《谷物大脑》一书探讨了谷物对大脑功能的影响。通过研究发现，谷物中的碳水化合物可以提供大脑所需的能量，并且有利于提高专注力和记忆力。作者还指出，选择健康的谷物食品可以改善思维能力和心理健康。这本书为我们提供了重要的营养知识，让我们更加关注膳食对大脑的影响。
谷物大脑读后感篇一
实践了一段时间，不吃主食的感觉真是很难受，感觉口渴，口臭，而且脑部有被抽干的感觉，情绪低落，但是真的会瘦，我不知道这是短期反应还是真的对人不好，网上太多各式各样的理论了，不知该听谁的
谷物大脑读后感篇二
生酮饮食的确改善了癫痫的发作，甚至有不少控制的案例。我家孩子是癫痫性脑病，无药可医，目前在做低碳，不严格的那种，已经有改善，我决心好好学习低碳饮食。
为了孩子也为了自己，因为我不明白为什么我身边有那么多三高患者，很多人并没有大鱼大肉，抽烟喝酒。。。。。。。。。。。。。。。。。。
谷物大脑读后感篇三
人类祖先的食谱主要是脂肪和蛋白质，碳水化合物是农业社会才引入人类食谱的，这本书指碳水化合物不适合我们，更多的是不适合肤质体质的人，有一定的科学道理，但是还是有点偏激。整本书推荐高脂肪、蛋白质的饮食方式，并给出多个病例进行证明，但这些人或多或少都是肤质过敏的人，对于健康的人，控制碳水化合物的摄入即可，不一定完全去除。
谷物大脑读后感篇四
读完这本书之后整个人生都快坍塌了，和我以前的饮食健身的理念完全是反着的。这不是坑爹嘛！然后看了豆瓣的评论，意见分歧也是两个极端，更迷茫了。这已经超出了地球大部分人的知识认知，这事还有没有人管了，能不能来个负责任的说....
看来只能自己去试试了，问题是怎么试都是个问题，如果和大家的饮食习惯倒着来，会导致天天没合适的东西吃的
谷物大脑读后感篇五
看了梗概，我就是很好奇 作者说我们的祖先都是吃肉的，但是谷物这种也是很早的被发现的。难道这个就没有在基因么？难道猴子猩猩就不吃大米小麦碳水化合物了么。碳水化合物和糖的确要少吃 。不知道作者有没有研究过以碳水化合物为主的亚洲国家的人。
总感觉这本书写的未免太以偏概全 太绝对，如果真的是过敏的话就算了 不用当圣旨版看待
谷物大脑读后感篇六
之前对这本是很是期待，满心欢喜。
哇，谷物大脑啊，这岂不是素食者的福音。看了之后才发现并非如此。再看看书封面，大脑里的各种谷物没错，但是，一把大叉叉打在上面。这真是晴天霹雳。
这本书对素食者不友好，如果作者能多考虑素食的情况就好了。或许作者觉得就没必要素食吧。
除此之外，运动、睡眠部分和一些医学机理部分讲得还不错。
谷物大脑读后感篇七
上周因为痛风稍微发作，碰到《谷物大脑》作者戴维写的另一本书《疯狂的尿酸》就读了，读完又读的这本，两本书其实说的内容差不多：不要吃人工合成的果糖，再就是少吃米饭、面条和面包这种碳水化合物。
我已经试了一周，基本以牛奶、肉为主，不碰平时每天吃的米饭和面条，腹部脂肪明显少了，还在实验中。
谷物大脑读后感篇八
美国畅销书，其中观点存在争议，不过身边有人亲证，对减肥非常有效。麸质的摄入会对大脑有损伤，减少大脑灰质，同时会大大提升糖尿病几率，而老年痴呆其实是三级糖尿病。多摄入高级脂肪，适量胆固醇，少量大米小米，拒绝含麸质食物。
减脂还包括肝脏减脂，建议每年换季的时候辟谷1-3天，减轻肝脏负担。
这本书对减肥，养生还是很有指导意义的。书中内容易懂，也易于实践。
谷物大脑读后感篇九
