三年级作文学烧菜(通用15篇)

本文介绍了三年级学生学习烧菜的经历。通过老师的指导和自己的努力，他们学会了如何选择食材、切菜、调味以及烹饪技巧。在实践中，他们不仅提高了自己的动手能力，更培养了团队合作和分享的意识。通过这次活动，他们不仅享受到了烹饪的乐趣，也学到了很多知识。

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇一

今天是国庆假期第三天，只有我和妈妈在家。晚上妈妈说：“教我学烧海鲜酱炒虾仁的菜。”我高兴的跳起来，我也很想尝尝自己亲自烧的菜。

第一次学烧菜，我心里真的有点紧张。看着妈妈把所有的炒菜辅料准备好，我就开始学烧菜了，在妈妈的指点下，我先把煤气灶点上火，等锅子烧热了放了点油，然后倒点海鲜酱在放点酒，糖，盐，再等锅里的海鲜酱烧沸腾了，最后倒入虾仁，然后翻炒，一会儿，就闻到一股香气扑鼻的虾仁味，看着色香味俱全的菜我连忙尝了尝，哇！美味极了，真是太好吃了，我连忙倒进早已准备好的盘子里。看着自己烧的菜我的口水差点流了出来。但在炒菜的过程中我有个疑问，我就问妈妈为什么后放虾仁，妈妈说：“因为后放虾仁炒出来会特别嫰，炒时间长了虾仁就会老。”哦，原来炒菜还有那么都讲究。妈妈笑着回答，那当然。看来，我以后要都都尝试了。

啊！今天晚上我吃得特别香，还学到了本领又得到了妈妈的表扬，能吃上自己烧的菜心里甭提有多高兴了。

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇二

有一天，一放学我就马上跑回家，因为今天奶奶要给我烧我最爱吃的“红烧鲳鱼”。

一回到家里，我悄悄地走进厨房，看到灶台上放着刚洗好的鲳扁鱼，切好的生姜、大蒜和葱。

奶奶把锅放在煤气灶上，再点火，只见火突然蹿了出来，就像给锅子穿上了一条蓝色的小短裙。等锅烧热了再把油倒到锅里，把鱼放到锅里，只听“滋啦”一声，鱼在锅里煎着，居然跳了两下，奶奶赶紧用铲子压住。等鱼身体的两面都变黄了以后，奶奶把生姜、大蒜和葱撒到锅里，再把料酒和酱油浇在鱼上，最后放了一点白砂糖，把锅盖盖上，再烧一会儿。鱼熟了，奶奶把锅盖打开，一股浓香的鱼香味吸引了我，连口水也流出来了。鱼的颜色又变成了深红色。晚上我津津有味地吃着奶奶烧的“红烧鲳鱼”，心满意足。

原来做一道比较简单的菜，也是要动动脑筋的啊！

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇三

8月15日星期二晴

今天中午，天气还是有点闷热，我决定跟着爸爸学烧菜。

我们先把要烧的菜在店里就准备好了，也都洗干净了，就等着回家下锅烧就行了：一条鲳鱼、千张结和蟹味菇烧肉、菠菜鸡蛋汤。回到家，我和爸爸都赶紧去厨房，准备炒菜。我先把手洗干净，把菜都放到盘子里备用。爸爸在一边指挥着，我就把锅洗干净了，放到煤气灶上，打着火，爸爸告诉我等锅里的水汽烧干了，锅也热了，就可以倒油了，我把油倒进去，就把锅端起来摇一下，使锅里油分布均匀一点，爸爸说鱼要先煎一下，但是火不能大，我就把火放小，这才把鱼放到锅里，只听见啪啪的声音，爸爸告诉我鱼身上有水就会啪啪的响，等了一会儿又把鱼翻个身，给煎一下另一面，然后就可以放生姜葱和调料了，在加点水进去给烧一会，就这样一盘红烧鲳鱼就出锅了。原来烧菜也不难，就这样很轻松就做好了，但是有家人在我敢做，没有大人在跟前我还是不敢打开煤气灶。

后来爸爸就烧肉和千张结了，我就在一边看着，爸爸的动作非常熟练，很快就做好了一个菜和一个汤。开始吃饭了，我迫不及待地拿起筷子去夹鱼，看看味道怎么样，一吃还真不错，满香的。吃着自己亲手做的菜，心里得意极了!

