蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，主要原料是米饭、鸡蛋和调味料。炒饭的关键在于火候和翻炒的技巧，让米饭和鸡蛋充分融合，口感香糯。吃起来既有鸡蛋的鲜香，又有米饭的软糯，是一道受欢迎的小吃。
第一篇
关于母亲节的作文400字 爱心蛋炒饭
今天是母亲节，我准备为妈妈做一份蛋炒饭。于是我请来了我的小伙伴黄润杰帮忙。
说干就干，我从冰箱里拿出一盘虾仁，从不下厨的兄弟俩，开始细心地挑着虾仁的大肠。可虾仁太滑了，且大肠这么细，我们怎么挑也挑不出来，后来，经过无数次的失败，我发现挑大肠应该把它从下往上挑，再把大肠拉出来，而不是把它从头上弄断。
总算把虾仁处理好了，我舒了一口气，心想：看来做饭并没有我想象的那么简单。我们开始炒蛋了，黄润杰认真地炒着，可他的动作太僵硬，铲子不听他的使唤，在翻炒的时候油爆到了我的手上。就这样，炒蛋的任务就到了我的手上，蛋一下子就熟了，把蛋盛出来，我又在锅里放了油。可意想不到的事情发生了，我刚把油放了下去，油汁就溅到了我的手上，我的手开始刺痛，我想：炒个饭还“危机重重”，不容易啊！但一想妈妈每天都这样为我做饭，我不由得佩服起她来，我又开始认认真真地炒“爱心蛋炒饭”啦。用不了多久，一碗黄澄澄的“爱心蛋炒饭”就到了妈妈面前。妈妈眼睛一亮，弯下身子，闻了闻，妈妈脸上的微笑荡漾开来。看到妈妈这么喜欢我做的饭，我也觉得无比幸福。
我一定要为妈妈做一些力所能及的事。这样妈妈脸上一定会有更多幸福的笑容。
第二篇
晚上，累了一天的我们开始准备晚饭的材料。这可是我第一次帮忙做饭呢!
开始，哥哥正在把鸡蛋里面的液体倒到小碗里，并把它搅拌均匀;妈妈在切葱和胡萝卜，我则在把切好的胡萝卜削去皮。接着，我把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里，在妈妈的协助下注入了一点油，我便开始炒鸡蛋;妈妈和哥哥则在一旁切着培根和瘦肉。然后，妈妈倒油炒饭，并且加入了培根、瘦肉。最后加入胡萝卜和葱，大功告成!我吃了起来，便停不下来。可能是自己炒的缘故吧!
自己做蛋炒饭真有意思，以后再做!
第三篇
今天真刺激。
放学，姚老师布置给我们了一个任务，她说：星期四，班会课上，你们大家都要露一手，做自己最拿手的饭菜。
回到家后，我便叫妈妈教我做蛋炒饭。妈妈先叫我敲了三个蛋，然后把蛋捣碎，再倒点油在锅里，由于我从来没做过饭，我连煤气灶上的按钮都不敢按，妈妈叫我把按钮转到中间那个位置，又热好了之后，我便把鸡蛋到了进去，开始炒，我炒的很慢，鸡蛋都粘在了锅上，妈妈见了，便过来帮我炒，看着妈妈娴熟的炒蛋，我真是无比佩服。炒完蛋，妈妈又让我把饭盛到锅里，饭是昨天剩的，很硬，不大好盛，导致好多饭都被我弄到了地上，盛完后妈妈叫我把饭炒软一点，再放鸡蛋，妈妈叫我握住锅柄炒饭，我炒完饭，便把鸡蛋放进去炒了一会儿，就出锅了。我刚洗了一下手，就开始盛饭了，没想到手一滑，把整碗饭都翻了。后来，我吸取教训把饭一碗一碗盛好了，我看了，心里美滋滋的。
看来，做饭对我来说挺不容易，但只要我让妈妈教我做，我就会更认真的学习，做出一碗碗香喷喷的饭，因为妈妈爸爸每天工作都很辛苦，晚上回来还要做饭，只要我学会了，妈妈爸爸回来就能好好休息。
第四篇
做蛋炒饭作文500字 我的午餐
童年就像一本相册，一页一页的翻开，每一个回忆都使我开心，今天又多了一个小故事，你们来看看吧!
