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爱上葡萄酒的读后感大全

格式:DOC 上传日期:2024-05-29 15:05:18
爱上葡萄酒的读后感大全
时间:2024-05-29 15:05:18   小编:

《爱上葡萄酒》这本书讲述了主人公对葡萄酒的热爱与追求,以及在葡萄酒品尝过程中体会到的人生哲理。通过品尝不同葡萄酒的过程,主人公逐渐感悟到生活的美好与复杂,最终找到了心灵的满足和平静。这本书让人感叹葡萄酒的魅力,也启发了读者对生活的思考与领悟。

《爱上葡萄酒》读后感(篇一)

说实话,在看到这本《爱上葡萄酒》后,我的第一印象竟然是爱上彩虹,吃掉彩虹这句广告词,哈哈哈哈哈,好了,废话不多说,回到正题,最近看了这本《爱上葡萄酒》,当然,我个人认为,在下班后和周末,喝一点是没有问题的,饮酒是可以滴,不建议过量。 其实,对于大部分普通人而言,他们并不需要了解太多很复杂的知识,只想在朋友聚餐的时候,一起分享好喝的葡萄酒,那么这个时候,买的对、喝的起、说的清,就成了他们日常生活中挑选葡萄酒的指标。

在这本书中,可以看到:在哪里买,挑选的关键因素,以及如何表达葡萄酒的味道,这几点知识,基本可以确认,这本书完全符合大部分人的需求,对于偷懒党,在补充了一下基础的知识,就可以和自己喜欢的朋友在聚餐的时候,边喝边聊天。

在这本《爱上葡萄酒》中,虽然全书都和葡萄酒有关,但是,章节和章节之间的联系并不紧密,可以先挑选自己想看的知识点,然后,一点一点看完全书。

当然 整本书也特别推荐给喜欢写言情小说的 小伙伴阅读,希望在他的作品中,男主角和女主角能挑到合适的葡萄酒,而不是再次拿出 82年的拉菲,毕竟,如果所有小说中的男女主都喝这款酒,观众都审酒疲劳了 ~

《爱上葡萄酒》读后感(篇二)

葡萄酒,作为酒类我比较能接受的一种,过年都是家里年夜饭的必备品。不过我们一家确实都不懂葡萄酒。

之前读的一本书更多是关于葡萄酒的术语,常见问题和如何看懂酒标。这本《爱上葡萄酒》是写给和我一样的小白,用来品鉴、挑选葡萄酒。整本书分为三部分,最开始介绍了有关葡萄酒的基础知识。然后讲解了我们日常生活中如何挑选葡萄酒,如何选择酒杯,不同的葡萄酒有什么香味,不同葡萄酒的最佳饮用温度等等,最后提到了喝葡萄酒的时候我们可以搭配什么配菜。

我不怎么会做菜,西方菜品就更不用说了。平时喝葡萄酒都是搭配的我们中式菜品。在这本书中,作者在讲述搭配的菜品外,还附上了手绘的菜谱,还是分步教程,帮助我们更好的完成这道菜。最贴心的还是标注了几人份,这样我们在自己做的时候可以自己适当调整用料。

在读这本书的时候,我跟着书中的内容选择自己喜欢的葡萄酒,再搭配合适的配餐,整个人也会变得喜悦。

总而言之,这本书图文并茂,用手绘插图的方式,让内容更加通俗易懂,内容全面,非常贴心!

《爱上葡萄酒》读后感(篇三)

文/舒念

在传统的酒桌文化面前,喝酒似乎长期以来都是一种应酬方式,如果说一顿饭吃下来,酒到底是什么味道,大概并没有多少人会留意,其实对于酿酒者而言,一瓶酒的诞生是汇聚了无数心血的成果,如果我们能够花一点时间去了解一瓶酒的不同特质,大概也能够更加深入爱上这种酒,更加享受微醺的感觉。

