《食育有道》是一篇关于食育的文章。文章指出食育的重要性，并介绍了一些食育的实践方法和效果。通过食育，孩子们能够学会健康饮食的重要性，了解食物的来源和制作过程，以及培养良好的饮食习惯。文章强调了食育对孩子们的成长和健康的积极影响，呼吁社会各界共同关注和支持食育的发展。
《食育有道》读后感(篇一)
学龄儿童，家长除了给孩子提供好的教育条件，还要给孩子提供健康的饮食，确保他们营养均衡，为大脑提供充足的营养。
在后勤保障这块我选择了清华大学出版社出版的这本《食育有道》。我买回这本书的原因很简单，可以让我为孩子的合理膳食提供指导。这本书也足够权威，是中国营养学会科普工作委员会策划的。
学龄阶段是青少年生长发育的关键阶段，也是孩子们建立健康信念、形成健康饮食行为、养成合理膳食习惯的重要阶段，对孩子今后的人生都大有裨益。
面对孩子的消瘦和营养过剩，《中国学龄儿童膳食指南（2022）》上面说，孩子要吃好早餐，合理选择饮食；天天喝奶，足量饮水；每天60分钟以上中高强度运动，多做户外活动，减少看手机屏幕的时间。
儿童用餐书中重点提到了“小份”。以前，家长恨不得把好吃的一股脑全部扔到碗里，一吃就要吃一大碗饭，但是，书中说的也有几分道理，小份菜更能让孩子的食物选择更加丰富，有利于平衡膳食。
并且，餐餐有蔬菜，天天有水果。书中建议，深色蔬菜占到蔬菜摄入量的一半以上。还可以大米与面粉、杂粮互换；猪瘦肉与鸡鸭鱼羊牛肉进行等量互换；鱼可与虾、蟹等水产品进行互换.........简单说来就是“同类互换”。
孩子的早餐应选择营养丰富且宜消化的食物，如一杯豆浆或者牛奶，几片肉或者一个鸡蛋都是可以的。
书中还对家长关心的体脂率、怎样实现食物多样化、怎样吃早餐进行了细致的科普，让我更加懂得要如何为孩子准备一份健康营养的饭菜，书后还有一些菜谱可供家长进行学习，毕竟孩子吃的食物，与我们平常吃的饭菜还是不一样的。
能在家里做，还是少带孩子吃外面的饭菜比较好。这样更有利于孩子的成长发育。
《食育有道》读后感(篇二)
《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》 主编：姚魁 高超 出版社：清华大学出版社 作为一本面向学龄儿童及其家长的合理膳食科普书，《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》无疑是中国营养学会和中国疾病预防控制中心的老师们智慧的结晶。本书以学龄儿童的健康为出发点，以科学的方法论为基础，为家长们提供了一本宝贵的指南，帮助他们更好地满足孩子的营养需求，同时也让孩子在合理膳食中积累生活技能，这正是现代社会所需要的教育和养育方式。 这本书的独特之处在于，它将学龄儿童的合理膳食问题进行了系统的科普，涵盖了家长们关心的各个方面。书中回答了100个与学龄儿童膳食相关的问题，涵盖了食物的种类、膳食的搭配、食材的选购等各个方面，使家长能够更好地理解孩子的饮食需求，有针对性地为他们提供合理的食物选择和膳食建议。 除了解答问题，本书还提供了合理膳食的日常菜谱示范。这一部分不仅仅是理论的延伸，更是实际操作的指导。它为家长们提供了可行的做法，让他们可以轻松地为孩子制定多样化、均衡的饮食计划。这不仅有助于孩子获得足够的营养，还培养了孩子们的食品偏好和食品选择的能力。这样的实践不仅有益于学龄儿童的成长，也有助于建立积极的家庭饮食文化。 更值得称赞的是，本书将合理膳食的概念扩展到了学龄儿童的日常生活中。作者提到了孩子们可以根据自身情况做一些力所能及的家务，将合理膳食与学校劳动课的延伸与实践相结合。这不仅有助于培养孩子的责任感和自理能力，还能使他们更深入地理解食物与生活的联系，从而培养出更健康的生活方式。 本书的图文并茂，配以大量的图表和相关标准材料，使得内容更加生动形象，容易理解和接受。这种科学性与实用性、趣味性兼顾的方式，使得读者不仅能够获取专业知识，还能够在阅读过程中获得愉悦感受。这对于家长来说是一种难得的学习体验，也能够促使他们更积极地关注孩子的饮食健康。 《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》是一本卓越的膳食科普书。它不仅为家长提供了权威的膳食指导，还鼓励了孩子们积极参与膳食选择和食品准备过程，培养了他们的生活技能和责任感。这本书的出版填补了合理膳食领域的知识空白，为学龄儿童的健康成长提供了强有力的支持。我强烈推荐这本书给所有关心孩子饮食健康的家庭，它将成为您的膳食指南和家庭教育的宝贵资源。 #食育有道 #知识科普 #我的健康生活
