本文介绍了做酸奶的步骤和注意事项，鼓励读者自己动手制作健康美味的酸奶，同时也提醒大家在制作过程中要注意卫生和保持耐心。做好酸奶不仅可以满足口腹之欲，还可以提高身体免疫力和保持健康。
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇一
今天，爸爸妈妈都出差去了，无聊的我，正坐在沙发上听音乐。“叮咚叮咚……”“您好，您的快递到了!”一听到门铃响，我立刻从沙发上跳起来，冲到门前，猛地一下把门打开，吓了快递员一大跳，我怀着歉意向他笑了笑，接过快递，飞快地说了声“谢谢”，就“砰”地一声关上门，喜滋滋地捧着快递进了厨房。
你可能要想不明白了：不就是一个快递嘛，用得着这么高兴吗?哎，要是你这么想，可真是大错特错了。这个快递可特别了，因为这是妈妈送给我的礼物：酸奶机!哈哈，太好了，现在，我每天都能做酸奶喝啦!
我用小刀拆开装酸奶机的大箱子，哟，包的可真严实，里面还有一个小箱子，我拆开一看，里面不但有被气泡垫裹着的酸奶机，还有一大袋的乳酸菌粉，哇，真是迫不及待的想开始做了。
我拿起箱子内的说明书，看了一下，内容大概是：
材料：
1、准备刚烧好的开水
2、准备一小包乳酸菌粉
3、准备4瓶250毫升的牛奶
制作方法：
1、将烧好的开水对筷子、内胆和盖子、剪刀、抹布进行消毒
2、将内胆和盖子上的水甩干
3、把牛奶倒进内胆，然后将乳酸菌粉倒入内胆，并用筷子搅拌均匀
4、盖上盖子，放入酸奶机
5、将功能调到“酸奶”，将时间调为6小时，按确认。
哦，原来这么简单啊。我准备好东西，立刻做了起来。
我先把水装进烧水壶，拿去烧水。然后，我把那一大袋的乳酸菌粉拿来，拆开，发现里面还有6包相对较小的乳酸菌粉，我拆开其中一包，又看见里面还有10包更小的的乳酸菌粉，边长也差不多只有我大拇指那么长。我有些怀疑了，就这么小一包的乳酸菌粉，做出来会不会太稀了呀?没办法，说明书上写的，应该不会错的。“咕噜咕噜……”咦，什么东西再响?我闻声望去，哎呀哎呀，水烧开了，天哪，还漏出来了，我连忙拿了抹布就去擦桌上、地上的水，然后小心翼翼地拔掉插头，长吁了一口气，本以为完事了，不料，一波未平一波又起，我桌上的抹布不知何时被插头扫到了地上，我刚想回去拿东西来烫，结果我一转身，一脚踩在抹布上“扑通”一下，滑倒在地上，“哎呦，好痛啊，我怎么这么惨呢?”我一边从地上爬起来，揉着被摔疼的屁股，一边抱怨道。抱怨够了，拾起地上的抹布，放在桌子上。
接着，我拿来一个大盆子，把烫水倒进去，然后把东西放进去消毒。泡了一会儿后，我便用筷子把它们夹起来，放在桌上，然后，我把4包牛奶倒进内胆，再把乳酸菌粉的包装剪开一个小口，倒进牛奶中，用筷子搅拌均匀。
我盖上内胆的盖子后，将它放进酸奶机，把功能和时间调好，就会客厅看电视了，路上，我看了一下时间，正好11点。
晚上5点的时候，厨房响起一阵悦耳的铃声。当时我拿了泡面准备煮来当晚餐，听到铃声，我立刻放弃了吃泡面，跑去厨房，将装满酸奶的内胆放进冰箱，冰了一会儿，拿出来，装在高腰杯里，放了一点蓝莓酱，撒上了昨天没吃完的巧克力粉，哇，大功告成，我尝了尝，呀，好酸，我拿来说明书一瞧，原来是忘记放蜂蜜了，加了一些蜂蜜后，我用嘴唇抿了一口，嗯，还不错，我留下一些，放进冰箱，留着明天做早餐。
