做凤梨酥是一项传统的手工艺，需要精湛的技艺和耐心。首先要将新鲜的凤梨去皮去核，切成小块并搅成泥状。然后加入适量的砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀后制成馅料。最后将馅料包入酥皮中，经过烤制，香甜可口的凤梨酥就制作完成了。
做凤梨酥作文大全篇一
今天是我们秋游的日子，我们去了博物馆和枇杷园。但令我印象最深的是我们在枇杷园做的凤梨酥。
我们在一间教室里坐定，按照老师的指导一步步做了起来。先将黄油和一点糖倒进盆子里，再将黄油捏软，把面粉也倒进盆子。前几步都很简单，我们都轻松完成了。
接下来，老师让我们把所有材料都揉成一团，这下我们可就乱了套。有几个同学显得很轻松，三下两下就揉成了一个圆，可大部分同学无论怎么捏，面粉和糖都会不听话地掉下来。接下来要把这个“球”用刮板分成七等分，我刚分完，坐在我旁边的同学就评论道：“你切的这份太大了，那份又太小了！”害得我很不好意思。
又经过了几步，我们终于将凤梨酥做成了！凤梨酥很快就烤好了，我们把它们放进盒子，带回了家。到家后，吃着自己做的凤梨酥，我感到美滋滋的。
做凤梨酥作文大全篇二
今天，我们来到了上海联怡枇杷乐园秋游。在那里，我做了有生以来第一个中式点心――凤梨酥。
首先，我们洗好手，来到了一个“隐藏”在大棚内的教室。原本我还以为就是把半现成的凤梨酥给美化美化，逗逗我们开心而已，但现在桌子上五花八门的工具和材料完全颠覆了我的想象，难道学校这回给我们动真格了，我这样想着，我们不会把那搞得乱七八糟吧？
和我想的一样，果然老师这回为了提升我们的动手制作能力，给了我们一次难得的锻炼机会，顿时让我兴致爆棚。很快，我们在老师的要求下洗完手，戴上了口罩和手套，出于卫生的考虑，我们还穿上了围兜，俨然成了一个个小面点师了。
一切准备就绪，老师终于让我们开工了。她先让我们把黄油、糖、面粉和蛋液倒进一个超大不锈钢碗反复揉捏，直到所有材料都被捏成一个球形的面团。一开始，我还觉得蛮好玩的，把面团一直拉拉扯扯，可面团却越来越粘手。原来，手心里的温度融化了黄油，使其更加粘稠，让我不禁疑惑：就这么黏黏糊糊的东西，会好吃吗？
接下来的步骤更是个技术活，需要将整个面团平均分成七个小块，并搓成圆压扁。说起来容易，做起来难。粘性十足的面团就是不想分开来，紧紧缠住对方，如同一对恋人。同样，硬梆梆的馅料也要分成七个小块，包进面饼里。这个过程也很复杂，我包的圆子就好几次“露馅了”。
经过几番折腾，终于可以轻松点了。我们把自己的凤梨酥坯放进模具，用手轻轻一按，成了长方体了，总算可以送去烘烤了，我好期待呀！
大约三十多分钟后，凤梨酥出炉了，散发出一股浓郁的香味，顿时让我垂涎欲滴，恨不得马上大开“吃”戒。
快乐的时光总是那么短暂，老师帮我们把凤梨酥一一装进精美的盒子里，依依不舍地离开了这个给我们带来无限欢乐的地方。
