《至味在人间》是一篇经典的文章，它以鲜明的笔触描绘了生活中的点点滴滴。作者通过描述食物的美味、家庭的温馨以及友情的珍贵，表达了对生活的热爱和对真善美的追求。文章中充满了对细节的关注和对情感的表达，让读者感受到生活的真实与美好。这篇文章是对生活的真实写照，让人感叹至味在人间的珍贵与美好。
至味在人间经典作文篇一
“年年中秋，岁岁团圆。”每年中秋，忘不了与爷爷奶奶、爸爸妈妈围坐在桌旁，吃月饼，聊家常时的情景，而今年的中秋，过得别有新意。
中秋节前一天，正逢国庆放假，家人都休息，正当爸爸想去买月饼的时候，妈妈突然想出了一个新主意：今年中秋，我们全家一起动手做月饼。做月饼，我一听乐了，可又泛起嘀咕：“这月饼该怎么做啊?”妈妈见我犹豫，似乎猜透了我的心思：“彤彤，我教你做月饼，好不好?”好，说干就干。只见妈妈就开始张罗着准备各种做月饼用的食材。第二天，妈妈就备好了最新鲜的皮和馅，主要是:红糖、芝麻、果仁、花生和葡萄干等，一大早就忙碌开了。一窍不通的我只能在旁边看着，偶尔跑跑腿什么的。妈妈笑着说：“彤彤，别光看啊，妈妈教你。”于是，我就跟她一起做起月饼来。小心翼翼装馅，生怕倒了出来，慢慢地捏边，在装进模具一按，哈哈，一个月饼雏形就做好了，尽管有点歪歪扭扭的，但还是很高兴。有了成功的第一次，我又接着做第二个，第三个……我一看，妈妈做出来的月饼颜值都挺高，上边的图案就像雕刻家刻出来的一样呢!不久，我们的劳动成果终于全部完成，心里别提有多高兴了。
随后，妈妈把做好的月饼拿到烤箱里去烤，我就在一旁等着月饼出炉。在期盼声中，我们DIY的月饼端上了餐桌。妈妈做的月饼是我们全家最喜欢的桂花瓣的样子，我一看就已经迫不及待了，不等它凉，就直接吃了，结果烫到嘴了，真是“心急吃不了热月饼啊!”“慢点吃，你这馋猫。”妈妈笑着说。吃着自己做的月饼，真是别有一番味道啊。
到了傍晚，爸爸买了好多田螺回来，准备晚上煮来吃。我又给他当起了下手：要把田螺洗干净。我拿出一个专门洗菜的盆，把田螺倒进去，然后倒些水，用刷子认真挨个刷过去，不能留一丁点泥沙。洗好后，爸爸用大钳子，把田螺尾部的一小部分钳掉。我疑惑地问爸爸:“为什么要把这个小东西钳掉啊?”他耐心地说:“不钳掉就很难把肉吸出来!”我恍然大悟地点了点头。田螺清洁工作完成后，妈妈开始展现真正的厨艺了，只见她开好煤气，点燃灶子，往锅中倒入适量水，倒入“发光”的田螺，开始煮了。当水被煮的没剩多少时，加入适量的油煸炒，然后依次倒入酱油、辣椒，再炒会儿，一盘又香又辣的炒田螺出锅了。
晚上，我们一大家子一边吃饭，边聊天，看电视，最好吃就是炒田螺了，田螺不是很辣，用牙签弄出田螺肉，吮吸那美味的酱汁，多么惬意的晚餐啊!其它菜也很美味，西红柿炒鸡蛋是我做的，虽然没妈妈做的好吃，但我已经很努力了。晚饭后，我们还吃了柚子，柚子是中秋必备品之一，“柚”与“佑”谐音是希望月亮保佑的意思，也表达着团圆的意思啦。
晚饭后，搬了凳子在外面赏月，吃着自己做的月饼，心里美滋滋的，同样的中秋节，我觉得今年的中秋过得最有味道。与家人在一起，品美食，过佳节，至味在我家，幸福在心间。
至味在人间经典作文篇二
俗话说“民以食为天”，中国美食举不胜举。有些人喜欢山珍海味，有些人却喜欢传统民间美食，而我对家乡的烤红薯情有独钟。
