《烤箱！烤香》是一本描写烘培的童话故事，主人公小女孩在烤箱里发现了一个神奇的世界。通过烘培的过程，小女孩学会了勇气、耐心和责任，最终实现了自己的梦想。这个故事不仅展示了烹饪的乐趣，更传递了关于成长和坚持的深刻启示。
《烤箱！烤香》读后感(一)
微博上关注坨坨妈是有故事来源的，去年买了那本烘焙的书，微博关注了薄灰，然后微博推荐了坨坨妈，觉得坨坨妈写的美食制作方案都很容易入手。这次正好被这本书吸引。没错，这本《烤箱，烤香》是为零基础的伙伴们量身定做
《烤箱！烤香》读后感(二)
文/河北小珊 评《烤箱，烤香》
一直以为烤箱就是做糕点的，偶尔烤个地瓜已经是赚了，看了坨坨妈的《烤箱，烤香》，才知道烤箱原来可以如此接地气：不光能烤鸡翅，还能烤五花肉、里脊肉、烤猪蹄，烤土豆，不光能烤土司、烤披萨，还能做好吃的馒头、炒饭，荤的素的、中的西的，只要你的创意能跟上，一个烤箱都能满足你。
作为一名十分抵触在外吃饭的人士，经常光顾网上各种食谱和视频，说实话，高手数不胜数，但是有些美食做法真的不好copy，有的是因为内容不够详细，有的是因为辅料太多，有的是因为火候啥的不好掌握，结果一次次信心满满的尝试，然后垂头丧气的结束。但是这本书就不会，一是讲解的细致，用料多少克，多少毫升，标注的一清二楚，步骤也是一步不差，还配有对应的图片，十分容易操作。二是操作相对简单，只要有了食材，用心去做就完全没有问题。三是温度容易控制，不同于炒锅，大火、温火、小火就能把人整懵，烤箱就不存在这种困扰，直接精确到度，只要设置好就行，小孩子都能操作。
这本书推荐给爱下厨房的朋友，钟爱美食的朋友，爱发朋友圈的朋友……
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《烤箱！烤香》读后感(三)
最开始入烤箱，就是因为羡慕有些人在家能够自己做一些小西点，可爱的就如同蛋糕店里卖的一样，有的比蛋糕店卖的还要漂亮。一个小小的家用烤箱，就能满足自己粉粉的少女心。
但是如其他人一般，烤箱买回来用过一次以后就吃灰了。从准备材料到送进烤箱，这期间的过程不但耗时长，还十分耗费心力，没有万分的热情还真是很难坚持下去。
坨坨妈的书我以前看过，这次一看是她的书立马就入手了。这本《烤箱！烤香》是本零基础烤箱使用的入门书，书中告诉我们，烤箱不止可以做麻烦的西点，还可以很方便，烤个红薯、胡萝卜、南瓜和鸡肉什么的，不仅方便快捷，还能为生活增添新鲜感和趣味感。
美食带给我们的，不止是舌尖上的愉悦感受，还有心灵上的愉悦。书中近百道的烤箱菜做法给我们一个很大的参考和选择，通过增加新品菜的方式，为生活增加新的活力。
《烤箱！烤香》读后感(四)
不知从什么时候开始，孩子爱上了面包，总缠着我要去蛋糕店买面包吃，去的次数多了，我就想不如自己做来的实在，于是抽空买了一台烤箱，可在我的印象中烤箱也只能做做蛋糕或面包，再不就是烤个红薯之类的，这不我家的烤箱呀，大多数时间都是闲置的，在看到这本《烤箱!烤香》之前，我还真不知道，烤箱还能做这么多美食呢。
《烤箱!烤香》这本书是一位新浪人气美食博主坨坨妈写的，书中分别按肉肉肉、河鲜海鲜、蔬果和烤箱、花样主食、经典焗烤、佐餐西点六大类展现了100道坨坨妈的私家配方，每一道都有列出了需要准备的食材、每一步操作的详细步骤以及配图，每一道配方的最后，坨坨妈还给出了一些温馨的提示，比如什么材料最好用捣不能切；哪些食材如果没有，可以用另一种什么食材来代替；喜欢吃辣的，也可以加其他什么调味料等等，让我们也能够按自己的喜好尽情的发挥，坨坨妈还贴心的给出了每道配方的适合食用的人数以及哪些比较费时适合在周末做，这样我们就可以依据不同的情况自由选择了，到时，我们也能够在朋友小聚时一显身手了。
