月饼是中秋节的传统美食，制作月饼需要准备各种原料如面粉、油、糖等，还需要具备一定的厨艺技巧。制作月饼的过程需要耐心和细心，每一个步骤都至关重要。享用月饼时，不仅能品尝到美味，还能感受到传统文化的魅力。制作月饼是一种有趣且有意义的活动。
第一篇
今天中午，我游完泳回到家，看见妈妈在厨房里忙得不亦乐乎。一问才知道，妈妈是为了马上到来的中秋节在做月饼呢!我一听，急匆匆地向厨房，想帮一点力所能及的小忙。
妈妈看我跑来帮忙，就让我去清洗做月饼的模具，又让我把全麦粉拿到厨房，还让我称二百二十克南瓜。“万事俱备，只欠东风”。我们只差红豆馅了。妈妈拿出二百五十克红豆，先泡发，再用电饭煲煮熟，接着放入料理机中做出红豆糊，最后放入平底锅中开小火翻炒。这个步骤很重要，一定要不停的翻炒。妈妈把这个艰巨的任务交给了我，我就拿着锅铲，一刻也不敢偷懒，不停的搅拌着。过了十几分钟，直到我手都酸得没有知觉了，我们才得到了像粘土一样的红豆沙。
在我翻炒红豆沙的时候，妈妈已经把南瓜和全麦粉揉成了一个大面团，并把大面团分成了很多个差不多大的小团子。我们把小团子压成一个饼，在里面放入红豆沙，再搓成小团子放入模具中一压。哇!一个月饼就做出来了。你以为这样就做好了吗?当然不是。最后还需要放入烤箱中烤一会。就这样，一个个金灿灿、香喷喷的月饼就出炉了。
看起来小小的月饼，做起来却有着复杂的工序。我们应该要珍惜每一份食物，因为每一份食物的背后都有着辛勤的汗水。
第二篇
中秋节快到了，这次老师安排的手工课程是做月饼，我高兴极了。
星期六一大早，我和妈妈就来到了手工班的教室里，我进去一看，好多小朋友和家长都来了，真热闹！老师给我们每人发了一盘做月饼的材料，有月饼皮、月饼馅、蛋黄、面粉。开始做月饼了，我首先把月饼皮搓了一个圆球，再把它按压成一个圆饼状，接着在月饼皮上洒了一层面粉，再把它搓成一个团，面团软软的，真舒服！然后，我把蛋黄放在月饼馅里，用月饼皮把月饼馅包住，最后用模型一按，一个圆圆的月饼就做成了！小朋友们也都做出了一个个漂亮的月饼。
老师把我们做好的月饼放进烤箱里烤，过了十几分钟，月饼终于烤好了，哇，真香啊！馋得我口水都流出来了。老师说，月饼要带回家和家人一起吃。我想，这圆圆的月饼真像中秋节圆圆的月亮啊。中秋节是团圆的日子，原来吃月饼象征着团团圆圆呢！
第三篇
中国的佳节有很多，有春节，元宵节还有中秋节，中秋节是我最喜欢的节日，因为表示家庭团圆的日子也叫拜月节。
今天是中秋节，我和爸爸妈妈一起做月饼。
起先拌好面团，用我们的手把面团揉圆，然后使劲压扁，再把月饼馅料揉圆，放到压好的面饼里，揉成团。放到月饼模具里一压再一按，一个新鲜的月饼已经做好了。把它放入烤箱烤15-20分钟，香喷喷的月饼就烤好了。
闻一闻香气扑鼻，一股浓浓的香甜气息扑面而来，尝一口香甜的馅料在嘴里喷出，入口即化，非常甜。又做了一个冰皮月饼，做完可以直接吃特别Q弹，还可以拉丝。这是我亲手做的第一个月饼，也是我做月饼最快乐的一次中秋节。
最后和爸爸妈妈一起吃着香喷喷的月饼，欣赏着圆圆的月亮，讲故事，也是非常快乐。
我喜欢中秋节！