烤红薯是我老家河南冬季特有的一种食物，走在街上都能听到：“烤红薯，烤红薯，卖烤红薯喽。”记得我五岁那年，晚上快要吃饭了，我突然想吃烤红薯。可是妈妈却说：“快吃饭了，不能吃烤红薯，想吃的话明天给你买。”当时我就不依不饶的非要吃，最疼我的爷爷穿上衣服下楼给我去买烤红薯。过了好久，爷爷喘着气提着热腾腾的烤红薯回来了，给我说：“乖孙子赶快吃，还热乎乎呢。”我看到烤红薯高兴得一蹦三尺高。接过烤红薯，我看到爷爷头上渗着细细的汗珠，就问：“爷爷，外面天那么冷，你怎么满头大汗呀?”爷爷说：“楼下那家烤红薯卖完了，我跑到另外一条街买到的，然后小跑回来，为了让你能吃到热的烤红薯。”那时我感动地抱住爷爷亲了一口，吃着热腾腾的烤红薯，心想：这个味道我永远不会忘记。
爷爷在老家给我买过烤红薯，妈妈却是在杭州给我买烤红薯。记得前年我生病住院，嘴巴没味道，什么饭菜都不想吃，妈妈看到医院门口有卖我最爱吃的烤红薯，就买回来，告诉我说：“猜猜我给你买了什么好吃的?”这种香味我觉得非常熟悉，可是又想不出来。妈妈给我一看，啊!原来是我最爱吃的烤红薯，太难得了。因为在杭州很难吃到烤红薯。妈妈这次买的烤红薯外皮已经被烤得焦黄，像穿了一件皮大衣一样，拨开外皮，红红的红薯瓤散发出诱人的香味，仿佛空气都是甜的了。咬上一口，那糯糯的番薯入口即化，那甜甜的味道在我的嘴里弥漫开来，真好吃啊!转眼间，一个大大的烤红薯被我狼吞虎咽吃完了。看着只剩下外皮的烤红薯，我舔了舔嘴巴上残留的甜味，笑着说：“和爷爷给我买的烤红薯一个味道，是我最爱的味道。”
我喜欢吃烤红薯，不仅因为烤红薯的美味和营养，还有烤红薯中蕴含着家人对我的爱。要问我至味在哪里，我要说：至味在人间，至味在我身边，我每天都能感受到。
至味在人间经典作文篇三
一到彭公的外婆家，还没踏进屋，我就闻到了那股浓烈的肉香味。外婆肯定又在做我的最爱——毛笋干炖肉。我仿佛看见了毛笋夹杂着肥肉在锅中滋滋乱炖的声音。我加快脚步，向厨房奔去。
一见在灶台上忙活的外婆，我就猴急地说：“外婆，我的毛笋干炖肉，都想了好几天了，我真想马上吃到它啊!”说完，我不禁咽了咽口水。
“宝贝，心急吃不了热豆腐，再等一会儿就好了。烧毛笋干急不来的，得慢慢炖。”不一会儿，厨房就弥漫了一种浓浓的清香，那清香有大山里的竹林味。我迫不及待地揭开锅，笋干在锅中咕咕地冒着泡，夹杂着色泽红润的红烧肉，真是人间至味啊!
开饭喽!只见暗褐色的笋干，在雪白的盘子中显得格外诱人，让人垂涎欲滴。我立马夹了一块放入口中，只觉得肉汁在口中四溅，油而不腻。嫩嫩的毛笋干，嚼一口，脆生生的，格外鲜。外婆看我吃得津津有味，舒展开了额头上的皱纹，笑盈盈地说：“既然你这么爱吃，那下午我们一起去挖笋，我教你做毛笋干。”
午饭完毕，我扛着小锄头跟着爸爸、妈妈、外婆，去了后山的竹林里挖毛笋。走进山，崎岖的山路两旁都是青翠的竹子，高大挺拔，一阵风吹过，还哗哗作响。仔细看，几棵竹子中间就有冒出头的笋尖。外婆说，刚冒出尖的笋不好吃，最好是刚刚探出一个笋尖头的。我们按照外婆教的方法，总算找到了一支，我和爸爸小心翼翼地用锄头把笋边的泥土扒开，直到挖了一个大大的坑，露出了毛茸茸的笋身，我再使劲一把连根拔起，好大一个啊!我欢呼雀跃起来。完全忘了自己满脸都是泥沙，外婆笑眯眯地走过来，用龟裂的手小心翼翼地帮我把泥土擦干净。
一个中午的时间，我们就背着满满一大袋的毛笋回家了。外婆开始教我制作毛笋干。她先把笋壳给剥去，然后把笋对半切开，放入一个大铁锅中，放盐煮上个大半天。然后外婆用保鲜袋把煮透的笋干装进去，压出水分，据说这样的笋干才是最美味的。
第二天，外婆把压了一夜的笋干，整齐地铺在一个泛黄的匾上，然后拿到太阳底下晒，说是需要好几天才可以晒去所有的水分。等毛笋干变得干巴，结上白色的盐晶后，毛笋干才算真正做好。
