《无鲜勿落饭》是一篇关于饮食文化的散文，作者以对待饭菜的态度来表达对生活的热爱和珍惜。文章通过对食物的细致品味，引发读者对生活中点滴细节的思考与感悟。作者用简洁清晰的语言，描绘了一幅幅美味的画面，唤起了人们对生活的热爱和感激之情。
《无鲜勿落饭》读后感(篇一)
她的文章，不是饭馆老板的菜谱，不是烹饪厨师的教科书，不是食客的意见簿，不是方言学家的论文，不是风俗文化的专著。
她的文章是什么？是生活中的美食，美食中的回忆，回忆中的温情，温情中的鲜美~
有山珍有海味，有荤有素，有主食有水果，佐以美酒甜点，再以手绘插图相配，强烈建议不要在饥饿的情况下阅读！！
《无鲜勿落饭》读后感(篇二)
看了作者《无鲜勿落饭》、《东海寻鲜》两书，初看有让人眼目一新之感，越到后面越觉得后劲不住，越到后面越觉得作者对美食或许还有其他某些东西的胸怀有些狭隘，作为一个紧挨台州且时常去台州的人未能察觉作者所描绘的那种惊艳，反而觉得有些不真实...有些言过其实，刻意美化了，或许问题在我吧，我也不具备一个包容的大胸襟。
《无鲜勿落饭》读后感(篇三)
看了作者《无鲜勿落饭》、《东海寻鲜》两书，初看有让人眼目一新之感，越到后面越觉得后劲不住，越到后面越觉得作者对美食或许还有其他某些东西的胸怀有些狭隘，作为一个紧挨台州且时常去台州的人未能察觉作者所描绘的那种惊艳，反而觉得有些不真实...有些言过其实，刻意美化了，或许问题在我吧，我也不具备一个包容的大胸襟。
《无鲜勿落饭》读后感(篇四)
台州人喜欢吃，却不擅表达。只要形容好吃的菜，总归结为一句：鲜得猛！---大概与常年吃海鲜有关，“鲜”字就是台州人心中可以概括世间一切美味的最精炼字眼。
这是一本比较“接地气”的书，书名就很直观地反映了台州人的口味：没“鲜”根本吃不下饭。文字也是台州人“讲白搭”（聊家常）的形式，读着文字，你似乎看到有个人就坐在面前，跟你边吃边聊他们这里有哪些好吃的。有时听的开怀大笑，有时会叹食材来之不易，有些东西和闻所未闻的民俗有关，有些东西看似平常却很有内涵……一顿饭下来，你会觉得你吃的这些东西样样都不简单。
这本书开启了台州人特有的味觉记忆。这些文字诱发出很多味道，味道又诱发出更深层的乡土情结。嗅觉的记忆力有时远比视觉更深刻，当某种气味飘起，眼前立马出现很多熟悉的场景。就如行走在椒江码头，那种海风中腥腥的味道会让人想起渔船卸货后满地鱼虾蟹贝、想到轮渡上下来的挑着水果的北岸大婶、或是车轮碾过石板地的咯噔咯噔。这种带着腥味的“鲜味”也一直充斥着字里行间。可以说，这就是一本飘着海味的书。这些味道对于土生土长又嗜鲜如命的台州人来说，确实很难招架得住。
而当你进一步深入去阅读时，会发现书中“鲜”字大概有三种涵义：海鲜(台州的特色海鲜)、鲜味（台州人所说的鲜甜），鲜有（台州的特产、风味小吃等）。一个“鲜”字，贯穿了整个台州的饮食特色，道尽台州人与其的渊源。书中没有落俗套地使用文字配照片形式，所有食材或菜肴均用水彩画表现，水溶性的笔触略带江南水墨的朦胧美感。个人觉得唯一不足是古文县志等引经据典过多，对有“古文恐惧症”的人（比如在下）来说容易直接跳过。
眼下书很多，能让人静下心来看的不多。一杯清茶，一盏台灯，再来两本美食书---《舌尖》是对全国各地美食的人文礼赞，《无鲜》则是一部属于台州的“味觉影像志”。