“我学会做酸奶了!”我在上床睡觉前，还这样想着。
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇二
做酸奶
今天是周末，妈妈值班。我想为妈妈做点事情，好给她一个惊喜。能为妈妈做什么呢？洗碗、打扫卫生已经是我的拿手好戏，不足为奇。爸爸提议：“你妈最爱喝酸奶，你能不能亲自给她做一杯？”
这个建议太好了。我以前看到妈妈做过，可脑袋里一点印象都没有了。爸爸见到了我发愁的样子便说：“怎么不会了？我来教你，咱俩一起做。”
说干就干。要准备的材料有：牛奶，小锅，装酸奶的水杯，还有最重要的是要有固体的酸奶做引子。先取适量的牛奶倒入小锅里加热到沸腾。等牛奶冷却到40℃左右的时候倒入少量酸奶，然后充分搅拌均匀，喜欢的话可以加些糖。最后把搅拌好的酸奶杯子密封好，放在暖气上，直到它变成固体了就可以放在冰箱里冷藏。这样就可以随时品尝了！爸爸把做法告诉了我后就让我自己做，于是我开始笨手笨脚地弄了起来。爸爸在一边给我当助手，忙乱中锅碗瓢盆直响！唉，没有想象中那么简单。
加热的时候我一边吃剩下的酸奶引子，一边看着冒着热气奶香扑鼻的小锅想：小锅小锅快煮吧，我都快要馋死了！这时，爸爸喊：“快来快来，你爱吃甜的还是原味的？”“当然吃甜的了。”我取了两个杯子，一个杯子里面放了一勺糖，另一杯什么都没放。原味的妈妈吃，有糖的自己吃。把酸奶放在暖气上等待它凝固的时候，我馋得口水直流。我一会去看看，一会去瞧瞧。酸奶的味道太浓了，我都快醉倒了。真盼望妈妈快回来。
晚上，妈妈刚一进门，我就迫不及待地让她品尝我做的酸奶。她皱着眉头说：“这也太原生态了，太酸了！”我连忙让她吃了一口加糖的酸奶。她摸着我的头开心地笑了。边吃边说：“好孩子，你长大了。妈妈嘴里是酸的，但心里却是甜甜的！”
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇三
有一天，妈妈说要给我做酸奶饼吃，光听名字，我就流口水了。所以我对做酸奶饼也非常的感兴趣，我本来觉得很难，所以在妈妈做的过程中，我眼睛一眨不眨的盯着，这样我就可以学会，做给爸爸妈妈吃了。
上周末，我早早的起了床，想着妈妈做酸奶饼的步骤，我准备了一盒酸奶，一杯面粉，两个鸡蛋，白糖和碗。我先把所有的材料都放到碗里，然后用勺子不停的搅拌，变成稠稠的糊状。第二步，用小勺子一勺一勺的舀到电饼档里，一勺刚好一个圆圆的小饼。当小圆饼慢慢的变黄了，就可以翻面了，用妈妈的话说，就是两边都要烤一烤。这个时候你就可以闻到香味了，等到两面都变黄，就可以吃了，咬到嘴里 ，有酸奶的酸味，鸡蛋的香味，还有一丝甜甜的味道。
怎么样?你学会了吗?味道真的很不错哦!
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇四
今天，妈妈在电脑上看了怎么做酸奶，妈妈学会之后，就说：“宝贝，今天晚上妈妈给你做酸喝。”时间过得可真快呀!眨眼间就到了晚上，我很高兴，要求和妈妈一起做酸奶，要做酸奶的材料有：酸奶.牛奶.白糖，电饭煲。我们要先做第一步，把牛奶和酸奶混在一起，然后加入白糖，再把电饭煲加热，最后把盛着牛奶的杯子放进电饭煲内发酵就行了，要等到12个小时才能喝哦!
我期待着第二天有美味的酸奶喝!
