三年级作文炒青菜

这篇作文描述了作者在家学会了炒青菜的过程。作者先将青菜洗净切碎，然后加入适量的油和盐炒熟。炒好的青菜香味扑鼻，色香味俱全，让作者感到非常满足和自豪。通过这次炒菜的经历，作者学会了独立做饭的能力。

三年级作文炒青菜篇一

第一次炒青菜

今天，我要当厨师了。

妈妈早已洗好一篮青菜，我便大刀阔斧，“刷刷刷！”几下，青菜已经被我切得“粉身碎骨”了。

接下来，我打开燃气，我刚刚把油倒到锅里，油锅立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一阵狂响，油锅里泛起了一朵朵小浪花，愤怒地冲向油锅的四周。像一只只发怒的野兽。油星沫子向锅外四周飞溅，仿佛向我宣战。我连忙向后退了几步，吓得手足无措，心“砰砰”直跳，愣愣地站了一会，直到锅里冒出了白烟，方才回过神来，连忙跑过去关火。

过了好一会，沸腾的油锅渐渐平息下来。我连忙把青菜放进油锅，然后再打开火。心想:呵呵，我就不信我制不服你！果然不出我所料，油锅仿佛“怕”我了，不敢再发飙了，再凶猛的“老虎”也被我制服成了温顺的“小猫”！我心里美滋滋的，有点飘飘然了。我往锅里添加了点味精和盐，再用锅铲把青菜翻滚起来，锅里“吱吱”作响，仿佛在演奏一曲动人的音乐会。而我，就是这场音乐会的指挥家。一会儿，硬挺的青菜变得柔软起来了。绿油油的，晶莹透亮，散发出阵阵馋人的香味。香味招引来姐姐，青菜刚刚被我装在了盘子里，她二话不说就用手夹了几根，还冒出滚烫的热气，她就迫不及待地吃起来。边吃边说：“味道不错，好吃！”爸爸妈妈更是赞不绝口。

我心里想喝了蜜一样甜，炒好吃的菜也像考试拿一百分一样，无比自豪！

三年级作文炒青菜篇二

妈妈常说，多吃青菜有益健康。双休日，妈妈准备烧青菜。

只见妈妈小心地把青菜外面的黄叶子摘去，再把青菜掰成一片片。然后，放入水中浸泡。妈妈告诉我：“青菜上面有农药，烧青菜前要多浸泡一会。”过了好一会儿，妈妈才把青菜捞出来，反复冲洗，切成一段段晾在一边。

妈妈把锅子放到煤气灶上，小心地拧开煤气开关，火红的火苗一下子窜了出来，吓得我跳了起来。等锅子热了，妈妈再往锅里倒少许油，接着，把晾在一边的青菜倒入锅中，只听“撕拉——”一声，油锅里发出一声响，好像油锅里在放鞭炮。我生怕油溅到身上，连忙后退几步。妈妈拿起刀铲，不慌不忙地翻炒了几下，青菜渐渐地变小变软了，颜色也由浅变深。这时，妈妈往锅里洒了半勺盐，放入少许鸡精，再翻炒起来。锅里飘出阵阵清香味。最后，妈妈将青菜盛到盘子里。

一盘美味的青菜出锅，真让人垂涎欲滴，我迫不及待地尝了一口，可美味啦！一转眼，一盘碧绿油亮的青菜被大家一扫而光。

三年级作文炒青菜篇三

今天妈妈说晚饭要炒青菜吃，我说：“我可以学着做！”妈妈答应了。

我是这样炒青菜的。

先点火，在锅里放油，然后把锅子晃两下让油更均匀些。第二步，把理好洗干净的青菜倒进锅里，青菜在锅里发出“滋滋滋”的声音。这时候，我赶紧用锅铲把青菜翻炒了几下，防止下面的菜烧焦。紧接着，我舀了一勺多的盐和一勺糖放在锅里，又炒了几下。第三步，在我盖上锅盖之前，我往锅里倒了半杯清水。等到水在锅里沸腾冒泡之后，我盖上锅盖让青菜焖一会儿让它变酥。

两分钟后，我打开锅盖检查一下青菜有没有变酥。我用锅铲切了切菜帮，发现还是有点硬，于是又盖好锅盖闷了一分钟。一分钟之后，我检查了一下，发现这次青菜已经缩水了，翻炒的时候也觉得它很软。这时候，妈妈告诉我青菜差不多要好了，放点味精就可以出锅了。于是我放了半勺味精，翻炒几下就马上关火了。

