这篇文章介绍了荆州鱼糕的特色和制作过程。荆州鱼糕是湖北特色小吃之一，以鱼肉为主料，搭配精选的调料和特制的鱼糕粉制成。制作过程繁琐，需要将鱼肉剁碎，加入调料搅拌均匀，然后蒸煮至熟透。荆州鱼糕鲜嫩可口，有着独特的口感和香味，深受当地人和游客的喜爱。
荆州鱼糕作文初一400300字篇一
今天是正式军训的第一天，通过昨日一天的一些基本的训练，我已经领悟到当一名军人应具备坚强的品质和顽强的毅力。
昨日下午，举行了开营仪式，我们都统一军装，在操场上集中。先是举行了授旗仪式，紧接着是老师和同学的发言，军训就是磨炼我们的意志，锻炼我们的身体，强健我们的体魄。随着讲话进入高潮，天上渐渐下起了雨，雨越下越大。豆大的雨点都能够顺着我的帽檐滴落下来，我几乎可以感受到雨滴落在地上的声音，结束开营仪式后，我们就开始集中训练吃饭的队伍和进食堂的路线。军训吃得第一顿饭相比以前的吃饭，真的难上加难。我必须先在食堂门口集中，再唱军歌，唱得好进了食堂后，还不能立刻吃饭，需要先站军姿，等待教官发出口令后，才能拉出椅子，再坐下吃饭。晚上，我们则练习了军歌，尽管我们的教官总是说自己五音不全，但其实军歌并没有像流行音乐一样，有着很复杂的旋律或歌词。军歌想要唱好必须提着一口气，军歌要的就是我们的气势。经过半天的基本训练，我就已经感受到了军队作风的严谨。
希望在接下来的军训生活中，我能够继续以高要求来要求自己做得更好，服从教官的口令，不缺斤少两的偷懒。
荆州鱼糕作文初一400300字篇二
一、引火记
我们先把那种细小的，甚至带着一些枯花穗的野茅草放在火灶的大坑里;接着，将那种不大不小的柴火放在茅草的上面;然后用打火机点燃小茅草。瞬间，一个火团炸开了，随后，小火苗纷纷跳上柴火，柴火上燃起了小火焰。火，这一朵美妙的红花儿，努力地绽放出自己最漂亮的容颜，跳着最热情的迎宾舞。最后，我们又放了两根大木板在火中。
引火成功了!
我们在火上架上了三脚架，放上了大锅，烧起了热水。
二、拌料记
我们需要准备食材。首先，我们将鱼开膛破肚，脱下它们的龙鳞袍，接着将主刺剔出来，把鱼肉切成块状。然后，我们把生姜土黄色的皮刨开，露出黄澄澄的粗糙的纤维，将生姜切成片状，大蒜或大葱切成条状。这些配料散发着好闻的香气，给鱼提鲜去腥就靠它们了。我们将这些配料混合在一起，再加入白花花的鱼肉块，然后将它们放入绞肉机。只听见绞肉机“轰隆隆”地响，面条似的鱼泥被挤了出来。它们有长有短、有粗有细，颜色白里带黄，已经看不出原来的食材了。
接着，姑妈要往鱼泥里加入蛋清。我们把鸭蛋敲开，滑滑嫩嫩的蛋在姑妈灵巧的双手上蹦来跳去，最终只剩下丝毫未损的蛋黄，所有的蛋清都从手缝中流入鱼泥里。我们再往里面加入马铃薯粉，使鱼浆变得黏稠，最后加入味精、盐，使鱼浆更有韧性和味道。揉啊揉，搅啊搅，那白白嫩嫩的鱼浆，就像豆腐一样，可以开始煮了。
三、蒸糕记
最后开始蒸鱼糕了。大锅里的水早已沸腾，我们在蒸格里灌入鱼浆，盖上盖子，让大火蒸半个小时。腾起的水蒸气滋润着鱼糕，鱼糕吸收着水的精华，经受着火的洗礼，空气中弥漫着阵阵沁人心脾的香气。
漫长的等待中，我们偷空跑出去放起了烟花和鞭炮。火，自人类发现它之后，就成了一朵朵神秘的红花。有时令人着迷，令人欢欣雀跃;有时候令人畏惧，令人心有余悸，我们要合理正确地使用它。回来时，只见妈妈和姑妈将大锅搬到了地上，将先前剩下的蛋黄打散，均匀地抹在嫩嫩的鱼糕上，又将锅放回火上继续蒸。几分钟后，我们掀开锅盖，白白嫩嫩的“豆腐”散发着让人垂涎三尺的香气，它的样子，就像涂满奶油的蛋糕上又涂了一层芒果酱。现在，我们只等着“豆腐”冷却后，将它切成片状。
这道舌尖上的美食，香气扑鼻，令人食指大动。我们做的鱼糕，大功告成了!
