《控糖生活》是一本关于健康饮食的指南，通过详细介绍控制糖分摄入的重要性和方法，帮助读者改善饮食习惯。文章强调了高糖饮食对健康的负面影响以及糖分隐藏在许多食物中的问题。作者还提供了一些实用的建议和简单的糖分替代品，帮助读者实现更健康的生活方式。
控糖生活读后感篇一
你发现了吗，关于营养的观念正在发生剧烈变化。曾经的常识性认知，如今大部分被否定、推翻。
控糖生活读后感篇二
作者列举了很多日常生活中一些常见食物的含糖量数值，提出了糖质的定义，以及糖质影响身体不健康的理由，分析了常见的控糖失败案例背后的原因，并且针对不同的人群提出了不同的摄入糖质的解决方案。 生活习惯病中最具有代表性的就要数是糖尿病了，目前糖尿病患者和糖尿病高危人群不断增加，无论是在日本还是在全球都占据了一定的比例，能够直接提升血糖值的物质只有糖质，糖质不仅会滋养癌细胞，而且还会损伤血管，可以说是人类的第一杀手。 我们日常生活中所吃的米面实际上是经过精细加工的米和面粉，它们已经丧失了绝大部分的维生素和矿物质等营养物质，而且是纯度很高的糖类物质。不管是保持健康还是治疗疾病，作者都认为蛋白质应该是最优摄取的营养物质。摄取了充足的蛋白质和脂肪之后，想要摄取的糖类物质，这个欲望也会逐渐变淡。 从健康层面考虑，实际上最需要小心的就是糖类的过剩摄取。现在很多国家的人都已经陷入了糖类过剩的状况，这其中的原因正是“传统饮食”，这实在是一个莫大的讽刺。所谓的传统饮食，从漫长的人类历史来考虑，是最近才出现的食物，而我们却因它而肥胖，因它而损害健康。为了能够保持身体健康长寿，我们必须养成并且需要放在首位的饮食习惯就是“减少糖类”。传统观念上都认为造成肥胖的，直接原因说是油脂摄入过多，但实际上是糖质摄入过多。所谓糖质，是碳水化合物除去膳食纤维所剩的东西容易混淆的是糖类，糖类包含在糖质中，但糖类并不等于糖质。糖类是单糖类和二糖类的总称。 单糖类有葡萄糖、果糖等；二糖类是两个单糖结合起来形成的，如砂糖、麦芽糖等。比二糖类结合更多单糖的是多糖类，淀粉就属于多糖类。单糖类、二糖类、多糖类、糖醇、人工甜味剂的总称，叫作糖质。所以说肥胖的元凶不是脂肪，而是唐志当摄入大量的糖制后，燃烧脂肪的机制都像踩了刹车一样缓慢运行。
控糖生活读后感篇三
水野式控糖
1:摄取充足得动物性蛋白质。（不要总提醒自己“我要控糖！”而要把注意力聚焦在“我好多摄取动物性蛋白质喝脂肪”）
2:脂肪也要吃。（动物性油脂：黄油 生奶油 猪油 牛油 鸡油。植物性油脂：橄榄油 椰子油 mct油 紫苏油 亚麻籽油 ）
3:摄入充足的铁（动物性食物中的铁更好）
糖质对身体不好的理由
1:造成肥胖（摄入糖质过多会导致大量分泌胰岛素。胰岛素是肥胖激素。
2:降低胃的活力（与脂肪相比，糖质能给为造成更大的负担。因为糖质有抑制胃部活动的作用，这种现象叫做“糖反射”
3:氧化和糖化导致老化。当摄入过多糖质导致血糖指升高后，多余的葡萄糖会附着在蛋白质上。这种现象叫“糖化”。同时，在胰岛素的作用下，细胞内产生活性氧，在身体哪制造“氧化”反应。
女性如何控糖？
1:先解决缺铁、蛋白质不足的问题。人体如果缺贴的话，就会建立起一套只燃烧糖质作为能源的机制。而以糖质作为重要能力来源对机制效率非常低。所以一定药补铁。（食量自我可以通过蛋白粉来补充蛋白质1天20克*2次等于40课蛋白质。然后鸡蛋3个（约20克）肉160克（蛋白质约20克）就够了。
2:关于应摄取对蛋白质质量，就是将体重对千克数换成课数，入体重40kg，1天所需蛋白质是40g。
3:要补充维生素。（烟酸 维生素pp 等）
控糖生活读后感篇四
自己本身是营养师，目前营养师市场的主要任务是帮助客户控制体重，科学减脂。除了专业书籍外，看过很多趣味性可读性的关于减肥的书，都有不太认同的地方，而控糖生活在我看来很适合减肥人士作为科学减肥的指南，也正因为这个减脂理念跟我工作中实际使用的相契合，工作中确实用这样的理念和方法帮助很多备孕及产后肥胖困扰的女性，啤酒肚男性，三高老年人科学的降低了体重带来的健康和心理困扰，所以对它的认同感就更高了，它在专业性，具体化，趣味化和可操作性上都十分优秀。
