红糖馒头是一道传统的美食，制作简单，口感香甜可口。首先，将面粉、红糖和酵母混合揉成面团，发酵后擀成圆形，再卷起切段放入蒸锅蒸熟即可。红糖馒头不仅味道独特，而且营养丰富，是一道受人喜爱的家常小吃。
第一篇
今天一大早，妈妈对我说：“今天做你最爱吃的红糖馒头，你要来帮忙吗?”“我要帮忙、我要帮忙，我还要做各种各样造型的红糖馒头呢?”我说，妈妈说：“好的，做红糖馒头要先做什么呢?”我说：“要先揉面。”
我们开始揉面了，妈妈让我负责倒水，她自己负责搓面，妈妈说：“在倒水的时候水一次不能倒太多，否则面没有揉成倒是弄一盆糊糊出来了”我说“好的。”就这样妈妈一边搓面，我一边给她倒水，妈妈告诉我揉面是蒸馒头里最主要的一步，面不能揉的太软，太柔做不出好看的馒头，也不能揉的太硬，太硬蒸出来的馒头也会很硬。原来做馒头还有这么的要领哦!
面揉好了，接下来，我们该做馒头，啊!这个红糖馒头还真能不好做，真难捏，捏好这边，那边又裂开了。我捏了好久才捏出几个大小不等的馒头，当初要捏各种造型的我像被霜打的茄子，心里难过极了。妈妈说：“你心太急了，首先你要把大团面切成一个一个的小面团，这样大小差不多，然后你拿到小面团之后要用力的先揉一下，把面团揉的光滑，这时你再做造像，看看会不会好看。”我先让自己冷静下来，按照妈妈的办法试了试，还真灵，不一会我就把一个光滑的面团揉好了，接下来我开始做自己喜欢的馒头样子，做出小猪造型，还有蘑菇造型的馒头。我开心的笑了。
我们做好后的馒头醒了15分后，开始上笼蒸了，我闻着馒头的香气中期待着馒头快点蒸好。20分钟后馒头终于蒸熟了，看着可爱的小猪，闻着香喷喷的馒头，我的口水都要流出来了。咬一口下去，真甜!太好吃了!平时只负责吃的我今天算是长见识了!
第二篇
盼星星盼月亮，终于盼到这一天。妈妈今天要给我们全家做今天做红糖馒头，我早已兴奋得等不及了。
红糖馒头，顾名思义就是用红糖做馒头。一早，我们就准备好了各种材料，有面粉、红糖、筷子、线、保鲜膜、大盆子等一些重要的东西，一切准备就绪，就等开工啦!
开始动手制作开了，我们先把水、面粉和红糖放在一起搅拌，再盖上让它发酵膨胀，这可是一个要花很长时间的工作。因为今天天气比较冷，所以这个发酵的工作直到了下午五点半左右才完成。瞧，它从小小的一坨面变成了整整一脸盆!真个面团不知变大了多少倍，这实在太神奇了。
接下来要和面团了。这可是个力气活儿，要使很大的劲，而且是有技巧的。我跃跃欲试，可是我一使劲，差点就把盆子给打翻了。奶奶帮我收拾残局，告诉我：“和面团也是有小技巧的哦!你和面时要用一部分的劲儿，要慢，把力气集中在掌心，否则分盘用力不均，子会弄翻的。”我记住了奶奶的话，重新轻柔地和起面来。
完成了和面，接着我们就要做面包了!我们把面饼放在保鲜膜上，把它压扁，差不多五毫米左右再放上红糖，推均匀，不能多也不能少，一定要刚刚好。然后把它圈起来，变成了一个大号的面包，之后把它用线切分成一块一块的。我做的像小棉花糖，奶奶做的像大棉花糖。等到保险膜上挨个放满了我们亲手制作的馒头，就可以蒸起来了!
要上锅啦!大概过了差多十分钟左右，红糖馒头出炉了。看着热气腾腾的厨房，闻着喷香的味道。我奔向蒸锅，早已按捺不住馋虫了。我拿起一个红糖，滚烫滚烫的，从左手抛到右手，又从右手抛到左手，两只手暖烘烘的，感觉红糖也特别润泽。我大咬一口，哇，好甜啊!感觉品尝到了自己的劳动成果特别香甜。
我爱做红糖馒头,下次我还想继续做!