今天爸爸和妈妈带着弟弟去医院了，中午奶奶已经吃过了，去买东西了。我只好做蛋炒饭来填饱我的肚子。我把冰箱打开，像扫描器一样快速而认真地看了冰箱的存粮。“啊哈，找到了，白白的米饭。”我自言自语，并放在了桌子上，再找找看，一个鸭蛋。额——，应该差不多了，好像还差了什么?虾米呐?对了，还差了一根火腿肠。我马上从零花钱中拿出一元，走到门口，用钥匙把门锁好，来到离我家很近的小卖部，“阿姨，请问一下，火腿肠在哪儿。”“哦，来，火腿肠放那儿了，”阿姨指着一个货架，我走过去，王中王，玉米，泡面搭档……王中王好了“阿姨，就这个。”我在阿姨眼前晃了晃，“放在冰箱上了。”“哦。”我付完钱，就跑回家。拿出案板，把香肠外皮给撕开，剥掉。用刀子把香肠切成两半，再快速的切成小块，再切成小小块，切完了香肠，该打蛋了，把鸭蛋碰一碰桌子，打开，用筷子在微微倾斜的碗里顺时针的搅拌。最后，就剩下豆豆没切了，像切香肠一样，切了又切。
准备完必，我把油到进锅里，等它热了，我又把蛋，香肠块，豆豆块依次放了进去。再把米饭到进去，把它压扁，放一小盐，再加一勺酱油，炒出了香味，就抓了一把虾皮丢了进去。炒好了!挺香滴，尝一口，不错，就是盐放少了。
好了，今天中午饭结束。
第五篇
第一次做蛋炒饭作文500字 第一碗蛋炒饭
一回家，妈妈就已经在家等我了。我连忙脱掉书包，因为今天我准备和妈妈一起做蛋炒饭。
这是我第一次下厨，厨房里的一切对于我来说是多么陌生。“去拿两个鸡蛋！”“在哪里？”“冰箱的第二层。”“你先把鸡蛋打碎。”“好，妈妈我自己能行的。”“那好吧！”妈妈帮我洗好锅就出去了。我心想：打鸡蛋有什么难的。我学着妈妈打鸡蛋的样子，用两根筷子“吧嗒吧嗒”地不停地在碗里搅拌着，没想到鸡蛋都洒出来了，弄得围裙上都湿湿的。接着在锅里放了点油，把鸡蛋放了进去，省得“它”再跳出来，再把妈妈准备好的饭放进锅里和蛋一起炒。“噼里啪啦！”油都溅到了我手上，手上好像开了花，但是为了香喷喷的蛋炒饭，只好忍着痛继续炒着……蛋炒饭不断的在锅里起伏着，慢慢地，慢慢地，厨房里浓雾滚滚，连在外面看报纸的爸爸都呛到了，立刻跑过来说：“怎么没开油烟机呀？开起来，快，快！咳咳!”我用大拇指用力地按下了按钮，过了一会儿，烟终于抽干净了。爸爸还说：“让它闷一会，一分钟就好！”“OK！”我把锅盖盖上，就跑出去喝了点开水。突然从厨房传出一股焦味。我连忙跑进去，打开锅看到的是黑乎乎的东西，我啜泣了，崩溃了。爸爸安慰我说：“没事，下次我们再做吧！”看起来爸爸有点失望。
这是我最难忘的一次做饭，我上演了一出出“灾难”。看似简单的蛋炒饭原来做起来这么难，以后我绝不浪费一粒米一颗饭。
第六篇
上完作文课，妈妈打电话过来说：“宝贝，妈妈今天下班回去晚，你自己先吃。”听了妈妈的话心里想：唉，家里不是没菜了吗？那我咋吃呀！走了一会儿，我心里出了一个念头——蛋炒饭！
于是，我在楼下小菜摊上买了四棵绿油油的小青菜，一边唱着歌儿，一边跑回家。
到了家里一放下书包，围好围兜，来到厨房。正准备开始的时候，突然想到自己蛋炒饭还只是一知半解，便打开了手机，查找了一番，翻呀翻，终于找到了，我打开了链接一边看一边做。