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇四

这几天，妈妈一直都很忙，她没有时间陪我玩，没有时间教我做作业，没有时间打扫房间……但是，因我提出要学做菜的要求，今天，妈妈终于抽出时间教我做一道她最喜欢吃的菜：红烧肉。

妈妈一边打着文稿，一边说：“做红烧肉的备料是：五花肉、油、酱油、糖、葱、姜、蒜……先把葱、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成长度大概5厘米。备料准备好来叫我哦!”“妈妈，备料准备好了，然后怎么做?”我手忙脚乱地按妈妈说的步骤准备好，连忙叫妈妈过来教我下一步怎么做。妈妈一边走向厨房，一边说：“在锅里放入些糖，倒入少量的水，中火不断搅拌，搅拌成糖酱状再倒到碗里备用。接着，在锅里倒入少量油，并将切好的五花肉放在锅里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黄色时再倒到碗里，备用。最后，在锅里倒入些油，中火，把切好的葱、姜、蒜倒入锅中搅拌，再倒入煎好的五花肉，继续搅拌，并倒入糖酱，继续翻炒，再倒入酱油和清水，搅拌后盖上锅盖，煮1个小时。”我都按照妈妈说的去做了。

时间过得很快，眨眼一个小时过去了。我打开锅盖，香味儿顿时弥漫出来，妈妈闻到了香味儿赶紧跑到厨房看我烧的红烧肉。我烧的红烧肉看起来娇嫩欲滴，让人垂涎三尺。我仿佛看到妈妈的口水快要流出来了，她抓起一块红烧肉就往嘴里塞，看，妈妈的嘴边还留着油呢!

这次烧红烧肉让我知道了，世上无难事，只怕有心人。

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇五

有一天，我跟妈妈学烧菜，那是我第一次烧菜，我心里想：烧菜肯定一点也不难。

妈妈教我做土豆丝，她说一步我做一步：“要先把土豆丝洗好，再把土豆切成一根根的细丝。”可我不会切，差点把手指切掉，而且把土豆切得有些粗，有些细，细的就像一根铅笔芯那么细，粗的就像一根铅笔那么粗。我再把油倒进锅里，把火打开，接着将土豆丝小心翼翼地刮到锅里，撒盐，可我撒的盐实在太多了，就像下了一场大雪一样，把锅里的土豆丝覆盖起来了，更多盐的地方就像结冰一样，把土豆丝牢牢地定住了。然后，我接了一点水倒进锅里，可因为水倒太少，再加上火大太大，所以有些土豆丝都黏在锅上了。最后我把土豆丝盛入盘中，只见有的土豆丝粗，有得土豆丝细，有的土豆丝就是一颗一颗的碎渣渣，还有的土豆丝全身都是雪白雪白的。

我端去给妈妈品尝，妈妈怕伤害我的自尊心，只好说道：“很……很好……好吃。”我听妈妈说我做得好吃，便一蹦三尺高额欢呼雀跃起来。

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇六

那是一个风和日丽的星期五中午。妈妈打来电话说，她要加班回不来给你炒菜吃了，你去姥姥家吃了饭再回家。哦，我噘着嘴说：“好吧。”我刚推出自行车没多远，天气就做黑，乌云密布，一道道闪电像一把把利剑在天中午舞着。看到此景的我连忙把自行车推回家。

我走进厨房，打开冰箱，什么都没有，只有一些青菜。哎，可惜我不会炒菜啊。我试着去学习炒菜这一门能力。回想起妈妈炒菜的情景，第一先把菜洗干净，一定要多洗几遍，以防有农药，吃下不卫生，会闹肚子。我从浴室打来一盆清澈见底的水，把菜放进水盆里。用手用力地擦，可是问题来了，这些菜调皮得很，动不动就自动跳出水盆。真人头疼，这下我慢慢地来了，一片一片的慢慢擦，擦了5分钟终于洗了三遍。第二步，开始炒菜，这一步最关键，好不好吃就要看这里了。

我把刚洗好的菜，放在一边。再去把锅烧洗一洗，看在火炉上。先倒进油，再开火。等一分钟，就把青菜倒进去，哇，不知道怎了，锅里好像在放鞭炮，啪啪，四处连射。我见情况不妙，就去把一瓢水通通倒进了锅，一下子就不响了。我学着妈妈的样子，一铲一翻，很神气。再放三勺盐，哇，菜好了。我吃起来味道和妈妈的做的味道节而不同，为什么我的总有咸的味道？谁来告诉我答案。