书并不厚，还配有直观的图片，很快就可以读完，薄薄的书却还能从根源的观念讲起，让人心甘情愿按照后面的操作去做。后面也讲清楚了糖的利弊，为何要控糖，如何去控糖，以及蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等对减肥和健康的影响，比较全面又易懂。还举出了医生自己的例子和失败的反面例子做对比，什么人群不宜控糖，针对不同人群如女性，孩子，以及不同身体条件如痛风，糖尿病，抑郁，癌症等又基础病的人群该如何去控糖，从而调整身体状态，达到更健康的目的。
可以从书中获取到常见食物的含糖量，高糖快餐料理，如何外出就餐也能控糖，如何根据营养金字塔摄入优质营养。
多一些这些专业有趣易操作的书，我们的大健康市场才能良性发展！打算把这本书给我的营养服务团队都看看，更好的运用于工作中，帮助所有一对一减脂群的客户都好好的控制好体重，开心科学减脂不反弹，学会更多的营养健康知识。
控糖生活读后感篇五
健康从控糖开始
现在大家的生活越来越好了，想吃什么都可以随便吃。再加上各行各业的内卷，很多人吃的多又不运动，再加上生活习惯随心所欲，身体就会出现各种各样的病症。说是病症，可能不准确，就是浑身的不舒服，但检查又没有生病，就是我们俗称的亚健康。
当然，对于“健康”这个词大家都听过，但并没有多少人在意。之前也听过健康的四大基石：合理的饮食，适量的运动，充足的睡眠，乐观的心态。道理好像都懂，但真正做到的却少之又少。
就比如说大家都知道肥胖不好，也想减，但往往都是成功的机率小失败的机率大。我认识的一个女生就在减肥，她说减肥就是六个字“管住嘴，迈开腿”。她为了管住嘴，常常饿得快晕过去，看来单纯靠节食减肥是不靠谱的。虽然节食可以将脂肪、糖质控制住了，但是其他重要的营养物质也被拒之门外，身体机能就产生了紊乱。
那么，到底应该如何保持健康呢？来看看这位日本知名专家水野雅登的理论，他强调要想保持健康，最重要的是控糖。在这本《控糖生活》当中，他提出的理论就是“肥胖的主要元凶是糖质，糖质对身体有着各种各样的危害”。如果能把糖质控制下来，身体就会得到健康。而且更有说服力的是，他以自己的亲身经历，实践了这一理论。他自己也在书中说，他并没有进行过锻炼，单纯靠调节饮食与补充营养的方式，增加蛋白质、脂肪、铁等营养素，将糖质控制下来，实现了身体的健康。
水野的理论与当前主流是不一样的，因为主流的饮食方法很多都不限制主食，最终结果并不理想。水野给予反驳，提出控糖才是重要的。而且在书中，水野提出体内糖质过多可能会引发多种疾病，像是肥胖、高血糖、高血压、阿尔兹海默症等等。
身体糖质过高，就需要胰岛素调节，就可能会产生胰岛素抵抗。这让我想起之前读过的美国专家本杰明·比克曼所写的《人为什么会生病》这本书，书中以十分专业的理论知识，强调了是胰岛素对身体各种机能都有调节作用，以及胰岛素抵抗对人体的危害。而胰岛抵抗的根源很可能就是糖质的过度摄入。看来，很多健康的理论其实本质都是相通的。
就我以前学过的一点营养学皮毛，如果说要健康的减肥，我认为一定要补充蛋白质、矿物质、维生素，至于糖质和脂肪完全没必要补充。但是，在《控糖生活》中，水野并不限制脂肪，而且提出要摄入充足的脂肪。——这一点和我了解的有些不一样。
这本《控糖生活》是彩色印刷，相比于《人为什么会生病》那种专业性很强的书籍来说，这本更通俗一些。书中加入了很多彩图，读起来也会轻松愉悦。书中还附赠一个小册子——关于《控糖打卡》的一个小笔记本，为的是让我们不能只是看书学理论知识，最好还是能理论结合实践。正好我现在体重已经达到了让我有些惨不忍睹的地步了，说实话，我想要按着书中的方法尝试一下，正好也让我看看不控制脂肪的减肥是否真的有效。
如果各位也有类似的关于健康的需求，不妨读一下这本书。
控糖生活读后感篇六
事实上，大多数人都对糖分“上瘾”，即使我们有意无意地避免吃过于甜的食物，但对于奶茶、碳酸饮料、汉堡、披萨、冰淇淋、蛋糕等等这些能够刺激我们味蕾的食物还是很难有坚决抵抗的决心。
更何况，在我们的日常饮食中就已经潜伏着许许多多高糖分的食物，例如大米饭、面条、红薯、马铃薯、苹果、香蕉等等等等。
所以哪怕我自认我是一个不喜甜的人，我点饮品只要三分糖，爱吃苦瓜，巧克力喜欢吃100%纯黑巧，90%的我都会觉得甜……即使是这样我依旧觉得我被糖分包围着。
我们为什么要控糖？
“能够直接提升血糖值的物质，只有糖质。”
“糖尿病患者的主要病因就是糖质摄入过多。”