并非是葡萄酒本身有什么高人一等的地方,只是对葡萄酒的品鉴似乎已经成为国际惯例,在这本《爱上葡萄酒》中,作者TAMY完全是凭借自己对葡萄酒的喜爱而通过了专业品酒师资格考试,作为家庭主妇的她,即使没有职场需要,也还是钻研了不少葡萄酒的知识,并将葡萄酒带到自己的生活当中。这本书就是通过图文结合的方式,将TAMY对葡萄酒的喜爱传递出来。

认识葡萄酒的第一步,一定是从了解葡萄酒的基础知识开始,每个酒庄都有自己独一无二的酒标,甚至还会细分到每个品种,像是美国和智利常见的葡萄酒,通常是单一品种葡萄酿造而成,所以酒标上也会标明葡萄的品种,在购买的时候,也可以通过对这个品种葡萄的了解去猜测酒的风味;而法国、意大利等国家的葡萄酒则有更多限制,通常只会标注酒庄的名称或是产地、葡萄园的名称,不过这样也便于我们更快速地了解到葡萄酒的档次,如果是来自知名产地或是五大酒庄的葡萄酒,想必味道也更有保障。

当然,这只是最基础的了解,葡萄酒味道的关键,还是在于葡萄品种、种植地风土和酿酒工艺这三个要点。《爱上葡萄酒》中以相当大的篇幅,仔细讲述了不同品种葡萄之间的细微差异,以及这种葡萄通常的酿造方式与风味。

如果你喜欢酸味更强的葡萄酒,或许可以选择佳美娜葡萄酿制的葡萄酒,智利的葡萄酒有许多都是佳美娜葡萄;如果喜欢口感顺滑的葡萄酒,那么试试品丽珠酿造的希侬葡萄酒;如果是喜欢葡萄酒更甜、更香醇的风味,那就选择赛美蓉酿造的贵腐葡萄酒……总之,葡萄酒中的微妙差异,一定要亲自试了才知道。

葡萄酒迷人,但微醺更妙,这本书还介绍了葡萄酒的保存方式,以及搭配生活三餐的方式,把葡萄酒用在烹饪中,也会带来意想不到的美味。或许万事万物都暗藏着无限魅力,只是看我们有没有认真对待,葡萄酒的酿造需要经过数月甚至数年的沉淀,我们也需要用更多的时间,去了解其中的魅力。

《爱上葡萄酒》读后感(篇四)

语言就像是唇边的美酒。——英国著名作家弗吉尼亚·沃尔夫(Virginia Wolf)

"Language is wine upon the lips."- Virginia Wolf

提起葡萄酒,大多数人都会觉得,这是上流社会的爱好。但实际上,我们普通人,也可以拥有葡萄酒的爱好。葡萄酒,对于西方人来说,就像我们茶文化对我们中国人的影响一样不言而喻。 很重要,已成为传统的的一部分。那么,有关于葡萄酒的问题,这本书帮我们解答了。

本书分为三个部分,教你如何爱上了解葡萄酒。

1基础知识

对于刚入门葡萄酒的人来说,选择什么品种的好酒,它的味道 特点 品种 年份都是极其重要的环节。先了解葡萄酒,才能进入下一个环节。品酒,是了解葡萄酒的第一步。

2.如何挑选葡萄酒

葡萄酒的种类有很多种,但是味道外形都有很大的差别。每一种酒,都有它的独特所在,我们可以阅读这一部分,先了解一些著名的葡萄酒,确定它的味道,就能找到适合我们的那一种葡萄酒。味道,外观,独特性,挑选的关键。82年的拉菲,我们都知道是最好的葡萄酒,价格昂贵品质好,但是真正喝到82年的拉菲,它的味道,我们每个人难道就都喜欢吗?

