荷包蛋是一道家常菜，简单易做却美味可口。将鸡蛋打入锅中，加入适量的油，盖上锅盖焖煮片刻，就能制作出金黄香脆的荷包蛋。荷包蛋不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富的美食。
第一篇
煎荷包蛋我相信班上大多数同学都有这个经历。不妨给大家分享一下。其实我在四年级的时候，可是家里的一个名符其实的懒人！那时，我可是衣来伸手，饭来张口。虽然成绩不错，可是我老爸还是一直抱怨：“这臭臻，连个蛋都不会煎，真是的，连小你两岁的妹妹都学会了，你难道不感觉难堪？我没把这事放在心上。反正看起来觉得简单，怕什么？
一天又一天过去了你，我从四年级到了五年级。时间不紧不慢的走着，渐渐的流到了这个寒假。
有一天爸爸有一个应酬，妈妈也出差了，早晨把我留在了家里。我们家的早餐极其简单，如果爸爸起床就煎一个鸡蛋煮个面条，如果没起床，我下楼买个包。所以我们家隔三差五就有一顿荷包蛋大餐。爸爸煎荷包蛋的时候，我也在旁边观看，为何不试试身手？
唉-真是看着简单做着难呀！把水烧干，后面就八窍通七窍，一窍不通了，只可以凭着记忆放油，只用油瓶倒了一点，再多一点，忙活了一阵，把三分之一瓶油都倒光了。紧接着一个鸡蛋下锅，但是那火候......唉！别说了，还保持着烧水时的大火呢！结果大家可想而知，鸡蛋立刻糊了一大片。可悲剧还在后头。我从未打过鸡蛋，蛋清把我的手弄得粘糊糊的，一洗手，把水弄到了锅里，锅里的油立刻飞溅到我的手上，痛死了。这时，爸爸回来了，见到我这副狼狈样，哭笑不得。不过还是耐性的叫我煎鸡蛋的方法。我聚精会神的听着，生怕漏掉一句话。
这个寒假给我最大的收获莫过于学会了煎荷包蛋。现在，我的荷包蛋煎得特别香，吃着自己煎的荷包蛋，香味一直漫在我的心中。
第二篇
今天是妈妈的生日，我没什么礼物送给妈妈，不如我给她煎个荷包蛋吧当作礼物吧。
说干就干，我轻手轻脚地来到厨房间，轻轻地打开冰箱门，拿出一只干干净净的鸡蛋，把它放在锅子旁边，然后打开液化灶的开关，一会儿锅子热了，我连忙倒一点油，油热了，我手心脚乱地把鸡蛋敲碎，急忙放到锅里，一会儿，蛋变大了，蛋上还生起了一只只小泡包，一会儿，闻到一股焦味，一看蛋要焦了，我拿起铲子把蛋翻了个跟头，让它再煎一会儿，然后放一点盐，再放一点葱花，好了，我的荷包蛋出锅了。
我双手捧着香喷喷的荷包蛋，放到妈妈的前面，说：“妈妈，这是我送给您的礼物。”妈妈笑着说：“谢谢你，儿子。”
