自己煎荷包蛋，是一种简单又美味的烹饪方式。首先，在平底锅中加入适量油，待油热后打入鸡蛋，小心翻转蛋黄，让蛋白完全凝固。最后，撒上少许盐和胡椒调味，即可享用香气扑鼻的荷包蛋。这道经典美食不仅简单易学，而且口感鲜嫩可口，让人回味无穷。
第一篇
星期六的早上，奶奶出去也了。爸爸妈妈都在家里睡觉，我起来以后，肚子饿扁啦！我想吃荷包蛋，可是有人帮我做，想到自己，可以学着去煎。
我先把铁锅端到煤气炉上，放了一勺油，等油过热时，我就把鸡蛋打入过锅里。顿时，锅里发出来“噼里啪啦”的声音，我真但心热锅里的油溅到脸上，吓得连退几步。一会，一起气扑鼻而来。我把锅端下来一看，天啊！荷包蛋成了“四不象”。我并没有灰心。重新开始了，煎荷包蛋。“哧”的一声，成了蛋饼。这时我有经验了！不慌不忙地用锅铲把鸡蛋切成了月牙状。接着，我把它翻过来不到一分钟。又香又嫩的荷包蛋就出好啦。最后我把它端到桌子上去。用铲子把黄灿灿的荷包蛋盛到碗里，我不经开怀大笑！吃完这个荷包蛋感觉还是有那么一点点失望。为什么？因为爸爸妈妈和奶奶没吃到。所以我感觉到失望。我可以把煎荷包蛋的过程写下来，再给爸爸妈妈和奶奶看呀。
奶奶回来了，我把煎荷包蛋的经过给奶奶看了。奶奶高兴的说：“太好啦，我的孙女会煎荷包蛋了。”我开心的笑啦！等爸爸妈妈醒来了。我也要给他们做一份和荷包蛋。
第二篇
自己煎荷包蛋
今天是星期六的早晨。小闹钟正叫我起床。
大懒虫，起床啦！……这又是小闹钟的声音。一直在叫我起床。
烦死了，烦死了，真可恶！我又把闹钟按掉了，不过一会儿它又开始叫唤了，大懒虫，起床啦！……大懒虫，起床啦！……我实在是受不了了，只得乖乖的起来，555……我太惨啦……
伸了个懒腰，起来洗脸刷牙，唉，爷爷又没给我准备早餐。晚起的鸟儿没虫吃，这句话说的真对啊！还得“自力更生”！
我来到厨房，看了看冰箱的“境遇”，准备煎荷包蛋吃。
我先把锅放在了煤气灶台上，打开液化气的阀门，倒上了一点儿油，把油向四周摊开，用小火烧着。然后，从冰箱里拿来一个鸡蛋，把它磕开，用筷子打几下，直到把蛋黄和蛋清融合在一起为止。把打好的鸡蛋液倒进锅里，“嘶”……锅子冒烟了，接着，听到了“辟哩啪啦”“辟哩啪啦”的声音，原来是鸡蛋的一面煎熟了，我把蛋的另一面翻过来，呀!一个金黄的荷包蛋出炉了……
我把两面都洒了一些酱油，就开始吃了。恩恩，味道好极了……
这是我第一次煎荷包蛋，味道也是那么好，自然是有一点点小小的骄傲和自豪啦!以后我一定要多学一点别的东西，这样起晚了也不会饿肚子啦……
