擀面皮是一种传统的中国面食，制作简单而美味。它是用面粉和水搅拌成面团，然后用擀面杖擀成薄片，再切成各种形状。擀面皮可以煮熟后拌入各种调料，也可以用来包馅，口感Q弹爽滑。无论是早餐、午餐还是晚餐，擀面皮都是一道经典的美食。
第一篇
家务活中，我觉得擀饺子皮很有趣。但我是孩子，又有姐姐，所以这个活儿轮不到我。每当我我拉起擀面杖跃跃欲试时，妈妈总是要我在一边“见习”。我很不服气，急辩说："擀面杖谁不会呀?
星期天，我家包饺子。妈妈有意给我一次表现"本事'的机会—安排我和爸爸轮流擀面皮的。
紧张的劳动终于开始了，只见爸爸用手迅速地滚动着擀面杖，灵巧的转折面积子。很快，一张张中间后，边缘薄的皮面出现了。妈妈麻里的裂了一个大肚子的饺子摆得整整齐齐。我以匆匆忙忙的去擀，一下留神大肚子裂开了。
妈妈说;"你总是不服气，找你这样擀下去，还想吃上饺子啊!"爸爸连忙示范讲解。
从那以后，我无论做什么事情，都情不自禁地想起擀面皮来。尤其是妈妈那天说的一句话：“看花容易，绣花难，只有虚心学习，才能成功。”真是耐人寻味啊!
第二篇
擀面皮
在这个寒假里我可大有收获呀！因为我学会擀面皮了。你可别小瞧这擀面皮，还真不简单呢。
一个星期天，我家包饺子。妈妈有意给我一个表现“本事”的机会——安排我和爸爸轮流擀面皮.紧张的劳动开始了。只见爸爸迅速地滚动着擀面杖，灵巧地转着饺子皮。很快，一张张中间厚、边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了流畅的运行：妈妈麻利地捏好了一个个大肚子的饺子，弟弟把满满一盘饺子摆得整整齐齐……我很自信地拿起擀面杖，匆匆忙忙地去擀。可面皮转的慢了，擀出来的面皮却是边缘厚，中间薄。妈妈装馅一捏，那饺子的大肚子尽裂开了！哎，真扫兴。
妈妈说：“你总不服气，照你这样擀下去，还想吃上饺子啊”爸爸连忙示范讲解。原来擀面皮的关键是两手的配合，先把皮子尽量压扁，这样可以节省擀的时间，然后左手捏住皮子的边缘，转动一下，接着右手紧跟着擀一下，擀得不能超过皮的一半，否则就中间薄，边缘厚了。我照着爸爸示范的方法去做，果然比刚才强多了。我想：擀一个小小的面皮也有这么多学问，生活真不简单啊！擀了一会儿就更熟练了。我擀出来的面皮第一个是圆的，第二、三个也是圆的，我成功了！
从那以后，我无论做什么事情，都会情不自禁地想起擀面皮来。尤其是妈妈那天说的一句话使我难忘：“看花容易绣花难，只有虚心学习，才能成功。”真是耐人寻味啊！
第三篇
今天上午我上完课回到家，看到爷爷在包饺子，奶奶在擀面皮。我连忙挽起袖子也去帮忙。我先帮爷爷包饺子，可是爷爷说我包得不好，不让我帮忙。可是我也不想闲着呀。我就又跑到奶奶那去，让奶奶休息一下，我来帮她擀面皮。我一手拿着擀面杖，一手拿面团擀了起来。擀完一个，奶奶看了看对我说：“你擀的面皮太薄了，这样包出来的饺子会煮烂的。”然后奶奶就在边上不厌其烦的指导我，直到我擀的面皮合格为止。看着我擀出的面皮，我心里真是好高兴呀!
第四篇
星期天，我家包饺子，妈妈给我一次表现的机会――安排我擀面皮。
妈妈给我做示范，她迅速地滚动着擀面杖，灵巧地转着面团子。很快，一张张中间厚、边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了流畅的运行：爸爸麻利地你捏好了一个个大肚子的饺子，姐姐把满满一盘饺子摆的整整齐齐。
我自信地抄起擀面杖，急匆匆地去擀。可面团子转的慢了，擀出来的面皮是边缘厚、中间薄，妈妈装下一捏那饺子的肚子就裂开了。
妈妈连忙示范讲解，一边擀面皮一边说:“擀面皮要这样擀!”擀面皮的关键是两手的配合，先把面团子尽量压扁，这样可以节省擀的时间。然后左手捏住面团子的边缘转动一下，接着右手紧跟着，擀着不能超过面团子的一半，否则就中间薄、两边厚了。我按照妈妈示范的方法去做，果然比刚才好多了。
我感受到：小小的擀面皮也有这么多学问，生活真是不简单啊!