“第一步，将菜切成颗粒状。”我边看边念出来。于是，我舞起菜刀就要切下去，可某种力量把我给拉住了，它对我说：“你切菜要用水果刀，而且要洗，还有要用切菜板。”话音刚落，我按照它的话忙活了起来，不一会儿，就大功告成了！
“第二步，煸炒切切的菜，并炒好蛋花。”我将火调成了小火，这火不仔细看真得都看不见了。接着，我将菜放了进去，拿起锅铲煸炒。没过几分钟，菜就已经熟了，所以我就把他倒了出来。然后就该打蛋花了，我首先挑了三个大大的蛋鸡打入小碗中，用一双筷子打蛋直到均匀。再接着，我向锅中倒入了一丢丢的油，然后打火，等锅热了便可下蛋，“滋滋滋”，不一会儿，鸡蛋就煎好了。煎好的鸡蛋金灿灿的，看着就美味。最后，将鸡蛋盛在碗里即完成。
“第五步，将剩饭放入锅中炒。”我打开电饭煲一看：“哦耶，真巧，剩饭刚好是我吃的份量。”于是，我将剩饭倒入锅中，边炒我边想：放点杂酱岂不是更美味？我迫不及待就拿出冰箱里妈妈做好的杂酱挖了一勺放进去。杂酱与饭很快就融为一体，形成好一幅洁白雪地中开满了红艳艳花的画。
我将饭倒了碗中，然后用筷子先把菜夹了上去，再将鸡蛋夹上去，构成了一道由金黄、碧绿、火红、雪白组成的美味，我忍不住拿起勺子捞上一勺往嘴里送：“啊！我咋会自学自做出如此美味呢？”说着我又往嘴里再送了一勺，“此物只有天上有，人间可有几回尝呀！”
第七篇
今天是星期六，妈妈下班会很迟。她每天都早早地起床，送我上学校，然后去上班，很辛苦。我应该为妈妈做点什么呢？于是我想到做蛋炒饭吧！
邻居家的小伙伴对我说：“夏伟皓，你就在我家吃吧！”我坚定地说：“不，谢谢。我想在家自己做。”我先准备好了油、米饭、火腿肠等。然后，打开煤气灶，把锅放在上面，只听见“嗞”的一声。过了一会儿，一股焦味扑鼻而来，我一时不知所措，弄得手忙脚乱，连忙把煤气灶关了。我感到很气馁，很灰心。这时，我突然想起妈妈平时对我说的话：“做什么事，都要有耐心，还要多动脑筋。”于是我坐了下来，静静地思考了几分钟。我突然灵机一动，我应该先往锅里倒些油，然后再放入鸡蛋，这样就不会糊了。我顿时来了精神，按照这个方法做了起来，果然不出所料，鸡蛋不但没有焦，而且还油汪汪的。过了几分钟，一大碗香喷喷的蛋炒饭出现在我的面前，当时甭提我有多高兴了。我大口大口地吃起来。啊！感觉比肯德基的蛋炒饭还好吃呢！这时妈妈正好回来，她摸摸我的头，高兴地说：“孩子，你真能干！”
做蛋炒饭对我来说看起来很简单，但做起来却很难。使我懂得了做什么事都要多动脑筋，不然就会既费时又费力，还会造成浪费。
第八篇
蛋炒饭
广西区桂林市桂林小学五年级韦倩晗 暑假里，我学会了蛋炒饭。
这一天，妈妈和我一起去买菜。我们买了西红柿、鸡蛋和葱花。回家的路上，妈妈边走边告诉我蛋炒饭的方法。我听得十分认真，恨不得马上动手试一试。
回到家，我立刻拿出鸡蛋，往灶台上一碰，轻轻地把鸡蛋掰开，将清清的蛋白和黄溜溜的蛋黄流入碗里。我拿来筷子，小心地把蛋黄搅烂。看着自己搅得细腻而均匀的鸡蛋，心里十分高兴。然后我把西红柿切成一块一块，排成一排，像剥开的桔子一个样。生起火，我先滴上适量的油，待油烧热了，就把鸡蛋倒了进去。“嗤——”地一声，冒起一层白色的油烟，待油烟散去，我发现鸡蛋变成了黄色的蛋花，像刚开的向日葵花那么美。我怕这朵向日葵花被烧黑，赶紧用筷子上下翻动。蛋炒熟了，我便把西红柿放上去。西红柿是易熟的蔬菜，稍待片刻，我就把米饭倒进去。我连续用铲勺搅匀锅里的蛋、西红柿和米饭。最后，撒上一些盐和葱花。来回翻动几次，我的美味可口的蛋炒饭就大功告成了。我把它端到桌上，慢慢地吃着。哇，实在太好吃了。我终于品尝到了成功的美味。