3.好搭档:美食佳肴

好酒当然要有好的食物来搭配。这一部分还是很有趣的,相当于食谱。看得让人嘴馋,不过都是西餐。因为,葡萄酒搭配西餐的道理吧。

最后有一个在餐厅饮用葡萄酒的禁忌和礼仪。总体来说,实用性强。作者是日本tamy,女作家的文字简单又细腻,里面的水彩插画很可爱。

《爱上葡萄酒》读后感(篇五)

拉菲传奇波尔多赤霞珠干红葡萄酒、法国路易亚都世家勃艮第黑皮诺干红葡萄酒……面对琳琅满目的葡萄酒,光是看名称就让人有些懵。

那么,葡萄酒小白应该如何挑选自己心仪的葡萄酒?组织聚餐该如何搭配品酒菜肴才不尴尬?

《爱上葡萄酒》一书提供了入门干货——13个葡萄酒的基础知识、3个挑选葡萄酒的关键因素,以及十几种配酒菜肴,让你秒变葡萄酒达人。

你知道吗?葡萄酒也有自己的身份证——酒标,上面记录着这瓶酒的出生日期和出生地等信息,看酒标可以对葡萄酒有初步的了解。

一个有趣的小知识,葡萄酒瓶也有“耸肩”和“溜肩”之分,“耸肩”的是波尔多瓶,“溜肩”的是勃艮第瓶,根据瓶子的特点也可以推测出葡萄酒的产地。

法国波尔多的主要葡萄品种赤霞珠、梅洛酿造的葡萄酒,不管在世界上哪个国家,都使用波尔多瓶。

法国勃艮第的主要葡萄品种黑皮诺、霞多丽酿造的葡萄酒,几乎都使用勃艮第瓶。

看到这里,你是不是对葡萄酒那么长的名字没那么晕了?

你能相信吗?酒杯竟然会影响葡萄酒的口感和香气!

小杯口的郁金香形酒杯,可以防止香气扩散,酒杯口杯壁越薄,酒越能顺滑入口。

大肚球形酒杯容积较大,更容易让酒体接触空气发生氧化,并散发香气。

杯身细长的笛形香槟杯,能观察气泡缓缓上升,是起泡酒的最佳选择。

电视剧中专业的品酒师或特工,仅喝一口就能精准猜出葡萄酒的产地、生产者、葡萄园、年份等信息,令人惊叹不已。

他们是怎么做到的呢?品酒的秘诀就三点:

①看外观:确认酒杯中酒液的清澈度、光泽、浓淡、黏性等;

②闻香气:先闻一下香气,然后转一下酒杯,让葡萄酒接触更多的空气后再确认一次香气;

③品味道:一次喝一口,每一口10~15ml。把葡萄酒含在口中,用舌头在口腔内快速搅动,让舌头充分接触酒液,品尝其味道。葡萄酒余韵的时长也非常重要。

挑选一款心仪的葡萄酒,需要考量这3个关键因素:

①葡萄品种:一种是直接食用的美洲葡萄,另一种是用来酿酒的欧洲葡萄;

②风土:气候、土壤、葡萄园的位置等种植环境也是决定葡萄酒个性的重要因素;

③酿酒工艺:酿酒师结合自己的经验,选择最适宜的酿酒工艺,专注于提升葡萄酒的品质。

“82年的拉菲”是什么梗呢?看完《爱上葡萄酒》你就会明白:

1982年是难得的好年份,气候条件绝佳,那年采摘的葡萄质量上乘;拉菲酒庄又是波尔多世界顶级的五大葡萄酒酒庄之一,能喝到这种酒的人身份地位肯定不一般。因此,“82年的拉菲”成为高规格、高品质的代名词。

《爱上葡萄酒》读后感(篇六)

你喜欢喝葡萄酒吗?

那么你更偏好口感浓郁的还是味道清爽的?

你是喜欢那些颜色艳丽的红葡萄酒,还是色彩更为丰富的白葡萄酒与起泡葡萄酒?

你是否知道如何品鉴并挑选出一款更适合自己的葡萄酒吗?

TAMY的这本《爱上葡萄酒》可以帮助你解决这个问题。

作者在书中介绍了很多关于葡萄酒的小知识,比如如何读懂葡萄酒的酒标、不同品种的葡萄酒该如何挑选。它们有着怎样的香气?它们的产地来自哪里?适宜的饮用温度是多少?适合搭配哪种酒杯又适合搭配哪些美味菜肴?