“汤汁剩过多，还会引起动脉硬化。”
“癌细胞的营养来源是葡萄糖。”
“汤汁不仅会滋养癌细胞，还会损伤血管。”
“……”
我当然明白，控糖不是一件容易的事情，尤其同样是以面食为主的国家，我们很有可能在不知不觉中就已经摄入了大量的糖分，甚至还会觉得“我没有怎么吃甜食啊”，怎么会需要控糖呢？
但是要知道大米饭吃进肚子里，几乎全部变成桃子，和白砂糖没什么区别，其它大多数的面食也是如此。
而这本书，就是一本教我们如何控糖的书。作者对比了传统以主食为主的日常饮食与所谓的以蔬菜为主的健康饮食，详细地分析了其中各项营养元素的摄入状况，从而得出，其实我们只要优先摄取蛋白质和脂肪、并且多摄入维生素与矿物质自然就可以减糖。
在书中作者也给我们列出了详细且有效的减糖方法例如，完全不吃砂糖（含糖量明显很高的食物）、主食减半、控糖初期可以先用低糖食品安抚自己的大脑等等。要知道我们控糖的最主要目的是健康，而不是为了让自己痛苦。
尤其是在第三章中作者列出了许多控糖实践的具体方法，细化到了不同体质的人群该如何空堂，例如女性、想减肥的人、怎么也胖不起来的人、孩子、糖尿病患者、过敏症患者、痛风患者、情绪抑郁患者等等等等，只有找出最适合自己的控糖模式，才可以事半功倍的将控糖这件事坚持下去。
从今天起，开始控糖吧。
控糖生活读后感篇七
有这样一种观点认为，所有减肥方法里，最简单高效的方法是是调整饮食结构。调整饮食结构对中国人来说核心是低糖少糖。 最近读了水野雅登写的《控糖生活》，对于控制糖类食物相关的知识有了更加全面深入的了解。
在这本书中，作者强调最影响我们身体健康的并不是我们吃了什么，而在于我们的健康观念。对于保持身体健康来说，什么最重要？什么该优先考虑？倘若我们对这些问题有比较正确的认知，就能够帮助我们选择适合自己的饮食，运动方式等。 所谓控制糖质，一般来说就是少吃米饭、面包、面条等谷物食品和薯类等含糖质多的食品，充分摄入肉、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐、叶菜、海藻等食物。 我们首先需要了解的就是为什么控制糖类的摄入是至关重要的。在生活中我们经常会听到一个病症——糖尿病，控制好糖质的摄入，也能够很好的减少这种病症的出现。
有些朋友一直为自己的身材感到烦恼，一直在为了减肥奋斗，实际上通过减糖的生活方式也能够让我们的身材变得更好。 非常值得一提的是，其实很多有关健康的结论也随着我们研究的不断深入而发生变化。比如日本曾经提出过一些平衡饮食的建议，后来又证明这些方法是无效的。科学研究的进展就是这样曲折，这本身无可厚非。 在我看来，糖质摄取过多最可怕之处在于会使我们的血糖值一直处在一种比较高的状态，而这种状态又会引起很多严重的病症，比如血脉硬化，血管堵塞等等。 所以我们需要远离会导致“血液黏稠”的糖质，使血液循环恢复顺畅，血液能够清爽地流淌。血液循环变好后，营养就会通过毛细血管被输送到身体各处，带来各种各样的好处。
在具体的饮食方法介绍上，作者也给出了很多关于控制糖类饮食的规则，在规则背后也有非常详细的解释。当我们在采用这种方法的时候，也会觉得心里很有底气，因为这些方法是经过科学论证的。 作者说，作为医生，在对患者进行饮食指导的时候，他不会一上来就说：“请您控制糖质的摄入。”而是建议他们：“请多摄取优质蛋白质和脂肪。”这是因为当我们摄取了足够多的蛋白质和脂肪之后，自己对于糖类的需求就会减少。 控糖的生活方式更加科学，更有可持续性。希望我们都可以学习这种生活方式，为自己的身心健康保驾护航。
控糖生活读后感篇八
说到肥胖，可能是现代很多人的问题，总之我就经常听见我身边的朋友说“减肥”，当然这也包括了我自己。 减肥是因为觉得自己肥胖，还是因为觉得身体不够健康，这就得看不同的人做出什么样的选择了。但据我所知，有很多人只是单纯地觉得自己应该减肥了。 要说减肥，除了锻炼和少吃，现在还有一个比较流行的趋势——控糖。通过网络我看到，控糖不仅仅在减肥方面有效果，还能够让人的肌肤变得更加的滋润，我忽然就对控糖产生了好奇。控糖到底是一种什么样的生活呢？ 我们首先需要知道为什么要控糖，也就是限制糖质摄入。在《控糖生活》这本书里，是这样说明的——能够直接提升血糖值的物质，只有糖质。 同时，身体摄入过多的糖质，会引起糖尿病以及动脉硬化。