今天是妈妈的生日,我决定为妈妈做一个美味的蛋糕。我认真地准备材料,按照妈妈的喜好选择了草莓味道。在妈妈的帮助下,我成功地做出了一个漂亮又好吃的蛋糕,妈妈看到后开心地笑了,我也觉得非常满足和快乐。
第一篇
星期天是姥爷的生日,我决定要亲手为姥爷做一个生日蛋糕。
我不熟悉做蛋糕的过程,以前做蛋糕的时候都是妈妈带我做的,所以我请教妈妈如何做蛋糕。妈妈告诉我做蛋糕要用6个鸡蛋、90克面粉、65克糖、60克牛奶、60克油、8克柠檬汁和2克盐。
开始做蛋糕了。首先,我和妈妈清洗了所有的用具,一共两个盆和两个蛋糕模具,洗干净后再擦干净。
然后,我们把奶和油都倒在一起。一开始,奶和油是不融合在一起的,刚倒进去的时候,白色的奶由于比油重一些,就沉在下面,而黄色的油就浮在上面。我们要让油和奶完全融合在一起,要用手动打蛋器不断地搅拌,一直搅拌到呈现出乳白色为止。
再然后,我们把面粉放到筛子里,一点一点地筛到奶油混合物里,再用手动打蛋器搅拌均匀,直到变成面粉糊。
接下来,我们要用分离器分开蛋白和蛋黄,把它们分别放到两个盆里。蛋黄放入有面粉糊的盆里,把他们搅拌均匀,成为蛋黄糊。蛋清放入干净无水的盆里。小朋友们,你们在做蛋糕的时候,一定要记住这一点哦!如果盆里有水,蛋清就打不成泡沫状了。
然后用电动打蛋器开到最大档搅拌蛋清,使蛋清从液体状态变成泡沫状态。在打出鱼眼大小的泡沫时,加入三分之一的糖继续搅拌,膨胀后再加三分之一的糖,用最高速度打出水波纹的时候,把烤箱预热10分钟。这时把打蛋器提起来,看一看蛋清的角是硬的还是软的,如果是软的就继续打,如果是硬的就可以和蛋黄糊放在一起了。不过,我们不能直接搅拌,要先用三分之一的蛋白加入蛋黄糊,然后用刮刀切进去翻上来,用切翻的办法让蛋白和蛋黄糊融合在一起。
最后,再倒入蛋清盆中,用刮刀切底再翻上来,一直到完全均匀。把蛋糕糊从高处倒入模具中,再震一下,这样是为了震破那些蛋糕糊里的大泡泡。把装好蛋糕糊的模具放到烤箱中下层,155度烤50分钟就好了。蛋糕烤好以后,要把它倒过来放在架子上晾凉,要不然蛋糕就塌了。
蛋糕做好后,我小心翼翼地端着蛋糕,送到姥爷家。姥爷吃了我和妈妈给他做的蛋糕,心里特别高兴,脸上笑开了花。我急忙说:“姥爷,祝您福如东海,寿比南山!”
第二篇
2010 年 3月 7日 星期日 天气 阴
今天早晨,我和妈妈起了床。妈妈就开始做蛋糕了。妈妈做的蛋糕可好吃了!首先妈妈拿出四个鸡蛋,打在一个大碗里,然后把蛋黄捞出放在另外一个碗 里 ,再用四根筷子打蛋清。妈妈说:“要朝一个方向均匀地打,打到蛋清变成泡沫为止,蛋清是用来发酵面粉的,打的泡沫越丰富蛋糕做得就越松。”妈妈打蛋清打了好久,手都酸了,蛋清终于成了泡沫,白白的像奶油一样。然后,妈妈就放入面粉,将面粉和蛋清搅拌均匀,放入蛋黄和糖,再搅一搅,搅好以后,就倒入不粘锅中,开始烧了,先烧了五六分钟,再掀开锅盖把蛋糕翻过来,这时候已经可以闻到蛋糕的香味了,但是妈妈说蛋糕还没有熟,还要再烧三到四分钟,再闷两三分钟才可以吃。过了好一会儿,妈妈把蛋糕盛出来了放在盆子里,再切成小块,这样蛋糕终于做好了。我开心地吃着妈妈做的蛋糕,真香啊!