不管是自己小食，还是请客时的大餐，我们有了这本《烤箱!烤香》就可以瞬间变身美食达人，坨坨妈的100道私家配方足够满足我们和家人的味蕾，烤箱的一开一合之间，这本书将开启我们自己的美食魔法之旅。
《烤箱！烤香》读后感(五)
当我初次看到这本书，无形之中我深深被封面的烤香所诱惑。结婚四年了，作为一个烧菜能力基本为零的人，我进厨房的烧菜的次数用五个手指都能数得出，看到这本书想着这本书不正是为我，一个零基础厨房届的黑暗料理师量身打造的书吗？
很长一段时间我们的工作都比较忙，上班下班到家就不太想烧来吃了。于是乎，外卖或者泡面逐渐发变成了我们日常的必备。父母常念叨着：外卖都是地沟油，泡面不健康要少吃。实际情况是当我下班回到家就想葛优躺，厨房间的设备都配齐了却还像新的一样。不行，要改变现状，所以当我看到这本书的时候，有了冲动也下定了决心要用最快的速度学会去烹饪出最美味的美食。烤箱肯定是首选，快捷且方便，直接设置时间和温度就不怕搞错了，并且立马完成后就是一道道像样的美食。于是我满心期待着周末的到来，放弃和朋友周六小聚的提议而是选择让他们来我家里聚餐， 而不是像以前直接去外面的餐厅。一步一步的，从采购到料理我全部自己动手不求人。然后按照这书上面的操作流程一步步来，很快的一道道美食就做好了，而且味道受到了亲朋好友的一致表扬，他们表示以后我能继续努力下去，再接再厉的多做些更美味的美食。
《烤箱！烤香》读后感(六)
拿到这本书的一个月前，我买的热水器赠送了一个烤箱，但是一直没有用到，对烤箱这种东西还是很陌生，能想到的也只有烤红薯之类的。收到这本书的时候看到封面和赠送的水红色的手套有点激动，我想我选对书了。
这本书的名字烤箱！烤香。乍一看我还以为是两个烤箱附叠的词语，觉得好俗。再一细看自己都没看最后一个字就妄下定论了。用烤箱烤香这个名字再配上封面的图片，想到烤箱就能让人联想到，想起腾腾的烤鸡。哇咔咔。按照图片的方式去学习制作绝对是一件非常有口福的事情。
这本书没翻看之前看到左上侧150万忠实粉的强大后援团，心里就是一阵踏实，选这本书作为烤箱入门绝对没错哈哈哈
之前吃过猪肉铺，其实一直很好奇这个是如何制作的，不开这本书的时候还有些疑惑是不是压制的或者太阳晒的，哈哈，看了这本书才知道原来烤制的。自己的推崇一直觉得不太对，看了详细的制作步揍才知道这本书的表述，自己的想法多low。
猪肉铺
考制猪肉铺方法
《烤箱！烤香》读后感(七)
互联网+时代，我想，没有人会需要菜谱，纸质的那种。毕竟，微博、抖音上那么多美食博主，每天都变着花样地更新菜品，照着视频做就好了嘛，动动手指的事情，为什么要花钱？何况，书又不能更新。
之所以会翻开坨坨妈的《烤箱！烤香》，完全是因为家里的烤箱自从折腾过几次西点却以失败告终后就闲置了，除了偶尔烤烤红薯或鸡翅外再无用武之地的同时也不免有些浪费厨房空间，而且红薯、烤翅吃多了还是挺腻的，干脆看看菜谱，寻找更多可以充分利用烤箱的方式。
在这本两百多页的彩印图书里，坨坨妈把烤箱美食分为六种——肉类（如照烧鸡腿排、沙爹牛肉串），海鲜（如冬阴功烤大虾、杏仁黄油鳕鱼排），蔬果（如芝士烤玉米、意式菠菜烘蛋），主食（如红糖烧饼、培根芝士吐司卷），焗烤（如勃艮第红酒炖牛肉、薄荷小羊排），西点（如焦糖香蕉挞、巧克力莓果慕斯）。不得不说，这些听起来就是餐厅里最贵的那几样菜品的名字，再加上精美的配图，真的让人跃跃欲试，产生了赶紧按图索骥、自己动手做几道菜来尝尝的想法。