荆州鱼糕作文初一400300字篇三
我打开大竹笼，热气腾腾的鱼糕光鲜嫩滑。我眼前仿佛又出现爷爷一丝不苟做鱼糕的画面，耳边也响起他那独特的湖北口音：“娃们慢慢吃，好好尝尝家乡的鱼糕。”
我的家乡在湖北松滋，那里有一道特产——鱼糕，相传是女英发明的。每年春节前，爷爷都要做鱼糕。他会一大早去菜场买最新鲜的青鱼，做之前还要换身新褂子。将鱼洗净摘去内脏后，他就像变戏法一样，刀光一闪就撩去鱼鳞和鱼皮，再轻轻一划，鱼肉就取下来了。很快，鱼肉在爷爷细密的刀功下被剁成鱼茸。接着，爷爷把鸡蛋清加水后撒上姜葱，倒进鱼茸里。这时，做鱼糕到了最关键的时候，要打鱼浆了。我望着爷爷额上渗出的汗珠，担心他太辛苦：“爷爷，家里有搅拌机，不用你手工打。”“搅拌机打出来的鱼糕可不好吃，松滋鱼糕就是要手工打才正宗哩!”爷爷永远笑着摇头，坚决不肯用搅拌机代替手工。可鱼茸和蛋清要打成细腻的鱼浆，爷爷起码要用竹筷子用力地打上二十分钟，他那件新褂子也会被汗水浸透。当他拗不过我时，还会俏皮地说：“给娃子们做鱼糕可不能偷懒呵!”
待爷爷打好鱼浆，我立刻自告奋勇地和弟弟一起抱来竹篾做的大蒸笼。“哎呦，咱们两个娃子也能干活啰!”爷爷说完，笑眯眯地接过大蒸笼，就把鱼浆轻轻地倒在蒸笼的白布上，随后用手掌小心翼翼地抹平，盖上大盖子，点上火，才转头对我们两只小馋猫说：“娃子们，就等着吃糕吧!”
终于等到午饭时间，爷爷打开蒸笼，鱼糕蒸好了。爷爷总要先给我和弟弟夹好，又生怕我们狼吞虎咽，因为此时的鱼糕极其烫口。“吹一吹再吃，慢慢吃，不要急……”我和弟弟就在爷爷一遍遍地叮嘱中，细细品尝那鲜香咸美的鱼糕。
“咕噜咕噜……”眼前的鱼糕也蒸好了。去年春节，爷爷因为疫情没能来上海过年。今年伊始，爷爷看到疫情反复，就提前做好鱼糕寄给我。此时，我夹起一块蒸好的鱼糕放进嘴里，家乡的味道迅速包裹着我，可我的眼眶却逐渐湿润。我多么盼望在新年初阳的清晨，能看到家中厨房窗上的水汽，再倒映出爷爷正忙着做鱼糕的身影啊!
荆州鱼糕作文初一400300字篇四
前几天，我们迎来了全国少年儿童的节日——六一儿童节。为此，我们班举办了一个欢庆“六一”的聚餐活动。
要知道，这次的“六一”有点非同寻常，因为这可是我们小学阶段的最后一次儿童节了，所以，我们每个人都感到特别兴奋。
那天，我们都早早地来到了学校，各自带来了聚餐用的菜肴、糖果、饮料等。看着课桌上那一大堆飘着诱人香味的食物，我们早就馋涎欲滴了。九点一到，朱老师宣布聚餐正式开始。我们个个就像饿狼扑食般“扑”向了自己爱吃的食物。其中，最受大众欢迎的要属张润泽带来的小笼包了，短短几分钟，一大盘小笼就被我们瓜分了个底朝天。我舔了舔嘴唇上残留的一点余味，唉，真是意犹未尽呀！
朱老师和陶老师这时似乎也回到了孩提时代，他们也跟我们一起品尝着可口的食物。我们一边吃着，一边谈论着我们以前的趣事，整个教室回荡着欢声笑语......