《食育有道》读后感(篇三)
]开学季，神兽归笼，但并不代表万事大吉，如何给孩子提供营养良好的餐食是每个家长的愿望，但是很多家长可能迷失在各种健康信息中，处于迷茫或焦虑状态，这本书可以帮助家长了解有关儿童健康饮食的重要知识，找到相关参考数据，还能学会很多营养食物制作的方法，学龄儿童的家长值得拥有，在新学期开启投喂模式，这本《食育有道，学龄儿童合理膳食指导手册》，让厨房小白也能给孩子做出美味的饭菜。 主编: 姚魁 高超 出版: 清华大学出版社 本书作者姚魁和高超都是行业界资深科普图书传播研究员，两位专家从营养健康知识，选择购买食物，合理运动，怎样烹饪，如何选择食物，食物中存在的安全问题，如何储存食物，防控常见营养相关疾病等八个方面，用通俗易懂的语言，回答了学龄儿童常见的100多个困惑和关注的问题，还有手把手式地指导家长，孩子如何烹饪食物的实践篇内容。 或许有人认为孩子上幼儿园或者小学，中学，高中甚至在大学里，都是集中在食堂吃饭，但是周六周天给孩子做顿家里的饭菜，让孩子感受到家长的爱和家的味道岂不是一种保持家庭温馨的满满的人间烟火气，更是对孩子的身心成长都很有益。 孩子正是长身体的时候，有些家长因为忙，尤其是早饭来不及给孩子做，就会给孩子一些钱让其自己在外面买饭吃，然而他们往往会买一些零食吃，这样对孩子的成长很不利，尤其一些经常不吃早饭的孩子，有些个头都长不高，我身边就有好几个家长忙着做生意挣钱，会给孩子钱花或者给孩子点外卖，一些油炸食品等多盐多油的食物使孩子要么肥胖，要么就不长高头。 此书是适合学龄儿童和家长共读的食欲书，可以引导孩子产生对食物的探索兴趣，主动参与食物选择与制作，享受健康美食，提高营养素养，助力学龄儿童健康成长。饮食是伴随孩子一生的事情，让孩子食欲好的饭菜，可以为孩子一生的健康打好基础，引导孩子走进厨房掌握做饭的本领，有助于学龄儿童形成健康的生活方式。 本书共分三郎分； ①学龄儿童合理膳食百问百答，包括基础，选购，烹饪，零食，安全，储存，运动，疾病等篇章，详细回答了食物从选购到食用时所遇到的各种问题。 ②学龄儿童膳食实践，用农村和城市学生家庭食谱举例以及学龄儿童菜谱推荐，为我们提供了32道图文并茂兼制作方法的食谱。 ③附录；用五个附录介绍了膳食宝塔，各类食物建议撤入量等期它数据，为我们关注孩子的成长提供了依据。 #健康饮食#开学季
《食育有道》读后感(篇四)
]开学季，神兽归笼，但并不代表万事大吉，如何给孩子提供营养良好的餐食是每个家长的愿望，但是很多家长可能迷失在各种健康信息中，处于迷茫或焦虑状态，这本书可以帮助家长了解有关儿童健康饮食的重要知识，找到相关参考数据，还能学会很多营养食物制作的方法，学龄儿童的家长值得拥有，在新学期开启投喂模式，这本《食育有道，学龄儿童合理膳食指导手册》，让厨房小白也能给孩子做出美味的饭菜。 主编: 姚魁 高超 出版: 清华大学出版社 本书作者姚魁和高超都是行业界资深科普图书传播研究员，两位专家从营养健康知识，选择购买食物，合理运动，怎样烹饪，如何选择食物，食物中存在的安全问题，如何储存食物，防控常见营养相关疾病等八个方面，用通俗易懂的语言，回答了学龄儿童常见的100多个困惑和关注的问题，还有手把手式地指导家长，孩子如何烹饪食物的实践篇内容。 或许有人认为孩子上幼儿园或者小学，中学，高中甚至在大学里，都是集中在食堂吃饭，但是周六周天给孩子做顿家里的饭菜，让孩子感受到家长的爱和家的味道岂不是一种保持家庭温馨的满满的人间烟火气，更是对孩子的身心成长都很有益。 