但是，先别急着开始。磨刀不误砍柴工，因此在这之前，我们还要看看坨坨妈有哪些挑选烤箱的建议，对烤箱养护的说明，以及烤箱相关工具和调料的介绍。比如，尽量购买有准确温控且上下火分控温的烤箱；预热时间不宜过长，不逆时针转动旋钮，不使用钢丝球清洗烤盘以免破坏涂层；隔热手套能防止烫伤，若没有水饴可以用蜂蜜或白糖代替……
仔细想想，日常生活中，我们可能会上网查找烤箱的牌子，却忽略了烤箱如何养护；我们可能会购买全副工具，但不太清楚什么才是适合自己的、什么才是自己需要的；我们可能会在网上收藏好几页的菜谱，偏偏一直没有打开家里的烤箱……或许，我们缺的从来就不是什么新奇、美味、一次就能成功的傻瓜菜谱，而是对生活的仪式感。
《烤箱！烤香》读后感(八)
一直以来，我都非常羡慕美食达人，对于我们这些又懒又好吃的吃货们，美食达人简直是神一样的存在，看美食达人们晒朋友圈，真是馋死人不偿命。一直都认为美食的制作是需要大量时间与精力的，想要速成是不可能的，直到我看到了坨坨妈的这本《烤箱！烤香》。
这本印制精美的全彩色书中，坨坨妈分享了很多烤制食物的知识，从烤箱的选择、使用、保养，到烤制食物的制作步骤和注意事项，并且每种食物都搭配有成品图，非常精美，色、香、味俱全，让人不禁想动手一试。平时日常生活中，最常见的烤制食物主要是肉类，这也是本书占篇幅最多的内容，猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼、海鲜等等，应有尽有，相信每一位读者都能在书中找到共鸣。除了烤制肉类之外，蔬菜水果和主食的烤制也别有一番风格。常见的红薯、土豆自然是烤制的美味佳肴，就连韭菜、圆椒都可以通过合理的搭配组合烤制成让人垂涎的美食。另外，书中还介绍了一些常见的面包、糕点等的烤制，真是一场美食的盛宴。 这本书最有特色的一个内容是“坨坨妈说”这一部分，相当于是烤制食品的注意事项，包括：食材的搭配、烤制温度和时间的控制、制作过程需要注意的小细节，都介绍得非常详细到位。 吃货们，行动起来吧，加入烤制大军的行列！
《烤箱！烤香》读后感(九)
❤
去年的九月初，在吃完各种果汁之后的我想拥有一个自己的烤箱。约上三两好友，一杯花茶、一碟果干，沐浴着阳光，放肆的欢笑。想想就很美好了。召唤出几位友人告知这个想法，一个个笑说：“你这三天打鱼两天晒网，好好的美食落了尘。”倔强如我，顶着大家的说笑开始了烤箱之旅。时光如梦，至今却也落了尘…… 很幸运遇见了你——《烤箱!烤香》。角落里的小烤箱挥舞手臂欢呼着自己的重生。从文字到图片与排版无一不透露出作者对生活的热爱与美食的尊重。
封面是烤的表面金黄的鸡，焦黄的皮刺激着味蕾，摆盘、装饰让生活更加看起来仪式感与精致。
坨坨妈很细心，从选择烤箱到养护到需要的工具和常用调料，交代的清清楚楚，使用方法与它的作用，还有很多自己生活中觉得更方便的知识点。这个非常适合像我这种烤箱小白了。早点能遇见估计我也能是个善用烤箱的小吃货了。文章中从鸡鸭鱼肉到海鲜蔬菜，详详细细介绍了全部的准备和烤制，让人跟着她得节奏一起进入烤箱的世界，感受着不可辜负的美食，溢满文字的幸福感与满足感。 我的小烤箱已经等待多时，跟着坨坨妈做个，从无肉不欢到轻食蔬果，从花样主食到佐餐西点，样样都得心应手，活蹦乱跳的食材变成香辣可口的实物，各种杂乱无章的蔬果在魔法中变出惊喜。既愉悦了自己的心情又丰富了餐桌。深信自己爱的人们在食物中能吃到饱含各种情绪与爱意。
最后来个大猪肘子，在美味面前不用抵挡；在爱的人面前不用假装。愿你们都不会辜负爱与美食。
《烤箱！烤香》读后感(十)
人生美味,幸福清欢