不仅如此,作者还详细介绍了使葡萄酒长期保持美味的储存方式。

看上去的确很不可思议,区区一瓶葡萄酒,居然会有那么多门道在里头,但事实上这些门道既然存在,自然是有其道理所在的。

比如说酒杯,它对葡萄酒的影响可谓巨大。

我知道说起红酒与酒杯,人们脑海中往往都会不由自主的浮现上流社会的衣香鬓影,有妆容精致的女人举起半满的高脚杯轻轻摇晃的样子。

然而在阅读这本书后,我才知道原来葡萄酒对酒杯的挑选也是有讲究的——因为使用的酒杯不同,葡萄酒的香气与味道会发生非常大的变化,所以只有合适的酒杯才能充分展现出葡萄酒的品质。

像法国波尔多和勃艮第等产地的熟成型红葡萄酒,会固定搭配大肚球形酒杯。这种容积较大的酒杯更容易让酒体接触空气并发生氧化,使葡萄酒的香气散发出来,让品酒者充分感受葡萄酒的香气。需要冰镇后饮用的白葡萄酒为了能保证低温饮用,最好选用稍小一点的酒杯。起泡酒最好选择杯身细长、能观察气泡缓缓上升的笛形香槟杯,这种酒杯的造型也很精致。聚会上经常使用的碟形香槟杯,杯底很浅且杯口大,但是这种酒杯很容易让葡萄酒的香气挥发掉,不适合用来喝葡萄酒。酒精度数高的强化葡萄酒,主要使用小型酒杯。平底气球形无脚杯最适合饮用日常餐酒,不用太过在意酒的温度,可以更加自由惬意地享用葡萄酒,而且外形时尚,有不易倒、不易破裂的特点,即使家里有小孩也能放心使用。

听到这些是不是感觉头都大了,不过没关系,即使你一开始不知道到底要买哪种酒杯也不要紧,最保险的选择就是先买一只带杯脚的郁金香形酒杯,它非常的方便好用,因为它可以兼容绝大多数品种的葡萄酒。

读《爱上葡萄酒》让你从入门到进阶,从此选酒不再迷茫。

《爱上葡萄酒》读后感(篇七)

这是一本很小众的书,带着一种清新的气息,适读于喜欢有格调且新华饮酒的人群,特别是女性。《爱上葡萄酒》,就跟爱上好好吃饭一样,都是一种认真生活的态度,微醺是对生活的状态。

这本书帮我很全面的了解到了葡萄酒,是被那句“从入门到进阶,只为喝到更好的葡萄酒”打动的。于是跟着封面上的那句“每天懂一点葡萄酒小知识”,做到了“选酒不密码那个,越懂越爱”。如果你是一个鉴酒小白,那也不用怕,从酒标、酒杯、保存工艺、产地、品种、品酒到菜肴搭配,这本书足够以教会你,怎样在生活中惬意且有格调的享受一种生活的优雅。

快读慢活,是这本书的基调。小书装帧精美,插画意境充满了惬雅,作者是日本一位资深的葡萄酒行业的从业者,作者将资深的从业经历的回忆,带读者从德国开启认识了葡萄酒之路,译文本笔调简洁流畅,是一本令读者喜悦的书籍。

地处北边的德国,气候寒冷,将葡萄种植在陡峭的斜坡上,又花费时间精力心血酿造出优质的葡萄酒,一个浪漫的葡萄酒产地,将作者带入到了这个行业。从酒标上区分,旧世界葡萄酒,以法国、意大利为代表,新世界葡萄酒,则是以美国、澳大利亚为代表。就这样,循序渐进,作者从酒标开始,逐步带我们走进葡萄酒的世界。

