本文讲述了作者今天炒菜的经历，作者首先介绍了自己的厨艺水平，然后详细叙述了自己炒菜的过程和步骤。在炒菜过程中，作者遇到了一些问题，但是通过不断调整和尝试，最终成功炒出了一道美味可口的菜肴。通过这次炒菜的经历，作者深刻认识到了炒菜的重要性和技巧。
今天我炒菜经典作文篇一
暑假的一天，我看见妈妈炒的菜好香，我一时起劲，拉起了妈妈的手，说：“妈，我做一次菜好不好？”“好！好！好！难道我还不知道你心里那几根肠子吗？”妈妈笑着说，“给你西红柿、花菜和肉，看你能做什么好吃的”。妈妈说完就走出了厨房。
我先在案板上，把肉切成肉沫，把花菜切成一块一块的，把西红柿“开花”，然后把火打开，等锅子热了，放点油，把肉沫和西红柿放进锅里，就开炒了。油一溅出来，我就跑到一边，然后又跑回来继续翻炒。可事情并不顺利，我把白糖看成了盐，把醋看成了酱油，全倒进了锅里，于是，就这样搞混了。再放上几朵花菜，一道西红柿炒肉就做好了。
我从厨房端出来，妈妈一下就闻到香味了。她尝了下，突然一叫“这味道好、、、、、、好怪呀！你放了什么？”我回答：“放了盐和酱油呀！”“你是不是搞混了？”我一听，心里想是不是真的搞混了呢？“嗯、、、、、、应该是吧！”“你这个小粗心。”妈妈笑着说。
炒菜和学习一样呀，只要一粗心，就会带来不好的后果。我下次再也不犯马虎、粗心大意的毛病了。
今天我炒菜经典作文篇二
今天我炒菜
星期天，我呆在家里很无聊。突然，我眼前一亮：我来炒道菜给妈妈吃，她一定会很高兴的。做什么呢？嗯，对了，我就做最简单的土豆丝吧。
我飞快地跑到厨房，先学着大人的样子系上围裙，拿了两个圆滚滚的土豆。妈妈说过，发了芽的土豆不能吃。我左看看，右看看，我手里的两个土豆圆溜溜的，身上有凹进去的小窝，却没有发芽的“生命迹象”，算是无可挑剔了。
开始切土豆了，我把土豆放在案板上，用手压住，一下，两下，生怕把手切到了。过了好久，两个大大的土豆变成了一堆细条条。哎，原来切土豆也这么难呀。
我把火打开，在锅里倒了一点儿油，油在锅里跳跃着，好像是许多顽皮的小孩子在欢乐地奔跑。过了一会儿，油热了。我把土豆丝放进锅，只听一阵“滋啦滋啦”的响声，吓得我连忙闪到了一边。我用锅铲在锅里炒来炒去，呀，不好！由于我太用力了，一些土豆丝就像运动员高台跳水一样，从锅里跳到了灶台上。我见了，不管三七二十一，飞快地用手把土豆丝抓进锅里。呀，好烫！我疼得哇哇大叫，用水冲了半天才止住了疼。哎，真倒霉。
我吸取了上次的教训，拿一块抹布包住手。我均匀地在锅里撒了点盐，又炒了炒，便把土豆丝盛在盘子里。看着那黄澄澄的土豆丝，心里乐开了花。
妈妈看了我炒的菜，不仅没表扬我，反而哈哈大笑起来，我真是丈二和尚——摸不着头脑。妈妈指了指盘子里的土豆丝，我定睛一看，顿时恍然大悟：这是什么土豆丝呀，明明是薯条嘛。我恨不得找一条地缝钻进去。
也是，炒一盘土豆丝都这么难，那妈妈每天做一桌菜，又该有多辛苦啊！