收到一本书，很厚重。打开一看，有点懵登，是一本精致的书，关于烤箱应用和食谱的。应用不说，我家没有专门的烤箱，不过有个多功能的微波炉，也可以烧烤，所以就代替了。不过，平常很少做这些精美的食品，看着是一种欣赏。想吃的时候，就去找一家美食店，可以品尝一下各种美味。但是这明显和这本书来到这里的使命不符，于是要说一点自己的观感和心得。
那么，就说说这本书的内容。
翻看一过，就被满纸的美味食品吸引了。这些美食，都是可以用烤箱来做的。这有点想不到了，常见的那些食品，没有这么做的。传统的做法，所谓：煎炒烹炸，那是四大主力军。要说用到烤的方法，不多。平常的，我们就是烤地瓜，烤土豆，也就是这些东西。更多的时候，是烧烤，但是那个和烤箱还是有点不同。明火烧烤，总有点赤膊上阵的感觉，而用烤箱做，就显得文明了许多了。
说到这，忽然想到一个幽默，关于文明和野蛮的。说的是野蛮人死了，同类就把他吃掉了，现代人见了就说，这是不文明的啊，是野蛮！结果野蛮人反驳，说你们才真是野蛮呢？人死了，不吃不说还把他埋了，多浪费啊！而且把土地也污染了，你们才是野蛮！这大概是一幅漫画上的幽默故事，可是也见得是很有哲理的。
联想到吃东西，是用烤箱文明些还是直接用明火烧烤文明些，还是有点不太搭边。外在的形式不同，观感可能就有些不同，不过就目的性的吃来说，还是一样的。什么样的食品，到了嘴里都是大快朵颐，满足了口腹之欲罢了。虽如此说，人类毕竟还是想文明的境地，越来越进步的，有了烤箱这种便捷的工具，总比支起篝火，烟熏火燎的好些。
看这些精美的铜版纸上美轮美奂的美味，思想里倒是有了强烈的反应了，有点条件反射。过去说吃的好，就是形容七个碟子八个碗，表示菜的样式多，那还是比较原始的表示方式，现在就强调要色香味俱全，更进一步说，强调营养搭配、均衡，一切吃的目的最主要的还是为了身体健康，否则就舍本逐末了。
但是，看这么些个花样的菜式，除了吃的渴望被激发出来，心里也想到了别的东西，比如小时候读过的安徒生的童话《卖火柴的小女孩》，隔着精美的铜版纸，栩栩如生的美味令人垂涎欲滴，这不和卖火柴的小女孩的遭遇有些相似么？这还不是羡慕嫉妒恨的情绪，但是有点狐狸心态，吃不着葡萄，看着葡萄流口水，这是一种什么状态？
也罢，与其临渊羡鱼，不如退而结网。按照书中的配方，准备一些力所能及的食材，干脆咱们就做起来。品尝自我的辛勤带来的爽口美味。人生是劳动和创造，幸福是美味和清欢。
这么想着，越发地就兴高采烈起来，心中尘埃和阴霾，一扫而空了。那么就感谢作者的奉献，感谢成全这一切的人。这就是生活吧！
《烤箱！烤香》读后感(十一)
作为全国百佳图书出版单位的江苏凤凰科学技术出版社一直关注着普通人的日常生活，推出了园艺花艺、绘画插花、美食、怀孕养生等生活类的图书，将每一个主题从理论到实践到上手都做了详细的讲解，致力于为普通读者追求简单美好的生活提供参考。江苏凤凰科学技术出版社的图书，对每一个选题都做了精心的安排，毫不吝惜地说，我是凤凰图书的忠实读者，借助他们家推出的花艺、美食等图书，我学习书中的方法，慢慢的提高了我的生活品质，受益良多。
这本《烤箱！烤香》用鲜明的主题吸引了我，封面上那一盘黄灿灿的烤鸭一下子吊足了我的胃口，毫不犹豫的读起这本书来。这本书由新浪人气美食博主，博客逾270万点击率，拥有150万忠实粉丝，已经出版的《坨坨妈：烘焙新手入门》《坨坨妈：元气滋补汤》等美食图书的美食大咖坨坨妈撰写。本书的内容均来自于坨坨妈用烤箱烹制的美食，历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。
随书赠送的隔热手套，很贴心
在书中，不仅有大众喜欢的各种肉类的烤制方法，还有爱美人士喜爱的营养餐如蔬菜水果、主食、甜点等的制作方法，满足了不同读者的多元需求。