这一次，我不仅仅学会了蛋炒饭，而且使我懂得了享受自己劳
蛋炒饭2005-05/11555','',''11555
第九篇
我学会了作文500字 做蛋炒饭
前天晚上，我们家很冷清，只有我和妈妈两个人在家，本想出去吃麻辣烫，但妈妈说：“最近全荤吃得太多了，在家吃点清淡的吧。”我一想好久不吃蛋炒饭了，不如就吃它吧。妈妈同意了，可是要求我自己做，因为吃蛋炒饭心切，只好答应了。
于是我跟着妈妈学做蛋炒饭。我本以为做蛋炒饭是一件很容易的事，没想到也很复杂。 第一步是炒蛋，我把一个蛋往碗上一磕，一剥，把蛋黄和蛋清倒入碗中，加点适量的酒和盐，然后把蛋黄和蛋清用筷子调打均匀，可是我在调打时，由于用力过猛，蛋清弄得满手都是，真是有些不知所措。妈妈在一旁鼓励我说：“不要着急，慢慢来。”我才调整心态，小心翼翼地调打鸡蛋，尽可能不让一点儿蛋清流出来。然后点燃煤气烛，加入油，再把蛋倒入锅里炒成蚕豆大小的粒子，然后先把蛋弄出来，备用。接着再倒入饭，炒一会儿，最后把饭和蛋一起炒匀，但我在炒的过程中由于用力不当，不时地把饭和蛋弄出外面。妈妈在一旁拼命地叮嘱：“用量不宜太大。”唉！好不容易才做出能够看得顺眼的一碗蛋炒饭。
这顿饭我吃得特别香、特别甜。因为这是我付出了劳动，也是我学做蛋炒饭的收获。反正一个人在成长过程中都必须付出劳动，哪怕是一顿蛋炒饭，也得自己动手付出精力。才会有美好的味道。
第十篇
劳动创造了人类，劳动创造了美，劳动又是艰辛的。在这次“三。八爱心表”中大队部要求为妈妈做一件事……,我准备为妈妈做一次蛋炒饭。
一开始，我先回忆妈妈是怎么做饭的，喔，原来是先洗锅呀!我提着一个沉甸甸的锅放些水进去，用一个洗锅布把锅给洗干净了，不过我的衣服都弄湿了，几乎给刚洗的一样。
我要先煎蛋，我煎蛋又不知道要放好多油，就一不小心把油放多了。我拿了两个蛋把蛋壳敲了一条裂口，然后把蛋壳拜开 ，一不小心就把蛋壳没拿好和蛋黄蛋白一起掉进了碗中，我好不容易才把蛋壳给分了出来。接着我把火打燃，油在锅里啪啪地发出了响声，听着这个响声就让我害怕，产生了一种可怕的幻想：会不会油溅到眼睛，会不会溅到脸上……。我等油烧开了，端着一碗装着鸡蛋的碗，吞了一口口水，壮起胆子小心翼翼地向油锅走去，走着走着，油溅得更凶了。一不小心就溅到了手上，我的手就像被针狠狠的刺了一下，久久没有拔出来。但我还是坚持把鸡蛋放进了锅里，这时声音更大了，我就又一次跑开，我又过去把饭倒进去和蛋一起炒，就这样我自己做出来的蛋炒饭就做好了。
我让妈妈品尝了我亲自做的蛋炒饭，妈妈边吃边说：“孩子，真不错，炒出来的饭也好吃，就是味道有点淡。”我这才知道，做事不但要有技巧，而且很辛苦，想着妈妈天天做饭，油要溅到手上，衣服又要弄湿，我心里真不是滋味。经过这第一次做饭，我以后一定要为妈妈分忧。
第十一篇
学炒蛋炒饭
前几天放学后，我回到家里，觉得自己肚子有点饿。这时，正好妈妈也回来了。我就对妈妈说：“妈妈，我肚子饿了，你给我炒一碗蛋炒饭，好吗？”妈妈说：“孩子，你已经不小了，应该学着做一些家务活了。蛋炒饭也可以学着炒一碗了。而且，今天我非常忙，还是你自己学着炒一碗吧！”“好！”我答应了。我想了一想，妈妈炒蛋炒饭的样子和过程。
