剥笋是一项古老的技艺，需要耐心和技巧。剥笋的过程中，需要先将笋皮剥除，然后削去笋身上的纤维，最后将笋心切成片或条。剥笋不仅是一种手艺，更是一种传统文化的体现。通过剥笋，人们可以感受到农耕文明的魅力和智慧。
第一篇
昨天晚上，同学沈煜尧送我们一大捆笋，妈妈说这应该是他在老家的山上挖的，用酱油烤一定很好吃。
今天下午，妈妈对着这一大捆笋发了愁：这么多笋要剥到什么时候呀！我说：“我来帮忙吧！”我拿起一株笋，把它的皮一片一片地剥下来，剥得非常慢。妈妈说：“你这也太慢了吧，我演示一下怎么剥。”只见她左手拿一株笋，右手拿一把剪刀，对准笋尖斜剪一刀，然后抓住笋皮向根部卷，卷了几圈后，笋皮被撕出一个大缺口，剩下的皮只要轻轻一剥就好了。“哇，妈妈好厉害！”我叫道。我有样学样，拿剪刀“咔嚓”剪了一个缺口，再把皮绕下来。可这太累人了，我才剥了一会儿就剥不动了。妈妈说：“这样吧，我来剪、绕，你负责剥剩下的皮。”这下我轻松多了。
我俩干得热火朝天，配合得珠联璧合，不到20分钟，我们剥完了所有的笋。
第二篇
刚吃完中饭，便听见哥哥在楼下喊：“文文，快下来——，来帮奶奶剥笋——”我飞快地冲下楼去，拿一把板凳，一屁股坐在上面，随手抓起一根笋，便像剥玉米似的“拔”起笋壳来。可是费了九牛二虎之力，笋壳却岿然不动，怎么也不肯下来。奶奶发话了：“不是这样的！”她边说边把大拇指放在笋的下端，用指甲使劲按下去，剥开一半，又把拇指移上去一节，又剥开一半……一直到笋尖，把剥了一半的笋壳连同另一半一起给拔了下来。“应该是这样！”奶奶边演示边说。
我按照奶奶的方法，剥了几根，果然越剥越顺利。可是过了一会儿，我们的大拇指开始抗议了——都变得红红的。我和哥哥抱怨起来。姜还是老的辣，奶奶转身去厨房拿来了一把水果刀，在笋上轻轻切了一条缝，然后轻松地把笋壳给剥了下来。我和哥哥不禁连连拍手叫好，异口同声地说：“怎么早不想出来呀！”接下来，奶奶切缝，我和哥哥剥笋壳，速度快多了。
“啊——！”突然，我大叫一声。“干嘛呀，大惊小怪的！”哥哥嘟囔道。“这里面有只虫！”“怎么不早说，虫呢？”“我把它连虫带笋丢到这堆笋里了。”我边与笋堆保持着距离边指了指那堆还没剥的笋。“你这个傻瓜，干吗不给我呀？”哥哥抓起那可怕的虫笋，不一会就把它搞定了。
笋终于剥完了，我和哥哥用餐巾纸裹着“战利品”——两只活虫子，直奔向阳台。“干什么呢？”“喂蚂蚁去！”
被哥哥放到蚂蚁窝前的两只虫子垂死挣扎了十分钟，最后成了蚂蚁的战利品。
这次剥笋真有趣！
指导：宋晓娴
