《吃出免疫力》一书详细介绍了如何通过饮食提高人体免疫力。作者以科学的研究为基础，提供了丰富的营养知识和实用的饮食建议。本书不仅是对保持健康的重要性的提醒，也是对如何做到的详尽指南。阅读本书有助于我们更好地调整饮食，增强免疫力，保持健康。
《吃出免疫力》读后感(一)
吃太重要了 “民以食为天”，吃，太重要了。饮食、睡眠、运动，世界上公认的影响人类健康三要素，饮食排第一，可见其对健康的影响有多大。 身边减肥的需求真是太旺盛了，有人暴饮暴食，吃了减、减了吃，始终在保持一个不健康的恶性循环。有人片面追求素食，最后搞得面黄肌瘦发育不良。有人被电视上不正确的所谓“养生之道”比如绿豆养生之类把身体搞垮……凡此等等不一而足。 日本是世界上公认的长寿地区，根据WHO公布的2021年数据，日本人均寿命84.6岁，居世界首位。日本石黑成治写的《吃出免疫力》一书值得我们认真翻翻。本书作者是消化外科医师、健康管理师，毕业于名古屋大学医学系，专注大肠癌的外科研究治疗。全书共分5个章节，分别是正确饮食才能健康瘦不反弹、你的身体由你吃下的食物构成、现代人瘦不下来的根源在于激素异常、提升免疫力的生活习惯让身体焕然一新、养成肠道好习惯活得美丽又健康。每个章节由若干知识分享组成，十分有趣，比如为什么减少热量摄取，还是瘦不下来呢，为什么拼命运动也瘦不下来等等，最后书中还阐述了用28天间接性短视习惯，改变饮食习惯和具体的周期做法，操作性非常强。 由于对饮食有一定的正确认知，加之身体力行，我身边的朋友包括我自己都养成了很好的饮食习惯，最主要一条是少食优食，体重控制得不错，身体也比较健康。所以，你的好身体是你吃出来的。
《吃出免疫力》读后感(二)
每一口都为健康加分 日常饮食的小改变，健康生活的大不同！ 在快节奏的生活中，我们的免疫力常常受到考验。《吃出免疫力》一书，为我们揭示了如何通过日常饮食来增强身体的防护罩。 绿色蔬菜的力量 书中强调，绿色蔬菜如西兰花、菠菜等富含维生素和矿物质，是提高免疫力的超 级食品。它们不仅能帮助身体排毒，还能提供必要的营养素，让我们的免疫系统更加强大。 多彩蔬果的益处 彩色蔬果，如胡萝卜、甜椒、西红柿等，含有丰富的抗氧化剂，能够帮助我们抵御自 由基的侵害，维护细胞的健康。 茶与免疫力 绿茶中的儿茶素和多酚类物质，已被证明能够提升免疫力。一杯清新的绿茶，不仅能够提神醒脑，还能为我们的身体健康加分。 坚果与种子 坚果和种子，如杏仁、核桃、亚麻籽等，富含健康的脂肪酸和维生素E，有助于维护细胞膜的完整性，从而支持免疫系统的正常运作。 正确饮食习惯 书中还提到，正确的饮食习惯对于提高免疫力至关重要。避免过度加工的食品，减少糖分和不健康脂肪的摄入，选择新鲜、天然的食物，能够让我们的免疫力得到更好的维护。 行动起来 让我们一起行动起来，从今天开始，用健康的饮食来滋养我们的身体，提升我们的免疫力。记住，健康的身体是我们蕞好的投资！ 《吃出免疫力》不仅是一本书籍，更是一种生活态度。让我们一起学习，一起实践，一起享受健康生活带来的乐趣吧！
《吃出免疫力》读后感(三)
前段日子我居然住院了！北京新冠病毒第N轮来袭，我又没有扛住。IgA等指标直线下降，不得不去医院打了丙球，人工提高免疫力。我才知道，减肥只是提高免疫力中的一步，后面还有很多需要做的功课。
之前，我自己用了6个月科学减肥，从67.5kg减到55.4kg。到今天已经442天了，我的体重还维持在56kg左右。减肥是没有捷径的，只有不断地坚持。
今天要和大家分享的这本书《吃出免疫力》，书中讲解的科学的方法减肥，和我之前用到的方法差不多，用这种方法减肥，不太容易回弹。即使像我现在没什么时间运动，也能保持在固定的范围内。另外，书中还谈到如何获得免疫力，全部讲解的清清楚楚，肯定一看就会！
书名：《吃出免疫力》
作者：石黑成治
出版社：天津科学技术出版社
Q：减肥不是需要运动吗？光吃也能瘦下来？
A：✅是的。我们减肥的蕞终目的，是要把以糖类作为能量源的代谢模式，改变成以脂肪为能量源的代谢模式。这样做的目的，是为了不容易产生疲惫和体力不够的感觉。具体方法就是控制糖类的摄入，补充大量优质脂肪。
Q：摄入大量优质脂肪可以减肥吗？这样不会越来越肥？
A：✅是的。作者执行的饮食方式的各种营养素占比则为:
碳水化合物 20%
蛋白质 30%
脂质 50%
这种饮食方法被称为“生酮饮食”,身体会产生酮体，并将其作为能量来源。即使像作者一样，一天里吃下一大块牛排，1个月也能减掉4-5kg体重。原因是作者合理地规避了糖类的摄入。大家肯定认为糖类就是白砂糖这种，其实米饭比白砂糖更容易影响血糖。
Q：吃什么能提高免疫力？
A：✅维生素C和维生素D都可以提高免疫力。免疫力的主力是淋巴细胞，血液中维生素C的浓度越高，淋巴细胞的活性就越好。人体内缺乏维生素D的时候，很容易患上传染病。只需要夏季5分钟，冬季15分钟沐浴在太阳下，就可以储存起来维生素D。
《吃出免疫力》这本书，不仅干货满满，手把手教会大家如何轻松获得免疫力的提高，而且还给出了具体的解决方法和原因，让大家弄懂原理再应用。我现在就在尝试书中的间歇性断食这个方法，有兴趣的一起来试试吧！