第四篇
今天正是一年一次的中秋佳节，我和爸爸妈妈一起去姥姥家过中秋节，因为买的月饼不是很多，但是做月饼的材料还有很多，所以，我们决定自己动手来做月饼。
首先，我先把手洗干净，把面用化糖浆加上油先和好，再把月饼皮做好。我一边揉着面，一边加清水，有时加水太多，就会黏在手上，甩都甩不掉，那些面遇到水就像一些胶水，沾上就被黏住了。
面和好了，揪下一小团和好的面，然后把面揉成窝头状，再把一小坨豆沙放在窝里，再包起来，直到把豆沙全部都包裹起来，团成团后，放在带有花纹的模具里，用力往下挤压，取出来，一个非常漂亮的月饼就做好了。我还把我做的月饼都做上记号。照着这样的程序，我一连串的做了好几个月饼，有五仁的、蛋黄的、莲蓉的等等。
然后就是要放进烤箱里，慢慢地烤熟。烤了一会，我把月饼拉出来，刷上一层油，再放入烤箱内烘烤，我总是迫不及待的想要看看自己做的成果，又到了烤箱前，看到里面金黄的月饼，看着看着，就有一种想要吃的冲动。好像过了好久，一盘香飘飘的月饼就出炉了，我急忙忙地去拿一个月饼，可因为月饼太烫，我只好忍着馋，等它凉一会了。
这时，一轮圆月已经还挂在了天边，使昏暗的天空更加明亮。明亮的月光洒在大地上，大地好像披上了一层轻纱。月亮好像在祝福天下的人们幸福团圆，我吃着我自己做的月饼，赏着天上的明月，心里美极了。
吃着这圆圆的月饼看着这圆圆的月亮，我不禁想起老家我的奶奶来了，她那慈祥的面庞又浮现在我的眼前。我的眼睛有点湿润了，毕竟我没有回家和奶奶一起过一个中秋节啊！现在每个家庭都在团聚，唯有奶奶，还在守着那份孤独。多么想和奶奶一起吃顿团圆饭啊！
中秋又蕴含着诗情画意，赏月成了人们的一种心境，今天是人和月亮的共同节日，天地融融，良宵美景，唤起人们对大自然的热爱和美好生活的向往。
第五篇
今天，我们来到综合实践教室做月饼啦。我最爱吃月饼了，那酥酥的皮，甜甜的馅总是让我“欲罢不能”。我心里暗喜：一定要多吃几个月饼。
一开始我们不知道怎么做，你看看我，我看看你。老师说：“先不要着急，我们先做好准备工作”。我们每个小组认真铺好桌布，戴好口罩和手套。准备工作完成，老师开始发材料：一个模具，月饼皮和馅团。
老师开始教我们做月饼了：先把馅团揉成圆形，再把面皮揉圆微微压扁，大拇指按压在略扁的面皮中心，让剩下的四根手指轻轻捏住外面。开始一圈圈的转，呈现出窝窝头形状，然后把馅团放进皮里。用大拇指把馅团一点一点往里推，直到面皮覆盖住馅团，再揉成一个圆球，放到准备好的模具里压平，把模具反过来用力一压，轻轻一提就完成了。老师在月饼上刷上一层油，放进烤箱烤几分钟就可以了。看老师完成的很轻松，我心里想：做月饼原来这么简单啊!
我自己尝试着做了一个，馅料怎么也包不进去，老师过来手把手帮我包好了，我仔细看老师的手法。我准备尝试做第二个，吸取了老师的教法，我第二个馅料终于可以完整被包裹住了。我团好后放入模具中使劲一压，完了!用力轻了，模具的花纹没有压在月饼团上。我再接再厉，开始做第三个，终于比前两个好多了。看到我做的月饼安静地躺在盘子里，我高兴极了。月饼烤熟了，我迫不及待吃了一小块刚出炉的，好甜，好美味!