第三篇
今天是母亲节,我参加了艺林的“我为妈妈做蛋糕”的活动。老师先给我们讲了一个关于母亲的故事,听了之后,让我更加认识到母爱的伟大。
接下来进入主题---做蛋糕。老师发给每人一块面包,蛋糕师傅先跟我们讲了做蛋糕的步骤,就轮到我们动手了。我先把奶油挤在面包上,用小刀把奶油刮平,接下来要做最有趣的事情了,就是用各种不同色彩和味道的奶油在蛋糕上画出可爱的图案。我用蓝莓味的奶油画了头发,用巧克力味的奶油画眼睛,最后用草莓味的奶油画鼻子和嘴巴。这样,一个小小的蛋糕就完成了。
我把它送给我最爱的妈妈,虽然蛋糕做得不太好看,但妈妈说:“你自已做的蛋糕比买的更有意义!”
第四篇
今天我做了一个草莓蛋糕。
它的做法是:先把蛋黄和蛋清分别倒在两个碗里,再在蛋黄里加入面粉、砂糖、牛奶、橄榄油搅拌均匀。再往蛋清里加入砂糖搅拌一下,然后倒入蛋黄碗里搅匀。把搅匀后的糊倒入高压电饭煲,加热30分钟,蛋糕就做好了。再把草莓切成小块摆在蛋糕上,一个草莓蛋糕就做成了。
咬一口,哇!真香呀!
第五篇
老师,请原谅我今天晚上有事,所以不能观看“开学第一课了”至于观后感,我明天在网上搜索观看,再写观后感,请谅解!
今天,我想起了王老师要求我们自己制作蛋糕,所以,我便去超市买来了做蛋糕的材料。首先我买了一袋面粉,然后又买了一瓶新鲜的牛奶,付完钱后,回到家就准备“大干一场”了。
我先从冰箱里拿了4个鸡蛋,首先把蛋清和蛋黄分隔在两个大碗里,再在蛋黄里加入适量的白砂糖和盐,接着加入面粉,倒入牛奶,用力均匀搅拌,放在一旁备用。
然后,在蛋清里同样加入白砂糖和盐,再次均匀搅拌,直到形成蛋清泡为止。
最后,将蛋清分成3-4次倒入蛋黄中,上下搅拌,将锅壁上涂满植物油,放入锅里蒸煮就好啦!
大约30分钟后,热腾腾、香喷喷,软绵绵的自制蛋糕就出炉啦!
大家会做了吗?
第六篇
做蛋糕
今天,妈妈教我做蛋糕。蛋糕的味道特别好吃,香香的,甜甜的。
蛋糕的做法,首先需要三个鸡蛋,再把蛋黄和蛋清分开。之后用三根筷子打蛋白十五分钟,记住在这十五分钟内加三勺糖。最后蛋白就像奶油一样粘。之后把蛋黄打碎,把我喜欢的水果切碎放进去,再加上糖,面粉和打好的蛋白自觉拌好,就可以到微波炉里去烤了。
香香的甜甜的蛋糕就这样做好了,因为是自己做的,所以味道特别好吃。
第七篇
周末在家闲来无事,便打电话给朋友来我家玩。我们两坐在沙发上聊了会天,突然我想学视频上人家用电饭锅做蛋糕。我的朋友先把电饭锅清洗干净,我则是是准备食材。
五分钟后,材料大致已经准备好了。首先把鸡蛋打在容器里,在搅拌的过程中撒一些白砂糖、面粉、苏打粉、色拉油、果干等,直到搅拌成面糊状。其次在锅底刷一层色拉油,目的是不粘锅。然后将面糊倒在锅里,盖上锅盖,按下开关就可以了。二十分钟后,香甜美味的果干蛋糕就出锅啦!我和朋友馋得直流口水,迫不及待的尝了起来。
没想到自己亲手做的蛋糕那么好吃啊!
第八篇
星期四下午,我们在班级里做了一次以感恩为主题的蛋糕。
这次做蛋糕,我觉得很不一般。以前做蛋糕都要烤蛋糕、搅奶油,可这次是把蛋糕烤好,涂上白色的奶油,直接做好了给我们,让我们画上图案。师傅先示范了一次,用一根牙签勾出形状,再用多色奶油挤出勾边上的线,再添上不同的色彩,就大功告成了!
