绿豆汤是一道古老的中式甜品，具有清热解毒、消暑祛湿的功效。制作绿豆汤简单易行，只需将绿豆洗净煮熟，再加入适量冰糖调味即可。绿豆汤不仅口感清爽，而且营养丰富，是夏日消暑的最佳选择。
第一篇
绿豆汤到处都有，每个地方的口味都不一样。有些会调得比较甜，有些会调得比较稀，则有些的绿豆汤，连绿豆都没有!而我觉得桂东的绿豆汤的特别的原因，是因为里面有加粉角。
有一次听广播的时候，才发现—原来北部的绿豆汤没有加粉角。这样的消息传进我耳里，我的大脑开始思考着，没有粉角的绿豆汤，口味是如何呢。
在我们学校的附近，有一间家喻户晓的绿豆汤店“中街绿豆汤”。这家绿豆汤的绿豆多，而且粉角QQ的很带嚼劲。那绿豆汁沙沙的，一入口，冰冰凉凉，彻底的洗涤的你的口腔，吞下去后那回甘的味，口齿留香，久久不离去。
放学后，来一碗凉凉的绿豆汤，或者是绿豆汁，让人把所有的热气排除体外，能让人放松，抛除一切的烦恼、忧郁，单纯的享受这一刻。
这碗加了粉角的绿豆汤，虽然纯朴，但是那里头充满的满满的爱、满满的温馨。喝下这一碗绿豆汤，会有一种在最深的绝望中遇见希望的感觉。
第二篇
清晨，我早早地来到了菜园子里，眼前全是雾气，一片迷茫。我不觉放慢脚步，想看一看周围一切是否已如那秀丽的女子一般，蒙上了羞怯的面纱。
眼前是一片绿油油的菜园，空气中散发着淡淡的清香，不知名的鸟儿在电线杆上叫个不停，清脆的叫声在院子里回荡，久久不愿离去。我随手拨弄了枝嫩叶，一股淡淡的清香扑鼻而来，就是绿豆。在淡淡的清香中，我与姥姥在一起的记忆渐渐漾开。
小时候我是姥姥和外婆带大的，姥姥有一个爱好——喝绿豆汤，每年绿豆长出来的时候，她都会带我去摘。
每当绿豆长出来时，姥姥便会带上一个小篮子，带着我去摘绿豆荚。姥姥小心翼翼地摘，我总以为她老了，动作那么慢，我忍不住随手抓了一把，姥姥看见后慈祥地对我说：“摘绿豆不能心急，你必须反复确认它有没有被虫吃掉或是坏掉。”我迅速地将手里的绿豆荚挑了挑，里面果然有被虫咬过的痕迹，我笑眯眯地把好的绿豆放进姥姥的篮子里。
我们摘了一大盆回家。回家后，姥姥又拿出了一个盆子，先是拿起一个刚摘的绿豆荚把它剥开，放入盆里。我学姥姥做，如果有坏的就丢了，不一会儿就剥完了。紧接着，拿着一个又大又圆的圆盘，把剥出来的绿豆放进去晒上几天就可以收了。
几天后，等绿豆晒好，就到了我最喜欢的环节，那就是吃姥姥煮的绿豆汤了。我喜欢绿豆的软糯，更喜欢绿豆入口的香甜。吃绿豆汤时才是最快乐的，姥姥拿出一个小瓷碗和一把铁勺子，一口一口地喂我，汤汁暖洋洋地滑入腹中，这时候姥姥总是坐在我身边静静地看着我喝绿豆汤的馋样，嘴角带着微笑，脸上的褶皱也因此展开了。
时光过得真快，可我还想喝一碗姥姥做的绿豆汤，可惜她已经不在了……