这样的毛笋干，用温水浸软后，洗净切段，放入汤中，加入白糖、酱油和切好的大肉，用大火烧开后，再用慢火熬炖。毛笋干炖肉成品后，毛笋易嚼，味鲜肉烂，油而不腻，回味悠长，是一道美味佳肴。
每次去山里的外婆家，她总是会拿出一大袋子的毛笋干让我们带回家，还说山里的笋是最好的。家里做过很多次的毛笋干炖肉，可从未觉得，有哪一次做得会比外婆的好吃。因为外婆那道毛笋干炖肉，油而不腻、味鲜幽香，有大山的味道……
至味在人间经典作文篇四
野蘑菇新鲜时形似小巧玲珑的伞，颜色暗褐，躲在草丛中很难被人发现;晒干时，又皱皱巴巴，酷似枯萎的小树皮，实在让人无法和美食联系在一起。可就是这不起眼的小玩意儿，外婆用它做成的蘑菇菌汤，是我记忆中魂牵梦绕的美味。
记得十岁那年暑假，妈妈第一次带着我和姐姐去云南看外婆。外婆看见我们的到来激动万分，于是特意为我们做一碗云南人秘制的“蘑菇菌汤”。听妈妈说，做这个汤的蘑菇可稀罕了呢!有鸡枞菌、青头菌、牛肝菌、干巴菌等名贵的蘑菇。这些都是当地产的一些野生小蘑菇，因为采摘的人多，渐渐地，产量越来越少。集市上偶尔有卖，也卖得非常贵。
我接过外婆手中的小碗，一股浓浓的香味窜至我的鼻尖。拾起筷子，小心翼翼地夹起一片蘑菇，搭配一小口白饭，再舀上一勺浓汤，慢慢地送入口中，细细品味。那绝伦独特的风味真让人回味无穷。
在外婆的建议下，下午我们决定上山去采摘蘑菇。“有菇堪采直须采，莫待无菌空悲切”，空旷静寂的山野里竟很难觅到蘑菇的影子。于是我们便更加用心地翻找着。果然，功夫不负有心人，妈妈找到了一个绿色、漂亮的鸡纵，舅舅找到了两个青头菌。我着急地找着，突然我发现坡下有一些小蘑菇，于是我小心翼翼地爬下坡，虽然一不小心滑了下去，划破了手上的皮，但总算有点小收获。
回到家，我们接下来就是有趣的洗蘑菇了!外婆先把所有的蘑菇倒进大铁盆里，外公帮忙加入温水，先开始用手清洗蘑菇。只见外婆轻轻掰开蘑菇背面，用手划掉泥土，反复搓洗干净。再用清水过滤干净后，就可以开始煮蘑菇汤啦!
到了最关键的时刻，只见外婆先把蘑菇下锅煮软。大概煮半小时的样子，外婆把煮过的水倒掉，再重新加水，并且放入她自制的香辣酱、辣椒油、香油、孜然粉等，再煮半个小时左右，一道人间美味就完成了。
掀开锅，一阵热气升腾。看到了，看到了，那色泽红光，表面浮油的汤汁与飘来的阵阵香意传进了每个人的鼻孔，整个屋子都飘着一股浓浓的蘑菇香。我们围在桌子旁用筷子去夹那些蘑菇，轻轻一夹，汤汁就全部都从蘑菇中淋了出来。并且蘑菇QQ弹弹的，可爱极了!一口咬下去，就连蘑菇都爆汁了。大家都吃得津津有味，一滴汤都没有剩下。
那年暑假，我们在云南外婆家玩得乐不思蜀。回到杭州，我也时常念起外婆那道特制的蘑菇菌汤。
可好景不长，今年开春的一天，妈妈沉重地跟我们说外婆生病住院了。她嘱咐了我们一些生活上的事，就匆匆赶去云南服侍外婆。
妈妈回家已是两个月后的事情。那天妈妈瘦弱的身影突然出现在家中，只见她头上扎着白花，臂缠着黑套，一双大眼睛憔悴得深陷下去。我扑进妈妈的怀里，急切地问：“妈，外婆怎么样了?” 妈妈哽咽了一会儿，轻轻地回答：“外婆，她，她已经走了。”说完她就泣不成声了，我也难过地直掉眼泪。
妈妈平复了下心情后，从她的旅行包里拿出一个纸包，轻轻塞到我的手中：“宝贝，外婆知道你们喜欢吃蘑菇菌汤，她平时空时就上山采摘晒干，本想积攒着等着今年过年时亲自带过来。可如今……”妈妈顿了顿，又语重心长地说：“这包蘑菇干是外婆亲手采摘的，妈妈把它带回来，我们也留个念想吧!”