想知道我画了什么吗?以“感恩”为主题猜一猜吧!哈哈,答对了,是“LOVE”(爱)!我完工以后,师傅看中了我的作品,把它拿上去评选,我还听到了一句,“这孩子做的比较精细,我看行。”我喜滋滋的,心里像开了一朵花似的。过了几分钟,我的目光移到了讲台上,看见三个蛋糕,其中一个正是我的!我开心极了,差点在椅子上跳“华尔兹”。评选终于有结果了,分别是,我的“LOVE”(爱),斜桌的“笑脸”、赵姐的“大白”。老师还给我们了奖状,我的是“最佳制作奖”,我激动不已,拿着这张振奋人心的奖状走上了讲台。照相机咔嚓一声,把这美好的一刻定格在影像中。
晚上,我们在家里分享了这个“爱心”的的蛋糕,我分别给爷爷奶奶、爸爸妈妈切了各一小块,嘻嘻,不过大部分被我和弟弟吃了,真是个开心、幸福的日子!
第九篇
一个,两个,三个····好多小蛋糕呀!这些蛋糕都是我自己做的呢!您肯定会问:“这些蛋糕是怎么做的呀?”告诉你们吧,我们家买蛋糕机了,如果想听听我是怎么做蛋糕的,请听我娓娓道来吧!
首先我准备了一些材料,面粉,鸡蛋,酵母粉,糖,和打蛋器。接着,我把一些面粉倒进一个碗里,加入半包酵母粉,再放进三分之一的水,打入一个鸡蛋,用打蛋器搅匀,过十分钟,等它发酵,再把它倒入蛋糕机中,烤五分钟,取出来,蛋糕就做成了,这些蛋糕上面圆圆的,下面扁扁的,倒过来活像一把摇摇椅。这些蛋糕闻起来香香的,吃起来软软的,甜甜的,因为这是我自己做的,所以感觉特别好吃。
做蛋糕真好玩,我‘捉’到了乐趣
第十篇
阳光明媚,空气清新的早晨,爸爸把我从睡梦中叫醒,驾车带我和姐姐去同安区安德鲁森工厂学习制作蛋糕。
大约行驶了1小时的车程。我们到达了安德鲁森工厂店,前来参加学习制作的小朋友许许多多。
安德鲁森的叔叔阿姨给我们介绍了安德鲁森的由来,还给我们详细讲解做蛋糕的要领,特意安排了一位叔叔给我们示范了一次,重要的是把奶油抹平在蛋糕上,再一步一步完成,我们大概了解了步骤。接着我和姐姐各自动手了,第一步:用酒精把小手、抹刀、转盘。以桌上的东西全部消毒杀菌,第二步把准备好的蛋糕放在转盘上摆正,在中间加入布丁,然后再盖上一层蛋糕,第三步用抹刀把奶油涂抹均匀,在蛋糕上面,这一点难道我了,和爸爸一起完成了;第四步属我最拿手的绝活了,在蛋糕上面画上了,我最喜爱的小蚂蚁图案第五步;给图案上果酱,颜色,添加水果和巧克力,最后我的小蚂蚁蛋糕终于制作完成了。
第十一篇
今天吴思远来我家和我一起做了蛋糕,蛋糕里放了葡萄干和核桃仁,味道很好。然后我们在上面放了芒果核苹果,味道真的很好。然后,我们还有点时间,就看了会电视。不久吴思远的爸爸就来叫他回家了。我帮吴思远拿了水。今天我们快的很开心!
第十二篇
我爱吃蛋糕,家里有个大烤箱,妈妈时不时也做些小糕点,假期一开始,我便让妈妈也教我DIY CAKE。
我拿出美食书,找了一款中意的蛋糕,首先按照所需分量称重备好各种材料;接着用蛋清分离器需将蛋黄和蛋清分离开来,我将几枚冷藏的鸡蛋轻轻磕破,像初春才解冻的小河般,蛋清和着蛋黄缓缓淌到蛋清分离器上,不一会儿,蛋清成功与蛋黄分离;跟着,将分离后的蛋黄打散,加入糖、面粉等用电动打蛋机搅拌均匀,机器的强劲马达把蛋黄糊打得四处飞溅,弄得我身上遍地开黄花,很是狼狈。接着我如法炮制,又将蛋白糊打发好,最后将蛋黄、蛋白糊混合在一起,倒入圆形模具中,放入烤箱等待50分钟。
时间一点一点过去了,烤箱里传出了蛋糕的香味,50分钟到了,我拿出香喷喷的蛋糕,可是,和我想象的并不一样,我做的蛋糕很瘪,没有膨胀起来,妈妈告诉我,这是我在操作程序和没把蛋白打发好的缘故,不过,第一次已经做得有模有样了。
最后的工序就是涂抹奶油了。因为打发奶油也是个技术活,我就请妈妈代劳了,我像蛋糕房的大师傅一样拿着抹刀抹着,不过,我可是边抹边吃,哈哈。终于——My cake诞生了!