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇五
酸奶捞是一款非常美味的水果制品，五颜六色，好吃又营养，它的构成主要是牛奶，酸奶，珍珠，芋圆，和水果，目前在大学校区一带非常流行。做成的酸奶捞味道酸甜，解渴又充饥，可以做小吃，也可以做减肥餐。
酸奶捞有一个庞大的备料过程，首先水果的准备，需要大约二十种以上的水果。通常酸奶捞的水果是营养比较丰富的亚热带水果，包括有：无籽西瓜，芒果，哈密瓜，火龙果，无籽巨峰葡萄，无籽红提，纯红无籽柚子，皇帝柑，圣女果，大猕猴桃，木瓜，香蕉，菠萝。将这些水果去皮洗净，果肉切成大块，分别装入容器内备用。
然后煮发各种糯米珍珠，西米和五彩芋圆，软心果糖，橡皮糖。
接着是煎炒花生仁，洗净葡萄干和桃干，煮好红豆糖，绿豆糖。
熬百香果酱和草莓果酱。
准备酸奶基底，放入酸奶机中，加入纯鲜牛奶，充分搅拌，在40摄氏度下放置一段时间，加入糖粉备用，这也是普通酸奶的制作原理。
吃酸奶捞的时候，吃客将准备好的塑料碗中放入自己喜欢的水果块，加入糯米珍珠，西米或芋圆，放入几勺果酱，加十几颗绿豆或红豆糖，然后倒入一大勺酸奶，还可以选择花生仁，果干碎加入，再简单搅拌一下，就可以吃了。
关于酸奶捞的来历呢，有一个故事。一个名牌大学的大学生毕业后，就业前景堪忧，她希望一份体面的高薪工作，却屡屡碰壁，家里条件有限，这个大学生渐渐对生活和工作失去了信心，一次，她走在街头，饥肠辘辘，身上的钱也用光了，这个时候她看到前面一个卖冰糖葫芦串的老奶奶，在那里买冰糖葫芦，一些小孩子拿着零花钱去买，她的脑袋里突然灵光一闪。既然食物可以挣钱，何不自己制作一些食物出来，开个小店，服务他人的同时，自己的生活也获得一份保障。
抱着这个想法，她的酸奶捞店开张了，六七十个小鹏子里，盛满的不仅是水果和酸奶，还有她的理想。果然，来吃的大学生络绎不绝，美味让他们大为称赞，这个大学生一举成功了。后来她的酸奶捞的做法被许多人拿来效仿，成为平民百姓的美味。
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇六
今天，我从石岐回来后，便去奶奶家吃饭。吃完后，姑姑提议道：“不如上去我家做些酸奶吃吧!吃些酸奶，很健康的。”这个提议提出后，遭到我们几个小孩子的大力支持。
去到姑姑家后，她拿来了一包东西和几罐牛奶，说：“我在这做你们看着也没意思，这黄永杰最大，就让你看看说明，你自己做。”我一听，心中有一些兴奋和紧张。我看了两遍说明，也大致明白了做酸奶的方法。
我先把四罐蒙牛奶倒进一个小锅里，看是煮牛奶，在煮的过程中，我不断放进一些方糖，很快，我一共在锅里加了八块方糖，牛奶也快沸腾了，我试一下看看方糖的融化了没有等方糖完全融化后，我先把牛奶倒出来，接着，我便拿出酸奶机，我把酸奶机洗了个干净后，便把牛奶倒进酸奶机里了，此时的牛奶还热，我把拿包东西（就是发酵粉）倒进了牛奶里，然后启动酸奶机，开始慢慢搅动一下牛奶，让发酵粉均匀一些，我把酸奶机定时了半小时。
….……
小时后，酸奶可以了，酸奶出炉时，并没有什么味道，我心里有些灰心，姑姑好像看穿了我的心思，便笑着说：“现在还没行呢，等撒上蓝莓酱后才更好吃！”我听了，心里也踏实来了几分，当我们撒上蓝莓酱时，我以为会香气四溢，结果，恰恰想反，它现在还是没有香味，我感到非常沮丧，我失望的吃了一口酸奶，突然，我心神一震，因为，这味道太好吃了。
我顿时觉悟，看待任何事都不能只看外表，就好比我以前学过的《落花生》，花生虽长在地下，又，但对人的好处却很多，原来酸奶也一样。
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇七
酸奶营养好，易于吸收，口感酸酸甜甜，我可喜欢了!怎么才能天天有的吃呢?自己做?于是我准备了要做酸奶的材料。
看着妈妈特意为我买的小熊酸奶机，我认真地看着说明书。打开酸奶机，拿出不锈内胆，用开水消毒十分钟，然后在锅内倒入1克乳酸菌剂，500毫升鲜奶，搅拌均匀盖好盖子，插上电源，一切操作完毕，只等时间一到就可以吃了。我的内心忐忑，不知道能不能成功。材料是优质的，配比是正确的，现在就是温度，温度控制在20-30度，时间在8-11小时，我一一检查复核着操作步骤。第二天醒来，我急忙跑来查看我的酸奶，打开盖子，一股奶香扑鼻而来，奶不再是稀稀的，而是像蒸蛋一样软软的。哈哈，成功了，成功了，酸奶制成了!