那包蘑菇干一直收藏在我们的柜子里，每当打开它，闻闻它的清香，外婆的身影就会浮现在我的眼前。真想念我的外婆啊!那道秘制的蘑菇菌汤，也成了我永久的回忆。
至味在人间经典作文篇五
我很小的时候，就是一个小馋猫，总是缠着大人买这买那的，棒棒糖、炸薯条、冰激凌……一听到吃，我的口水禁不住会流出来，但令我最喜爱的还是那外婆亲手做的龙须糖。
听外婆说龙须糖的名字的由来还有这么一个故事：传说正德皇帝到民间去游玩，发现民间竟有此糖，当时民间命名它为“银丝糖"，正德皇帝对此物正有好感，于是把这糖带回皇宫，命名为“龙须糖”及后再传入民间，亦叫“龙须糖”。
听着故事，我对着龙须糖也充满了兴趣，于是忍不住一口尝下去，“哇——”那入口口感的细腻，越嚼越有劲道，甜甜的味道，流入你的胃里，仿佛流入了身体的每个角落，顿时心情也变得美美哒。
龙须糖也承载了外婆对我满满的爱。记得那是一个炎炎夏日的午后，我的嘴巴又馋了，于是就嘟嘟囔囔地对外婆说：“外婆，你给我做龙须糖好不好?你做的龙须糖最好吃了。”外婆眯缝着双眼，饱经沧桑的脸上露出了慈祥的笑容：“好好好，外婆这就给你做。”说完，她就去忙活了。
这龙须糖当然是得要麦芽了，她就去田里采了一大把的麦芽，绿绿的，甚是好看。我跟在她身后，想看看麦芽糖到底是怎么做出来的。之后我看到外婆又拿来了米饭，做龙须糖还要米饭?你是不是也跟我一样特别好奇。之后的做法更令我目瞪口呆：她把麦芽切碎和剩饭搅在一起，用漏斗把麦芽和剩饭过滤出来。只留下那灰灰的水。我歪着脑袋，忍不住问她：“我们不是要做麦芽糖吗?但是怎么做成一锅水啊?”外婆又笑了，冲着我一脸神秘：“你待会就知道了。”
只见她拿上来了一口锅，我心想：难道这要把这个水给煮了?那不就煮干了?但接下去的一幕可让我真长了见识，只见那锅灰水随着高温的变化，变得越来越浓稠，像什么呢?可不就是麦芽糖啊，真是太神奇了!
熬到一定程度的时候，外婆就打开了她祖传的黄豆粉，让麦芽糖充分沾上黄豆粉。可你想想看，刚出锅的麦芽糖有多么烫，她要用手去抓，见状我着急地说：“外婆还是带双手套吧!”但她不以为然，又笑了：“带了手套就没那个味儿了，做不好龙须糖。”看着外婆被烫红的手，我的眼眶不禁湿润了，可外婆却满脸笑容，好像一点事都没有。
看着麦芽糖，一点一点地做好，就知道麦芽糖该变成龙须糖了，这是一个很繁琐的过程，龙须糖标准是必须要拉到跟人头发丝一样的细。外婆从下午三点拉到了下午四点，就这样重复着左边一下，右边一下，我在旁边看着都不耐烦了。当时想到外婆拉了这么久，手该有多酸啊。我想帮忙，可她却不让：“你小孩子家不要捣乱，等下有的吃就好了。”说完，她又陷入了忙碌中。终于，龙须糖变得超级细，就像人的头发丝一样细，甚至比人的头发丝更细。一口下去超好吃，那味道真是回味无穷。
现在，外婆年岁已高，不能做龙须糖了，但她还是托人送我吃，她逢人就说：“我们菲菲最喜欢吃龙须糖了。”每次收到龙须糖，我也像小时候馋嘴的样子，迫不及待一口咬下去，甜甜的味道，一直萦绕在心间……
至味在人间经典作文篇六
上二年级的一次假期里，我回到了老家。有一天的午后，满头银丝的祖奶奶，佝偻着身子坐在一个小凳上，认真地摆弄着手里的地瓜，淡淡的日光照进院子里，温柔地打在她满面皱纹的脸上。
我也搬来了一张小凳，坐在了祖奶奶旁边，好奇地瞅着祖奶奶摆弄着地瓜，地瓜有胖有瘦，有大有小，大的有哈密瓜般大，小的就如小孩儿的拳头似的。地瓜红紫的皮上蒙着灰尘，显得笨重而厚实。我盯着认真挑选的祖奶奶，只见祖奶奶只挑了一些小的。大的胖的反而不用，我不禁疑惑的问：“祖奶奶，为什么那个胖的你不要，大的您也不要，却偏偏只要那些小的呢?”祖奶奶笑着说：“傻丫头，胖的、大的不一定好，有些不甜，有些还是空心的，这些小的反而更糯，更甜哩。”
我半懂不懂地点了点头，接下来祖奶奶将会用这些摆弄好的地瓜做我最喜爱吃的地瓜粥，我舔了舔唇，期待着......