最后，我们还到操场的紫藤架下和好朋友们拍了好几张照片。
欢乐的时光总是短暂的，两个小时一晃就过去了，我们的聚餐结束了。不过，我相信这个美好的回忆将会永远留在我们每个同学的脑海中。
荆州鱼糕作文初一400300字篇五
“骄傲自满”是人类的老朋友了，从古到今，它一直是改写历史的“神笔”，打败人类的“武器”。
——题记
东汉后期
刘备自立为王后，封了五虎大将。镇守荆州的大将关云长居五虎之首。由于他智勇双全，战功卓越，越来越刚愎自用，骄傲自负。此时，孙、刘两方为了荆州搞得关系紧张。一日，诸葛瑾前来见关羽，想让孙权的儿子与关公的女儿结成婚姻，而关公听后，却忘记孙明的八字方针，结怨东吴，终于使蜀吴联盟破裂，致使吴魏相联共谋荆州。
现代
樱子的学习一直不错，而最近这几天又考得特别好。数学100分，英语100分，科学100分，语文95分。接二连三的喜悦让樱子觉得有些飘飘然了，照这样的局面发展下去，这个月的班级第一非我莫属。一想到这，樱子的心里就有说不出的欢乐。她开始看不起周围的人，忘记了“孤芳自赏，骄兵必败”带来的后果。
东汉后期
关羽受孔明之命攻打樊城，屡战屡胜，水淹七军，斩庞德，擒于禁，威名大震，华夏皆惊。而此刻，曹军正与孙权商量。让孙权命令大将吕蒙去荆州。吕蒙回到陆口，见荆州兵马严阵以待，便设了一计，托疾辞职，把陆口交给陆逊把守。
现代
樱子的考运真是好，在接下来的三次小测、听写中，居然全数答对，让同学们刮目相看。尔后，樱子开始浮躁起来，她认为自己的智慧50%以上是父母遗传——樱子的父母都是博士后。
东汉后期
关公所担心就是这位守将吕蒙。如今听说吕蒙病危，他信以为真，不以江东为忧，尽起荆州兵马，赴樊城调用。出师前，糜芳、博士仁两位先锋官由于饮酒疏忽，致使账内起火，云长没有团结，宽容他俩，撤了他俩的先锋官，重打四十军棍。两位先锋官从此怀恨关公。司马王甫苦谏劝阻，然关云长一意孤行，不纳谏言。
现代
最近，樱子既不复习也不好好听课，她一点儿也不担心星期五的考试，她想自己只要在星期四晚“熬夜”一番就可以搞定所有一切。她的好友——莫然发现了她这一变化，好心相劝，但樱子却不耐烦地向她挥了挥手。再劝，樱子破口大骂，句句见血，莫然气得拂袖而去。
东汉后期
关云军马一撤离荆州，孙权马上拜吕蒙为都督，统领江东诸路军马，进取荆州。不久，吕蒙水军就擒获了烽火台的守卒，打开了城门。东吴唾手可得，糜芳、博士仁也献了南郡，公安，帮助吕蒙夺得荆州。
现代
老师早已看到了樱子的变化，于是在星期二来一次突击考试，知识点都是上课所讲过的内容。樱子顿时慌了手脚，想复习，却不知从哪儿看起。无情的试卷已落到了樱子的面前，她只好硬着头皮往下做。泪水与字迹混在了一起。
成绩出来了，樱子考了88分，莫然考了100分。莫然没有安慰樱子，樱子心里很痛……
附记：生活中，人们只是一味地埋怨“骄傲”这位“朋友”，然而，大家有无思考过：骄傲的诞生是谁的过错，骄傲的嚣张又是谁的灾难!
