《宋宴》读后感：这篇文章通过描写宋朝时期的宴会，展现了当时社会的繁荣与文化的辉煌。作者通过细腻的描绘，让读者仿佛置身于宴会现场，感受到了那种盛大气派和人文风情。通过读《宋宴》，我不仅了解了宋代社会的一些风俗习惯，更深刻地感受到了历史的厚重与文化的传承。
宋宴读后感(一)
七情六欲食欲蕞为凶残，这本书充满了人间烟火的香气，蕞文艺的食谱，蕞有文化的饮食历史。 没有任何一本书能比这本书还要香气扑鼻。
这是一本关于宋朝饮食文化的书籍，我从未见过如此好吃的一本书，作者们通过民间走访和查略史书资料，整理出的一份关于宋朝的美食清单，这是一段歌舞升平充满了生活气息的历史，是百姓的大宋是生活中真真切切的大宋，茶米油盐变成了主角，一日三餐被放到了聚光灯下，平平无奇的一顿饭让现代人眼馋了好久。 书中详细的介绍了美食佳肴的制作方法，谁能拒绝与风流才子共赏有同款的美食呢？我也从未想过那些生活中平凡的要被遗忘的材料，在作者的笔下可以写的这么美。连烹饪都可以是充满诗情画意的。 宋的欣赏水平遥 遥 领 先上百年，手中除了美食还插入了大量的绘画、书法等图片，雅俗共赏大俗就是大雅，藏在市井当中的热气腾腾还是悠然见南山的炊烟袅袅，散发的都是美好的味道。 书中根据春夏秋冬的四季为序去介绍出场的菜品。从高堂之上到江湖之远，从精雕细琢到山野农间，热菜冷盘、荤素搭配、当然少不了甜品羹汤。在垂涎三尺的时候还可以欣赏书中的散文。视觉和味觉的盛宴，吃喝玩乐也是一种文化，自古以来常说民以食为天，从美食的角度切入到历史当中，感受大宋的文化和宋人的生活。 裸脊线装古香古色可以180°平铺展开实用又美观，现代菜名与古诗古文中的菜肴名字相碰撞，不得不说古人太会起名字了，每一道菜名都是我吃不起的样子，书中保姆式的教程让我觉得吃不起我就自己做，有生之年打造一场自己的宋宴。 用双眼观看历史，用舌尖品尝历史。
宋宴读后感(二)
大宋风雅，焚香，品茗，挂画，听琴在文人士大夫的推崇之下到达一个超前的高度，成就了我们文化的高光时刻，陈寅恪先生盛赞，华夏文化造极于赵宋之世。那个时代，不仅仅文化和艺术发展迅猛，经济物质文化在全球范围内都是超前和领先的。
这些可以在诗词和前人精彩的笔记中看到--清明上河图里的百业兴旺，东京梦华录里面的热闹风雅，山家清供中清丽而美妙的口腹盛宴，武林旧事中的豪华宴饮，文人雅集，饯别唱和，歌咏赋诗，不仅仅风雅，民间的俗文化也同样繁荣昌盛，商业繁盛，美食众多。
从物质文化研究的角度去深入了解下宋代的风物，民俗，美食，宴饮，是一件有趣的事，身体力行的去复原这一道道活色生香的美味佳肴，更是令人神往，民以食为天，从餐桌上窥见文明的缩影，共赴这场色香味俱全的宋代豪华宴饮。
宋代的菜市场和现在有什么不同，生活在那个时代的人饮食有哪些偏好，历史上的东坡肉和宋嫂鱼羹到底味道如何，皇家宴饮和百姓家常到底差别在哪里，宋代离我们很远，又仿佛离我们很近，如何深入了解那个时代，从具体的美食切入，带着具体问题去找寻答案，从具体的餐饮出发，连接古人和我们，美食拉进了我们的距离，也让我们普通人可以近距离的触摸历史。历史并不如烟，是由那些具体和微小的细节组成的。
通过钩沉前人笔记，正史，把那些有代表性的宋人餐桌上的美食复刻出来，在不断尝试和试错中，尽量接近当时的真味，在调鼎寻味中触摸历史，挖掘食物背后的文化基因，在一年四季的餐饭中体会隐藏在历史中的细节和韵味。
精美的摄影作品和古色古香的画作相得益彰，通过味道把那些简单质朴的道理传递给我们，不时不食，因时而动，娓娓道来。引导着我们放慢脚步，享受季节的馈赠，也吸引着我们不断深入，从美食切入历史，在文化这个汪洋大海中徜徉。享受口腹之欲的同时更进一步，从这场美食文化盛宴中得到滋养，获取向上的力量。
宋宴读后感(三)
今夜无眠，我漫翻《宋宴》，越看越饿，越饿越想看！满纸饕餮盛宴，让我过足了眼瘾，但干瘪的胃在哭泣，空荡的肚子在呐喊：穿越回宋朝吧，我要吃宋宴！ . 《宋宴》不仅仅是宋朝饮食文化的百科全书，更是大宋盛宴的一次集中展示。全书共收录大宋美食76种，其中春食、夏食、秋食、冬食各17种，外加仿古美食8种。为了这76种美味佳肴，三位作者参考大量关乎餐饮文化的古籍，并搜集历史资深吃货撰写的宋人笔记，找出与菜名食谱相对应的食材，从中精选有代表性的宋式烹饪风格的菜式，将其按照陌生感、代表性、文化基.因和味道的原则予以呈现。 . 此书可看做宋宴食谱，因为每一道宋式菜肴，都罗列了配料和烹饪步骤，并配以令人垂涎欲滴的菜肴实拍图和与之相对应的古代笔记摘录。当然这本书又不是一本“纯粹的食谱”，因为书中还从宋人的日常生活入手，谈菜品的创意，记哪位大佬何时何地享用过何种美食，并畅聊菜肴背后的历史往事。 . 相较于传说中穷奢极欲的满汉全席来说，宋宴无疑是收敛的，它所选用的食材也较为大众，只是在选材上较为严苛，在制作上较为考究而已。在书中，作者为我们展示了皇家、士大夫和平民三个不同阶层的餐桌饮食，并带我们走进南宋杭州城的菜市场，一起去感受大宋的市井烟火气息。 . 用眼睛去捕捉宋宴呈现于外的色泽与美感，用舌尖去品味宋宴裹藏于内的味道与质感，再用整个身心去感受宋宴所传递的历史与文化，这或许就是今人想穿越回大宋的本质所在，也是《宋宴》的魅力之所在吧。我想，这种美妙的感受，无关乎勾栏瓦肆的喧嚣热闹，更无关乎烟花柳巷的纸醉金迷，这只关乎一个吃货对生活的无限热爱，只关乎一个热爱生活的人对传统文化的无限痴迷吧！ . 面对这活色生香的宋宴，这跃然纸上的饕餮宋宴，教我如何不想吃！