只见祖奶奶将雪白的，粒粒如珍珠、似白玉的大米倒入锅里慢慢熬，等熬出香味之后在加入提前做好的地瓜干。可那地瓜干实在长得不怎么样，那样子就像祖奶奶脸上的皱纹一样，干巴巴的，但又像冰糖一样甜，祖奶奶一边捏碎地瓜干倒入锅里，一边慢慢搅拌。低眉顺目的祖奶奶，拿着饭勺，慈祥的面容沉静在腾腾热气的雾气中，好像仙人被包裹在仙气中，朦胧祥和的就像一幅画，我看呆了……
锅盖起了，香甜的味道扑面而来，熬得软烂的米饭和软糯的地瓜干结合，我闻到了幸福的味道……
祖奶奶又炒了两个小菜，我们祖孙俩就开始用饭了，我迫不及待地端起有点滚烫的地瓜粥，呼呼吹两口就往嘴里送，哎呀，烫!滚烫的地瓜粥把我的舌头烫得麻麻的，但丝毫也阻挡不了地瓜粥的甘甜。祖奶奶摸摸我的头，笑着说：“慢点，小心烫。”我再次端起地瓜粥，呼呼吹了几下，喝一口，地瓜粥的清甜一直从我的舌尖蔓延到了心里，啊，真甜!清甜的地瓜粥被我三下五除二吞咽下肚，嘴里似乎还有余香，让我回味无穷，吃了一碗还想再来一碗，直到肚子吃得滚圆才罢休。
岁月流失，世间万物一变再变，祖奶奶早已去世，当我今年假期再次回到老家，想起了祖奶奶的地瓜粥，想起了祖奶奶，我情绪低落，奶奶看出了我的心思，笑着从米袋里拿出一杯米倒进锅里盖好盖，待差不多时。又将做好的地瓜干放进锅里，不多时，奶奶就给我端来了一碗热腾腾的冒着香气地瓜粥，我一边和奶奶闲聊，一边吃入一口地瓜粥，我眼睛一酸——入口香甜地瓜粥还是那时的味道，我仿佛看见了祖奶奶那慈祥的面孔，我泪流满面......
时间会带走你身边的很多人和事，有悲伤，也有喜悦，但我们要珍惜当下，因为至味在人间，至味在身边，需要我们好好去品味……
至味在人间经典作文篇七
每当清明时节淅淅沥沥的雨丝飘落，记忆中最开心的事就是看奶奶制作清明粿，那也是我最喜爱吃的美食。
奶奶做的清明粿有绿色或白色，里面的馅料也多种多样，有萝卜馅的，有笋丝肉馅的，还有红糖甜馅的，摸起来黏黏的，轻轻咬上一口，唇齿留香，回味无穷。
做清明粿要上山采艾叶，奶奶总是提着一个篮子，到地上去摘艾叶。我也时常跟着她去，只见奶奶细心挑选一片一片地轻轻摘下，又轻轻放入篮子中，我也时常学着她的样子采艾叶，奶奶见我采艾叶的样子，总是乐呵呵的，脸上挂满慈祥的笑容。
一大筐叶子采摘后，下一步还要精挑细选，只见奶奶熟练地把老叶除去，只留下嫩嫩的芯。挑选完成的艾叶放到沸水里煮出汁水，放到一旁等待使用。
下一步就是揉粉，奶奶将糯米粉放进了一个盆中，倒入温温的艾液汁，艾叶汁可不能一次加到位，需要不停地搅拌不停地揉搓，只见奶奶的手中米粉像一个听话的孩子，在她手中不停地翻滚着跟头，不多一会儿就变成一个大粉团，和面的工作就完成了。
接下来就是最重要的一步——炒料，奶奶准备了肉，笋，豆腐干还有咸菜。她把肥瘦相间的肉放入大锅中翻炒，再把笋、豆腐干、咸菜一股脑儿倒进了大锅中，加入各种作料和调料，顿时一股浓浓的香气从厨房飘了出来，顿时喷香四溢，令人垂涎。过不多久，馅料炒好了。
最开心的事莫过于包清明粿了。包的时候，只见奶奶取一小团米粉团，用专用的压模工具压成扁扁的一片，里边放上馅料，把面片对折后压实边缘再像包饺子一样折出很多很多道褶子，一个清明粿就这样完成了。看她一压一捏，动作是那样熟练，一个个清明粿就像一个个艺术品，在她的手中渐渐诞生了，真是太厉害了，看得我连连为她点赞。因为我不能吃辣，她将清明粿做成两种颜色和口味，又怕我分不清哪种是不辣的，哪种是不辣的，特意将粿做成两种颜色，以便区分。
