这篇文章描述了妈妈烧鱼的过程，从选择新鲜鱼到烹饪出香气扑鼻的美味佳肴。妈妈用心烹饪每一道菜肴，让家人享受到美味的同时也感受到浓浓的母爱。烧鱼不仅是一道美食，更是一种家庭温馨的象征，让人感受到家的温暖和幸福。
第一篇
今天，我和妈妈去菜场买菜。妈妈买了：鱼、笋、虾糕、小青菜、葱……
妈妈打算做一锅鱼汤。她先把这些菜洗干净，然后在鱼背上划了几刀，抹上一些盐。我好奇地问妈妈：“为什么要撒盐？”妈妈说：“这样煎鱼的时候鱼皮就不会掉了。”说完，妈妈点上火，放上锅，再往锅里倒些油，放入生姜，把生姜炒出香味，就把鱼放进锅里。鱼一进锅就发出噼里啪啦的响声，它还在锅里蹦了几下，吓得我退了几步。妈妈不慌不忙地用铲子压住鱼，它就一动不动地躺在锅里。妈妈把鱼的两面都煎得金黄金黄的，洒上料酒，再倒入水，放入笋片和鱼一起煮。大约过了5分钟，妈妈打开锅盖，我一看，鱼汤变得像牛奶一样又浓又白，还飘出一股香味。妈妈又往锅里放入一些虾糕、小青菜和葱，一锅美味的鱼汤就做好了。
我喝了一口鱼汤，很鲜很鲜，吃了一块鱼肉，很嫩很嫩。妈妈做的鱼汤真好吃啊！
第二篇
今天放学回家，一进门就闻到了从厨房飘来的香味，我迫不及待地跑到厨房一看，原来是妈妈在做饭。妈妈说今天要烧一条鱼，我听了兴奋极了，因为我最爱吃鱼了。
我来到妈妈身边，只看妈妈从盆里捞起一条料理好了的鱼，放在砧板上，“咔嚓”几下，就把鱼剁成了四块，然后“啪”的一声点着了煤气灶，又往锅里倒了些油，在把鱼块倒入锅中，“噼里啪啦”一阵油炸声，油都溅了出来，我吓得躲在妈妈后面，妈妈说一会儿就熟了，让我出去等一下。
不一会儿，妈妈端出她做好的鱼，真是色香味俱全，我都快要流口水了。