孩子正是长身体的时候，有些家长因为忙，尤其是早饭来不及给孩子做，就会给孩子一些钱让其自己在外面买饭吃，然而他们往往会买一些零食吃，这样对孩子的成长很不利，尤其一些经常不吃早饭的孩子，有些个头都长不高，我身边就有好几个家长忙着做生意挣钱，会给孩子钱花或者给孩子点外卖，一些油炸食品等多盐多油的食物使孩子要么肥胖，要么就不长高头。 此书是适合学龄儿童和家长共读的食欲书，可以引导孩子产生对食物的探索兴趣，主动参与食物选择与制作，享受健康美食，提高营养素养，助力学龄儿童健康成长。饮食是伴随孩子一生的事情，让孩子食欲好的饭菜，可以为孩子一生的健康打好基础，引导孩子走进厨房掌握做饭的本领，有助于学龄儿童形成健康的生活方式。 本书共分三郎分； ①学龄儿童合理膳食百问百答，包括基础，选购，烹饪，零食，安全，储存，运动，疾病等篇章，详细回答了食物从选购到食用时所遇到的各种问题。 ②学龄儿童膳食实践，用农村和城市学生家庭食谱举例以及学龄儿童菜谱推荐，为我们提供了32道图文并茂兼制作方法的食谱。 ③附录；用五个附录介绍了膳食宝塔，各类食物建议撤入量等期它数据，为我们关注孩子的成长提供了依据。 #健康饮食#开学季
《食育有道》读后感(篇五)
《食育有道》翻书收获
学龄儿童是指从6周岁到不满18周岁的未成年人。认真观察下来，会发现很多孩子的生长状态急需优化，从身体方面观看的话，有的胖，有的瘦，有的高，有的矮。家长们忙于工作，对孩子们的膳食照顾相当缺乏，而且知识和经验都不科学。家长们一方面需要学习，另一方面需要多关心孩子成长所需的营养以及饮食调配。如果想养育健康又聪明的宝宝，一定要多学习、多关注、多用心。而《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》这本书，是值得每个家庭都备一本的上佳选择了。
平衡膳食八准则：
1、食物多样化，合理搭配
2、吃动平衡，健康体重
3、多蔬果、奶菜、全谷、大豆
4、适量鱼、禽、蛋、瘦肉
5、少盐少油控糖
6、规律进餐，足量饮水
7、会烹会选，全看标签
8、公筷分餐，杜绝浪费
其中：控糖，不喝含糖饮料，是我踩地最严重的坑。孩子刚开始换牙，坏了三颗牙，其中有一颗是新换的恒牙，去医院治牙花了三千多，孩子痛得流眼泪。
其中，农村和城市学生家庭食谱举例，非常详细实用，对应早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐，用周一至周五的模式，规划了一套合理的膳食，而且还有合理的用量推荐，相当贴心。
最贴心的安排，就是划分农村和城市两大学生阵营，因为充分考虑到大家的生活习惯、食材选择及加工上的区别，用了更贴合实际应用的方案，这是特别要点赞的地方了。
新版学龄儿童膳食指南提出了5条核心准则↓↓
■ 主动参与食物选择和制作，提高营养素养。
■ 吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为。
■ 天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒。
■ 多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动。
■ 定期监测体格发育，保持体重适宜增长。
【专家解读】
食育教育，营养素养应该作为素质教育不可分割的一部分，因为我们所有需要的营养都是来自各种各样的食物，营养不仅满足体格的生长发育，同时也关系到智力的发育，而且生命早期的营养是不是合理，是不是充足，直接会影响到成年后是不是健康。
《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》除提供平衡膳食外，还应通过营养教育、行为示范、制定食物规则等，鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康饮食行为。是非常好的学龄儿童合理膳食指导手册