用烤箱烹制食物不仅方便，而且还融合有烧烤、蒸菜等菜式的有点，同时易学易上手，是美食爱好者不可错过的好书。在本书里，你不仅可以看到常见的鸡腿排、烤羊肉、烤肉串、烤鸡、北京烤鸭等等肉类的制作方法，还有各种面食蔬菜水果的烹制方法，用这本书，加上家中的烤箱，你就能亲手烹制出一顿美味的大餐：一盘北京烤鸭，一份水果沙拉，一份芝士蛋糕，外加一份芝士焗花菜，让你享受到来自西餐厅里价格不菲的精品美食。
作为家中的一员，与家人孩子一起动手烤制美食，不仅能够吃到地道卫生的大餐，培养融洽的家庭关系，还能享受美好的闲暇时光，真是人生的一大美事！
《烤箱！烤香》读后感(十二)
《烤箱烤香》是由新浪人气博主坨坨妈为广大烤箱爱好者、准备入手烤箱或对烘焙感兴趣的读者所写的一本烤箱菜谱，内容分为六大类，肉类、海鲜河鲜、蔬果、主食、各国经典美食以及西点。这样的排列次序倒好像本身这本书也是一家餐馆的菜单似的。这本书本人认为有如下特点，给大家一一道来：
本书包装非常精美，有杂志的既视感，高大上有档次，阅读起来赏心悦目，正如摆盘也是食物美味的一面，一本书的外观精致与否也会影响读者的观感。
翻开扉页，在关于作者的简介上可以看到她之前已出版过好几本美食书，本身也在新浪博客拥有众多粉丝，可见作者一定是位对食物有深刻研究的达人。
天下菜谱何其多，一本书再厚也不能尽其所有，必定要有所筛选。从本书所分的六大类中每一类别细细看去，会察觉作者坨坨妈肯定有精心挑选过，为什么我会这样笃定？因为譬如第一大类肉类就涵盖了市面上常见的所有种类；海鲜河鲜的食材包括香料都是时下流行的或餐馆里经常招待的，扇贝生蚝秋刀鱼，可谓面面俱到。
相信有了烤箱或一直打算入手烤箱的读者会觉得，用烤箱做美食会比其他方式更麻烦。估计作者也是考虑到了这一点，本书所收纳的食材都是市面上很容易买的，做起来也比较简单，只要买好相应的调料，有了烤箱和相关工具后，就和一般的做菜没什么区别，相反其实更容易，因为食材腌好只要放入烤箱，设置时间就OK了，而味道确实一般的家常菜所没法媲美的。
总之，多一种烹调方法，就多一种吃法，我们的生活已经和以前大不一样，不再停留在吃饱而已。美食可以是一种追求，甚至可以培养为一种长久的乐趣。希望读者都能告别外卖，少在外面吃，自己买来工具，在家实践，变成一个有品位、懂享受的吃货！
《烤箱！烤香》读后感(十三)
本书分为六个部分：第一部分肉肉肉就是爱烤肉；第二部分河鲜海鲜一烤就鲜；第三部分蔬果和烤箱天生一对；第四部分花样主食烤出一锅好料理；第五部分经典焗烤周末露一手；第六部分佐餐西点刷爆朋友圈。每个板块都有对应的几道菜肴，从这六个板块的名字来看，这本书真是特别适合家庭料理的一本书，也同样看出了作者语言的幽默风趣。
我觉得热爱生活的人才会被生活热爱，而热爱料理热爱烘焙也是热爱生活的体现，试想一下，为自己心爱的人做一桌饭菜，他们围坐在餐桌前仔细品味每一道佳肴时，你的心里一定充满了柔情。但是不是每个人生来就有烹饪之才，尤其是新手更是惧怕油烟掌握不好火候，往往出炉的菜肴不尽如人意，而烤箱菜却完美的规避了这些，烤箱预热设定时间，最美妙的是烤箱“叮”的一声，拿出烤盘的那一瞬间。正如封面的一句话：将一切交给烤箱，把时间还给自己。
坨坨妈真是个用心的人，在这本书的正文前，还加了几篇文章：我是怎么选烤箱的，为我们介绍了烤箱合适的大小、准确的温度以及实用的功能，让新入手的小白一目了然；烤箱养护要点，也让我受益匪浅，毕竟一个烤箱也不便宜，好好养护非常重要；烤箱料理必备工具，不仅介绍了工具及用途，还配了图，让人非常直观。好吃的料理当然少不了调料喽！坨坨妈贴心的罗列出来了，真是特别方便，以后进超市在琳琅满目的调味品前，终于知道自己需要什么啦！