今天我特别开心，我学会了做月饼。
第六篇
“哈哈哈……”一阵阵欢乐的笑声飞出窗外，太阳公公好奇地向窗内探头，原来是我们正在做好吃的冰皮月饼。
首先，老师给我们做了示范，一个个面团摇身一变，变成了一个个可爱的小月饼，让同学们看得心里痒痒的。终于，老师一声令下，我们开始做美味的冰皮月饼了。
我和董滨赫和面，我们首先把一袋面粉倒进盆中，然后把面粉袋撑开，口对准盆使劲地拍拍袋子，让袋子里剩余的面粉从盆中“跳”了出来，曲桐薇用力地拍了我一下说：“嘿，你这是玩儿呢，还是和面呢?”我抱歉地笑了笑，连忙开始和面。首先用筷子搅拌面粉，慢慢地，他们成了一个个小小的乳白色的“方糖”。我戴上手套，把一个个“方糖”捏在一起，用力地揉，很快一个长得并不好看的面团变成了光滑的面团。揉完面团，接着我和其他几个同学一起做馅球。馅球做好后，我们又往雪白的面团里加了好看的果蔬粉，但用了果蔬粉的面团又粘又丑，我只好放弃了彩色月饼。我看着白花花的月饼，心想：要是加了果蔬粉的面团不黏糊糊的，那该有多好。
我把面团轻轻的压成饼，小心翼翼地放上馅球，紧紧地捏住皮的封口，用模具使劲一压，好啦，一个可爱的小兔子月饼做好了。接着，我做了一个又一个，最终做了八个月饼，再算上我偷吃的两个，一共十个!怎么样，我是我们组做的最多的呢!
这次的活动在我们的欢声笑语中结束了，真希望这样的活动越来越多!
第七篇
中秋节还有几天就要到了，今天晚上，我和其他朋友要和妈妈一起做月饼啦！我们要尝试自己亲手DIY出美味的月饼出来呢。
老师先给我们看了一小段视频，告诉我们做月饼的流程。接着，我们小朋友分成3个小组开始活面。先拿一个小鹏，里面加入糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、食用油、牛奶，搅拌均匀后把它蒸熟。在蒸面粉的同时，妈妈们帮我们制作月饼馅，小朋友们绘制装月饼的袋子，等面粉蒸熟了，我们的袋子也做好了，妈妈们把月饼皮、月饼馅也弄好了，开始包月饼了！
首先拿一个月饼面团，把它压扁放在左手掌心，在拿一小块月饼馅，把它放在月饼皮的中间，然后把它包起来揉成一个小圆球，再把它搁到一个模具里，用劲按下去，一个漂亮的冰皮月饼就做好了。月饼做出来了，剩下的就是在皮上面印上花纹了，老师拿来了很多不同花纹的模具，大家喜欢什么花纹就把月饼在模具上按一下就行了呢。
看着自己做的漂亮月饼，心里美极了，真是一个快乐的中秋节呀！
第八篇
中秋节，是个万家团圆的日子。爸爸应该会回来吧？我等呀等，盼呀盼！可等来的竟是爸爸的一通电话：“宝贝，爸爸工作太忙，赶不回来了。”我听了很沮丧。
我的表情，妈妈尽收眼底，只见她神秘地凑近我耳边：“宝贝，别生气了，妈妈带你去小丫阿姨家，过一个特别的节日。”我这才转忧为喜，跟着妈妈欢喜地来到阿姨家。
一打开门，就看到了一场热闹非凡的场面。阿姨们围着一张桌子忙碌着，有调面糊的，有擀面团的，还有拿着模型挤压的，桌上已排满了各式各样的半成品饼。原来是准备自己做月饼呀！我抑制不住内心的喜悦，像小鸟一样飞进阿姨的家，并且很快加入了他们的队伍。
开始做月饼了，妈妈把按比例调好的、一团柔韧而又劲道的面团给了我。刚开始我像只无头苍蝇，无从下手，粉团在我手里顽皮地摔“跟斗”。妈妈教我先在模型的图案上沾上几滴油，再把面团放进模型里，接着用食指顺着花形挤压，然后铺上一层馅，最后盖上一层面团。经过再次挤压，哈！完成了。样子有点丑，形状不均匀，我并不气馁。几次练习后，一个个栩栩如生的月饼出现了。阿姨把月饼放进锅里，几分钟后，一锅香喷喷的月饼出锅了。