荆州鱼糕作文初一400300字篇六
曹操恼羞成怒，命许褚上前取刘备首级。许褚提刀上马，直奔刘备而去。刘备身后的赵云忙挺枪跃马，敌住许褚，两人战了十几回合，不分胜负。这时，关羽、张飞各领兵马冲向曹军。刘备一见，忙下令出击，三支人马同时向曹军冲去。曹军刚刚经过长途跋涉，渐渐抵挡不住，败下阵去，刘备取得了首场胜利。
第二天，刘备派赵云前去挑战。不管赵云怎么擂鼓呐喊，曹操就是不应战。刘备感到纳闷，曹操是真的不敢应战，还是有其他阴谋。
刘备急忙打听卧龙、凤雏是谁，姓什么叫什么，可是司马徽只是微笑，并不回答。
荆州鱼糕作文初一400300字篇七
我的家乡在荆州，“刘备借荆州”的故事就发生在这儿呢！
那里有一座雄伟壮观的古城墙，许多游客都去攀登它古老宽阔的脊背。
春天，小朋友在城墙边放着五颜六色的风筝，有的像在空中翱翔的小鸟，有的像正在觅食的老鹰……古城墙在形态各异的风筝的衬托下显得格外美丽。
夏天，古城墙热闹非凡。有的人在清凉的护城河中游泳，有的人拿着相机“咔嚓、咔嚓”照个不停，为古城墙留下了美丽的瞬间，还有的人在城墙旁的柳树下乘凉，一排排像一位位少女在微风中摆动着柔顺的长发。
秋天，树叶翩然落下，红色飞上了枫树的枝头，金色跑遍了无边的田野，古城墙也变的美不胜收。一阵微风吹过，城墙两侧的爬山虎就像下起了“树叶雨”，一片片叶子就像一只只蝴蝶快乐的舞动着。看！护城河上漂浮着落叶组成的小舰队，在风姑娘的助威声中争先恐后的驶向岸边。
冬天，雪花漫天飞舞，房子上、树上、地上都堆积着一层厚厚的雪，整个古城仿佛变成了一个白色的世界。许多树枝被厚厚的积雪压弯了腰，人们都到屋子里围着温暖的炉火喝茶、聊天，只有古城墙还坚强的矗立在雪地上，像一条白色的巨龙守护着这片土地。
我爱我的家乡荆州，我更爱雄伟壮观的古城墙。
荆州鱼糕作文初一400300字篇八
诸葛亮筹办主持，裁判为小将张苞。丞相命只听一声炮响 ，诸葛亮宣布：“比赛开始。”场内外一阵欢呼。首先上场的是酒兴未醒的蜀国上将张飞，只见他手提丈八蛇矛，身披战袍，胯下一匹乌椎黑风驹，威风凛凛，列在阵前;对方选手为魏国大将夏候惇，他手提麒麟斧，身披盔甲迎上阵来。只听张飞大喝一声：‘吾乃燕人张翼德也，谁敢和我决一死战!话音刚落，夏假惇被吓得‘’血流直下三千尺”，翻身落马倒地而亡。紧接着第二场比赛开始了，小乔手握铜锤，重20千克，关羽也不再客气，不管“三七二十一”，向着小乔冲来，，朝着关羽关羽躲闪不及笑里藏刀刘备得知后亲自率众卿送礼予以祝贺，张飞因“张飞喜酒，异常壮胆”，故后人称之为“战斗红英”。
荆州鱼糕作文初一400300字篇九
我的故乡在湖北省荆州市，说到荆州，看过《三国演义》的人肯定觉得非常耳熟，在荆州市里，有一座历史悠久的古城——荆州古城。
古城被一堵堵坚固高大的城墙包围着，墙边种着一排挺拔的杨柳，犹如一支强大的军队时时刻刻保卫着古城。
城墙虽被现代人工修复过，但依旧保持着它原有的模样。听外婆说，古时候，充满智慧的劳动人民用粘稠的糯米当胶水，用石灰烧制出一块块方砖，人工一块一块地，用双手辛苦地堆砌而成的一堵堵高墙，让人不住赞叹起这宏伟的城墙。
从远处望向城墙，一个个四四方方的洞口展现在人们眼前，那是古时打仗，军队用来攻击敌人的射击口。走近它，我缓缓抬起手，轻轻抚摸着墙，细细感受着它所经历过的沧桑。墙壁上的深一块、浅一块的未经修复的残损，让我不禁想起当年战火纷飞的年代，荆州人民是如何地奋力保护自己的家园。
走进古城，小贩的吆喝声、孩童的笑声、汽车的鸣笛声传入我的耳中。古城虽已经现代化，但仍旧透着古色古香，别有一番韵味。路过一家家用老式招牌的铺子，往事浮现在我的眼前——那时，外婆给我买了一个糖画吃，我一不小心把它弄到毛衣上粘住了，自己却没发现，外婆还咯咯地笑我是个小傻瓜。
原本没落的经济、商贸，在勤劳又朴实的荆州人民以及政府的支持下开始慢慢壮大、强盛起来，为此我感到十分自豪，人民的生活水平有了很大的提高，人们在古城里能够安居乐业。
走进古城，一阵微风拂过，传来一片清香，是花香吗?是草香吗?还是……都不是，那是浓浓的乡土气息呀!
