韭菜炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜。将韭菜和鸡蛋一起翻炒，香气四溢，口感鲜美。韭菜中含有丰富的维生素和纤维，有助于促进消化，增强免疫力。鸡蛋则是优质蛋白的重要来源，搭配在一起更加营养丰富。这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
韭菜炒鸡蛋作文(通用2篇)篇一
妈妈每天一日三餐给我们做饭，还要辅导我和弟弟学习，几乎没有休息时间，趁着周末，我想做一道菜感谢妈妈的辛苦付出。
中午，妈妈买回了韭菜和鸡蛋，我准备学着做韭菜炒鸡蛋。
首先，我打了六个鸡蛋，然后加入少许盐，搅拌均匀备用。接着，我把洗好的韭菜切成一寸长的小段。现在就可以炒了，可是我有些慌，因为我对做饭完全是一窍不通呀!妈妈看出了我的心思，安慰我说:“没事，我教你。”
开始做了，我认真地按照妈妈的指导，先在锅中倒入适量的油，等油烧热，把搅好的鸡蛋倒进去，然后用筷子不停搅拌，妈妈说这样可以使油和鸡蛋混合均匀，不会起泡泡。我搅着搅着，发现黄黄的蛋液开始慢慢变稠，颜色也变淡了一些，等蛋液变成块状，我赶忙用铲子来回翻炒，炒到金黄时就可以出锅了。
接下来，我又在锅中倒油，油热将韭菜段倒入，翻炒一会倒入鸡蛋，然后加入盐和鸡粉，一道简单的韭菜炒鸡蛋就做好了，我开心地赶忙夹了一筷子递到妈妈口里，妈妈吃了后，开心地说:“真是青出于蓝而胜于蓝啊!”我不好意思地笑了。
通过这次做饭，我发现做饭跟学习一样，只有虚心请教他人，用心去学，才能把饭菜做好。
韭菜炒鸡蛋作文(通用2篇)篇二
在这个超长版的寒假里，在家我的厨艺“突飞猛进”，以前都不知道自己做的饭菜会这么可口。今天我就来和大家分享一下我的——韭菜炒鸡蛋吧！
先把韭菜洗好，然后把韭菜切成小段小段的。接着，把三个鸡蛋磕在碗里，放一点盐，用筷子搅碎后，放在一旁待用，最后切一点蒜末，这样原料就准备好了。
接着开火，把锅放在燃气灶上，加入适量的菜油，烧热以后先放切好的蒜末，这时只听见“刺啦”一声，吓我一跳，接着我把鸡蛋放进锅里翻炒，不一会鸡蛋就凝结成块，妈妈说：“把火关了，把炒好的鸡蛋剩进碗里，”接着还是重复刚才的开火，放油，烧好后放韭菜进锅里翻炒，等韭菜要熟的时候把炒好了鸡蛋放进锅里翻炒一下，放一些鸡精和盐，把火关掉，一盘清香可口的韭菜炒鸡蛋，就做好了。
我尝了一口自己亲手做的菜，嗯！太好吃了，我会做韭菜炒鸡蛋了，而且还这么好吃。
