刀削面是中国传统美食之一，已有几百年历史。它是一种手工制作的面条，有着独特的口感和美味的汤头。刀削面的制作需要高超的技艺和耐心，而且每个地区都有各自的特色做法。刀削面的美味吸引了众多食客，成为了中国餐饮业的重要组成部分。
第一篇
刀削面，你吃过吗？这可是山西著名风味小吃，我最爱吃了。
刀削面的做法很简单，只要把面粉浇上少量的水，团成面团，再把面团托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。那熟能生巧的手法，要是不练上几天几夜，肯定是不行的。
刀削面的看相也不赖。在一条条晶莹剔透的面条上，点缀上几叶绿色的香菜，几片褐色的牛肉。看了之后让人“口水直流三千尺”刀削面虽然看相好，但是吃法也很有讲究，它那诱人的香味不得不让人点一碗尝尝。
记得有一次，妈妈带我去吃刀削面，来到刀削面店，我赶紧找了一张位子坐下，点了两碗刀削面。“来喽”听店小二的声音，我就知道我最爱吃的刀削面到手了。闻到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎咽地吃了起来。妈妈见了忙说：“呀，不是你这样吃的，这样吃的话就品尝不出鲜味了。”因为我太喜欢吃了，所以没理会妈妈说的话，仍然这样吃着，结果吃完了都没品尝出是什么味儿。
大家可不要像我一样吃哦！否则就吃不出味了。可是慢慢吃真的让人很难做到啊！
第二篇
今天，妈妈说“我们吃刀削面吧!”“妈妈，刀削面是怎么做的”我好奇的问到。
妈妈说“是要经过很多道工序的”我在想，要有很多工序一定很好吃，我：妈妈，有多少到工序呀?妈妈说，刀削面是怎么做的呢?是用面团做的，先说面团，使用面粉加工出来的。首先呀，需要麦子，种麦子，需要种子、农具、肥料、水，再经过长期的生长成熟的小麦。妈妈又说，小麦再磨成粉就是面粉了。面粉加水揉成面团，然后再削成一条一条的面到锅里煮熟，过一遍凉水，然后还需要加上做好的汤，我喜欢牛肉的。做汤的时候需要牛肉、香料、盐……等调味，汤需要做一个小时。这样一碗香喷喷的牛肉刀削面就做好了。
哇!原来这么复杂呀!我以后一定不浪费粮食。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”一饭一勺皆不易呀!
第三篇
“君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪……”伴着同学们的背书声我与父亲走出办公室。天空中翻涌着的乌云一如我内心的波涛汹涌，跟在父亲的身后，想开口却又不知如何开口……
到家了，母亲已做好了饭在等着我们。父亲刚推开门，母亲便急不可耐地询问父亲：“怎么样?老师怎么说?”父亲没有理会母亲，只是指着我叹了口气道：“你到底要我怎么说你才好?我与你说过多少遍?你为什么一句也不听呢?”看着餐桌上母亲做好的饭一点一点失去了原有的热气，此刻的父亲与母亲却像法庭上的审判官，对我进行着一轮又一轮的审判。
父亲发作完并没有吃饭，径直回了自己的房间。我也趁母亲不注意偷偷溜回了自己的房间。躺在床上回想起与父亲的种种争吵，父亲是执拗的，是不通情理的。我开始觉得父亲他并不懂我，他只顾着自己的想法却从不顾及我的想法。想到这，委屈不打一处出来，眼中瞬间泛起了一层薄雾。
“咕噜噜——咕噜噜——”肚子的哀鸣将我飘至九重天的思绪扯了回来。下了床，偷偷走到书桌前，将我之前珍藏已久的巧克力拿了出来。轻轻吃上一口，唇齿间便萦绕着一种可可脂独有的芳香。“滋——”听到厨房内发出的声响，不禁发出了一声冷哼。没过一会声响止住了，一阵浓醇的鸡蛋香却飘了进来。我开始说服自己：“不要出去，出去你就输了!”
这时母亲进来了，我急忙将巧克力藏在了枕头下。母亲似乎看见了却也没说什么，她将手里端着的刀削面放在了我的书桌上，用春风拂细柳的声音道：“你现在应该饿了吧!知道你最爱吃刀削面，这是特地为你做的。今晚的事你也别怨你爸，你爸也是为了你好。”我缄默着并不作答只是在心里冷笑道：“你这是又过来当说客了!”“你过会自己下床吃吧，吃完后放在碗池里就好了。”说完便走了。
我下了床，静静的看着这碗刀削面，这碗刀削面为什么和之前母亲做的不一样了呢?具体不一样在哪，我也说不上来。不知不觉我已拿起筷子嘬上几口，唇齿间刀削面的鸡蛋香已然覆盖了之前的可可香^
吃完，将碗放在碗池中。回来经过父母的卧室，好似听到了我的名字。我放轻了脚步站在门外，小心翼翼地听着，生怕一个没注意造出声响引起他们的注意。“她吃了没?”“你的女儿你能不了解?还不是和你一个死德行……”“我不是怕她知道是我做的她不吃嘛……”
轻轻回到卧室，重新躺在床上。回想起之前与父亲的争吵，每次争吵后，父亲总是会在无意中一次次的让步。
正如马克吐温曾经所说的：“一只脚踩扁了紫罗兰，它却把香味留在了你的脚上，这就是宽容。”父亲就好似那紫罗兰，总把温暖的一面在不经意间留给了我。
剪不断，理还乱，别有一般滋味在心头。
爱之深，责之切。亲爱的父亲，这是一份迟到的理解，请您收下，不要介意。