原来我也觉得挺扯的，但我偏偏有类似的情况。我个人有从小到大查不出来原因的头疼，基本是365天头疼300多天，已经二十多年了。试着进行无麸质饮食后一个月后，确实头不疼了。目前也差不多2年了，个人的头疼程度跟麸质摄入量多少有些连系。
从科研角度来说，作者的角度很新颖，但临床数据量不够大，不能完全论证他的观点，他的观点目前只能作为一种假说讨论。也许未来可以找到一个更准确的科学的解释。
谷物大脑读后感篇十
新的东西出来总是会有很多人反对。不过没有实践就没有发言权，那些凭主观臆想就开始反对这本书的人实在是太低级了。生酮饮食我已经实践了大半年了，当然我还补充和优质的营养补充剂，身体状态可以说明显好转，大脑之灵活可以跟上大学时的我媲美。碳水化合物，尤其是精致的碳水化合物，米面糖，是很多疾病的元凶，不吃他们真的没有那么难，世间有如此多的好食品，我们不去吃，却偏偏按住这米面糖不放，不觉得很可惜吗，也很可笑吗？
谷物大脑读后感篇十一
被樊登读书会导流过来的。
理论是真的还是假的呢。
长期在畅销书排行榜上，难道说这些读者都是傻子么，应该说读者群体用户很广才对啊。
与现代人的健康饮食方式不冲突的地方就可以试着采用一部分吧。
毕竟作者是按照西餐的备餐方式进行的，很难符合我们的饮食习惯，可以试着采纳。
说起来的话，卖猪肉的人印象中还是胖胖的啊。。。。。 呵呵呵
谷物大脑读后感篇十二
作者说补充维生素D需要用补剂，大家都知道平时背阴地方，只要有太阳人体就会合成。作者全程没说。 补剂很难控制健康有效。还是自然中的最好，加工补剂可能存在问题。 对于书中的内容看到最后才发现
真的不知道该信谁。
谷物大脑读后感篇十三
自从开始跑（jian）步（fei），对吃的要求，除了饱腹之外，不免也提升了关注“档次”。不料，却越来越不知道怎么吃了。
在只求饱腹阶段，饿了就吃，有什么吃什么。米饭面条居多，肉菜水果不定。这样的饮食结构被称为高碳水、低蛋白质、低脂肪。
谷物大脑读后感篇十四
之前看过一些质疑小麦的书和文章，这次亲身实践了一下，几天的时间就很有效果。脑子清醒了很多。坚持了几周后恢复到面食为主的方式测试了四天，脑子开始发蒙，鼻炎咽炎加重。
虽然方舟子提出质疑，我也相信他是一个正直的人，但他在这个领域没有太多研究，提出的观点不过是大众一般认为的所谓的膳食平衡，缺少深入的理论支持，方对作者身份的质疑也很弱。
麸质过敏在国外是非常常见的，是有科学依据的，只是国人还不怎么知道。这本书中的理论会值得反复研究，新的观念和思想在最初是容易受到质疑的，好比地球围绕太阳转违反了直接。但还是应该积极的去看待新思想，尝试一下。
我感觉很好，给他五星。
谷物大脑读后感篇十五
骗子！
作者是个美国版养生大湿，表面教人养生，实则兜售所谓治疗方法以牟利。
很搞笑的是，作者在这本书中的观点和他2000年出版的《大脑复原》中的观点完全相反，毕竟是养生大湿嘛，能随意篡改规律，不奇怪。
作者就是个神经科专家，根本不具备什么专业的营养学知识，他的观点也和医学界的主流观点完全不同。到底是全世界的权威专家错了，还是这位营养学方面的外行完全在扯皮？
不由得让人联想起多年前风靡在国内的五花八门千奇百怪的养生热潮，看来，这种事并非我国独有，而是一种常见的现象。
大家不要被骗了。主流医学界支持均衡饮食，碳水是日常饮食中的重要组成部分，作者对碳水化合物物对人种种危害的主张，主要是在危言耸听。
