脏合成的一种保护性蛋白，当体内有急性细菌感染或者组织损伤时，C反应蛋白就有可能升高。那么这项就说明，你可能伴有其他身体方面的异常状况。
此外，大量摄入添加糖，还会导致消化系统疾病、糖尿病、龋齿、肠道不适、肠道菌群失调、脂肪性肝病胰岛素抵抗等多种疾病。
健康生活关系到每个人入口的食物和日常饮食习惯，而市场是能够为迅速消费者需求而调整策略的。我们需要为自己、儿童及整体社会环境做些力所能及的小事，比如在选购食品时表明自己的态度。
最近几年我自己在逛超市的时候已经发现不少商品的广告语在引导我们去关注他们干净的配料表了，也就是说已经有一些食品厂商在引导我们去吃更健康的食物了。
前几年我还在关于健康饮食的书中看到有作者建议我们不要购买带包装的食物，因为其形态不够天然。而现在超市里已经出现不少低糖、无糖、天然、且带包装的食物了。
这也足以说明我们在调整饮食方面应该更倾向于那些形态天然、没有被深加工、且低糖的食物。
那么我们具体需要做些什么呢？
外出就餐及购买食品时，确认其配料表中是否含有添加糖，如果有，果断拒绝；
女性在妊娠期、哺乳期时需选择阻断慢性病传递的食品，如深加工、含添加糖的食物；
学习并向孩子普及食品相关的知识，认清糖的危害；
尝试向身边的家人、朋友推荐低糖食物，并在发起或参与活动时选择低糖食物；
节假日、生日时购买用低糖或无糖食物作为礼物，用来替换以往高糖类的食物；
不要将高糖食物作为孩子表现好的奖励，可以试试换成其他吸引他们的食物。
饮食原则：
杜绝添加糖和低热量甜味剂：
减少能被迅速分解为糖的单一碳水化合物；
增加蛋白质和膳食纤维，可助益调节血糖和能量水平，增加饱腹感。
营造健康生活：
让孩子参与到备餐过程中，清洗蔬果、简单的装盘等，使全家共同调整饮食这件事成为家庭成员逐步加纳的日常；
教孩子阅读营养成分表和食品配料表，使他们对食物当中的添加糖更加敏感；
减少外出餐食，自然地与孩子讨论更多健康饮食的话题，引导他们对这方面更加关注；
家中常备天然食物、香料，或是由天然食物制成的带有包装的食品，如椰子油、橄榄油、意大利番茄酱、海盐、鼠尾草、姜黄、牛至、黑胡椒粉、茴香籽等；
将小米粉换成椰子面粉、全麦面粉、杏仁面粉等；
谷物制品选择全谷物、钢切燕麦、碾轧燕麦、玉米粉、全麦意大利面、黑米、糙米、藜麦、芸豆、黑豆等；
用新鲜水果、花草茶代替果汁、饮料；
在家中准备一些无糖零食，或是邀请孩子一起制作无糖零食，方便给客人享用，或方便孩子带去学校和同学分享；
了解孩子面对含糖食物的态度，了解他们目前喜欢的甜度，以及他们自己认为摄入多少糖是合理的，这有助于促进你对孩子的了解和理解程度；
关注孩子对饮食方面的需求，以及尊重孩子对甜食的渴望；
多向孩子解释为什么需要减少甜食、尊重他们，而不是不加任何描述直接告诉他们不能吃糖；
尽可能多摄入富含膳食纤维的新鲜蔬果。
减糖生活是在促进健康没错，但如今不论是儿童还是成年人，对大量摄入添加糖的生活习以为常，并且对糖的渴望也正逐步加深，这时候，减糖则是一件非常挑战当前身心状态和生活方式的事情。
因此，制定减糖生活方案时，当事人参与度越高，并且一家人整体饮食的一致性越强，执行度也就越高，这样才能确保大家在减糖的路上身心都能保持健康，而不是认为自己生活中的乐趣被剥夺了一部分。
希望家长朋友们能够对科学减糖更加关注，陪伴孩子一同去探索和实践健康的习惯和生活方式。
