学做蛋糕是一项有趣的技能，它需要耐心和创造力。这篇文章介绍了学做蛋糕的九个步骤，从准备材料到装饰成品。学生们可以通过学习这些步骤来提高他们的烘焙技巧，并且能够享受到自己亲手制作的美味蛋糕的满足感。无论是想要在家庆祝特殊场合还是与朋友分享甜点，学做蛋糕都是一个很好的选择。
第一篇
每次闻到那面包店里那美味的、令人垂涎三尺的蛋糕发出的香味，我就非常想学做蛋糕。
终于有一天，妈妈买来一个像白白的电饭煲一样的东西。“妈妈，这是啥呀？”“这就是你梦寐以求的蛋糕机呀！” 这是你我梦寐以求的蛋糕机耶！我一想到能吃到自己烤的小蛋糕，我就开心得不得了。蛋糕机像放大版的小老鼠，里面有七个卡通槽，有圣诞树、小猫、小狗等形状。
我翻出说明书，看了一下，就根据说明书找好材料。开始了！我拿出蛋，在碗沿碰了一下，用打蛋机按说明书上一样打，要打到发白，可我打了没多久手就酸了，但我一想到能吃上蛋糕，我就拼命打到白为止。我加了糖、蓝莓酱、面粉、食用油。我小心地把那稠稠的液体倒入槽内，插上电源，OK！灯一灭，我不知道有没有熟，于是我又加热了一次。“怎么会这样！”“焦了！”我决定再来，这次灯一灭我就打开盖子，“真好！没焦！”我高兴地夹了一块，正想说，“你看，还圆鼓鼓的呢！”就发现它扁了下去！饱满的小蛋糕怎么像泄了气的皮球扁成一层皮？呜呜，我仔细地再翻了一下说明书，原来要水汽散开了才能打开盖子。
再来！我每一步都很小心，成功了！哇！金黄金黄的蛋糕出炉啦！我迫不及待地要额一口，外脆，脆到好处，里软，软到恰当！
通过做蛋糕，我知道了再小的本领，也要多练！
第二篇
今年的春节尤为特殊，因为新型冠状病毒的到来让人们被迫宅在家里。尽管大街上没有了热闹气氛，但依然抵挡不住人们的热情，我呆在家，每天完成学习任务之后，还可以读书、运动、画画、唱歌!就在这时，看见我的好朋友在做蛋糕，我顿时来了兴致，于是我和妈妈说“：能帮我准备我做蛋糕的材料吗?”“好。”妈妈开心的回应我。
“宝贝，快来我把材料给你准备好了。”妈妈在厨房大声的叫我，接着我眼前一亮，原来，妈妈已经把材料准备好了，就等着我呢!妈妈对我说：“做这个蛋糕呢，我给你准备了6个鸡蛋，一瓶酸奶以及糖和面粉之类的材料”我迫不及待地说：“那就开始吧!”按照妈妈说的流程，先把蛋黄和蛋清分离，这个过程我心惊胆战的，生怕没分机好，蛋糕就做不成功了。然后我把蛋清倒入准备好的碗里，接着拿过搅拌器，弟弟在旁边喊：“预备，3、2、1，开始打发!”我用力的向同一个方向打，没一会儿我的手臂便酸了，我甩了甩手臂继续打发。几分钟后终于打成粗泡了，妈妈帮我加了一次糖后，我继续打发，打成细腻的泡沫后，又加了一次糖。我长叹一口气：“呼，累死我了!”又过了几分钟我把泡沫打发成湿性的泡发，这个时候是呈弯钩状时再加一次糖，最后打发成硬性泡发，这个时候是呈直立三角形小尖的形状。终于打完了，我伸了伸懒腰，妈妈看到我这个样子，笑着说：“后面还有你累的呀!”
我把蛋黄倒进另一个备好的碗里，加入酸奶、糖、玉米油我把这些混合一起搅拌均匀，然后加入面粉，又开始了“艰难”的搅拌过程。最后我搅拌成无颗粒的蛋液了，弟弟看着这碗东西，吐着舌头说：“咦，恶心!”我把打发好的蛋白拿出了三分之一加入蛋黄糊里，舞动起双手，把它们混合均匀，然后又加入剩下的蛋白，继续混合。我又长叹一口气：“呼，终于都搅和好了。”我把拌好的蛋糊都倒入另一个碗里，拿着它，在桌子上震了几下，那声音简直震耳欲聋。我把里面的泡沫震出来后，再加入切碎的红枣，最后从冰箱里取出保鲜膜，给碗包上以防水汽进入。妈妈帮我把碗放进锅里，蒸了三十分钟左右。
蛋糕出锅了，“哇，好香啊!”弟弟的口水直下三千尺。妈妈把蛋糕切成了四份，一人一份。我咬了一口，酸奶和鸡蛋的香味一起闯进我的味蕾，真是太好吃了!