一个个清明粿做好了，整整齐齐放在粽叶上，最后一步就是上锅蒸了。又见奶奶在灶头的铁锅里，放入半锅左右的水，锅上放上竹蒸架，她把清明粿一个个小心翼翼地放到蒸架上，排列均匀，盖上锅盖。随着灶膛的柴火“噼噼啪啪”的响声，锅子上就升腾起了一股股热气，似乎还能闻到里面的香味。过不多久，清明粿蒸好了，掀开锅盖一看，一个个清明粿墨绿墨绿的，白的也格外鲜亮，实在忍不住想马上咬上一口。馋嘴的我总是等不急清明粿凉下来再吃，奶奶也总是在一旁笑呵呵地说：“慢点吃，不要烫着……”我也吃完一个，还冲着她傻笑着：“真好吃，我想再吃一个。”听完，她又笑了。
小小的清明粿，藏的不仅仅是好吃的馅料，更藏着奶奶对我的无限的宠爱。
至味在人间经典作文篇八
九洲有五味“酸、甜、苦、辣、咸”，每种味道都有属于它们自己各自的秉性，就和我们人一样都有属于我们自己的脾气。人称“小吃货”的我，自诩已吃遍中国美食，无论山珍海味还是街头小吃。各种美食中我却最最钟爱阿太做的“粢毛肉圆”。它便是我来到人间感受到最难忘的至味。
说起“粢毛肉圆”，这道具有杭州当地特色的菜肴，虽不及西湖醋鱼那般名扬四海，却寄寓了多少代杭州人对团圆的重视。我的阿太，现已八十有四，手脚灵活，思路清晰，对我们这些后辈个个疼爱有加。但时光的痕迹还是在阿太的手上留下深深痕迹，皮肤皱皱的，还带有些许斑点。疼爱我的阿太知道我钟爱粢毛肉圆，便会特意亲手为我掌勺。我呢，更愿意趴在一边，看着阿太进行着一道道工序。阿太会挑选上好的糯米，淘洗之后，浸泡4个小时左右，然后将其沥干备用。我则会把头凑下去，闻一闻这米香。阿太对肉也是挑剔，专选土猪肉，瘦肉中夹带着些许肉膘。我和阿太说：“我不喜欢吃肥肉，可以做全瘦肉吗?”阿太一边把肉切成小块一边笑着和我说：“有点肥肉会更香，只是瘦肉会很柴。想想阿太以前给你做的肉圆的味道!”我听后便若有所思，满脑子的粢毛肉圆，不自觉咽下几口口水。继续趴在边上，看着阿太。阿太用刀把肉剁碎至肉饼状，然后翻折继续剁，直到变成肥瘦肉相融。放入碗中打入鸡蛋和些许淀粉，调味料，还有生姜末，顺时针搅拌着。
“阿太，阿太，我可以试试吗?”我急着想尝试下。“给!顺时针转动哦。”我就学着阿太的手法，搅拌着，等着阿太的号令。“好了，接下去看阿太给你做肉圆。”阿太把肉做成圆形，然后在糯米上滚一圈。一个一个放进盘子，做好了一盘后便放入竹蒸笼。还剩下些肉沫，阿太会放入些蔬菜，比如切碎的胡萝卜、虾仁之类的，因为阿太的心里不光有我，还有她疼爱的孙女，她就是我的妈妈。妈妈与我不同，不太爱吃肉，喜欢吃蔬菜和海鲜。大约二十五分钟后，便会飘来肉夹带着米香的香味。粢毛肉圆做好了，从冒着蒸汽的蒸笼拿出来，米粒已经吸满了水分，变成颗颗小珍珠，晶莹剔透的挂在肉圆上。上桌前，阿太还会撒上些葱花，白色中点缀着绿色，让我感受到了生活中“生机盎然”。拿着筷子，早就等候的我，已是迫不及待要大快朵颐。
除了阿太特别为我掌勺，粢毛肉圆还是特别的日子里作为一道重头菜上桌，那便是每年的春节。阿太总会说：“每个人都要吃一个肉圆哦，一家人团团圆圆最重要。”这时候我们这些小孩子便会你争我抢，谁想错过这人间至味呢?恨不得多吃几个。
粢毛肉圆承载了阿太的自然而然的生活智慧。就像淘米，浸泡，阿太用她的爱，让我们这些小米粒浸泡在其中，把心变得柔暖。用调味手法，照顾到每个家人的口味。生活中的摩擦，就来点幽默，来点刺激，撒点包容，倒点感恩，剁一剁，搅拌下，我们还是团团圆圆爱着彼此的一家人。我是个一瓶酱油走天下的人，有时候阿太做的肉圆有点淡，我便会沾点酱油，那又是另一番滋味。
我看过陈晓卿导演执导的《舌尖上的中国》和出版的书《至味在人间》，中国人最难忘的永远是家的味道。
至味在人间经典作文篇九