吃晚饭的时候，我觉得自己炒的青菜特别好吃，对自己的劳动成果感到特别珍惜。

三年级作文炒青菜篇四

炒青菜

星期天我闲着没事干，于是我就想自己来做一道菜，做什么呢？要不做鸡蛋饼？可是难度太大了;要不做粉丝汤，可是太复杂了。炒青菜？对，就炒青菜。

于是，我便从冰箱里拿出半袋青菜，把青菜放进盘子里，打开水笼头，把青菜叶用大拇指上下搓洗，洗干净了，我再把青菜切了，系好围裙，准备开始炒菜。

我打开煤气灶，拿出一桶金黄金黄的油，倒入锅中，等油热了，我就把菜放进去，锅里就发出了“噼哩啪啦”的声音，像放鞭炮似的。然后我就学着妈妈的样子，不停地翻炒。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盘菜出炉，该是什么样的呢？应该也是象妈妈做的那样新鲜嫩绿、美味可口吧。我心里得意起来，手里也炒得更欢了。“哧哧当当……”锅里的响声仿佛在为我能做出一盘美味的青菜提前庆贺了。

菜终于上桌了，我请爸爸妈妈来品尝一下，并等着他们的夸奖。“颜色倒还不错！”妈妈说着拿起筷子夹了一小片叶子放进嘴里，“嗯？”妈妈看看我。“不错吧？”我赶紧问道。“怎么这么淡？”“啊呀，只顾着翻炒，忘记放调料了。”

第一次炒菜，我以失败告终，我心里很不高兴。爸爸似乎看出了我的心思，意味深长地对我说：“失败乃成功之母嘛。”听了爸爸的这句话，我心里便宽慰了许多，我默默地决定：在学习上我也要仔细、认真，不可以象今天炒菜一样——粗心大意。

三年级作文炒青菜篇五

古人云：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，说的真有道理。这是我第三次炒青菜。第一次，我手忙脚乱的，不仅把味道烧淡了，而且菜里的虾皮也炒焦了。第二次，我还是有些紧张，结果把味道又烧咸了。第三次，我终于做出了“完美”的炒青菜。香喷喷的炒青菜一端上桌，香味就扑鼻而来，全家人都抢着吃，不停地夸我是个能干的孩子。通过这三次炒菜的过程，我深深地体会到了妈妈烧菜的辛苦，平时我这样不吃、那样不吃，真是不应该。以后妈妈烧菜，我再也不会挑三拣四了。

三年级作文炒青菜篇六

我学会了炒青菜

今天，我的身影在厨房里闪来闪去，“贪吃鬼”，又在找好吃的了吗？不是，我正在学炒青菜。

炒青菜？这不是小菜一碟，可是准备工作就让我眼花了，买菜、洗菜、切菜都在催我，快点！快点！就说说切菜吧，我洗好菜，放到砧板上准备切，菜刀好像不听我的使唤似的，一刀切不下一株菜。

好不容易切好，炒菜环节开始了。我打开煤气、热锅、倒油，毕竟是炒菜新人，这些工作搞得我手忙脚乱，我恨不得自己有四只手。该放菜了。妈妈在一旁说：“现在一定要多放菜，不然油会炸开来。”我在妈妈的指导下小心地放入一大把菜，锅里顿时噼里啪啦地响起来，我不知下一步该怎么办，呆呆地站在那里。妈妈提醒道：“快炒呀！不然会焦的！”

我一听到这声，全身好像通了电，一下子明白过来。还好，妈妈的提醒真及时，要不然就全完了。我面对这一大锅菜，重重地翻炒下去。谁知，那时竟“锅翻菜出”。幸好身旁的妈妈眼明手快，冲过来把锅把住，好好的翻炒起来。妈妈放手后，我尽量学着妈妈的动作，因为我手摆动的幅度太大了，还经常把菜炒出。最后，我放了一点盐，盖上锅盖焖了一会，装入盘子。青菜就大功告成了！

我品尝了自己做的菜，觉得自己好伟大，好有成就感哦！

三年级作文炒青菜篇七

在我成长的过程中，经历了许多事情，使我印象最深刻的事情是学做菜。记得在我九岁那年的一天晚上，我在厨房里学炒青菜。我对妈妈说，让我来做。妈妈尽管不是很放心，但还是回到房间里休息了。