姓名：杨仕馀学校：客路镇中心小学班级：五二班指导老师：没有

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇七

这周六我和妈妈在厨房一起炒荷兰豆。我们先摘菜，掐掉荷兰豆的两头把筋剔除，再把荷兰豆洗干净，在这同时拍大蒜，剁成小块备用。

妈妈拿出锅，倒上油，点上火，灶台上蓝色的火苗像花一样飞驰而出，好像熊熊的烈火覆盖了整个世界。油热了，我先把蒜倒进锅里“哗——”的一声，我吓了一跳，没想到更可怕的在后面。我把荷兰豆一下子都倒进了锅里，白色的烟从锅里突然冒了出来同时发出了“噼里啪啦”的声音，我赶快后退三步。妈妈马上过来帮忙，用锅铲炒了几下，声音消失了，烟也没有了。我问妈妈：“为什么锅里会发出这种声响呢?”妈妈笑着说：“因为洗荷兰豆时残留的水与油相遇，会发出这样的响声。”我们边聊边翻炒，然后妈妈盛来一点水放入锅里，让里均匀地翻炒，渐渐地荷兰豆从嫩绿变成了深绿。我发现荷兰豆从大大的变小了。妈妈又让我把锅盖盖上大约一分钟后，从锅里飘出了令人垂涎欲滴的香味。

我想尝试一下厨师的感觉，学着他们的样子，用“生命”去颠勺。但是，失败了——锅子太重了，我用了洪荒之力也没能使锅里的菜翻滚起来，只能让菜在锅中来回“溜达”。我的双手有点酸痛，心情有点沮丧，看似简单实际上很难，需要力气和技巧。

最后加入盐——“出锅啦!”——我兴奋地吆喝，这是我人生第一次烧菜，感觉到一道平常的家常菜，也是要用心去烹饪的呢!

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇八

今天晚上，当月亮和星星都挂在蓝蓝的天空时，我对爸爸说：“我想学一道菜，蕃茄炒蛋，怎么样？”爸爸说：“好啊！”

首先，我们准备两个鸡蛋，三个番茄。我找来了一个干净的小碗，把蛋打到碗里，搅拌均匀。接着开始切蕃茄。我右手拿着刀，左手按着蕃茄，小心翼翼的切，切成一块块橘子瓣大小，好一会才把三个蕃茄都切完了。

接下来开始炒菜了。我把火打开，在锅里倒上油，还不时地问爸爸油够不够。过一会，油热了，把蛋倒进去，成饼状后，开始翻炒。我把自己比作菜鸟，把爸爸比作老鸟。蛋炒好了，先盛到盘子里。锅里再放少量油，把蕃茄倒进去，前后、左右翻炒了一会儿，把盐放进去。过一会儿，蕃茄汁出来了，我把蛋放进去，继续炒。汁越来越粘稠了，把切好的蒜放进去，炒出了蒜香，便把它们盛出来。

这样，一盘香喷喷的蕃茄炒蛋就出锅了。大家都觉得我的蕃茄炒饭非常好吃，不一会儿就吃光了。我也特别有成就感！

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇九

现在，每位牛小学生都争当“家务小帮手”，我怎么能落后呢？趁着寒假期间，我决定跟奶奶学做家常菜。奶奶见我这么想学，便收我为徒，教我从最基础的开始学习。

想做菜，就必须学会开煤气灶。我摆弄着煤气灶上各种各样的按钮，苦恼极了。我不小心把按钮向右转到了最大底限，火苗就立刻像发了疯似的，猛地往上一跳，吓得我赶忙退了好几步。奶奶立即冲进厨房，关上煤气灶，怒气冲冲地对我说：“你差点把整个厨房都给烧了！”这是我学做家常菜中的小插曲。不过，正是因为这个小插曲，我才能知道煤气灶的用法。