然后，我就先把锅子冲洗干净，再打着煤气灶，把锅子放在上面。等到锅子烧热了，我往锅子里放油。等到油烧烫了，我把饭放进去。等到饭热了以后，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅子里。然后，我用饭铲炒一炒。接着，我放进切碎的香肠。我又拌了一会儿。然后，我放上味精、盐……
又过了一会儿，蛋炒饭烧好了。这时我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的，里面还有红红的香肠，香喷喷的引得我口水直流。我把蛋炒饭盛到碗里，来不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊，真好吃！现在，不管是谁拿什么山珍海味来跟我换，我都不高兴。
我拿了一只小碗盛了半碗，然后用一只大碗盖住。这是留给妈妈吃的。然后，我就大口大口地吃了起来。
指导教师：冯永康
第十二篇
写物作文500字 蛋炒饭
蛋炒饭是我的最爱，它的味道，制作方法别具一格，只要你品尝一下，就会想一大口吃下二十碗的蛋炒饭，那种感觉是一种奇特的享受。
蛋炒饭是色香味俱全的风味饭，炒好的蛋炒饭，香肠肥，鸡蛋香，米饭亮，沉睡在白白的碗里，再加上一个荷包蛋，好像一片沙漠盖了一个大锅一样，鸡蛋就像一个小宝宝，令人垂涎三尺。蛋炒饭的味道就更独特了，吃一口饭，嘴里里又咸又甜，好像自己沉睡在蛋炒饭里一样，鸡蛋光滑细嫩，吃进去特别香，香味闻起来像我常吃的奶油，每次我都分不清哪个是奶油哪个是蛋炒饭。
蛋炒饭于它与众不同的做法，先把米粒洗干净，放电饭煲里煮熟，之后把一根香肠切成小块，拿鸡蛋2个，先把鸡蛋放碗里捣均匀，然后在锅里放少许油，就把鸡蛋倒入油锅中，（鸡蛋要炒成蜡黄色，散发光泽）。之后把香肠和煮好的米饭一起放入锅里翻炒，炒个几分钟就可以出锅了，就这样，香喷喷的蛋炒饭就做好了。
如果，你想要更可口的蛋炒饭，介意再煎个荷包蛋。准备一个鸡蛋就可以了，这次不需要放碗里捣均匀了，直接破壳放入油锅中就行了，等蛋黄有个半熟就可以了，这样更加有营养。
你看，蛋炒饭既简单又好吃，真是好上加好啊！看了我的介绍，你一定流口水或者心动了吧！那就赶快亲手制作这道色香味俱全的蛋炒饭吧！
第十三篇
今天学校放假，我邀请徐宇到我家来玩，顺便请她帮我讲点题。
中午，我和徐新宇想起老师说的要写一篇合作日记，于是我俩决定一起来做一碗蛋炒饭。
首先，我拿出几颗葱和一根火腿肠，徐欣宇说让她来切葱和火腿肠，我来煎蛋和炒饭，我爽快的答应了。
我首先把鸡蛋在桌上轻轻一敲，脆弱的蛋壳马上裂开了，我两手顺着裂缝轻轻一掰，蛋黄和蛋清顺利滑进碗里。我在碗里放点盐，用竹筷将它搅拌均匀。然后我们往锅里倒一点食用油，开火烧热，把搅拌好的鸡蛋放进锅里去煎，煎好后，就用锅铲把它切成一小块一小块的，再把饭倒进锅里，将它压碎，和蛋一起翻炒。再炒一会儿，被油包裹的饭粒粒圆润发亮，衬着金黄的鸡蛋，真漂亮。徐欣宇便把切好的火腿肠放进去继续炒，最后将葱也放进去炒几下，蛋炒饭就出锅了!