中华家族不仅有着悠久的历史，也有传统的美食，如端午节的粽子，清明节的青团，中秋节的月饼……这些美食来自各地，各自都有自己的美味。可我却偏爱那来自长沙的美食“大明星”。
咦，什么味道?我抬头闻了闻，那股臭气仍然很浓重。再闻闻，哇，这么正宗的味道。我立马从自己的“小金库”里拿出了十元钱，飞一般地向“臭气”跑去。不出所料，就是我爱的美食——臭豆腐。那令人陶醉的味道真神奇，我叫老板来一碗臭豆腐，老板二话不说，便把豆腐下锅炸。“咕噜，咕噜”，豆腐炸好了，只见老板一把捞上来。把早就配好的调料洒在已经装好的臭豆腐上。几声“滋滋滋”声后，我就成功地得到了一碗冒着“仙气”的臭豆腐。
我用叉子叉了一个臭豆腐咬上一口。哇!这也太香了，外焦里嫩，外表黑色的皮和里面的豆腐似乎是分开的。刚咬完从里面流出了许多汤汁。吃完一块豆腐还是回味无穷啊!这可比什么酥脆可口的鸡腿，白白嫩嫩的小笼包好吃多了。
吃了那么多忘记跟你说臭豆腐的历史了。它和一个叫王致和的人有关，传说当年他赶考未中，便回家卖豆腐维持生计。在天气炎热的时候，卖剩下的豆腐非常容易长毛，扔了王致和觉得十分浪费，就把它们切成了小块腌制了起来。到了秋天，王致和再去看那腌制的豆腐时，发现它们变成了青灰色，并散发着浓烈的臭气。但神奇的是这些臭豆腐吃起来十分的香。从此，王致和便做起了臭豆腐的生意，再经过他不断地研究，臭豆腐的生意越来越好，生意规模越做越大。最后消息传到了皇宫，慈禧太后还特地给它起来个淡雅的名字——青方。
每当吃起这臭豆腐时，我总会想起奶奶的味道。记得上次，我向奶奶“申请”一碗臭豆腐。奶奶二话不说把从电视上看到的做臭豆腐的教程给我做了一碗。当我吃着臭豆腐奶奶总会笑眯眯地看着我，问问关于我校园里的状况，还不忘问问我最近的学习情况。当我说到好成绩时，她便不停地夸赞我，当我说到成绩不理想时，她也毫不吝啬地进行批评，但最后还不忘说上一句“好好学习”。
但不管是夸赞也好，批评也好，都饱含着奶奶对我的爱。而这臭豆腐不仅臭得美味，也臭出了我和奶奶浓烈的子孙情!
至味在人间经典作文篇十
今天是农历八月十五中秋节，听说小区里搞了活动——冰皮月饼DIY!一听到这个消息，我便耐不住性子，迫不及待地拉着爸爸妈妈去参加。
烈日炎炎，却丝毫挡不住我做月饼的热情。一路紧走快赶，马上到了做月饼的地方。这时，一位友善的姐姐走来，笑脸盈盈地问我：“同学，你是来做月饼的吧?”我听了忙点点头。她笑着说：“别急，现在我们每人发两个塑料透明手套，我就是你们的做月饼的老师。接下去你们要听我怎样做月饼。”她见我和其他几个小朋友一脸疑惑，又笑着说：“做月饼很简单的。月饼原料我们已经做好了，你们只要把馅放进去，压出图案就可以了。接下来，你们只要按我说的去做就可以完成冰皮月饼了。”
我学着姐姐的样子开始取面团，开始拿了一个小一点面团，问:“姐姐，这么大够了吗?”姐姐看了看，就从粉色面团里揪下一小团，把它递给我，说:“不行，再加这么多。加完后揉成团，压得稍稍扁后，把馅加进去，再揉团。听清楚了吗?”我点点头，按她说的去做，把面团揉圆。然后加了豆沙馅，再揉圆。可面团偏偏揉不圆了，留下一两条裂缝，仿佛是豆沙馅弟弟在“小屋子”里待久了，想透透气,把门窗给打开了。我瞪着躲在“屋”里偷笑的豆沙弟弟没办法，只好把面团不停地揉啊揉，也许是我用的力大了些，豆沙弟弟只好投降，关上了门窗，反正我的面团终于揉圆了。
接下来，我在面团上撒了些面粉，选了个美丽花形的图案放入模具当中，再把面团压入模具当中，接着轻轻地推，冰皮月饼便准确无误地掉入托盘中了。我拿起盖子，小心翼翼地盖上，我的第一个冰皮月饼完工!
