酿酒是一门古老而神秘的工艺，经过千百年的演变和发展，已成为人类文明的重要一部分。酿酒不仅是一门技术，更是一门艺术，蕴含着酿酒师对于时间、环境和材料的深刻理解和熟练掌握。每一瓶酒背后都有着酿酒师的心血和智慧，每一滴酒都是岁月的见证。
酿酒经典作文篇1
今天我们去参观了一家酿酒厂，以采访的形式来了解酿酒工艺。
在前往酒厂途中，下起了了毛毛细雨，微风细雨将道路两旁的树木衬托得更加葱绿，路边的小草也赶忙地抽出嫩绿的牙尖，燕子在微风细雨中低飞，一路上都生发着初春的气息。
不一会，一股浓郁的酒香夹着微风毫无征兆地闯入鼻中，刺激着味觉。“啊，已经闻着味儿了”不知是谁说了一句，一股油然而生的好奇心驱使着我们加快脚步奔向酒厂。
终于到了大门，首先映入眼帘的是一幅关于酒的壁画，线条分明，色调柔和，令人心情舒畅。一进酒厂，只见一位前台阿姨前来招待我们，她身穿工作服，留着齐肩的乌黑短发，戴着一副半框眼镜，给人一种精明干练的感觉。
阿姨热情地把我们叫到招待室，接受我们的采访。
在采访过程中，阿姨欣喜地答应我们参观酒厂的请求。在参观过程中，阿姨还不忘和我们讲起了酒厂的前生今世。通过和阿姨交谈，我们得知，酒厂老板家里以前就是酿酒的，于是他便继承了这家传的手艺，从小作坊做起，后来赢得了口碑，不断扩大生产规模，最终形成今日酒厂的规模。
不一会，我们在一个地窖停住了脚步，阿姨举起手，用手指着，微笑地说道：“那就是酒窖，里面储藏着正发酵的酒，走!我带你们去看看。”说完，阿姨便领着充满好奇心的我们走进了地窖。
来到了地窖，只见一桶桶酒整齐地排列着，如接受检阅的士兵。地窖里处处充斥着浓郁的酒香味，这不禁令我想起了一句话“酒香不怕巷子深”。第一次来到酒窖，我们都显得异常兴奋，左顾右望，用好奇的目光打量着酒桶。此时，阿姨带着笑容走了过来，打开了酒盖，将酒水舀出来给我们看，只见酒水一点也不清澈，颜色显得浑浊。阿姨把目光望向我们，拍了拍我们肩膀，说：“这还不是最终出品的酒，所以就显得浑浊。”我们围在阿姨身前，听着阿姨的讲述，不时地点点头。
接下来，阿姨带我们参观酿制好的成品酒，这与我们之前在地窖看见过的完全不同，这酒水是清澈的，色泽是光鲜亮丽的，还散发着其独有的香醇。
最后，阿姨还为我们一一介绍了酿酒的工艺流程，从进原材料、蒸煮、再到入窖等等，每一道工序都要严格把控，唯有如此，才能酝酿出上好的酒。其中令我们印象最深刻的是酿酒的时长，阿姨告诉我们，因为酒的品质不同，所以酿酒的时长也不一样，并不是酿得越久越好。
在这次采访中，我们不得不赞叹这精湛的酿酒工艺!
酿酒经典作文篇2
“非淡泊无以明致，非宁静无以致远。”
——诸葛亮
种子在黑暗的泥土下积蓄力量，等待时机破土而出，而后长成参天大树或娇艳欲滴的花朵;沙砾进入蚌壳后，蚌忍受着剧痛分泌出珍珠质，一层层地将沙砾包裹起来，使其成为光彩夺目的珍珠，世人惊叹于珍珠之美，却忘了蚌经历的千锤百炼……潜力，不是一朝一夕造就的，而是需要不断积累，这就是所谓“厚积薄发”。
诸葛亮在诫子书中，曾对其子孙发出了“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”的教诲，世间万物在大放光芒前，多数都要经历一段孤独、寂寞的黑暗岁月，但也正是因为这种沉静的力量，才使得事物和人的潜力被发挥到了极致。
见过酿酒吗?酿酒师把米蒸熟，再把蒸熟的米放进缸里，然后把缸密封起来，让米与外界隔绝，隔绝外界的喧器与繁华。一段时间后，缸里那质朴的米便酿成了醇香的酒。这时，几元钱一斤的米开始成为几十元甚至上千元的酒，这就是米的潜力。
米的潜力是怎样形成的呢?就是从它隔绝外界的喧嚣与繁华开始，是黑暗、孤独、寂寞、沉静“酿”成的。这米也像人，只有“发酵”久了，才能真正激发自己的价值。
“暴雨突至，路上行人纷纷聚集到了屋檐下躲雨，开在水塘之中，无处可躲的莲花却只能直面这场风雨”，它闭紧了花苞，但，当雨后阳光出来后，它会绽放出自己的美丽。
