这篇文章介绍了18种德国式简约厨房模式，包括简约木质厨房、简约现代厨房等。这些厨房设计注重实用性和美观性，采用简约的设计风格，让厨房空间更加整洁和舒适。每种厨房模式都展现了德国人对细节的追求和对功能性的重视，为读者提供了设计厨房的灵感和建议。
德国式简约厨房模式18例读后感(一)
作者是一个一直在德国生活10多年的单身的漂亮日本女人。
精于收纳整理的日本女人仍然十分佩服德国厨房的收纳整理的功夫，
她眼中的德国厨房有哪些需要东方的我们学习的，
通过18个厨房模式案例，一一道来。
德国式简约厨房模式18例读后感(二)
德国人的厨房都是带餐桌的，这点可以理解，有两点不能理解，希望达人解答。
1、灶头和台盆靠的很紧，德国人洗完菜不用切？
2、德国的灶头大多是4-5眼的，这么多眼真的有必要吗？
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德国式简约厨房模式18例读后感(三)
最近重新梳理课件，打算读100本整理收纳方面的书，博采众长之后做深度优化。 这是我下决定之后进入排序的第六本书——《德国式简约厨房模式18例》。 本书作者久保田由希是一名自由作家，2002年到德国后，配合杂志和出版社介绍一些德国式生活方式。在这本书里，久保田由希走访了17个德国人家的厨房，希望通过收纳法，清理法，烹饪法来揭开简单生活风格的秘诀。 书很简单，薄薄的一本，又有很多图片，读起来很快。不过我也没期望着从这本书里挖掘太多专业性知识。虽然作者也在副标题挂了“收纳”二字，但通篇涉及收纳的内容几乎没有。不过作为对德国厨房的初步了解，这本书还是可以帮我打开一些不一样的视角。 比如书里有两个厨房餐桌小设计就颇得我心：一个是作为隔断的吧台式餐桌设计，一个是镶嵌在墙边的小型餐桌。这种设计很适合小户型家庭。
作者描述各家餐具时提到，很多家庭的餐具都是几代传下来的，这点我很喜欢。厨房本来就是烹饪爱的花园，用这些凝聚着几代人温馨回忆的餐具，会让“一起吃饭”这件事更有家的味道。 书里展示的德国式厨房跟中国式厨房有很大差别。国内整理类书籍说到厨房都会谈到“高效布局”，比如一字型厨房，二字型厨房，L型厨房，U型厨房，其中备受推崇的U型厨房。 本书里的德国家庭厨房大多数是一字型开放式布局，哪怕厨房再小，也要安置一个餐桌，让厨房兼具第二客厅功能。当然，能有这个功能还是取决于西餐制作不同于中餐。 做中餐油烟很重，备菜也需要很大的操作台，需要在封闭点的空间制作。厨房独立出来，也是中国式居住设计不同于德国的地方。 看图片，很多德国家庭的厨房都会在墙上挂一根长长的横挂杆，各种餐具、杯子、小工具挂得琳琅满目。如果以整理师的眼光来看，这些厨房的显藏比例显然是不合格的。对于德国人来说，这种“收纳”虽然杂乱，但省空间的同时，使用非常方便。 厨房的整洁固然重要，但井井有条的厨房并非一定要"漂亮精致得完美无缺"。人间烟火抚凡心，无论是中国人还是德国人，只要是能让一家人一边享受美食，一边度过谈笑风声悠闲时光，充满暖意融融的厨房，都令人无限向往。
德国式简约厨房模式18例读后感(四)
明亮到心动
文/绘夏
看了这本书里形形色色的德国厨房实例，发现其中有许多与日本厨房有许多相似之处，但从第一眼布局上就能明显感觉到二者的不同，同样的狭窄整洁，却很容易用德系和日式来区分，民族特点鲜明。本书的作者作为一名生活在德国的日本人，在基于亚欧文化的差异上为我们呈现出德国理念下的厨房布置。
理念是主心骨，虽然无法用五官感知，但是却贯穿所有事物呈现的始终。厨房的布置也因理念的不同而呈现出完全不同的形态。全书的各种案例中，我们会看到没有吊橱的德国家庭厨房通过开放式收纳容纳着数量众多、摆放整齐的美丽碗碟；会看到食材、炊具等最大限度的精简却不忘给起装饰作用的鲜花一席之地；同时会看到只有如同拥挤出租间般的狭小灶台却拥有可以供三代人一起使用餐桌。最终我们看到一个干净温馨的厨房空间，那些厌烦烹饪一心想着远离厨房的人绝对应该借鉴德国人的智慧！
“烹饪中，手持抹巾，经常擦拭”，这应该是保持厨房一直如新的秘诀重要秘诀。说是秘诀，其实并不是因为这个方法有任何神秘之处，而是在于大部分人很难做到或根本无法养成这样的习惯。而对我自己而言，哪怕是小时候看到过长辈这样收拾厨房，却也很难在自己每次做饭时坚持实现这样的保持。对我来说是一件不算熟练且需要坚持的事情，而对爱干净的德国人或这样收拾的长辈来说，这只是如同呼吸般自然的事情。而这样的整洁确实能给人舒适的心情和深刻的印象。看到这本书中每一间一尘不染的厨房，我不禁想起曾经见到过做好饭即收拾干净的那间厨房，每一块瓷砖经过清水的擦拭都焕发出洁白的亮光，在屋外光线的映射下清爽明亮。
给自己选一间有明亮窗户的厨房，每次烹饪时可以借用一些本书中的方法，始终怀抱着一个明媚的心情，在厨房里的日子可以像在舞池里转圈一样愉快舒畅！