加上蜂蜜，果粒，酸酸甜甜的酸奶制作成功了，自己做的酸奶也一样好吃。
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇八
做酸奶实验报告
实验材料：两袋牛奶，一盒酸奶，一个保温盒。
实验过程：
1、将牛奶烧开。
2、倒两大勺酸奶倒牛奶里。（如果要酸一点可以多放，放少了就奶味较重。）
3、放置保温盒里，4小时以上。牛奶变稠，就好了。
4、吃的时候可以放白砂糖。我的酸奶第一次的有点酸了，放了一点白糖。味道很好，并与人分享。准备材料：两袋牛奶，一盒酸奶。成品通过做酸奶，我还了解了一下为什么外面卖的酸奶要比自制的好喝：酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇九
昨天是五一劳动节，我想吃酸奶。妈妈说：“咱们回去自己做酸奶吧。”
我回到家，把两袋牛奶倒入酸奶机里，加入引子，又放了一勺糖，插上插座，明天就有酸奶吃了!
今天早上，酸奶机里的酸奶已经凝固了，我把酸奶放进冰箱里。五个小时后，我把它拿出来，加入二勺糖，又放了一些香蕉丁，菠萝丁。我把酸奶平均分成四份，爸爸、妈妈、奶奶，还有我一人一份。
味道真不错!吃完了，爸爸妈妈让我擦嘴。我说：“酸奶已经被我舔干净了，不用擦嘴了。”这样一来，我就可以多玩一分钟啦。
作者：廖仁硕
指导老师：杨赛、章明珠
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇十
今年的寒假是一个特殊而漫长的寒假，由于新型冠状病毒的出现，我们全家宅在家里不出门。可也多亏了这一段空闲的时间，我才能静下心跟着妈妈学做点心。前几天，我就学会了用电饭煲做酸奶蛋糕呢！
我先拿出一个稍大一点的盘子，打进三个鸡蛋。妈妈说：“再滴几滴醋，醋能去掉蛋腥味。”我听了，赶紧滴了5滴醋，然后拿起筷子把鸡蛋搅拌均匀，再加入一盒酸奶、一勺白糖，酸奶和白糖可以根据自己的喜好，多加或少加都没问题，再把它们搅拌均匀，放入少许淀粉和多一点的面粉，再一直搅拌，直到它成为一盘完美的面糊，一点粉粒都不能有。这样，搅拌工程就算是完工了。
接下来就要准备蒸蛋糕了。我拿了几个小一点的碗，先在碗里刷一层油，把搅拌好的面糊均匀地分装在几个小碗里，然后轻轻地在每个碗里都放上几颗我最喜欢的蔓越莓干。妈妈笑着说：“这样一点缀，感觉这蛋糕一下子上档次了呢！”“那是当然！”我得意地说。我给每个碗都盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。然后在电饭煲里加入约三分之二的水，等水烧开后，把几碗面糊上锅蒸30分钟就行了。如果你急着吃的话，在做面糊前就可以先把水烧着，这样做好前面步骤后直接就可以上锅蒸了。怎么样，是不是很简单？其实，对于我来说，做酸奶蛋糕与做普通蛋糕相比，最大的优势是不需要计算比例，简单易学。
稍稍凉一下，这香嫩可口的酸奶蛋糕就能吃啦！我迫不及待地拿起勺子挖下一块放入嘴中，那香浓的蛋糕入口即化，哈哈，果然自己做的才是最美味的！
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇十一
暑假，全家人在一起吃早饭，一边喝着喝酸奶的我，一边突发奇想，要是能喝上自己做的酸奶，不是更香吗？我将想法告诉妈妈，得到妈妈同意，并且说做就做。
准备好原材料：鲜牛奶、糖和菌粉；准备好用具：锅、筷子、电饭锅。首先，把所有用具都用开水烫一遍，去除油污。接着，在妈妈的指点下，将200毫升纯牛奶倒进锅里，开小火加热。我目不转睛地紧盯着锅里的牛奶，嘴里还不断催促着：快点，快点！终于，牛奶冒热气了，关上火，小心翼翼地将一锅烧热的牛奶端到餐桌上。
将菌粉边倒进加热后的牛奶里，边用筷子搅拌均匀，再把牛奶分别倒进两个碗里。然后在电饭锅加入温水，将两个加入菌粉的牛奶碗分层放入，用湿毛巾把电饭锅气孔盖上，让酸奶闷在里面，静置6-7个小时。