学会了用煤气灶，我就可以开始做菜了。我把事先切好的，长短、粗细各异的土豆丝拿了出来。你一定猜到了，我今天要做土豆丝。我打开煤气灶，把火开到中等火，再适量地倒上一点油。等油烧热后，我把土豆丝一股脑倒了进去，油珠跳起了拉丁舞，一蹦三尺高，差点蹦到了我的手背上。我拿起锅铲，翻炒着土豆丝。整只锅就像一个硝烟四起的战场，不是发出“噼里啪啦”的声音。心急的我见土豆丝变成了金黄色，就想把它请出锅了。谁知，奶奶却说：“表面上虽然熟了，但里面却不一定熟了。”说着，她用筷子夹起一根土豆丝，让我尝尝看。我将信将疑，土豆丝真的没有熟吗？我尝了一口，呸！要多难吃有多难吃，土豆丝还是半生半熟的呢！我继续翻炒着土豆丝。一分钟后，一盘香喷喷的土豆丝就出锅了。这盘子不怎么好看，但土豆丝的味道却是令我垂涎三尺！我吃着自己亲手做的土豆丝，心里就像吃了蜜一样甜！

我终于学会了做土豆丝，虽然过程一波三折，但成功后的喜悦却是那么甜，让人回味无穷！

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇十

十月五日下午，妈妈给我讲了一个故事：有一个人去美国游学，结果不会烧菜，他爸妈半夜起来给他发一个烧菜的视频。我心想：我长大以后独立了，不会烧菜怎么办?于是我赶紧叫妈妈教我烧菜。我们今天烧的菜是青椒炒肉丝。

我们准备了青椒、肉片、姜和葱。妈妈给我带上了她好久以前用的帽子和围裙，这样我更显得更像厨师了。

妈妈跟我说：“把青椒里面的籽给剥掉，把肉洗一洗再切成丝。最后把葱姜切成小片。我先把青椒剥开，看见里面有好多籽。我伸手去抓，虽然抓住了，但是又从我手上滑了下来，那些青椒籽仿佛在笑：“嘿嘿，抓不到我。”接下来，我把青椒切成了丝。妈妈做了一个示范，我看她的手差几毫米就要刀切了。我自己也切了一下，我害怕刀切到我的手。因为我的手离刀太远了，所以我切出来的青椒都是一块大一块小的。在我剥姜皮的时候，那姜皮就像一个有头发的“脑袋”。我一次一次地剥，“头发”一次一次地掉，等我剥完了以后，姜就变成了一个光头。

开始炒菜了，我先把油烟机上的开关一开，再把打火开关往左一拧，然后把油倒入锅中。因我，我的手有水，所以这些油像鞭炮一样溅出来。接着，我把葱和姜放入锅中，这样可以炸出香味来。我对妈妈说：“好香啊!“我再把肉丝放进去，只听见”噼里啪啦“的响着，我在把它们翻炒几下。原本肉是红色的，渐渐的变成白色了。我把青椒放进去。再加点酱油，翻炒几下，现在肉变成咖啡色了。再放一小勺盐，继续翻几分钟就出锅。我迫不及待地盛出来，再尝一口，“嗯，还不错”我赞道。

这次烧菜让我体验到有些事情看起来简单，做起来难。我想只要有劳动，就一定会有回报的。

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇十一

学烧菜

现在，烧菜已经成了我拿手本领，特别是凉拌面，我还比你们更有一套呢！

暑假的一天，我在我姐姐家。她家除了我们俩，就没有其他人在家了。我们一开始很高兴，因为没大人在，没人管，无拘无束！想玩什么就玩什么，想做什么就做什么。我们玩到快11：00时，我对姐姐说：“天舒姐姐，我的肚子有点饿了。”

“我们找点儿东西吃吧。”姐姐说。

“嗯！”我说，“好的。”

于是，我们便找起吃的东西来。找找冰箱里，没有熟的东西；找找柜子里，没有……我们找遍了整套房子都没找到！我对姐姐说：“我们自己烧吧。”

“我怎么没想到呢？”

我们开始找起材料来：面、酱油……我们开始烧了：先开火，等烧开后放入面条；水在锅里沸腾着，面条不断变软、变软，这时要不停地用铁勺翻转，使面条的每一面都很透；下面一步，也是最关键的一步，那就是拌！拌先要用碗把面盛上来，再倒上酱油、盐，进行搅拌，这样，一碗拌面就做好了。