我望着“丑八怪”蛋糕,甜甜地笑了!
第十三篇
今天是三八妇女节,我要为妈妈做点事。于是,我拿出了实际行动。我帮妈妈擦家具,扫地板。我先拿了一块毛巾,然后把毛巾放进水里,拿出来拧干。我先擦客厅的桌子,我把在桌上的东西拿到一边,我开始擦桌子,先擦桌子前面,从前面又擦到后面的椅子。我看见桌椅擦得那么干净明亮,我感到很开心。接着,我又去擦房间的桌子,桌子上有一层灰,我把桌上的灰擦了一遍又一遍,灰被我擦掉了,看见桌子干干净净,和没擦的时候一比,那差距实在是太大了。擦完桌椅后,我又开始扫地板,先从房间开始打扫,最后是厨房,妈妈看我打扫的那么认真,一直表扬我。
今天是三八妇女节,我想让妈妈好好休息。虽然我做的是件小事,但我还是很开心。我想今后,只要功课做完,应该多帮妈妈做点家务。
第十四篇
劳动创造了人类,劳动创造了美,劳动又是艰辛的。在这次“三。八爱心表”中大队部要求为妈妈做一件事……,我准备为妈妈做一次蛋炒饭。
一开始,我先回忆妈妈是怎么做饭的,喔,原来是先洗锅呀!我提着一个沉甸甸的锅放些水进去,用一个洗锅布把锅给洗干净了,不过我的衣服都弄湿了,几乎给刚洗的一样。
我要先煎蛋,我煎蛋又不知道要放好多油,就一不小心把油放多了。我拿了两个蛋把蛋壳敲了一条裂口,然后把蛋壳拜开 ,一不小心就把蛋壳没拿好和蛋黄蛋白一起掉进了碗中,我好不容易才把蛋壳给分了出来。接着我把火打燃,油在锅里啪啪地发出了响声,听着这个响声就让我害怕,产生了一种可怕的幻想:会不会油溅到眼睛,会不会溅到脸上……。我等油烧开了,端着一碗装着鸡蛋的碗,吞了一口口水,壮起胆子小心翼翼地向油锅走去,走着走着,油溅得更凶了。一不小心就溅到了手上,我的手就像被针狠狠的刺了一下,久久没有拔出来。但我还是坚持把鸡蛋放进了锅里,这时声音更大了,我就又一次跑开,我又过去把饭倒进去和蛋一起炒,就这样我自己做出来的蛋炒饭就做好了。
我让妈妈品尝了我亲自做的蛋炒饭,妈妈边吃边说:“孩子,真不错,炒出来的饭也好吃,就是味道有点淡。”我这才知道,做事不但要有技巧,而且很辛苦,想着妈妈天天做饭,油要溅到手上,衣服又要弄湿,我心里真不是滋味。经过这第一次做饭,我以后一定要为妈妈分忧。
第十五篇
书名:小小猴找朋友
作者:赖晓珍
出版社:青鸟出版社
暑假里,我读了一个《小小猴找朋友》的童话故事。小小猴是住在小山上的小猴,它很孤单,因为它没有朋友。秋天女孩儿来了,小小猴终于找到了朋友!他们在一起玩得非常开心。
一天小小猴和女孩儿突然吵了起来。原来是女孩儿不小心碰掉了男娃娃帽子上的流苏。那是在老公公店里购买的,在小小猴心里是有魔力的,能帮助它实现愿望的点头娃娃。小小猴很生气,女孩儿伤心地离开了。小小猴失去了朋友,很伤心,很难过。它又来到老公公的店里,老公公告诉他友情就像绿豆糕,吃起来很香,但用力捏就会碎。小小猴明白了,主动去寻找女孩儿,想向她道歉,却再也找不到女孩儿了……
读完这本书,我懂得了友情需要珍惜。我和丁丁是好朋友,我们经常在一起玩。一次丁丁弄丢了“机甲战士”的一只脚。当时我很伤心,再也不想和他一起玩了。妈妈说玩具可以再买,但失去了朋友就再也买不到了,于是我还是对他很友好。我有时也会弄坏他的玩具,他也没有怪我。虽然有时我们也会吵架,但我们从来不生气,所以我和丁丁一直友好相处。好朋友就要这样子,希望我们的友情永远像绿豆糕一样香香的。