我先把青菜一棵棵洗干净，在用刀把菜切成块状后放在篮里备用。

然后，我轻轻地按了一下煤气开关，再一转，顿时，蓝蓝的火苗窜了出来。我把洗刷好的铁锅放在煤气灶上。在锅中放入适量的油，准备让油烧一会儿，再把青菜倒入锅中。不一会儿，锅里的油冒出了一缕缕的青烟。接着，我把青菜倒入锅，只听见“滋——滋”的声音。“哎哟哇！”我大声地叫。“怎么了？”妈妈连忙从房间里跑出来，着急地问。“我倒青菜的时候，溅到手了！”“以后当心点！”然后我用锅铲翻炒几下，再放入一些味精，盐，再翻炒几下，放半碗水，烧一会儿。我一边专心地看着，一边不解地问：“妈妈，为什么要放半碗水呢？”妈妈轻轻地说：“如果不放水，烧好的青菜就没有水份，也很干，就不好吃了！”哦！原来如此啊，真难以想象，烧青菜也有那么多的学问啊！在妈妈的照看下，我完成了这道菜——炒青菜。

青菜碧绿碧绿的，油亮油亮的，特别诱人。妈妈拿了一双筷子，夹那一块放入嘴里，嚼了嚼说：“咸淡适中，非常爽口，真是色香味俱全，叫人馋涎欲滴。”其实这道菜也有妈妈的功劳，是她叫我不要懈气。

通过这件事，我明白了不是什么事都很容易做。这就是我成长一件有趣故事中的一件有趣的小事情。

三年级作文炒青菜篇八

很不幸，今天老爸要教我炒菜，就凭他那三角猫的功夫，想教我炒菜，就算难吃也不能怪我了。我很无奈地被请到厨房，对于做菜黑洞的我来说，我只吃，不做。

对于老爸的厨艺 ，只能说------- 我不知道 。很少吃过他做的菜，但他做菜的技术还真是一流的，娴熟的手法，高超的厨艺，教得有模有样，一幅专业厨师的样，还详细地给我区分清炒和呛炒：“炒青菜分两种方法，清炒和呛炒，清炒需要蒜，盐，味精，呛炒就在这个基础上加几颗辣椒。我们先学呛炒。”

听老爸的指令，把莴笋叶一片片清洗干净，掰成拳头大小的叶子。干辣椒和蒜只需三瓣，切成丁。

准备工作做完，就开始热锅，用大火把锅里的水烧干，这样放油的时候就不会溅起来，烫伤自己。倒进一个锅底的油烧热后，放入干辣椒和蒜爆炒，空气中弥漫着一股辣椒香，过了一会儿又十分呛鼻，老是不停地咳嗽。

随后我端着菜篮，几次想倒进锅里却一直不敢，我屏住呼吸，一下子倒进锅里，丟下开篮子就跑。锅里立刻“噼里啪啦”地响起来，像一个炸弹似的爆起来，声音震耳欲聋，油在锅里跳舞，溅起飞三尺。熏人的辣椒味直冲我的鼻子，很不舒服。

讨厌的老爸在一旁严厉的呵斥道：“你放了菜，就赶快翻铲，油绝对不会溅到你，翻了不超过四铲就关火放盐，味道才会脆。”

沸腾的油跳跃着，吓得我锅铲都拿不稳，我拿起锅铲就乱搞，根本不知道怎么翻。老爸看着心急，一副厨师模样给我翻了几铲，我立马关火，放了少许的盐和味精，挥起锅铲胡乱地搅拌。

直到现在，那个熏人的辣椒味还存留鼻子里。好吧，我终于知道什么叫呛炒了。

三年级作文炒青菜篇九

我不是一个喜欢吃青菜的人，但是我是一个爱炒青菜的人。

炒青菜，是很多小朋友都不大爱吃的一道菜。我小时候就是那样，不管怎么煮，我总感觉，是一股苦涩的味道。过水的凉菜，爆炒过的鲜艳翠绿色，又或者是当作配菜来烫火锅，都不能够让我爱上这个小蔬菜。

但是，喜欢做菜之后，我倒是很喜欢这个小青菜了。在洗青菜的时候，就能够感受到那种天然的绿色美好，尽管我知道要是自家种的，长得那么大，一定会长虫眼。但是，还是经不住太可爱清新的外表。

我总是觉得，会做菜的人和不会做菜的人，吃同样的菜，都是不一样的味道。从前，我只觉得到哪都有青菜，称不了主角，总让人觉着讨厌，还会带着一些苦涩。而当学会做菜之后，才会发现，绿绿的青菜，是好看的，百搭的，营养的，不可或缺的。