“圆月出现了！”不知谁喊了一声，我们闻声奔出了门外，只见一轮金黄的圆月高高地挂在夜空中，像玉盘。皎洁的月光洒下大地，柔似轻纱，穿梭于薄云中。我一边吃着自制的、热气腾腾的、酥而脆的月饼，一边赏着迷人的月色，不禁想起了王维的诗句：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲！”“爸爸，您在他乡想我了吗？”
第九篇
今天是中秋节，妈妈要带我去做月饼。
首先，我开始揉面，面被我揉的软软的，然后，我开始放馅儿，我放了哈密瓜馅，我把它揉成圆。我拿来了模具，把揉好的圆塞在了里面，然后，再把它弄出来，做好了以后，再把它放进烤箱。看着自己做的月饼，我高兴极了。
今天，我终于学会做月饼了。
第十篇
我的课余生活有很多很多，比如：画画、看书、做游戏，但我最喜欢帮助大人做家务。
中秋节快到了，我帮奶奶做月饼。我把果仁、葡萄干、芝麻、瓜子仁和白糖压碎，做馅儿。然后，用鸡蛋、奶油和面。
奶奶把大面团切成小面团，将小面团压成皮，我把馅儿放进皮里，像包包子一样包好，然后，把包好馅儿的面团放进模子里轻轻压平，最后，把月饼从模子里磕出来，放进电饼铛里烤。15分钟以后，香喷喷的月饼就出炉了。
做事情都要有耐心，要不然就做不成了。
第十一篇
今天是八月十五——中秋节，有吃月饼的习俗，趁着这次机会，我和妈妈一起做了月饼。
我手拿两个紫薯，放在水龙头下冲洗，把皮削得干干净净，再切成很多小块，放进锅里一蒸，最后把它们压成泥，就成了一盘香喷喷的紫薯馅了!
我们又找出了小麦淀粉、大米粉、糯米粉，准确地取出所需要的份量，加入油、糖、牛奶和在一起，放在锅里蒸，经过多次搅拌后，月饼的面皮总算做好了!
我手拿面团，使劲地压它，让它变大。接着我贪心地拿了一大块紫薯馅，像包包子一样包了起来。可是刚包好，我就发现有一个洞，便快速修补好。正在我大笑的时候，发现还有一个大洞!我恨不得把它摔在地上踩几脚，可又怕妈妈说我，只好细心的补洞。
几分钟后，面团终于包好了，我小心翼翼地把它放进模子，一压就成了一个大月饼，我将它轻轻地放入盘中。接着，我又开始做月饼了，一个、两个……一盘，当我看到“战果”时，高兴地跳了起来。
我把月饼端了出去，大家品尝了一口，纷纷叫好。我听了，像吃蜜一样甜!这真是一个团圆的节日，也是一个甜蜜的节日。
第十二篇
做月饼
今年中秋节，我觉得是我过得最有意思的中秋节，因为我吃到了自己做的月饼。
早上，妈妈说要给我一个惊喜，我随妈妈来到她同事开的月饼店，才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼，我一下子来了兴趣。
我们穿上围裙，戴上工作帽，进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子，我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅，一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我，那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的，而且烤月饼时的温度也要适中，保持在79度左右。
听完详细的制作流程介绍，我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上，几次调整后总算搞定了比较适量的面粉，然后再把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后，把这个圆球塞进带有图案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月饼敲松了，再把它抖出来。哈，一个花纹清晰美观的月饼诞生了！我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样，十分精致。首战告捷，我好开心！……
