包饺子是中国传统的节日食品，包饺子的手艺更是一门技术活。包饺子手艺精湛的人被称为“包饺子手”，他们熟练的动作，包饺子的皮薄馅大，口感鲜美。包饺子不仅是一种美食，更是一种传统文化的传承，寓意着团圆和幸福。
第一篇
2019年7月29日 星期一 晴
今天下午，我正无精打采得做着作业，一抬头，看见外婆在包抄手。看着她那熟练的手法，我的心就痒痒的，萌生了一个亲自包抄手的念头。我二话不说，三步并作两步地坐在外婆身旁，包起了抄手。
我看见外婆先把抄手皮在手心铺开，放进去一些肉，然后斜着对折，接着轻轻一顶，再把两个角蘸上水，粘在一起，一个漂亮的抄手就包好了。
我迫不及待地开工了，因为激动，所以手忙脚乱，一不小心就弄坏了一张抄手皮，外婆叹息道：“像你这样，得弄坏多少张抄手皮啊！”我乖乖地把到处乱抓的手收了回来，小心翼翼地拿起抄手皮，放进去肉，接着斜着对折。我有一种感觉：肉放多了，抄手皮马上就要被撑破了。不出所料，抄手的“肚子”还真被胀破了，我把这边补上了，那边又破了，忙得满头大汗，最后撕了另一张抄手皮才补好。
我目送着一个个横七竖八的抄手娃娃进入锅中，没过多久，一碗香喷喷的抄手就出锅了。抄手吃起来嫩滑可口，好吃得不得了，而且自己亲手包的抄手还有一种说不出的成就感。
第二篇
我现在最依赖的人是妈妈，妈妈为了我很辛苦。所以，我想帮她做点儿事学包抄手。
大早我就起床，乖乖走去洗刷间，妈妈也醒了，揉了揉双眼，为我准备早餐，“文文！文文！我要去买一些抄手皮，家里有一些面包，够你吃了！再见。”妈妈‘砰’一下，关紧了门，我仿佛听见妈妈下楼梯的声音在说“快一点！哈”。
“叮咚，叮咚”。妈妈回来了，看见她大汗
淋淋的样子，我急忙拿着水杯给妈妈倒水，用干毛巾把汗水给妈妈擦了。妈妈说：“孩子！我们来包抄手吧！“我愉快地答应了。
妈妈拿出抄手皮，我疑惑不解的问：“抄手皮为什么是正方形呢？而且还弄得这么整齐的?是面团做的吧？”我一口气问了三个问题。妈妈一一给我作答道：“一，它是用机器从面团上切下来的，二，它是用模型弄出来的。”好了，快！我去准备抄手的佐料，只见妈妈把碎肉倒在碗里，然后放上花椒，盐，葱等合在一起，用筷子拌着，不一会，香喷喷的肉馅合好了。
一切准备工作就绪,我们开始包抄手，只见妈妈左手托皮，右手拿筷子把碗里的肉放到皮里，对角一合，双手一扭，一个抄手就诞生了，我来做一个，我来做个我直嚷着，忙手忙脚的拿起抄手皮，可皮子在我手里跑来跑去，急的我汗水都出来了，它一点也不老实，总是和我作对不配合。妈妈看到笑着说：“万事急不得，忙中会出乱，你好好静下心来，认真看着妈妈是怎么做的，你就会明白了。”这时我害羞的低下头看着妈妈的手上动作，皮子在妈妈手里像个温驯的小动物一样听话，接着我又拿起一块皮学着妈妈的样了做起来，在妈妈的指导下抄手皮是安静了。可新的问题双出来了，我放肉的多少却拿捏不住，我把肉放在皮里太多了，它变成了一个胖孩子。太少了吧，又变成了一个垂头丧气的孩子，我反覆实验不断努力做到最好，终于把它征服了。“呀”！这个不错，妈妈表扬到。
经过努力，我终于学会了一个家务包抄手，以后也可以为妈妈减轻一点小家务，最主要是我学会了一样本领，小朋友们你们也为家做点贡献点。
