和妈妈一起做菜是我最喜欢的时刻。我们一起洗菜、切菜，聊天笑语不断。妈妈教我如何识别食材，如何调味，让我学到了很多烹饪的技巧。最后，我们一起品尝美味的菜肴，感受到了家的温馨和幸福。这是我珍贵的回忆。
第一篇
亲戚家请客的时候，妈妈带我去饭店吃饭，我看到糖醋鱼，连忙吃了一口，说：“真好吃。”就问妈妈糖醋鱼是怎么做的。妈妈耐心地给我讲解：“把选好的草鱼炒一下，再做糖醋，糖醋的材料有番茄酱、醋、糖、淀粉、盐、酱油、料酒、姜末等。最后把鱼放入盘中，把糖醋撒到鱼身上撒上，再撒上一些葱花、芝麻、香菜之类配料。”那顿饭，我和妈妈讨论了好半天糖醋鱼的做法。
从那之后，我就想着：如果每天都可以吃到糖醋鱼就好啦。一次周末早上，我把这个愿望告诉了妈妈。妈妈说：“我今天给你做糖醋鱼吧!”我兴奋地说：“好。”妈妈带着我去市场买草鱼，我挑了一个非常大的，看上去很嫩的鱼。妈妈夸我很会挑鱼，我心里比吃了蜜还甜。
回到家，妈妈把鱼洗了，鱼鳞刮了，把鱼放入锅中蒸。我问妈妈：“为什么是蒸呢，不应该是炒吗?”妈妈想了想，说：“是应该炒，但是我们今天换一种吃法，味道会不一样吧!”我说：“好啊!”大约过了十几分钟，鱼蒸好了。妈妈把鱼放到盘子中，再把做好的糖醋倒在鱼身上，最后把切好的葱花、香菜和芝麻撒到鱼身上。当妈妈把盘子端到餐桌上，一股香味扑鼻而来。我尝了一口，不由地说：“好吃，这比饭店的糖醋鱼还要好吃啊!”妈妈非常开心。
我高兴极了!从那以后，我便喜欢上了糖醋鱼。
第二篇
今天，我和妈妈一起做了一道菜。菜的名字叫“土豆炖排骨”。首先刨土豆皮，刨的时候要很小心，尽量轻一点，如果用力过重，就会刨掉许多土豆肉。第二步，我把土豆切成块，尽量切小一点，因为这样土豆熟得快，我嘴巴小，吃着也方便。第三步是把排骨放在开水里焯一下，因为这样可以消除排骨的腥味。第四步是把油烧热，先放入姜和蒜爆香，然后放排骨一起炒两三分钟。第五步是加入酱油、米酒和红糖等几种配料，让排骨变得更好吃，更好看。最后加土豆块和适量的水，再放一勺盐，先大火炖10分钟，再小火炖20分钟。这样，一盆可口的土豆炖排骨就新鲜出炉了。
今天晚上，我胃口大开，吃了三碗饭。我觉得今天这盆土豆炖排骨尤其好吃，因为是我自己亲自动手，和妈妈一起合作的劳动成果!