我和姐姐尝后不禁点称棒。我和姐姐都说下次要烧得更好！别人都说烧出的好吃才是好。可我却想，只要烧出了菜就算是最好了。

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇十二

汪涵曾经说过：“翻炒是感情的升温，糖醋就是情感中的蜜意。家厨里面的感觉，就是爱。”作为一个吃货，何尝不要学会几道拿手的好菜呢？这不，我就跟妈妈学了两个拿手菜：番茄牛腩土豆汤和红烧鳕鱼。

一开始，我觉得烧这两个菜有什么难的，煮一煮，炒一炒，不就行了吗？可事实证明这里面也是有点学问的。我和妈妈先把牛腩焯了下水，主要是为了去除牛肉里的血水，然后用热水冲洗干净。我问妈妈：“妈妈，有必要用热水冲洗吗？冷水不就好了。”妈妈一边指点我洗，一边耐心地对我说：“宝贝，你们科学书上不有‘热胀冷缩’这种说法吗？热牛肉放到冷水中洗，受冷的肉就会收缩变小变硬，很难煮烂。”话刚说完，肉就洗好了。“咦，我的茴香和陈皮用完了啊！”我想了想，陈皮不就跟橘子皮差不多吗？便说：“妈妈，你不要急，我们家有金桔不可以代替陈皮吗？”妈妈笑了笑，对我讲：“对啊，我怎么没想到呢？你真聪明！”受到了妈妈的表扬后，我就乐颠颠地跑去拿了金桔，把金桔和牛腩倒入热水烧开，撇去浮沫。接着就要用小火焖煮了，妈妈又说：“2个小时后才能开锅加土豆，现在也不能闲着，做第二道菜红烧鳕鱼。”

首先我把鳕鱼洗干净，然后撒上盐，给它做了一个“全身按摩”，把盐都给它“按摩”进去。再在锅里放少量油及生姜，把鳕鱼放在锅里“滋滋”地煎至两面金黄，加入料酒、酱油，烧开，再用小火烩一下。最后开大火加糖及鸡精收汁。一盘热气腾腾、香味扑鼻的红烧鳕鱼大功告成了。我尝了一下，味道非常好，我真是出手不凡啊！刚做好鳕鱼，一会儿牛肉也就煮烂了，我把番茄和土豆切成丁放入砂锅煮熟，然后再用小火煮半小时，一股浓郁的香味弥漫在厨房里，妈妈说汤差不多好了，我打开锅盖看到了金黄的土豆，红通通的番茄，酥嫩的牛肉，和谐地拥抱在一起，再加一点盐，酸酸咸咸，味道妙不可言。

以前我吃的菜都是妈妈奶奶烧的，满含着她们的心意。这次我做了两道菜回馈她们，我们是相亲相爱的一家人。

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇十三

学烧菜作文500字 黄瓜炒鸡蛋

今天中午我在房间里闻到了阵阵香味。循着香味找去，原来是奶奶在烧菜。望着那香喷喷的红烧肉，雪白的鱼头汤，我心里开始羡慕奶奶的收益了。于是，我缠着奶奶教我学烧菜。在我的软磨硬泡下，奶奶决定收我这个小徒弟。

奶奶让我烧黄瓜炒鸡蛋。我们先拿来两根黄瓜和三个鸡蛋。我准备先把黄瓜切片，但是因为是第一次切黄瓜，所以切出来的黄瓜薄厚不均，有点难看。接着我又把鸡蛋敲开，倒在碗里，搅拌均匀。

所有材料都准备好了。我打开电磁炉，等锅热了，往锅里倒上一些油。渐渐地油开始冒烟了，我赶紧把鸡蛋液倒入锅中。让鸡蛋成块，再翻炒了一会儿，刚炒熟的鸡蛋金灿灿的，可诱人啦！我还偷偷地吃了一口呢！真是又香又嫩。我赶紧把鸡蛋盛了出来。

接下来要轮到黄瓜“下油锅”了。我在锅里又放了一点油，等油热了，我把黄瓜倒进去。这时锅里发出来“嗤啦嗤啦”的声音，吓得我连连后退。奶奶在旁说：“怡怡不要怕，用铲子翻炒，不然黄瓜要糊的。”于是，我左手拿着铲，右手叉着腰，开始用铲子翻腾起来。这时，翠绿色的黄瓜在锅里一直上下翻滚，好像在跳舞一样。不一会，锅里散发出了淡淡的黄瓜清香。这时，我把鸡蛋液放入锅中翻炒。最后在奶奶的指导下我放了味精和盐。一盆清爽可口的黄瓜就新鲜出炉了。玩着我的杰作，心里甜滋滋的。