有一个很有趣的知识,不同的葡萄酒都有自己最合适的酒瓶,也就是可以从酒瓶上区分葡萄酒的产地。酒瓶的形状不同。法国波尔多产地的多用波尔多瓶,相对的勃肯产地的勃肯第瓶。瓶子的区别是因为葡萄酒遇光氧化,红葡萄酒基本都使用深色酒瓶,白葡萄酒使用淡绿色或者茶色。规格则蛮统一的,标准是750毫升,半瓶375毫升。但每种规格都有各自的名称,而且买葡萄酒千万不要以为买的瓶越大就划算,虽不是最划算的,但是大瓶的多是更加美味的。

合适的酒杯,也为葡萄酒加分不少,更加能展现出葡萄酒的品质,红白葡萄酒的杯子并不相同。主要是依旧葡萄酒品种的特性,来选择适合的酒标,从接触和产生的氧化反应来影响口感。

了解这么多葡萄酒知识后,总想跃跃欲试去品鉴一番,看看是否如书中所说的那样,那到哪里去购买呢?书中说,选商品周转快的店铺,总是最合适的。超市或者便利店,更专业一点葡萄酒专卖店。接下来的品酒就是正式进入到了解葡萄酒的第一步。看外观、闻香气、品味道,葡萄酒的基础特点便在口腔中迸发,在心脑里留下最初的印象。

对于吃货来说,最美妙的是跟美食一起品尝,当你了解到不同的葡萄酒搭配不同的没事锦上添花的时候,也是你开始从酒享受生活的时候,一杯慢品,几口舒适的味蕾碰撞,在化学变化和物理感受的同步进行下,片刻的幸福感便一点一点的升起,这也许是生活的止疼药、安慰剂吧,人生总需要点乐趣的,不是吗?那就一起来读、来品、来尝,来做一个更好的自我吧。

《爱上葡萄酒》读后感(篇八)

朋友去意大利旅游,进了比较高档的餐厅,上完牛排后,自己洗手间的功夫,回来后盘子被收了。 因为他忘记了西餐的礼仪中刀叉应该怎么摆放,服务员看到后就直接给收拾了,结果自己后来懊恼,那么贵的牛排只吃了一口。如果稍微懂点儿西餐礼仪的话,可能这样的事情就会避免。葡萄酒是西餐礼仪中重要的一个内容。 “三毫米的旅程,一颗好葡萄要走十年。三毫米,瓶壁外面到里面的距离。不是每颗葡萄,都有资格踏上这三毫米的旅程。”这是被广告人奉为经典的葡萄酒文案,从一颗葡萄到最后酒杯里的酒,需要很多人付出和劳动,对于葡萄酒你都了解哪些? 《爱上葡萄酒》这是一本关于葡萄酒的基础知识书,里面介绍了葡萄酒的种类以及它的基础知识。比如说酒标、酒瓶,酒杯与喝酒相关的温度顺序,外观香气等等。第2部分是如何挑选葡萄酒,第3部分是如何搭配美味菜肴。这样的详细介绍对于小白用户了解选择葡萄酒非常友好。 从一颗葡萄到酿成葡萄酒需要很多的步骤,也需要很多的地理人和。北纬37度是世界上葡萄酒的产地。在这个纬度带上有好多生产葡萄的地区,但并不是所有的葡萄都适合酿酒。这跟当地的气候、水分以及种植的方式有关。葡萄酒因为葡萄产区不同而有不同的命名。当然在存储和制作的方面也是各有讲究的。

酒杯会影响葡萄酒的口感和香气。因为它与空气的接触面积决定了它的气泡和醒酒的程度。 我们都知道葡萄杯是无色透明的,但是,喝红葡萄酒和白葡萄酒的酒杯是不一样的。像法国波尔多和勃艮第等产地的红葡萄酒会搭配固定的球形酒杯,因为它的容积比较大更容易就体接触空气发生氧化,让香气散发出来,让品酒者能够感受到酒的香气。而白葡萄酒一般需要冰镇后才能饮用,最好选小一点的酒杯。起泡酒最好用杯身细长,能观察气泡缓缓上升的笛形香槟杯,聚会上也经常使用的蝶形香槟杯,杯底很浅杯口很大,容易挥发香气。酒精度数较高的强化型葡萄酒主要用小型杯,而日常饮酒平底气球型无脚杯比较方便适用。