另外，因摄入糖质而刺激分泌的胰岛素还会对血管形成刺激，造成血管损伤，可能直接造成高血压和心脏病变。 最重要的是，糖质和阿尔茨海默病也脱不开干系，糖尿病患者患上阿尔茨海默病的风险是普通人的两倍。 当我看到这些的时候，我觉得控糖应该是一种生活方式。毕竟，在我们的世界理念里有这样的一句话：任何事物，适量才是最好的，多了或者少了，都会给我们的生活带来不必要的负担。显然，糖质的摄入，也是如此的。 但是，人是一种很奇怪的生物，不得不承认的一点是，我们都有这样的一种生活习惯——越是不让我们做的事情，我们可能越想尝试。 就拿减肥来说，很多人都会严格控制自己的饮食，平日里吃得比较少。但是，一旦出门可能就无法控制自己，暴饮暴食可能就成了减肥时刻的常态。 既然，不然做的事情，会让我们更加地想去尝试，那么我们为什么不换个方法思考，然后让自己接受另外一种生活方式呢？ 《控糖生活》这本书， 这样说的：人不容易接受“否定”意见，但也容易接受“肯定”意见。因此，我们直接建议控糖的方式为多吃蛋白质和脂肪，少去思考控糖的事情就可以了。 毕竟，当我们一日三餐摄取了足够的蛋白质，肚子里面又怎么可能有空余的地方放糖质呢？所以，与其思考每天如何控糖，怎么限制糖质的摄入，不如一开始就决定好自己要吃的蛋白质和脂肪食物，这样想要摄取糖质的欲望也就慢慢的变淡了。 有时候，人生不能够盲目地去遵从一些事情，就像减肥这件事，太多的人急于求成选择断食或者少吃，最后减肥不成功，身体还垮了。所以说，我们想去做一件事情的时候，首先需要了解的是做这件事情的动机，然后是做这件事情的合理性。 我还蛮喜欢《控糖生活》这本书的，因为它将控糖的来龙去脉讲得很清楚，让我们明白控糖的最终目的，不在于控，而在于更健康的脂肪和蛋白质的摄入。 在我看来，控糖是一种健康的生活方式，就像我们为了身体健康适当运动一样。看完《控糖生活》这本书，我觉得我记住的一个概念是：控糖是为了让身体更健康。就像这本书封面上说的那样：控糖不只是减重，更是善待自己的决心。
控糖生活读后感篇九
这本书的字数不多，作为阅读速度比较快的人，我只花了一个小时就看完了，但是翻开之后，我就知道，这正是我想要的书，尤其是其中针对糖质含量图谱，看过之后，我当时就把它拍照给家里人都发了过去。 只是父母不怎么喜欢看手机屏幕上的小字（老花，有点看不太清楚），认知效果不理想，我又趁着假期回去直接把书带到了家里，翻开到那一页，给父母看图中的标识，以此来让他们更好地安排饮食（在那之前，刚好老爸在有一天晚上连啃了三根玉米，第二天空腹血糖偏高）。 这本书的内容是我正好需要的，而且在表现形式上也非常的易于理解（大家可以看一下我发的图片）。所以给父母我觉得是非常合适的，给我们这些年轻的人，也非常适合，因为里面有很多深入浅出的医学知识，不像有些编著的书，无法通畅地理解。 而由于现在我们日常饮食中的含糖量越来越高（各种饮料菜品都放糖），血糖越来越容易早早地出现问题，增加控糖这一块儿的了解，也就能很好地避开糖尿病，而如果家中或亲友中如有糖尿病人，我们也能了解到糖尿病该如何控制自己的饮食，更加健康。 这本书的内容字数不是很多，但是都非常有逻辑，作者的语言亲切但又清楚，结合自己和病人的个人案例，让大家更容易理解生活当中应该如何饮食，同时也能认识到为什么要这样做。 书中的每个知识点都可以说是一看就懂清楚，对应的图示也非常的匹配，阅读感受很好。 说完内容，我们来看下作者，作者是日本的医生，由于自己的实践，针对控糖，专门开了一个诊所，诊疗效果很好，帮助了很多病人。而他自己则通过减糖在14年减了14斤，各方面都身体健康指数都上升了，所以这是经过实践认证过的一套方法和理论。 其实书里的做法让我想起了西方流行的生酮饮食，因为有很人都说过这种饮食可能会出现问题啊，所以我也没有去尝试过，但是在老师的这本书里面，我看到了他的解释。 为什么有的人这个饮食方法的时候会出现不适症状——是因为他们本来就缺乏蛋白质维生素脂肪，然后在此基础上控糖，会导致身体营养进一步不良，而出现问题。 这个知识点对我来说是一个新知，也很好地帮助了我解答心中的疑惑，只能说，还是需要专业的知识和严格单位控制啊。 参考着书中的建议，我调整了自己的营养排序（先蛋白质脂肪再维生素膳食纤维最后碳水），希望可以据此，改善自己和家人的健康。
控糖生活读后感篇十