这本书图文并茂，每道菜肴需要的主料、酱料、制作过程都讲解得非常清楚，适合每个人入手。每道菜的下方还加了一个板块：坨坨妈说，里面非常贴心的提醒，包括了如何选择肉类，最好选用哪个部位的肉都提示了。有些菜甚至考虑到有些人吃鸡肉不喜欢带皮，还告诉我们该如何处理纯鸡肉。
这本书我看到了坨坨妈对料理的用心和热爱。喜欢料理热爱生活的朋友值得入手哦！
《烤箱！烤香》读后感(十四)
酷爱甜食的我总是留恋橱窗里那些琳琅满目的蛋糕，复古红的红丝绒蛋糕，娇嫩松软的北海道，粗犷且长长的法棍，春意满满的一抹绿色的抹茶蛋糕，在添上一杯红茶，又或者醇香的咖啡，手捧一本书，这样的下午茶便是我的小时光，无需多华丽，但在北方的小城里，留下一丝丝的温暖。
然而某利来某星爸爸要出门才能买到了，一边是严寒，一边是美食，难道就不能美食和享乐兼得么？闺蜜笑说，这有何难，我早就跳进了烘焙的坑，你也来试试不就解决了吗！
闺蜜进入烘焙圈完全是因为有了宝宝后对外面的食品不放心，动手做又放心又好吃，在她的明示暗示下，我准备勇敢的尝试一下，让自己的下午茶不再是离线状态。
周围的朋友不是晒娃便是晒自己烘焙作品各个都很精致得像一个个艺术品，看来烘焙已经成为文艺青年的隐形技能了呀，于是乎买了烤箱，可是我发现烘焙路并不是一帆风顺，经历了多次失败后，就让它束之高阁啦，直到我遇见了它——《烤箱！烤香》
作者坨坨妈 新浪人气美食博主，她的微博就常常po一些温馨的厨艺时光，看着烤箱菜新鲜出炉真是一件特别的事情。
这本书让烘焙不再只停留在做西点甜食上，让烤箱真正在厨房里担当了主角
六大部分，每一章都让你带着自己的烤箱跃跃欲试
1肉肉肉 就是爱烤肉 去五香甜辣鸡中寻找泰式风味，泰式的甜辣酱本事并不辣，如果想吃更辣的，加一些红辣椒粉会更好
2河鲜海鲜 一烤更鲜 辣烤八爪鱼 原来海鲜不适合小火慢火，大火猛烤让外皮快速烤熟，真是一句惊醒梦中人啊！马上过年了，我打算小试牛刀，给大家露一手
3蔬果和烤箱 天生一对
4花样主食 烤出一锅好料理
5经典焗烤 周末露一手 没毛病
6佐餐西点 刷爆朋友圈 来日我也要朋友圈最精致的猪猪女孩
悄悄擦拭去角落里烤箱的灰尘，每天刷爆朋友圈就靠(烤)它啦！
《烤箱！烤香》读后感(十五)
随着生活水平的提高以及生活节奏的加快，人们对饮食的需求更加多元化。烤箱作为烹饪厨具的一种，已经进入寻常百姓家，爱吃烤制食物的人们，平时可用来烤肉及制作西式餐点，调剂下口味。 要想用烤箱制作一些美食，首先得先了解一些基本知识，通过阅读《烤箱，烤香》这本书，可以让没有烤箱经验的我学会用烤箱烤出美食。 《烤箱，烤香》是由新浪人气博主、美食作家坨坨妈编著的。全书16开全彩铜版纸印刷，高清美图让美食更加诱人，把读者的味蕾也调动起来了。 全书分为六个部分，按照制作的食材分成四类，有烤肉肉类、河鲜海鲜类、蔬果类以及花样主食类，我最喜欢的是经典焗烤和刷爆朋友圈的佐餐西点这两部分内容，学会了这些菜式，我也可以晒晒朋友圈了。 烤制的食物好吃与否，与食材的腌制酱料、腌制时间以及烤箱的温度与时间有直接的关系。像我爱吃的广式叉烧肉，以前我做的时候，猪肉腌制时间不够长，也没有像作者说的那样将肉块用牙签扎细密小洞以入味，所以做出来的叉烧肉不够味道。 操作烤箱最主要还是根据食材掌握好温度和时间。书中列举了近百款烤箱菜式，每一款菜式都详细列出了主料、酱料、制作步骤，并配合步骤彩图，操作起来容易很多，也很实用。看完了书不动动手怎么可以啊！我就先从最简单的烤鸡翅开始做吧！ 生活需要仪式感，为家人献上亲手烤制的美味，与家人一起分享美食的快乐，也是一种幸福！
