《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》读后感(一)
铸铁锅果然是各种厨房达人都爱推荐的食器，真是当之无愧的传家宝。虽然它难伺候，可是做出来的菜真的好吃，感觉之前那么多年饭菜都白吃了，瞬间厨艺大涨有木有【并没有
又攒了一堆食谱可以做起了，嗨森~
《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》读后感(二)
每当心情不对，郁闷、沮丧、难过、生气，抑或是想家，便去菜市场拖一堆菜回来，给自己一样菜一样菜的做，明知一个人吃不完，可是当做完饭，看着食物由原材料变为每一道暖人心脾的美食，食物与胃碰撞的瞬间，仿佛又回到了家里，喝上一碗妈妈煮的鱼粥，内心已是无数暖流，在厨房里让一切变得圆满知足，那是幸福的。
《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》读后感(三)
被书里各种美美的开放厨房种草了！之前一直觉得会弄的家里油烟味很重，可是开放式厨房真的很适合我这种恨不得住在厨房又热爱在家约饭的人，面对面做饭想想就很开心。
有天窗的厨房还可以晒太阳
《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》读后感(四)
一个不做饭的人，对厨房却有着莫名的依赖。
小时候的家里很小，没有独立的书房，我就在餐桌上学习，餐桌就摆在厨房里，所以儿时放学回家到吃完饭之前的这段时间，我都是在厨房里写作业。
还在念书时，曾经有一份坚持了两年的工作，在一家当代艺术画廊。画廊很小，藏在胡同里，办公桌就设在厨房，我一回头就可以煮水喝。厨房连着客厅，客厅上方是玻璃屋顶，一抬头就可以看到天。然后就这样细数流年。
喜欢站在厨房打电话（家里信号一直不好除了厨房）；
喜欢深夜肚子饿了就搬把椅子去厨房，边吃东西边用手机放歌听（不会打扰到家人）；
喜欢把厨房的台面擦得很干净，摆上漂亮的杯子和新鲜的水果，然后拿本书就坐在那儿看。
每一次搬家，都会迎来一间新的厨房。
儿时或现在，故乡或他乡。
不管过去多少天多少年，对厨房的依恋不变。
《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》读后感(五)
佷爱这本书的标题，用“治愈人生的避难所”来形容厨房再恰当不过了。
小时候每次考砸或者闯祸了，我都会在回家的第一时间钻到厨房去，跟在外婆身后看着她洗米煮饭、煎炒烹炸，好躲避父亲回到家的第一波怒火。外出求学时每次归家，也是先直奔厨房，一定能看到外婆正在做我最爱吃的菜。
读到椿荣说在厨房里做菜，偶然做出和母亲手艺相似的味道，会想起过世的母亲，眼泪就忍不住一直流。外婆走后，家里再没有人有一样的厨艺了。难过的时候还是忍不住会躲进厨房，然而就算是最简单的面条，也煮不出和外婆一样的味道。
想起《中华一番！》里小当家说自己从小跟妈妈待在厨房里，所以就算过了很多年，也能做出有“妈妈的味道”的菜肴。我多么羡慕他啊。
有一次回家和妈妈说想吃皮冻，妈妈笑着说哪有三伏天做皮冻的，厨房里热死了。当时我就愣住了，因为我清楚记得外婆曾经在暑假为我煮过，只因为我打电话说想吃。
外婆当时走的突然。前几天打电话还对我说小院里种好了茴香，周末给我蒸包子。可是到了周末，我回了家，茴香长得茂盛，外婆却不在了。厨房里整整齐齐的泡菜坛子，腌着全家人爱吃的各种泡菜。只是吃完之后，坛子从此就空了，就像这个家的厨房一样。
对我来说，有外婆在的厨房，是这个家的心脏。有外婆在的家，才是故乡。
《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》读后感(六)
前几天去朋友鹿子家住，顺便帮她捣鼓一下家里的小装修。因为是刚刚搬进来的出租屋，刚刚解决的床和墙纸的问题，肚子又开始咕咕叫了。房东把房子留给我们之前，搬得一干二净，柴米油盐锅子铲子，样样都要自己买回家来。
“不如就下楼随便找点东西吃了得了，只是一顿饭而已。”
鹿子却不这么想，她下楼买了一斤鸡蛋、一把小葱、一袋挂面，说要做她目前能做的、最好吃的葱油面给我吃。
洗菜切菜，真是一件麻烦的事情，尤其是葱，辛辣程度堪比洋葱，吸油烟机的效果还不好，整个厨房都是小葱的辛辣味道。更不要说做葱油面的时候了。厨房和一个小阳台是连通的，没办法开窗通风，不然阳台上晾的衣服都会沾上油烟味。我们就在这一方小小的厨房里，呼吸着从锅里蒸腾而上的烟火。
鹿子有一个非常会做饭的室友文子。就在我们在厨房一团乱的时候，她下班回来，买了牛肉和彩椒，说是晚上煎牛排吃。
如今解决吃饭问题，出现了两种相反的选项：一种是外卖O2O服务和便利店的快餐货架。今年6月，外卖平台“饿了么”宣布它的日订单量首次突破500万。另一种则是自己家的厨房。