在心急如焚等待过程中的我时不时在电饭锅前转悠，极度忍住自己想去揭开电饭锅看看的冲动。妈妈看到我的样子，笑着说：“别急，制作美味是需要时间的，酸奶也是一样的，你先去看会书吧。”我点了点头，极不情愿离开了。看书时，我还不忘偷偷向电饭锅那儿张望一下。
漫长的等待时间终于过去了，我飞奔到电饭锅前，急不可待地将酸奶取出。先观察了一下，它已经有点儿酸奶的浓稠了；再细闻一下，一股牛奶与酸奶混合的芳香迎面扑来；最后品尝一口，虽然还是有点儿牛奶味，但已经有粘稠和酸酸的感觉了，使我浑身感到无比舒畅，使我浑身感到无比舒畅，使我浑身感到无比舒畅。
“怎么样？这次做酸奶算成功吗？”我带着充满希望的眼睛看向妈妈，妈妈笑着给了我一个赞。这次酸奶经历给我的暑假生活增添了许多乐趣。
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇十二
昨天我和奶奶一起做酸奶了，我先看了说明书，然后我就开始做酸奶了。
做酸奶的过程是：先用热水把发酵盒泡1分钟消毒，然后放入四盒纯牛奶，后放入5%的酸奶，放入发酵机在里面加上40-60度的水，盖好盖子插好电源就开始发酵了，发酵的的时间是5-8小时，最多12小时，我只做了5小时。终于到了晚上7：30，我迫不及待地拿出来，我看见像龟苓膏似的酸奶出现在我的眼前，但说明书上说还要在冰箱里放一晚上，口感会更好，我把热乎乎酸奶放入冰箱钝化。今天早上我起床尝了一口酸奶，我皱了一下眉头说了一声：“好酸啊。”我又看了眼说明书，发现还要加一点蜂蜜才能甜，我加了一点蜂蜜，搅拌均匀尝了一口，挺甜的哦!几乎和买的酸奶的味道一样。
同学们你们想不想学？如果想学就按照上面的步骤来学吧！
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇十三
xxxx年x月x日 星期x 天气x
今天我很开心，因为我在爸爸的指导下，做出了清热解暑的酸梅汤，真的非常好喝哦。
首先，我和爸爸去中药店购买了乌梅、陈皮、山楂甘草。然后，我们开始制作酸梅汤。先用清水将乌梅和山楂表面的灰尘洗净，然后将乌梅和山楂倒入开水锅中，大约煮10分钟左右，再放入陈皮和甘草，继续小火煮30分钟。最后，再放入冰糖调味。至此，美味的酸梅汤就基本制作成功了。当然，还差最后一道重要的工序，就是将酸梅汤装瓶，放入冰箱冰镇。然后就是等待享受冰镇酸梅汤的美味了。
酸梅汤的功效非常多，不但有抗疲劳、降肺火的功效，还能平衡体内的酸碱度。而且，酸梅汤中富含丰富的有机酸，其中有一种特殊枸橼酸，它能有效抑制乳酸，因此，在炎炎夏日，疲惫时喝一杯酸梅汤可以让肌肉和血管组织恢复活力。据说，乾隆皇帝每天都要饮用此汤，因此乾隆皇帝一生都是一副清瘦身材，并没有大腹便便。
冰箱里的酸梅汤终于冰好了，我迫不及待的取出来，一大口，酸味、甜味，就感觉一身疲惫、困意全无，浑身上下清清爽爽，如沐浴在春风中的小草，充满了活力。没想到这小小的酸梅汤在这炎炎夏日竟带给我如此的清凉。感谢你，酸梅汤的美味;感谢我，辛勤的付出。
做酸奶作文初一500字(精选15篇)篇十四
酸，大家一定知道吧。酸既好吃，又可以促进消化，多吃对身体有好处。今天，我在《超级点子王》这个节目中，学会了三分钟做酸的方法。
首先，我把自己喜欢吃的黄瓜、胡萝卜、大白菜等蔬菜洗干净，切好。然后用刚烧开的开水倒入装了菜的碗里泡。电视上说泡两次到三次，泡到白菜微微透明就可以了。我用筷子挡住碗口，小心翼翼地把水倒掉，放水再泡一次。不一会儿，白菜就有些透明了。我凭感觉地放了些糖、醋、盐。等调料溶化后就可以吃了，我静静地等待着。时间一分一秒地过去了，那些调料也一点一点地溶化。“哈哈，终于好了!"调料溶化了，我兴奋地叫着。我用筷子夹了一片胡萝卜，嗯，味道还不错，只不过醋放多了些。
《超级点子王》上的主持人说，吃酸是好的，但要吃卫生、安全的，自己或在外面卖的酸是腌制了很久的，会有一些对人体不利的元素，如亚硝酸盐，所以大家要现做现吃。我以后想吃酸就自己做，绝不吃腌制了很久的酸。