中午，我俩吃着自己做的蛋炒饭，觉得好香啊!因为这是我们自己动手做的，香味自然是天下第一，无与伦比。
第十四篇
又食用所谓的蛋加饭混合炒制的蛋炒饭，但是那天便独有一番韵味。很好吃，特别香。
步入初中，时间越来越紧张，越来越迫切。可母亲还是一如既往，起早贪黑为我们做蛋炒饭。因为我们家的人口多、饭量大。饭总是剩得一塌糊涂。我们不好意思，只好服从。所以每天同样的食谱，我已经吃腻歪了。我向母亲提出去外面吃早餐的意见，有时这句话被埋了回去、有时却被她一口回绝了。母亲便总说，自家的早餐是最有营养，最健康的。外面的什么小笼包子、油条都是用不正规的手段制成的——用一些比较脏的肉做成的、用地沟油反复的炸成的，都把一些油细胞炸坏喽！可我们就是不听劝，总是一个耳朵进一个耳朵出。每回都不念母女情分，毫不保留情面。我总会嫌弃她，总是鸡蛋里挑骨头。“什么东西，怎么这么难吃啊！蛋都没有打碎。”等等一些挑剔、嫌弃的话语。今日便又上演一出孙悟空大闹天宫的戏码。我终于忍不住了。我希望去外面享受吃热干面，小笼包子，油条……普普通通的美味。若再配上一杯热乎乎而醇厚浓郁的牛奶、豆浆是多么的奢侈啊！面对一碗干巴巴、什么鬼的蛋炒饭，感觉毫无意义。只不过是在一种急促的情况下，赶时间罢了！“为什么，这是为什么？”我总是对自己问十万个为什么，却没有任何头绪。为什么别人可以不受家人的任何拘束，为什么只有我们家的规矩多，为什么我会降临于这家。我终于对母亲宣泄这几天的愤怒与不甘，提出我的意见。然而她并没有责骂我什么异想天开。只是好像明白了什么道理，从而点点头。
这以后，我的早餐同我想象的一模一样。或许那个时候的我没有长大，只是贪图一时的高兴。本以为光景似如诗如画的江南，那么美好。可是母亲却总是对我们不理不睬。我吃得也不够痛快，一下子黯淡起来。我吃得开心，你却未曾告诉我你的想法。
当在夜深人静，看到你一个人在厨房时，那几根白发在若隐若暗的灯光下显得格外的刺眼，凝望沧桑的背影，我不由自主地大哭起来。我抱住了您说：“感谢你，妈妈。之前的事是我做的不够好，我向你道歉。”在我的心中，有千言万语想对母亲表达，但是我认为哭泣是最好的一种表达情感的方式吧！活在往事中，不禁使我想起一个电视剧的情节。父亲与女儿谈心、谈论寿命。按一个人平均的寿命，可以活到七十五岁，一共有九百个月。已经用掉了一百六十八个月，还剩下七百三十二个月。对呀，时间光阴似箭，日月如梭。留下我们的时间不多，应好好珍惜。这几天我在外面吃的早餐，我懂得了，我吃腻歪了。我想念你炒的蛋炒饭，那应是最有营养，最健康的。那么我会好好珍惜。
你还是一如既往，起早贪黑的为我们做蛋炒饭。所谓的蛋加饭混合炒制的蛋炒饭，越吃越香、越来越迷恋。很好吃，特别香。
第十五篇
看着别人都再讨论着第一次做饭的感受，我却戛然而止了，从来不知道怎么做饭，从来到厨房完整的做成一道菜，老妈总是怕被油伤到了，把她的打扫干净的地方弄得乱糟糟得，哎，我也想体验一把啊!
晚上就把这个想法说给他们二老听了，结果同意了。一溜烟跑到五楼得小菜铺里面买了一棵水汪汪的生菜，买了两个精挑细选的番茄，接下来再买包挂面就好了，找到了家里经常吃的挂面牌子，顺便买了老妈交代的酱料。好了打道回府，提着满满的收获向家走去，准备一展身手。
第一道工序，洗生菜，这种菜叶必须洗干净，一个叶子一个叶子的洗。《博物》当中记载着，“夏至到，叶子菜总是会吸引虫卵的眼球，把根部最嫩的地方当作它们的温床。”这些细节工作一定要做好!
第二步炒鸡蛋，这个简单打鸡蛋——搅拌——倒油——开炒——搅拌。这个环节是我最拿手的，因为是我最爱的东西，也是经常偷偷站在妈妈旁边偷吃偷学的。
接下来最重要的来了，炒熟的鸡蛋放置我一旁，挑选的这种大红色的番茄，切成小丁的形状，容易弄成番茄泥，一定要记着把它炒的看不到番茄的身影。美食家蔡澜的《美食记》中就是这么说的。一点一点加水，糊烂状之时便是鸡蛋出场之时。二者搭配起来色彩是非常的不错的。加水、加盐等待烧开。明显开始有些手忙脚乱了，但是再妈妈的指挥和帮助下，完成非常好，浓稠的汤汁尝一下味道不错。
最后，水开后加入面条，搅拌几下，放入青菜、味精、香油。美味出锅，我这个小厨师也是合格毕业了。哎呀好累啊，手好酸啊，腿站的难受。此时的我发现了看似简单的一件事，也是需要一定的毅力的，还要注意观察，留心身边人的一举一动。一碗简单的鸡蛋面中有很多学问，经验不足的我以后会多多发现，多多尝试，这样幸福就会如约而至。
“儿子做的真棒!太好吃了。我要多吃点。”听到我的幸福了吧。