在我看来，厨房和洗手间一样，洗手间可以代表一座城市乃至一个国家的良心，而通过厨房，就能看出来这个人是否热爱生活。一个热爱生活的人的厨房，也一定是充满爱和食欲的、吸引人的空间。我实在是无法想象，在一个窗明几净的空间里，风把米色的窗帘吹起，后面不是柏原崇那样看书的美少年，而是一个捧着塑料盒正在吃滴着红油外卖的人。
这不是反差萌。我很严肃的讲，这一点都不萌。
厨房不应因生活忙碌而受到冷落，它是日常居住空间一个极具生活气息的存在，干净的厨房会让人想要进入其中，满足家庭屋檐下，每一个人的饱腹感和安全感。
做饭已经不再是从前那种贴有果腹、麻烦标签的家务活，尽管对多数人而言，他们花在买菜、做饭、洗碗上的时间仍然比享用一餐的时间要长。
有的时候，会很享受那种自己慢慢做饭、自得其乐的感觉，把最喜欢的音乐打开，慢慢的择菜、切菜，取出大大小小的碟子将它们小心的码进去，炒出所有食材应有的香味。
虽然捣鼓的一通乱之后要收拾洗碗，但是如果有一个洗碗机的话，就可以解决后顾之忧了。
大到厨房的整体设计、烤箱微波炉的专门收纳空间，小到一个柳宗理锅，甚至用来挤柠檬汁、锤松肉排和沥干意大利面的小工具，精美的厨具、整洁的厨房正在让人们相信，下厨并不是一件麻烦事，也做饭会光彩照人。
没有什么事情，是做一顿饭解决不了的。如果有，那就两顿。
《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》读后感(七)
萌生千百次改造厨房的念头
——读《厨房，治愈人生的避难所》
文/全心爱
毕业后两年结婚，结婚后一年成为父母，在一家公司努力工作着，有着身体健康的四老，有着活泼可爱的儿女，有着相互疼惜的伴侣，当心情不好的时候，努力想想这些幸福的拥有，心里应该会有一丝丝甜意。可是生活每天都在继续，总是有很多烦心事，在当时当地就真的很烦恼，比如近期的工作，比如近期的一些家庭关系，除了理智时候会想想以上甜蜜的事情，可多数时间还是很不受控的，而且坏情绪很容易感染，并且经常都是如墨水入水般迅速就能扩散到很大很大的面积，所以我能做的就是看书，沉浸在书的世界里，既可以逃避现实的繁杂又能够看到新世界。
《厨房，治愈人生的避难所》便是这么一册让我又爱又恨的书：书里有太多太多我渴求的知识，也给了我全新的视界；正因为有着那么多我憧憬拥有的一切，以致于对我的现状有千百次想要推翻重来的想法。它是「食帖WithEating」第12本畅销书，从简洁的封面——黄白厨房平面图，从霸气的标题——“治愈人生”，从暖心的宣传语——“回到厨房，就能原谅一切”，从漂亮的全彩内页——有着很多高清照片，或食物，或厨房，或厨具，从别具心裁的排版——书中有很多编辑们特别用心的编排，让所有的页面紧凑，有序而又恰到好处……都可以看出，这是一册好书，完全不会辜负100万读者的真诚期待。
这是国内第一本在探讨厨房对人的情感疗愈基础上，详实提供治愈系厨房打造方法的必读书。关于厨房，也是公说公有理，婆说婆有理的地方，有些人很喜欢，有些人却很抗拒，曾经就有很多朋友说，宁肯洗衣、拖地、甚至搬砖都不愿意下厨房做饭菜。很详细看过了书中的每一个字，深刻发现，这本书不只面向美食或厨房爱好者，而是献给人生需要被治愈的每一个人。书中访谈了Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、乔小刀等15位生活家，也用暖暖的文字告诉我们很多厨房故事，每个人都有自己最爱的厨房用具，在书里就罗列了30种实用厨房爱物，可以说在其他的书里是很难看到的，同时受访的这些“高逼格”人群他们虽然拥有着让我们羡慕不已的厨房，可还是有着各种厨房整理和改造的想法，20种全分享，足够让读者对自己的厨房各种嫌弃。
一册近160页的书，不算厚实，可也一点儿都不单薄。原本以为它只是那些受访者高逼格生活的一个罗列和变相的炫耀，可是细看，精品味之后才发现，它不仅有罗列，有炫耀，而是包含了很多内容，有着能够让读者感同身受的治愈故事，可以看到很多平常的私用器物，对于这些独爱的器物，都有着详细的受宠原因，还有以下超级实用的内容：收纳技巧——有想过便当怎么放既美观又充实么？有想过厨房抽屉可以分门别类，甚至分层放置么？有想过厨房的墙壁上，还可以挂出很多极具艺术性的器具么？清洁基本——我想很多人不愿意进入厨房就是因为里面的油腻和杂乱，如果如书里所说，可以通过技巧轻易就能让厨房干净如新，你是否愿意试试？在书里有很多实用简单易操作的清洁小技巧 。还有还有很多，比如装修改造术、食材保存法等。
看这本书一遍，我进入我家的厨房，出来之后郁闷不已；看这本书五遍，并且细细品味，我觉得很有必要重新装修厨房，当初花费了很多钱购置的整体橱柜，现在看来一点儿都不实用，而且没有充分发挥各个地方的妙处；还有那些花了不少钱的厨具，统统都是要换掉的……怎么办，我想换厨房，我想换厨具，我想换掉整个人……