做蛋糕的过程虽然累，但是在做的过程中既能享受做蛋糕的乐趣，还能吃自己做的蛋糕的幸福感，是不是很棒呢?
第三篇
今年，受新冠肺炎疫情的影响，全国人民都居家当起了“作家”。要说居家隔离的这段时间什么最火呢?那一定是“电饭煲蛋糕”了。这不，妈妈在我的一再哀求之下，今天终于答应和我一起做电饭煲蛋糕了。
我们需要准备的材料有：四个鸡蛋、一瓶牛奶、一包低筋面粉、一些糖、少许油，还有必不可少的工具——电动打蛋机。按照教程第一步要先把蛋清和蛋黄分离，这可是我的拿手好戏。我把四个鸡蛋打到碗里，用勺子将蛋黄舀出来，装在另一个碗里。我们往蛋清里加一勺糖，用打蛋机开始搅拌蛋清。过了一会儿，神奇的事情发生了，蛋清开始变成奶油状，白白的很粘稠，就像一朵大大的云，插上两根牙签都能不会掉落，教程上说，这也是判断蛋清是否打好的标志。第二步我们往蛋黄里加入两勺糖、六勺牛奶、三勺低筋面粉，继续搅拌均匀。接着我们把奶油状的蛋清一半倒到蛋黄液里，搅拌均匀后再把另一半蛋清倒回进去，这次的搅拌可不能一直朝一个方向哦，我给它取了个名字叫“海底捞月式”搅拌!这样我们的蛋糕液就做好了。等电饭煲预热好后刷上一层油，再把蛋糕液倒进去按蛋糕键等待20分钟，香喷喷的蛋糕就做好了。
今天我学会怎么做香喷喷的蛋糕，这真是一件有意义的事啊!
第四篇
今天，我早早地起床了，因为我要跟着小姑一起学做蛋糕了。
开始做蛋糕了，第一步，把糖，油，牛奶放在一个盘子里，用搅拌器让它们混合在一起，第二步，拿出鸡蛋用分离器将蛋白蛋黄分离，分别放在两个盘子里，在蛋白的盘子里分三次放入砂糖用打蛋机打成泡沫状待用，第三步，把面粉蛋白一起放到第一步的盘子里，充分搅拌，注意一定要来回一个方向，不要打圈，第四步，反打好的蛋白分三次放入面粉中，搅拌均匀，第五步，放入烤箱用力抖动，这样烤出的蛋糕不会裂开，第六步，拧开烤箱按扭，上下调到120度，半小时之后，香喷喷的蛋糕就做好了。
通过这次的蛋糕DIY，我觉得能够享受到自己的劳动成果，真开心！
第五篇
暑假里，我们小组在家长的带领下，来到凯虹广场一楼“随心滋语”蛋糕店里学做蛋糕。首先，我们分成三个人一组，分别由指定的服务员姐姐教我们学做蛋糕。接着，我们根据自己喜爱的奶油蛋糕图案，从相册里挑选一张精美的蛋糕照片，取出照片放桌上供我们制作时参考。
然后，服务员为我们小组准备了材料：三层的圆形蛋糕坯子、一碗奶油、巧克力酱等。服务员先教我们怎样抹奶油，她一边操作一边耐心地说道：“一手将刀平平地放在奶油上，一手轻轻地转动圆盘。”我心里想道：这很容易的，谁不会？于是我自告奋勇地要求尝试一下。刚开始，我抹得有点高高低低的，不太美观。接着，我又试了几次，总算把奶油抹平了。没想到抹奶油也不是一件很简单的事。接着，服务员按照照片上的图案，往奶油里配各种色彩。叫我们如何装饰蛋糕。按照她的指点，我们先在蛋糕上用黑色的巧克力酱画了一个卡通娃娃的轮廓，再给娃娃添上头发、眼睛、嘴巴等。不一会儿，一个栩栩如生的卡通娃娃就做成了。
我们做完蛋糕就用小刀一块一块地切开，开始吃了起来。吃着自己亲手制作的蛋糕，觉得味道特别的好。
第六篇
学做蛋糕
今天我学做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。
我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，我把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅拌，然后把蛋清搅了半个小时，终于把它搅成泡沫形状，然后跟蛋黄混合，倒到面粉里，搅拌，再加上一点盐，再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电，在锅底加上一些油，这样可以让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟，我去看蛋糕，眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原来是没熟！于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后放进电饭煲。等了大概十五分钟，我打开电饭煲看一看，Yes!蛋糕做成了，我高兴地欢呼起来，我把蛋糕拿出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很美味，而且有一点松软。