在2020年11月14日的世界糖尿病日，央视新闻公布了一项惊人的数据——目前我国糖尿病患者规模已超9700万，相当于每14人就有1人中招，而且糖尿病前期人群数量约1.5亿。
我国糖尿病的防治形势如此不容乐观的原因，除了观点的错误，还有就是理论知识的不完善，导致越来越多的人中了“糖尿病”的招。
尤其是现在生活中，你可以看到很多“代糖”“0卡糖”“低卡糖”等字眼，秋天的第一杯奶茶，夏天数不尽的瓜，生日聚会上满嘴的奶油蛋糕，这些充满诱惑性的美食被带上了“无糖”的帽子，那它们真的就对我们的身体无害了吗？
很多商家会选用结晶果糖替代蔗糖，以追求更好的口感，更打出 0 蔗糖的口号，容易对消费者产生误导，果糖的热量与蔗糖相当，大部分还是从淀粉转化而来，对于糖尿病及前期人群来说，危害不亚于蔗糖。
世卫组织建议，一个普通成年人每日摄取糖不宜超过 25 克。
但是生活中就有这样一些伪装分子，看着不甜、吃着也不甜，但含糖量早已超标，比如馒头、饼干。
翻开《控糖生活》这本书，首先掉出来一个“控糖打卡”的小本子，可以说对减肥人士十分贴心了。
彩色的页面从三方面清晰明了的为我们阐述了“糖”。
第一部分介绍了不同食物的含糖量；第二部分介绍了糖对身体的危害；第三部分介绍了控糖的实践方法。
尤其是第三部分，根据不同人群（女性、孩子、糖尿病人群、过敏人群等等）的不同特点，一一进行分析与建议，简直就像一对一辅导班，系统性的进行控糖管理。
虽然，甜食已经成为打工女孩的日常刚需，无论是奶茶、饮料还是那些甜甜的小蛋糕，来上一口，心情瞬间起飞，就连打工都更有劲儿了。
但我们也要克制！克制！克制！
因为无处不在的糖，对我们的身体透支很大，危害很大，这是甜蜜的陷阱，SOS。
在日常生活中，虽然我们要保证能量摄入，但不能不以糖充饥；我们可以寻找健康的替代品，甜蜜可以有很多种，但是注意“代糖”其实是骗人的。
快乐的方式有很多种，我们在学习工作之余，放松的方式不一定是吃甜品喝奶茶。
控糖生活读后感篇十一
控糖生活这本书是全彩印刷，手感纸质非常的好，排版也非常的合理有趣，前半部分有大量的图画图解，帮助我们了解各种食物里面含有的营养素，这本书从最开始的控糖理念以及各种食物的含糖量指南，以及我们吃各种碳水，为什么对身体不好。最后到具体的控糖让自己身体变好的方法做了全面的解释. 对我来说，这本书让我知道了各种营养素在我们身体内是如何运作的，让我了解到了我之后应该如何搭配我的饮食，对于我这种需要控糖减脂减肥的人来说，这本书给了我一个明确的方向，同时也对我之前一些减肥博主们告诉我减肥方法提供了理论支撑，为什么做运动，运动完了之后怎么吃，我运动减的是哪些脂肪内脏脂肪怎么减这些问题，这本书里都会让我们找到答案。 通过这本书，让我对糖有了一个全面的了解，更新了我对所有食物的认知，对于我们现代人来说，食物确实过于精细了，高盐高糖，高脂充斥着我们的生活，其实明明100年前大部分人还饱受饥饿的折磨，我们的人类进化并不足以应对我们当前营养如此丰富的食物，我们应该好好的对待我们的身体，有一个良好的健康观念。而这本书就可以更新我们的观念，让我们逐步的了解到糖质为什么对身体不好，我们平常得哪些病与糖质有关，而控糖之后又有哪些病可以好转，书中有许多生动的例子作为论据，去论证作者的观点。书中也做了分类的解释，对于各种各样的人，比如说女性啊，想要减肥的人，孩子，糖尿病患者，动脉硬化患者，高血压患者，胆固醇高的人，痛风患者，抑郁症的人等给了专业的控糖建议，而且作者本身作为一名临床的内科医师从专业性角度来说也是值得相信的，而书中的方法也并不是空中楼阁，作者本人也是亲自实践之后得出的结论，本身通过实践之后，在一年时间减掉了14公斤，从而使这本书更具有说服力。 我希望更多的人去读一下这本书，增肌还是减脂，还是说只是日常生活，这本书都可能会给你一个意想不到的惊喜，让你的身体逐渐的变好。随书还赠送了一本控糖打卡的手账，可以让我们记录体重，喝水情况，体脂腰围，臀围等一些比较细的数据，帮助我们减肥更加的细化，提升我们减肥的动力，十分的贴心。
控糖生活读后感篇十二
随着人们生活水平的提高，现在越来越多人会出现肥胖、高血压、糖尿病以及各种心血管疾病，而我本人也已经多年受肥胖的困扰，曾经试过坚持运动，可惜一旦遇到天气不好就得被迫中止，断断续续，终是不了了之。