我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时，香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番，确定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不腻、又香又软，让人吃了一个还想再来一个。
今天是个特别让人愉快的日子，我亲自“DIY”了一回月饼，那感觉真是妙不可言！
第十三篇
说起做月饼，我想起了一首诗：“满月飞明镜，归心折大刀。”这是杜甫写的《八月十五夜月》。往年的月饼都是从别的地方买来的，但今年可不简单。
这天晚上，我看看妈妈在超市买了一大堆做月饼的材料和做月饼的模具。我想，今天晚上或明天早上，妈妈一定会教我们做月饼的。
你看，第二天早上，妈妈早早的把我们叫起来说：“快起来做月饼”我们一下子做起来，马上穿好了衣服，不到5分钟，我们就已经站好了队，等着让妈妈来教我们。
妈妈拿出各种各样的月饼馅：有豆沙、芝麻、花生、红豆、绿豆等等。模具也各式各样的模具，有花形的、有刻着“阖家团圆”的、还有刻着“中秋快乐”的……
开始做月饼了，妈妈提前就把月饼面准备好了。第一步，将松弛好的月饼皮分割成20克一个，这样做出来的月饼好看；第二步，把月饼皮搓圆球状，再擀成碗形；第三步，把自己喜欢吃的馅放在月饼皮中间；第四步，用虎口部边转边动收口将馅包裹。接着妈妈随手拿了个模具给我，让我接着往模型里挤压，再拿出来。
自己做的月饼不管好不好看都好吃，把月饼放在烤箱里烤个十几分钟就好了。
到了晚上，月饼早早的烤好了，端出来，香气扑鼻而来，这味道，感觉只从梦里闻见过。我拿起一个自己做的金灿灿的，仿佛天上的月亮，又黄，又圆，又好看。咬一口，真的是太好吃了，我的牙都掉落了下来，令人回味无穷。
我好希望下个中秋节快点到来，我还想再吃自己做的月饼，再回味一下这美味的月饼香气，如果一年等于一分钟那该多好啊！
第十四篇
一年一度的中秋节到了，这时家家户户都要吃饼赏月，但大家都是买的，所以我决定今天自己做月饼，我的心情又紧张又激动，紧张是怕做不好，激动是可以自己动手做月饼了，我和大家可兴奋了。
爸爸作为月饼的指导老师，他先是要求我们面团压平，最后厚薄要均匀，这样煎的时候就不容易露馅，越圆越好，如果可以像月亮那样就更好了。我听罢后便动起手来压面团，有些是压得兴致勃勃。第一次我压得一点儿都不圆，也挺不均匀。我之后两三次都是这样，我便积极关心了，开始显得不耐烦。我爸爸见我这样，便把我那几个半成品按顺序摆到我的面前。我发现我压得一次比一次好，一次比一次圆，再加上爸爸的鼓励，我又重拾信心，再试了两次，终于成功了，虽然不像月亮圆，大小也不太均匀，但总算过得去。我把它裹上了一层面粉，做月饼的最后一步，用各种形状的模具做成不同的月饼，我轻轻压压，好的月饼焕然一新。
从做月饼我知道了凡事不能急，不能燥，否则只会适得其反和要有耐心。遇到了挫折，不要放弃，坚持就是胜利。
第十五篇
今天我和妈妈在做月饼。先把面粉和黄油揉成一团，揉成了一个个圆形放在磨具里，再放进烤箱烤二十分钟就好了。烤的时候香喷喷的非常香还散发着奶油味。出炉了以后我先给爸爸尝了一块，接着我也吃了一块，真香真好吃！吃着吃着我发现每块月饼上都有小猴子，小兔子和大象的图案。原来磨具上刻了这些可爱的动物图案，等开学的时候我想把月饼分给老师和同学们尝尝！