我们一起享受成功的喜悦，吸取这次失败的经验。
通过在这次做蛋糕中，我收获了快乐。
第七篇
今天下午，妈妈教我做蛋糕。我们先准备好蛋糕粉、核桃油和两个鸡蛋。妈妈拿出微波碗，我正在一旁看说明，按照说明书的步骤开始做蛋糕：第一步，把两个鸡蛋倒进微波碗中，搅成蛋糊状。第二步，把两袋蛋糕粉倒入微波碗中，放入一勺核桃油搅拌均匀。
把微波碗放入微波炉中，高火烤1分20秒。时间到了，把微波碗拿出来，香喷喷的蛋糕就做好了！
第八篇
这个暑假，我过得十分充实。阅了各种中外名著，食了许多山珍海味，游了各地风景名胜。最让我难忘的，还是那一次去徐都村学做蛋糕。
一走进教室，就发现学员们把讲台围个水泄不通，原来是老师开始授课了。我赶紧跑过去，也顾不上人多，扒开人群就往里挤，只听见老师说：“今天，我们来学做蛋糕……”我轻吁了一口气，心想：幸亏没有迟到，不然，就学不到做蛋糕的技巧了。庆幸的那会儿，老师已经开讲了，我赶紧全神贯注地聆听着。老师说：“第一步：要将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，千万要注意，我们一共需要四个鸡蛋，蛋白中一定不能有蛋黄，最好一个个分开打，如果第四个里有蛋黄，那前面三个就都浪费了，因为有一点蛋黄，蛋糕就不能成功。第二步：将面粉、油、牛奶用工具搅拌进行充分乳化，并用“丁”字手法搅拌均匀。第三步：将蛋黄放入搅拌好的面糊中，一定要用顺时针搅拌均匀。第四步：将蛋糕放入纸杯。第五步：将纸杯放入烤箱烤25-30分钟”。老师边说边做，让我们大致了解了做蛋糕的方法。
轮到我们自己动手了。我立马跑到桌前，拿起一个鸡蛋就敲，一下子就把蛋白和蛋黄混在了一起。我惊呆了！刚才看老师打鸡蛋明明很简单的啊，怎么到我这就不行了呢？不行，我的再试一次！于是，我又动起手来，可结果和第一次是一样的，我失望极了，给自己下了个结论：无论我怎么弄，都无法将鸡蛋和蛋白滤开。妈妈看见了，笑着说：“孩子，多看看别人，多动动脑子”。我听了，若有所思，看看了旁边的阿姨，再把失败的经验总结了一下：我刚才两次都是横着用力敲，难不成要竖起来点，轻轻敲？于是，我大胆地开始第三次尝试。这次，我把鸡蛋竖起来，轻轻地敲开。果然，这次蛋黄没有破。原来，对半开的蛋壳变成了蛋黄的“小碗”，蛋清顺势慢慢往下流，蛋黄在两个“小碗”间来回，慢慢地，蛋黄终于被滤出来了。哈哈，我成功了。带着新的发现，我兴致勃勃地继续做下去，有序地完成每一个步骤，随着烤箱“叮”地一声，打开的刹那，房间里满了蛋糕的香味，我迫不及待地尝了亲手做的蛋糕，味道好极了。
这次学做蛋糕，收获可真不少啊！不仅满足了我的味蕾，还明白了“只要肯动脑，困难多不了”的道理。
第九篇
放寒假的一天，妈妈带着我和几个孩子去做巧克力和蛋糕，我们每个人都很高兴。
我们有些人做巧克力，也有些人做蛋糕。我是做巧克力的，首先我们看老师做一遍，再按照老师的制作过程做六块巧克力，做好后给老师。老师放入冰箱，冰好后，我们用牙签蘸点巧克力浆在六块巧克力上做装饰，装饰完毕后，装盒。当当当当！一盒盒诱人的巧克力就做好了！
还有一些人做蛋糕。他们先做好底盘，再在蛋糕的一圈围上手指饼干，然后根据自己选择的照片上的装饰对蛋糕进行装饰。装盒，美丽诱人的蛋糕也做好了！
一转眼，我们都陆陆续续离开了。而且，每个人的手上都拿着自己辛辛苦苦制作的劳动成果！这一次真是一次难忘的经历，一定会让我永生难忘！