前两个月朋友介绍我尝试生酮减肥，说她自己在减肥过程中经常去医院检查身体各项指标，都没有异常，不仅瘦下来了，而且每天精神也很好，甚至感觉皮肤都变好了！于是我也踏上了生酮减肥之路，至今已有一个半月，我惊喜地发现朋友说的都是真的！
严格的生酮减肥是要求完全不摄入碳水化合物，大量吃肉和蔬菜，让身体通过燃烧脂肪来供能，其实主要是改变了饮食习惯。我本来也对米饭没有太大依赖，加上每天需要摄入的肉量比较大，完全不会饿肚子，所以这次的减肥显得格外容易坚持。
只是医疗界人士对生酮减肥总是各执一词，没有完全说它是健康的减肥方式，所以我总还是会有些担心，直到我读了《控糖生活》这本书，我发现原来生酮饮食只要操作得当，完全就是非常健康的饮食方式！
《控糖生活》是日本知名糖尿病内科医生水野雅登所著，他在自己的身体出现问题后，开始对自己控糖，在取得明显疗效后，他开始把以控糖为中心的治疗方法应用于医疗实践中，成功让众多2型糖尿病患者不再需要打胰岛素。
不管是对于想要摆脱肥胖的普通人，还是对于身患糖尿病的病人来说，学习这本书所讲的内容都会对健康大有好处，所以我梳理了书中核心内容，希望能和水野医生一起帮到有需要的人。
1.糖质是生活习惯病的根源，还会让头脑变得迟钝
中国人的餐桌上，米饭几乎是必不可缺少的主角，可是一碗米饭吃下去产生的糖分，跟白砂糖没有什么差别。而糖质摄入过多导致最普遍的结果便是患上糖尿病，与此同时，还会引起动脉硬化、提升患上阿尔兹海默症的风险、滋养癌细胞以及损伤血管等不良后果。
2.能为我们提供充足营养的是“蛋白质、脂肪饮食”
不管是为了保持健康，或是治疗疾病，蛋白质都应该是最优先摄入的营养物质，而脂肪是一种效率很高的能量源，所以当我们每天摄入了足够的蛋白质和脂肪之后，想要摄取糖质的欲望就会逐渐变淡，这是因为体内营养达到均衡以后，我们的身体就不会急切需要糖质进入体内迅速转化而成的能量。
3.什么是“蛋白质、脂肪饮食”？
因为植物性蛋白质吸收率低，所以优先动物性蛋白质的摄入，正常人每天需要摄入的蛋白质量可以根据体重来换算，体重1千克就应该摄入1克蛋白质，而如果是运动量大的人，或常年缺乏蛋白质的人，则应该把这个标准提高到1.5-2倍。
控糖的同时如果再限制脂肪的摄取，人会出现倦怠甚至眩晕症状，因此在控糖过程中，不要限制脂肪，而应摄入优质脂肪，这包括：动物性油脂，如黄油、生奶油、猪油、牛油和鸡油等；以及植物性油脂，如橄榄油、椰子油、MCT油、苏子油、紫苏油和亚麻籽油。而需要避免的是菜籽油、大豆油、玉米油等植物性油脂，以及打泡奶油、人造黄油、起酥油等显示含有“植物性油脂”的食物。
除了以上这些关于控糖和健康饮食的基本概念之外，《控糖生活》还给我们列举了控糖饮食范例，详细说明了糖质的危害，这些对于想要追寻健康生活方式的人来说都是很有必要了解的知识，让我们为了自己和家人的健康，一起学习控糖小策略吧！
控糖生活读后感篇十三
小天后张韶涵曾发布过一篇长长的博文，讲自己的食疗养生心得，在博文中，她说：“面包请把你的好闺蜜‘糖’也带走！”“糖摄取的越多越让人上瘾，我戒糖了！！”
加上张韶涵将近40岁的年龄，却有着18岁的容颜，她的这篇博文一出，一时间控糖的话题又上了热搜。
控糖的意思，是控制糖质食物的摄入。很多人以为控糖就是不吃甜食，甜食中确实含有很多糖类，糖类包含在糖质中，但是糖类不等于糖质。
在《控糖生活》这本书里面，关于碳水化合物和糖质的关系，作者给出了一个公式：碳水化合物=膳食纤维+糖质。
因此除了甜食中含有较多的糖之外，一些常见食物，比如米、面等碳水化合物食物中，也都是含糖较多的糖质食物。
《控糖生活》这本书的作者水野雅登，是日本知名的糖尿病内科医生。曾经，他也被健康问题困扰，于是他开始对自己控糖。一年的控糖生活，他成功减重14公斤。他把控糖理念运用到对糖尿病患者的治疗中，让很多患者不用再打胰岛素。
在《控糖生活》这本书里，作者向我们介绍了糖质对身体的7种危害。
能直接提升血糖值的只有糖质，可是如何摄入过多的糖类，胰岛素分泌不足的时候，就会引发糖尿病。糖质还会破坏血管，血管被破坏之后，血流减少，甚至堵塞，就会引起慢性脑缺血。
严重的脑缺血会造成脑细胞死亡，最终发展成阿尔茨海默病。另外，有研究显示，长期注射胰岛素的患者，也会容易患上阿尔茨海默病。