我迫不及待地夹了一个放入口中，好美味啊！这时我的第一个作品，我还用手机给它留影了呢！

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇十四

低年级学生要不要进行作文基本功训练，对于这个问题，不少教师思想模糊，至于如何搞，更是缺少研究。而《小学语文课程标准》明确指出：小学低年级要培养学生写话的兴趣，写自己想说的话，写想象中的事物，写出自己对周围事物的认识和感想。从这可以看出一年级的作文起步教学要为以后的作文教学打下一个宽厚而坚实的基础，这就必须把课标的要求科学有效地落实到起步教学之中去。为此，教师须对起步教学要有一个正确的认识，并且要寻求操作可行之路。去年九月份，我有幸赶上了新教材，担任一年级的语文教学，在这一年当中，我在作文教学上，也在摸索和尝试新的理念和新的方法。

一、“你能讲出来，就能写出来！”——说完整的话，写完整的句。

学生作文训练起始于一年级“口头作文”，即说话训练。教师要重视指导学生进行说话的训练，用完整、正确、简练的书面语言要求他们，帮助他们在说话训练中形成句子的概念，而最根本的还是以写话为目的的“听说一句话”训练。如一年级汉语拼音教学结束后，在原来大量的“听说一句话”训练的基础上，我提倡学生用汉语拼音写话。但在写之前，我都让每位学生动口说一说，再动笔写一写，我经常对他们说这么一句话“你能讲出来，就能写出来！”反复地鼓励他们，让他们敢说，乐说。在这基础上，教师还要鼓励学生动笔，一方面引导学生用学过的词写完整通顺的句子，另一方面以丰富多彩的生活为内容进行一日一句的写话训练。开始要求不高，只要学生能动笔写即可，遵循“起点低、坡度小、写生活”的原则，重表扬，不批评。等到学生能写一句完整的话后，进而提出适当的要求。如：我经常利用空余时间，给学生几个好词，让他们组合成一句完整、通顺的话，先练习说，在会说的基础上，鼓励他们大胆地写下来。这样，通过多种形式的练习，不仅可以从说完整的句子过渡到写完整的句子，在实践中初步形成句子的概念，而且也有利于巩固识字，提高学生语言认识和表达能力。

二、“你观察到什么，就说什么！”——重视看图说话，训练看图写话。

看图说话和看图写话，是引导学生从观察具体的形象入手，提高口头和书面表达能力的重要方法。它不仅对培养学生具有健康的思想感情和高尚道德品质有一定影响，而且对训练用词造句、布局谋篇的能力，培养观察事物、分析表达事物的能力，都有很大的作用，它是作文教学极为重要的一项基础训练。

看图说话和写话，可以是一幅图或几幅图；可以是一幅图说一句、写一句，或说几句、写几句；也可以是几幅图写一篇或一幅图写一篇。不管是一幅图或几幅图，还是写一句、几句或一篇，都可以分看、说、写三个阶段。看清楚才能说清楚，说清楚才能写清楚，看得好才能写得好，说得好才能写得好。在一年级下学期中，我每个星期抽出四节课的时间，指导学生进行看图说话和写话练习。在指导学生看图的过程中，为了引导他们仔细观察，大胆地练说，我时常鼓励他们，对他们说：“你观察到什么，就说什么！”尽量创造一种轻松、和谐的氛围，让学生们说出自己观察到的事物和自己的感受，即使是简单的一句话或三言两语，我也会说出自己发自内心的激励语言：“你真能干！”“你进步真快！”激发学生们想说、愿说、敢说的欲望，然后，让他们把自己所说的内容写下来。虽然，一年级的小朋友思维能力不够，还不能有条理地连贯地写几句话，常犯的毛病是颠三倒四和错用词语，这就需要教师启发、引导学生把几句条理混乱的话，按照事物的一定顺序（空间、时间）和几件事物之间的关系，重新安排前后顺序，使之条理化。教师经常进行这样的训练，低年级学生就会逐步具有围绕一个中心说几句话或写一段连贯话的能力，这就为以后开始的命题作文，打下了一个较好的基础。现在，我班的学生对看图写话已经产生了一定的兴趣，有了写作的欲望，有时真难以相信他们是一年级的学生呢！