之后，我又做了七个月饼，有粉色、绿色，还有彩色，有花形、寿纹,还有中间带字的。只能做八个了，我拿着八个月饼满载而归。
皓月当空，繁星闪耀。晚上，在自家院中，我们全家搬来了凳子，围坐在一起。爷爷奶奶还有爸爸，在桌旁喝茶，聊天。这时，妈妈把月饼端上来了，“咦?这不是我做的月饼吗?”“来，我们一起来尝尝宇哲做的冰皮月饼。”妈妈笑着，月饼就端上上桌了。“我先来尝。”我抓起一个寿纹的月饼，便一口咬下去，“真好吃，今年的月饼真是不一般啊!”“哈哈，我们宇哲还是美食家啊。”爸爸冲我笑着，我更加得意了：“那当然，这可是我亲手做的月饼。”爷爷奶奶也逗乐了，拿起月饼尝起来，不住地夸赞：“比店里买的好吃。”哈哈，院子里又一阵笑声。我们一起吃着、聊着，时间也在不经意间悄然溜走。
今年的中秋，过得别有一番味道，那是和家人一起赏月，品尝月饼的味道，那也是记忆中最难忘的味道。
至味在人间经典作文篇十一
我在阳台望了无数次，终于，外公身影出现了楼下的道路中。我飞奔下楼，只见汗水顺着他的额头流下来，外公用脖子上的毛巾抹了一把汗，他的脸上透着千里迢迢送杨梅的疲惫。但是看见我的一瞬间，他的脸上堆满了笑，那些皱纹似乎也幻化成了一朵朵美丽的花。
我一把接过杨梅，拨开那覆盖在上面的青翠欲滴的杨梅叶。只见一个个圆滚滚的杨梅，整齐地排列在篮子里，一个个红中透着黑，黑中透着光泽，像一颗颗黑珍珠般诱人。我迫不及待地拿了一颗放进嘴里，一口咬下去，紫红色的汁水喷涌而来，又酸又甜，两者互补，既不会太腻又不会太酸，这种“取长补短”的水果确实是很少见的。怪不得古人云：“游人过此尝一颗，满嘴酸甜不思归。”杨梅的魅力由此可见一斑，毫不夸张地说，杨梅乃人间美味!
外公家远在慈溪，当地盛产的杨梅远近闻名。自从我上了小学后，每年六月杨梅成熟时，外公总会起个大早，采上最新鲜的杨梅，倒腾几个班车，亲自送到我家中。因为，外公知道我最喜欢吃杨梅，喜爱它酸中带甜，汁中生津的味道。
记得很小的时候 ，每当杨梅成熟的季节，爸爸妈妈总是会带上我，去外公家住几天。那时候最开心的就是和外公一起去摘杨梅。一到外公家，我总是一而再，再而三地问：“外公怎么还不去摇杨梅呀?”而外公总是笑嘻嘻地摸着我的头，说:“别急,马上就去。”而他也从不会食言。外公腋下夹着一把梯子，手中拿着一把大剪刀。到了杨梅树下，他先将梯子摆好，再扶着梯子一步一步地往上爬，等爬到顶端后就开始用剪刀，剪那些挂满沉甸甸杨梅的枝条了。我总是抱着一个大盆子，仰着头傻乎乎地笑着，准备接住那些杨梅。
我也会调皮地跑到那些比较矮的树下，用力摇。常常惹得外公担心地喊：“宝贝，当心!快回来!”而我完全沉浸在自己摇杨梅的快乐世界里。看着偶尔被我摇下来的杨梅，我的心快飞起来了，马上捡一颗放进自己的嘴，哇，那味道真是棒极了。我也时不时拿上一颗喂给外公吃，每当这时外公总会很配合地弓下身子，低下头张开嘴，而我踮起脚尖把杨梅送入外公的口中。整个杨梅林溢满了我们的欢声笑语。
进入小学,学业加重,我的双休都被兴趣班占满了。我再也没有去过慈溪外公家摇杨梅。每次吃到外公送过来的杨梅,小时候和外公一起采杨梅、摇杨梅的欢乐时光，都会清晰地呈现在我的眼前。
流年似水，光阴荏苒，离外公送杨梅时一晃又是两年过去了，如今的外公，因为类风湿性关节炎，做了膝关节置换手术，已经不能和小时候一样爬到树上和我一起摘杨梅，甚至连千里迢迢送杨梅变得也有困难了。
但是当六月杨梅成熟的季节，我会让爸爸买当地最好的杨梅吃。吃着吃着，当熟悉的酸酸甜甜的感觉在嘴里蔓延开来的时候，一个个杨梅似乎成了外公的一张张笑脸，极致的味蕾享受和慈祥的笑脸就此定格。
