第一篇
“今天你要做包子吗，妈妈?”我一回家就问妈妈。“可以啊，但是你光吃包子也不知道是怎么做的，要不你今天就来跟我学做包子吧。”妈妈无奈地看着我说。“好啊好啊，那快开始吧，妈妈!”
首先妈妈从厨房里拿出面粉和桂花糖水(桂花和糖的结合体)，接着妈妈又盛了两大碗面粉倒入盆中。我拿起杯子，刚要帮妈妈把桂花糖水倒进去，却听见妈妈叫了一声：“别!”我愣了一下，不知所措地看着妈妈，好奇地问：“不需要放糖水吗?”“那得先把桂花过滤才行啊!”妈妈深呼了一口气，说：“你差点就没包子吃了。”
经过一番惊险之后，妈妈变得小心翼翼，她把纱布盖在杯子上，紧接着快速地把杯子倒扣在另一个杯子上，等把桂花和糖水分离，然后再把糖水倒入面粉中，最后开始揉面团。
揉了五分钟后，我越看越奇怪 ：“妈妈，你是不是忘放发酵粉啦?”“啊!发酵粉忘放了!”妈妈急忙把发酵粉撒了一些进去。诶，我无语了。
二十分钟后，面团揉好了，妈妈用保鲜膜密封，放在温暖的地方等待发酵。在一个小时之后，我把保鲜膜撕开，戳了一下面团(只要面团不弹起来，就发酵好了)，果然，这个已经是原来两倍大的面团有一小个地方凹了下去。哈哈，该我上场表演高端操作了：第N次揉，把面团里的空气排空;揉成条状，切成一个个鸡蛋大小的小面团;用擀面杖把面团擀成面皮，放入豆沙;反复折叠面皮边缘，一个包子就做好了。不用说，我做的包子比妈妈做的差多了，不过……能吃就行了，嘿嘿。
包子出炉啦，啊，真香啊!有这么一个心灵手巧的妈妈真是太好了，话不多说，开吃喽!
第二篇
我的妈妈外表看起来小鸟依人，她热爱营养美食、美容、健身，常常被人夸赞是个心灵手巧之人。可能我是生在福中不知福吧，不曾去用心体会过妈妈的心灵手巧，而今想来别人的夸赞是真的。
最近几日我的嘴唇肿了，接连几天都是喝粥，好没味口呀！这个周末，我的嘴唇也好了许多，妈妈便说要做米粑给我吃，我一听米粑就馋得流口水，高兴得吆喝“太好了”，妈妈真是想我之所想呀！
米粑是我外婆家的特色小吃，有点像饺子，但不是面粉皮，是大米做的粉皮。每次只有去外婆家的时候才有得吃，平时我家没做过，我有点开始担心妈妈做不出那么好吃的味来。
妈妈说干就干了起来。她准备了三种内馅，有一清二白的韭菜豆腐，酸辣可口的泡笋肉沫，还有这个季节最宜多吃的萝卜菜肉丝。妈妈每炒好一样都让我来试吃，她说就喜欢看我像馋猫样。
肉馅准备好后，妈妈就开始揉粉团了。只见妈妈拿了个大盆，把从外婆家带的米粉放入盆里，缓慢地倒入滚烫的开水，同时用筷子搅拌均匀。接着用手和米粉，我怕妈妈手会烫伤，便对妈妈讲等凉了再揉吧，妈妈却说一定要趁热揉的，这样揉出来的粉团才会棉柔、好包、耐蒸、好吃。
看样子妈妈像行家呀，妈妈让我打碗凉水放在边上，边揉时她边用手浸泡冷水，她说这样可以随时缓解和粉时的烫伤，我想我妈妈真是机灵呀！粉团揉好后，就开始包了，妈妈取核桃大小的粉团搓圆，然后捏成窝状的薄饼，放入准备好的内馅，合拢捏实再刻上不同的花纹（有几种内馅）。看似简单，但确实是个技术活。我想帮忙，也尝试的做了几个，那比捏橡皮泥难多了，我总会捏破，捏不均匀。我把包好的米粑放在妈妈的作品旁边那就像是有妈和没妈的孩子，一个衣着整洁亮丽，一个破衣蓬头的。看着妈妈一个一个的克隆作品出炉，我真的赞叹我妈妈的手真的是太巧了！
米粑包好后，就要开始蒸了，等蒸锅有热气跑出来时，妈妈就把米粑整齐地码进蒸锅里，大火蒸15分钟便可出锅了。吃着那热气腾腾的米粑，看着我那心灵手巧的妈妈，那个香气，那个美味，真叫人回味无穷！