三、“看的书多了，你也会模仿了！”——增加阅读量，提倡学一学。

要想写好文章，它的前提首先是有丰富的阅读量、积累丰富的词汇、模拟情境等。新课标下的小学一年级教材在很大程度上与以往的教材有所改变，他特别强调的是学生的识字能力，一学年下来，学生按照规定要求已经能认识1000个字，为他们提早阅读打下了扎实的基础。学生现在只要拿到一篇文章以后，基本上能流利地读下来。为了有重点地训练学生的写作能力，写作水平得以提高，我在平时注意为学生搜集适合他们阅读的儿歌、童话、故事等，把这些文章装订成册，发给学生，让他们去阅读，去理解，去体会，并尝试他们的写作方法，去写一写。“学一学”也可说是模仿，它的特点在于针对性强，有法可循，既降低了学习的难度，又收到了明显的效果。对于初学写作的学生来讲，我们应积极提倡模仿和借鉴范文，培养好文风。即使刚模仿时比较机械，也应加以肯定。吴增祺说：“文章之体，往往古有是作，而后人则仿而为之，虽通人不以为病。”如：我班有位小朋友在读完了我为他们搜集来的《天上也有动物》这篇文章以后，学习小作者的写作方法，一口气写下了《我喜欢的动物》，虽然句子不是很优美，但从中可以感受到孩子对写作发自内心的喜爱，那足以让老师感到欣慰，在学生心中的那根“作弦”终于把他拨动了。从那以后，我经常在班级当中，把“小作家”们的“经典”读给全班同学听，这样带动了好多小朋友，自发地开始阅读，开始学写。同时，我也教育他们，模仿是创新的一步，但不能一味地模仿，开始求“与古人合”，其后必须“与古人离”，所以我们必须强调模仿时还要加以创新，培养好文风。

四、“相信你一定能行的！”——多鼓舞，少批评，给学生一份自信。

自信心对于一个人来说是至关重要的，特别是对于刚刚跨人作文殿堂的小学一年级学生来说，更无可非议。在作文教学当中，我也经常对学生们说：“别怕，相信你一定能行的！”我在批改学生作文时，也尽量肯定他们的优点，用委婉的话指出不足之处。大家都知道，春秋时期，有一位了不起的人才，叫管仲，他的优点是很有才华，他的缺点是贪财。鲍叔正看中了管仲的才华而重用他，让管仲在齐国的争霸事业中一显身手，使齐国得以九合诸侯，雄极一时。如果当时鲍叔正只看到管仲的缺点而不加以利用，管仲能发挥自己的优点，齐国会有后来的成功吗？同样，在作文中，有些学生的习作并不见佳，但在用词、组句等方面有一点值得学习和借鉴的，我们也应多给予赞美，激发其创作的兴趣。否则，教师若是把学生作文评得一无是处，这不仅挫伤了他们的自尊心，而且打击了他们的写作兴趣，以为写作是件“高不可攀”的事，难以“登堂入室”。

作文教学一贯来是一个老大难的问题，特别是低年级的作文教学，需要我们花更多的时间，更多的经历去尝试、去摸索一套让学生写作水平提高更快的作文教学之法，为高年级的作文教学打下扎实的基础。

三年级作文学烧菜(通用15篇)篇十五

我最爱吃韭菜炒蛋了，所以我决心今天学会烧这道菜。

我先看爸爸烧了一遍，然后，我就开始自己动手做了。首先，我把韭菜洗干净，然后把它们切碎备用。接着，我拿了两个鸡蛋把它们敲开倒入碗里，用筷子把鸡蛋捣匀。然后，我把刚刚切碎的韭菜倒入捣匀的鸡蛋中，再加入盐和鸡精，搅拌均匀。

材料都准备好了，我把锅子放在炉灶上加热，然后倒入少许油，等了一会儿油锅热了，我把刚刚准备好的材料全部倒入锅中。之后，我用铲子翻面、翻面、再翻面，不停地铲动，直到煮熟为止。

香喷喷的韭菜炒蛋出炉了，我和爸爸、妈妈一起享用我自己烧的菜，心里美滋滋的！