青菜有很大的营养价值，可以排毒抗癌不说，价格上会比较便宜，而且做法上，也很简单。所以，青菜当然也就随处可见了。现在的人，越来越讲究，吃得健康，自然也少不了要吃青菜。口味清淡，又好搭配。绿色食品，看着就觉得很健康。所以，在做青菜的过程中，都是很享受的。

一片一片洗青青小菜，看着它可爱模样，稚嫩清脆的身体，心里都是一种快乐。就像小宝宝的皮肤，你抱着他的身体，在水里泡着，手上的柔软感，一样幸福。在青菜在油锅里，变得更加鲜绿漂亮，油亮可口，更让我觉得快乐。这是一种不仅仅属于炒青菜的快乐，而是做菜的快乐。想象自己是一个大厨，在厨房里忙碌，莫名的就有成就感，明明是件辛苦的事情，却还享受其中，但是也不觉得奇怪。有时候，被烫到了，一不小心划了个口子，都不会大惊小怪，简单的处理之后，依旧开始忙碌，做菜的人，好像都会突然变得勇敢。这一点，我一直搞不懂，是作为吃货的执着，还是作为厨师的快乐。

做菜，还是讲究味道，但是，味道不是一定是去除了青菜的原味。虽然我怎么也发现，能够吃到青菜的一种特有的味道，没有办法掩盖，但是我发现，久而久之，你会适应那个味道。

从一开始的不愿意下筷子，到被美貌所欺骗，为了自己努力后的果实不被浪费，而努力吃完，努力尝试新的做法，渐渐的，不在乎那点苦涩，甚至都熟悉了这个不喜欢的菜。

从避而远之，到享受其中，都是一个过程而已。很多时候，做菜好像并不是每个人的天赋，也不是所有人，生来就喜欢吃。但是，喜欢吃的我，相信生活，存在着很多可能性，很多精彩的事情。

三年级作文炒青菜篇十

今天是星期日，妈妈教我炒青菜。

我先去菜市场买了一些又鲜又嫩的青菜，然后回家去仔细地洗了一遍。接着，我拿起菜刀想切的时候，妈妈突然叫住了我，说：“别动，把菜刀放下，我来帮你切！”我说：“老师叫我们自己学炒菜，那么，切菜当然是自己切的了。”妈妈又说：“好吧，那你自己切吧。”于是我就把青菜给切好了。

然后，我把火开到最大，将油倒入锅中，哗……油从锅里一滴一滴地溅到外面，差点溅到我身上，我马上叫妈妈：“妈妈，快过来！”妈妈马上跑过来，说：“不用怕，只要穿上围裙就好了。”我听了妈妈的话就放心了，炒了几下后我放了几小勺盐。过了一会儿，眼看就快要熟了，我便加了点味精，拌了几下，把火给关了。

最后，我把青菜装进盘子里，闻了一下，哇！好香！把青菜端给妈妈尝了一尝，妈妈吃了连忙说：“好吃，下次继续努力。”

我听了更有信心了，下次我一定要比这次烧得更好。

三年级作文炒青菜篇十一

第一步，洗菜。我先把一个小鹏里接满水，再把青菜放在水盆里，泡半小时到一个小时。泡好以后，用手把青菜搓一搓，再把这盆水倒掉，换一盆清水，然后把青菜放到清水里投一下拿出来放到一个菜篮里。

第二步，炒菜。我先把锅洗一下，再往锅里放三勺油、一勺盐，然后开火。就这样，过两秒钟以后把刚才洗好的青菜倒进去。这时油会从锅里蹦出来。这几秒钟不要管锅，赶紧打开排风扇。接下来用铲子把青菜在锅里翻来翻去，确保让每一片青菜都炒到。

第三步，关火。现在，先关火，然后把锅里的青菜倒在盘子里。

青菜炒好了，全程不到五分钟，想不想学？你们快来看看吧。

此时的我，早已闻到了美食的香味，我好想赶紧停下手中的一切，冲向厨房去尝尝那些好吃的菜啊。

作者：廖仁硕

指导：杨赛

三年级作文炒青菜篇十二

今天，因为爸爸和妈妈都很忙，叫我和姐姐炒菜。于是，我和姐姐分工，她炒黄瓜，我炒青菜。

炒菜开始了，我先洗青菜，洗完两遍青菜后，姐姐说：“要把青菜和青菜杆分开来洗，一是洗的更干净，二是你炒的时候青菜杆要先下锅，叶后下锅。”洗完青菜后，我洗净锅，打起火，差不多锅里的水珠没有时，我放了点猪油，待猪油冒热气时，我把菜干放下去炒，约2至3分钟，我再把菜叶放下去，用铲子不断翻炒，差不多八成熟了，用铲子翻动几下，然后熄火，用盘子把青菜盛盘子里，端到饭桌上。