再比如葡萄酒的喝法是颜色由浅到深,香气由清爽到浓郁来搭配用餐的。你知道了这些的基本顺序就知道自己选择上有侧重,不会因为自己酒力不胜到最后喝醉,你甚至可以喝完起泡酒后直接开自己喜欢的红酒类型。

比如观察葡萄酒的外观主要从四个方面。清澈度、光泽、浓淡和粘性。轻轻摇晃酒杯,酒会挂在杯壁上慢慢回落,从中看它的浓淡,颜色,气候品种等等。 再比如,对于不同相像的葡萄酒的存储温度和冷藏时长,里面都有具体的介绍。

对于普通人来讲,了解一点关于葡萄酒的知识,在聚会喝酒时心中有数,不至于太缺基本知识,闹出笑话。 我们常说的开门7件事,油盐酱醋诗酒茶,统治世界的7个瓶子里,除了咖啡、茶就是酒。这是世界通用文化和交流的一部分。作为文化的一部分,也作为生活传统的一部分,借此也可以了解其他文化和当地生活。

这本书里的图是手绘的,非常的小清新,排版颜色也很柔和里面附有菜单,可以自己动手做与相配的食物。 适合从零开始小白入手,了解葡萄酒的相关知识。

《爱上葡萄酒》读后感(篇九)

最近全国各地疫情肆虐,多地进入封控状态,随着警报解除,人们也开始了报复性消费。很多人列出了自己解封后要做的几件事,其中有一件事就是要去酒吧喝个痛快。而近期发布的一些调查信息也显示,白酒正在远离年轻人的圈子。相对于依托酒场文化,呈现在各种“应酬场合”的白酒,葡萄酒等新兴酒类正在以更时尚的方式走进了年轻人的圈子。

随着朋友聚餐、在家独享,葡萄酒越来越走进我们的生活,那么你对葡萄酒又有多少了解呢?

作为一个葡萄酒小白,我读过几本相关内容的书,但觉得还不够系统,尤其是西方人写的书,总觉得缺点什么。“功夫不负有心人”,在书香节,终于淘到一本好书——《爱上葡萄酒》。这本书是日本品酒师Tamy写的,从零基础讲起,更适合小白的我。

作为东方人,这本书的视角和西方作品完全不同,是从如何选酒、用酒、品酒这个顺序开始的。

一、选酒

读酒标。记得很多影视剧中,都有这样的场景:主角拿起一瓶葡萄酒都要倒杯、观色,轻啜,然后会发出一声赞叹。但在现实生活中我们更多的是要从酒标入手,从货架上眼花缭乱的红酒中选出适合自己的一款。如此一来,读懂酒标就显得更为重要了。酒标相当于葡萄酒的“ID卡”,上面记载着酒的产地和生产年份等信息。智利、美国的酒标比较简单,会直接标准酒类品种名。法国、意大利则相反,酒标上不会标注品种名,更多是以酒庄名字为主。通常酒标上还会有葡萄酒的等级标识,但由于各国标准不同,也需要事先做些功课,才能做到“有的放矢”。

知口味。

相对于白酒的讲究的口味纯正,葡萄酒则有更多的变化,有的口感醇厚、有的口感清爽。同样品种的葡萄,采用不同的发酵工艺,会有不同的口感。同样的葡萄品种,在不同产区,也有不同的香气。比如赤霞珠,就有杉木、果酱、皮革、松露等多种不同的香气。如何选择自己喜欢的口味呢?我感觉应该捧着这本书去买酒了,会不会被当成“书呆子”,哈哈!