吃太多的糖，身体就会分泌更多的胰岛素。胰岛素还有一个名字叫做“肥胖激素”。胰岛素会让脂肪吸收血液中的糖质，增大脂肪组织，让人变胖。
另外，胰岛素会让身体脂肪变成内脏脂肪。内脏脂肪不能被身体作为能源使用，很难减掉。所以造成肥胖的主要元凶不是脂肪，而是糖。
有人觉得胃不好就喝点稀饭，实际上，太多的碳水化合物食物的摄入，也就是糖质食物摄入过多，会抑制胃部活动。
吃了太多碳水化合物之后，胃会完全停止工作。胃需要分泌更多的胃酸去消化糖质食物，过多的胃酸有引起反流性食管炎的危险。
作者认为：肉、鸡蛋、酸奶等食物都比米面类食物要容易消化很多。
人体很多组织和器官都是由蛋白质组成的，摄入过多的糖质之后，多余的糖就会附着在蛋白质上，形成“糖化”反应。
蛋白质被“糖化”之后，弹性和活性都会下降。皮肤上的胶原蛋白发生糖化之后，就会产生皱纹和下垂。所以爱吃糖的人，会比一般人显老。
有很多人会觉得“不吃米饭就没力气”、“不吃碳水化合物脑子转不动”等等，这些就是对糖产生了依赖。
很多糖尿病患者即使知道吃糖不好，还是会觉得离不开糖，“不吃糖就等于要命”。
食品添加剂中有一种甜味剂叫做“高果糖玉米糖浆”，它甜味强，价格低，因此在制造食品中经常被使用。
“高果糖玉米糖浆”和一般的糖不同的是，吃了它不会有饱腹感，不知不觉就会吃很多，过多的糖质摄入会提升肥胖、高血压、糖尿病的风险。
进食了面食之后，血糖值会迅速升高。糖的摄入会促使大脑分泌多巴胺，让人有愉快的感觉，也会想睡觉。这就是为什么我们吃饱之后会很困。
但是餐后1-2小时，为了降低血糖，身体又会分泌大量的胰岛素，胰岛素的大量分泌会让人有焦躁不安的感觉。
所以摄入大量糖质之后，情绪会在开心和烦躁之间像过山车一样起伏不定。
了解了摄入糖分过多的7种危害，我们会更理解，为什么控糖不仅可以帮助我们减轻体重，同时也是让自己生活得更健康的一种决心。
在《控糖生活》这本书里，作者不仅向我们介绍了糖质摄入过多对身体的7种危害，还向我们介绍了不同食物的含糖量，同时还向我们介绍不同人群应该如何控糖，比如有哪些人群不能控糖，女性如何控糖、孩子如何控糖，过敏症患者如何控糖等等。可以说是一本不同人群控糖指南书。
如何你也想知道如何控糖饮食、健康减肥不复胖，这本书值得一看。
控糖生活读后感篇十四
谁不想瘦身变美呢？只是，减肥要有决心，要有方法，要有行动。
尤其要管住嘴，特别是要管住对甜食的欲望，控糖显得尤为重要。
畅销书《减糖生活》作者水野雅登的最新作品《控糖生活》，为我们提供了一份不复胖没压力的控糖饮食法，让减肥也能有幸福感。书中详解了控糖原理、实操误区避雷和不同人群控糖饮食法，详实有效地提供了控糖思路和方法。
作者认为，不管是保持健康，还是治疗疾病，蛋白质都应该是最优先摄取的营养物质，其次是脂肪，是一种效率很高的能量源。
建立“主食”等于“蛋白质”的新观念，“请多摄取优质蛋白质和脂肪，以及维生素、矿物质”，是作者对我们减糖目标的“肯定”建议。
那比较有效的减糖方法有：
1，完全不吃砂糖。想吃甜食的话，吃不含砂糖但含糖质的煎饼、水果等都要好一些。
2，主食减半。主食先从减半入手，或者每天三餐只吃两顿主食。
3，善加利用低糖质食品，可以过过嘴瘾。
女性很容易缺铁，严重者甚至会患上缺铁性贫血。若人体内缺铁，就容易建立起一套只燃烧糖质作为能源的机制，而糖质的效率很低，很快就容易消耗完，出现能量不足的情况。于是，对糖质的需求就会比较旺盛，这也就很容易解释，为什么很多女性比较爱吃甜食。
女性控糖，首先需要补充足够的铁，同时还要补充足够的蛋白质。最好每天吃饭时，加入一道既含铁又含丰富蛋白质的菜，先吃这道菜，比如，肉300克+鸡蛋3个=蛋白质60克，一天的蛋白质量就够了。
比如，给孩子做早饭时，选用鸡蛋、香肠作为材料，简单省时，蛋白质也足够；晚餐以肉、鱼为主，配菜尽量选用绿叶蔬菜，若孩子饭量大，加个煮鸡蛋或炒鸡蛋，蛋白质会更丰富。若餐桌上有米饭或面包，优先让孩子先吃菜，再吃主食。
已经在服用药物的患者，不能自行控糖，一定要找有控糖治疗经验的专业医生咨询，在指导下进行控糖治疗。糖尿病患者控糖的起点是“完全戒掉主食”，然后摄入高蛋白质和高维生素，以大量补充维生素C、维生素E和烟酸为主。
《控糖生活》中针对不同人群提供的控糖饮食法 ，非常具有指导意义。除了理论知识，书中还提供了大量不同食物的含糖量指南及饮食推荐，图文结合，清晰明了，控糖方法了然于心。