我先叫爸爸尝了一下，“嗯，不错，就是太咸了”爸爸回答说。我狡猾的说：“我故意放那么多盐的，青菜要配饭才好吃呢！”爸爸又配饭尝了一口，说：“还是太咸了，你放的盐太多了，还死要脸皮。做个人只有在失败中吸取教训，才有进步！”

听了爸爸的话我惭愧的低了头……

我相信，下次我炒青菜不会放那么多盐的。

三年级作文炒青菜篇十三

星期六下午，妈妈正要去炒青菜。这时，我突然想起今天老师布置的回家作业就是要做一件家务活，然后写一篇作文。钱想到这里，就马上跑到厨房对妈妈说：“妈妈，今天的青菜就让我来炒。请你在旁边指导一下，好吗？”妈妈同意了。于是，我在妈妈的指点下学习炒青菜了。

开始，我先把青菜洗干净。然后，我拿起菜刀把青菜切碎。接着，我把煤气灶开着，放上铁锅。往锅子里放了一些菜油。这时，妈妈在边上对我说：“等一会儿倒菜时，要放低一些，动作要快一些，不然油溅起来会烫到手上的。”我点头说：“知道了。”这时，妈妈看了看我切的青菜，说：“青菜不能够切得太大，大了会烧不熟的。”说着妈妈拿起菜刀，拣出一些比较大的青菜块来再切切小。听着妈妈的唠叨，我不耐烦了，说：“知道了，知道了！”

等油冒烟时，妈妈叫我把菜放进锅子里去。我怕油溅起来烫了手，心想可以戴手套嘛。于是，我就戴上了手套，拿起了盛菜的篮子，往锅子里倒菜。“唰”地一声，菜油爆了起来。幸亏我手脚麻利，戴上了手套，否则……

接着，我拿起铁铲炒了几下。然后，妈妈帮我放了一些盐、味精。又炒了一会儿，我放了一些水，盖上盖子让它烧。

终于，青菜烧好了，我把青菜盛起装盘。接着，我端了出去。

吃饭时，我品尝着自己炒的青菜觉得特别好吃。我高兴得笑了。

指导教师：冯永康

三年级作文炒青菜篇十四

8月的某天，我看见妈妈在洗青菜。我连忙跑上去，没等妈妈反应过来，我就迫不及待地说：“妈妈，我来帮您炒青菜吧！我已经长大了。”

“你能行吗？”妈妈半信半疑地说道。

“行的，一定行的！”我自信地脱口而出。

“好吧，我来指导你一下。”看我一副信心十足的样子，妈妈决定给我一次实践的机会。

妈妈马上进入状态，像个老师一样严厉地说：“第一步，打开煤气罐。”“向左拧，还是向右拧？”我弱弱地问了一句。妈妈当时心里肯定在鄙视我：连这个都不会，还想学做菜！但是妈妈还是和蔼地说：“宝贝，你可以试一试啊！”我乖巧地回了句：“好的。”随后我向左、向右都试了试，小声地说：“妈妈，我拧不动。”最后，还是妈妈帮我打开了煤气罐。

“第二步，倒点菜油。”妈妈耐心地指导着我。我拿起油瓶，倒了一点油，妈妈说：“太少了。”我听了，又倒了一点，妈妈又说：“太多了。”我问：“那怎么办？”妈妈无奈地说：“只能这样了。”

“第三步，把青菜放进锅里炒几下，放一点盐，然后又翻炒几下，最后把青菜盛到盘子里。”我按照妈妈说的去做，先说把青菜放到锅里吧，我先是一片，然后两片，再是三片……妈妈不耐烦地说：“要么快点，要么别炒了。”我连忙把青菜都放进锅里。突然，“滋——”的一声，我被吓坏了，扔下锅铲就跑到了大门外。妈妈被我狼狈逃跑的样子惹得哈哈大笑，说：“真是个胆小鬼！没事了，过来翻炒吧！”我鼓起勇气，拿起锅铲，把青菜炒得四面飘香，然后把青菜盛到盘子里。妈妈吃了一片，沉默了很久，说：“你忘记放盐了。”我听了，傻傻地对着妈妈不停地笑。

第一次炒青菜虽然没有成功，但我体会到了妈妈做饭的不容易。以后我再也不对妈妈做的菜挑三拣四了，还要多帮妈妈做家务活。