二、用酒

把酒买到手中,开瓶也是需要技术的。现在很多葡萄酒会附赠开瓶器,但有了开瓶器就能一劳永逸?不要太天真,也不要问我是怎么知道的,都是眼泪啊!直到看到这本书,我才知道,开瓶的受害者不是我一个,软木塞折断也不是问题。醒酒器、茶滤网也都是必备用品。

不同葡萄酒需要不同的最佳引用温度。红葡萄酒适合温度在14-18之间,适合直饮。而白葡萄酒主要在6-11度,浓郁型会高2度。起泡酒的温度会更低,6-10度为宜。

酒杯的选择也因品种不同而异。最理想的酒杯应该是小口郁金香形,杯口越薄,口感会越好。起泡酒更适合那种细长的笛形香槟杯。

三、品酒

在不同的时节,我们可以饮用不同品类的葡萄酒。春意盎然时,桃花宜配红葡萄酒;酷暑炙热时,爽冰可配白葡萄酒。作为西餐,酒和菜肴之间也有很多微妙的搭配关系。

葡萄酒的饮用是有不同顺序的,起泡葡萄酒——白葡萄酒——红葡萄酒——甜形葡萄酒。“肉吃红、鱼吃白”也是非常典型的酒菜搭配方式。地域化搭配更是特色酒菜必不可少的享用方式,比如西西里炖杂菜,就必须要配意大利的白葡萄酒。菜肴是经过冰箱冷却的,葡萄酒是经过冰镇的。真是绝好的“冰封二人组”。

了内容上贴合东方人需求外,这本书的作者还发挥了自己插画师的优势,所有插图都亲自捉刀,全书图文并茂。大量的插画,也可以作为很多手账爱好者和插画爱好者的素材库。

看完这本书,你有什么感受呢? 来,先干一杯,再说!

《爱上葡萄酒》读后感(篇十)

前几天收拾书桌,翻到一张几年前写的梦想清单——

下雪的夜里,烤着暖炉,在圣诞树下,喝一杯热红酒。

一场说走就走的旅行,去越南,穿着奥黛,尝一尝那里的荷花茶。

……

上面写满了类似这样微小却美好的愿望,多年过去,上面80%的条目都已实现,其中就包括上面那两条,核对清单才发现,过往那些看似平淡如水的日常,原来缝隙中早已填满美好的回忆。

我是一个喜欢茶与酒的人,因此梦想大多与此有关,浓淡的日常,茶使人清醒/酒又让人迷醉,就像人生,该清醒时清醒,该沉醉时沉醉,是一种生活的哲学。

《爱上茶》《爱上葡萄酒》两本关于茶与酒的生活小书被我摆在案头,因为实在太喜欢,没事就会随手翻翻,这是两本能够让生活变得更好的拥有“魔法”的小书。

从茶文化/茶分类/茶产地/茶工艺/茶储存/茶器具/茶冲泡/品茶/茶点全方面,介绍了关于茶的一切。书中推荐了近百种世界名茶,教我们如何根据自己的口味选择喜欢的茶,如何将茶泡得更加美味。

最喜欢的是介绍全世界各种风俗茶的章节,其中关于越南莲花茶的介绍,勾起了很多回忆。

我还根据书中的方法,尝试自己做了摩洛哥薄荷茶和印度奶茶,跟着书的指导不断get到新的技能,美好的时光,愉悦的不仅是味蕾,更是对美好生活的填充与期待。

大多数人对葡萄酒的认知还停留在葡萄酒是偶尔才能品尝的“奢侈品”的阶段。但其实,平价亲民的葡萄酒早已随处可见。

深夜睡前,来一杯葡萄酒早已成为很多有品位人士的生活日常,而这本书从酒标/酒杯/保存/工艺/产地/葡萄品种/搭配菜肴等方面,介绍了关于葡萄酒的一切,以图文并茂的方式带我们学习葡萄酒有关的小知识,学着选择适合自己的葡萄酒。

最喜欢是红酒搭配菜谱的章节,红酒烩鸡/迷你卡尔佐内/芝士焗培根芦笋/锡纸烤三文鱼/西班牙海鲜饭……作者还为每一道菜搭配了合适的葡萄酒

偶尔改变一下食谱,生活就似乎完全不一样了起来!

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