控糖生活读后感篇十五
记得17年怀我家老大的时候，我检查出来餐后2小时血糖偏高，我为了控糖，每顿饭都记录吃了什么，减少主食尤其是大米饭和馒头，然后除了偶尔能一两口苹果，其余的水果一点都不吃了。医生说可以用西红柿和黄瓜代替水果，可惜这两样东西我都不爱吃。
然后重点是，每次吃完饭过半小时左右，我会出门快走10000步（这个要视各给人的情况而定，血糖高的姐妹还是要遵医嘱哈），之后我的餐二血糖控制得都很好。
结果到了20年怀老二时，赶上yi 情，也赶上冬天不愿意出门，我的孕期血糖又高了，那次也没有了以前的毅力，属于破罐子破摔了。
我总想着，反正现在高一点点没关系，等生完以后就好了。
事实是生完以后确实好了，于是我开始胡吃海喝……结果去年检查出来血糖又出了毛病，我就知道，我的体质已经不能再任由自己继续胡闹了。
最近读到一本叫做《控糖生活》的书，里面揭露了糖在我们生活中，是无处不在的，想要拥有健康身体，控糖是一个刻不容缓的问题。
《控糖生活》的作者，是日本知名内科医生水野雅登，他2019年开设秋叶原水野诊所并担任院长。他在日本全力推广“控糖饮食”及“零胰岛素治疗法”。主要著作还有《减糖生活》《内脏脂肪退散》等。
在《控糖生活》中，水源医生提出，影响人身体健康的不是饮食，不是作息时间，而是人的“观念”，也就是说，对于健康的思考和判断，才是影响一个人选择怎样的饮食，怎样的运动以及接受怎样的治疗的因素。
在他的健康金字塔中，最底层，也是覆盖面最大的，就是观念。一个人对健康的观念托起了整个金字塔；其次就是健康的饮食搭配；第三层是药物、医院、医生，以及其他的因素，健康到了第三层，也就是没有控制好下面两层，导致需要用最上层的力量来干预健康了。
对于营养的观念，现代人也在渐渐变化。以前的人干体力活比较多，所以会有多吃饭才有力气一说，但是现在人们生活变好了，如果再像以前一样，过多摄入主食，就会让自己每天的糖量超标，从而影响健康，得上以前所谓的“富贵病”。
现在提倡“低碳饮食”，也就是减少每天吃碳水的量。
不过道理都懂，做起来何其难。前一阵和朋友出去野餐，我发现我带的全是饭团啊，面包啊那种主食，看起来就比较管饱，碳水带来的快乐真是别的东西比不了的。
不过，如果我们还是希望自己身体慢一点衰老，瘦一点，或者健康一点，就一定要控制碳水和糖的摄入。
在《控糖生活》中，水野医生提到，糖对于身体的危害是相当大的。
首先，高血糖可以引发多种疾病，如糖尿病、高血压、慢性脑缺血、阿尔兹海默症等。
其二，造成肥胖的真凶并不一定是脂肪，优质的脂肪反而能让我们更有力量。而造成肥胖的主要原因是糖的摄入，就如胰岛素的另一个名字“肥胖激素”一样。
其三，过量摄入糖分，会让细胞内产生活性氧，在身体内形成氧化反应，说白了就是身体生锈了。身体一旦生锈，衰老的速度就会加快，这也就是为什么，喜欢吃甜食的人，要比其他人看上去显老的原因。
其四，吃糖会上瘾。我自己就亲身经历过，前一段时间，每天下午都要来块蛋糕，如果哪天不吃，就像生活缺了点什么，心情就会很低落。每天都告诉自己明天不能再吃了，结果明天还是照样吃。
控糖生活
7.1
水野雅登 / 2022 / 湖南科学技术出版社
那么我们到底如何来控糖？水野医生也给出了解决办法。
首先要排除错误做法：如果把一日三餐里的所有主食都去掉，你会发现仅凭意志力是坚持不了多久的，为什么？因为饿啊！所以要转变观念，把蛋白质升级到主食的地位，比如鸡蛋、肉类、豆类，搭配食用。
还有一个误区，是把薯类食物，还有一些淀粉类食物、水果等，当主要的食物。糙米和白米，荞麦面和白面条，其实升糖指数是差不多的。土豆、地瓜、南瓜、玉米，其实都是高升糖食物。
而且在控糖的时候，一定要注意铁剂的补充。
关于低糖食谱，《控糖生活》中也给出了一些，还有关于女性如何控糖、减肥期怎么控糖、孩子怎么控糖、糖尿病患者怎么控糖、过敏的人怎么控糖，在书中都有详尽的说明。
现在越来越多的人已经开始意识到控糖的重要性，单纯靠自己的毅力，去饿、去坚持，绝不是减肥的长久之计，控糖才是有效且能持久的减肥饮食法。
而且，控糖不仅能减肥，更是让自己的身体更健康的一种方法，我也要继续践行低碳饮食，调整观念和饮食结构，加强运动，要健健康康活着，也要美美地瘦下去，毕竟还想看两个孩子长大呢。