荆州鱼糕作文初一400300字篇十
荆州市2007年中考满分作文
我最好的朋友
公安一考生
若说风令人清爽，雨令人销魂，月令人缠绵。书则宁静而淡雅，用清新的书香撩起了我心中层层的恋意。在千百次的追寻，亿万次的奔逐中，我终于认定了你——书。你是我最好的朋友。
在“浅草才能没马蹄”的三月里，我们携手。
孩童时，总爱抱着一本连环画，肆意地玩弄着。蹲在地上，看阳光斜斜地照在地板上的书面上，我痴迷着，抱起洒满期阳光的连环画，一个人呆呆地注视着。当看到白寻公主苏醒与王子过上幸福的生活时，我会吱吱地笑出声来，当看到可恶的皇后用阴险的手段迫害公主时，我会愤怒不已。在连环画的陪伴下，我走来了童年，走过了新绽的浅草。
在“小荷才露尖尖角”的六月里，我们相约。渐渐地，我长大了，进入了中学，你依然伴随着我。在烈日的炙烤下，我捧起了你，细细咀嚼。在夜深人静的时候，我俩是知己。就算母亲一次又一次的嘱咐我关灯睡觉，命我与你暂别，可是我做不到。我抱着你，钻在被子里，打算电灯与你相约。就算光再微弱，也挡不住我对你的一片深情；就算大汉淋漓，我也会执着捧起你。在一本一本书流而成的海洋中，我走过了中学三年。
在“晴空一鹤排云上”的九月里，让我们厮守。
明天，我将走进高中，走向另一个开始。也许，闪耀的辉煌不会属于我；编织的名利不会青睐我；绚烂的权势不会属于我，但我相信：你将会永远陪伴着我，走过无数个无眠的夜晚，走过无数次痛苦与失败。在一本一本书连缀成的梦想中，我将凛然地走向未来，拥抱明天。
浅浅的碧草生长着，青青的荷叶屹立着，晴朗的天空中野鹤引着诗情冲向碧霄。书——我最好的朋友，愿携一缕春风，吹亮你的双眸，愿邀一弯新月，照亮你的面颊；愿掬一捧清泉洗尽你的双臂。
书，今生今世，你是我最好的朋友。
荆州鱼糕作文初一400300字篇十一
荆州的小姑来电话了，邀请我和爷爷、大姑、姐姐去她那儿玩。可爷爷因为天气太热，不愿意出门，爷爷不去，我自然也去不成。哎，在小姑家尽情玩电脑的计划泡汤了。第二天早上，出乎意料的事发生了，妈妈给我争取到了去荆州的机会，把我送到大姑家，让大姑和姐姐带我一起去荆州。就这样，我“全副武装”地来到了荆州古城。
荆州古城古朴壮观，城外有一条护城河环绕。始建于2800年前的周厉王时期的荆州古城至今仍十分坚固，望着高大雄伟的城墙，我暗暗地想：关羽这么坚固的城池都守不住，真大意!沿着城墙外环道行走，浓荫蔽日，微风拂面，好不惬意!护城河边竟然还有一个荷花池，满池荷叶亭亭玉立，一阵风吹来，荷花仙子翩翩起舞……我想，这么优美的风景胜似仙境。傍晚，我们来到了万寿宝塔，据说，这座宝塔是明朝的一位皇子为皇上祈福而修造的。小姑讲万寿宝塔的围墙上刻有一万个寿字，寓意皇上万寿无疆。宝塔建在长江边上，站在宝塔上，看长江水滚滚东去，真是壮观!因为“万里长江，险在荆江”，建国后，政府修筑了荆江大堤。望着堤外缓缓流过的江水，小姑讲98年特大洪水可吓人啦!我想，建再好的塔也不能保一方平安，只有踏实的大堤才能抵御洪水。
我们边走边照相，又来到繁华的闹市区，广场上灯火辉煌，人流如织，道路两旁商铺林立，商品琳琅满目，地下商城凉爽宜人……美丽的荆州市真是让人流连忘返!
再过几天，我就要离开美丽的荆州和疼我的小姑了，真是舍不得呀!
荆州鱼糕作文初一400300字篇十二
游玩作文500字 荆州古城骑游记
今天风和日丽，我正在家看电视，爸爸突然有了新想法，说道：“儿子，我们我们去骑游古城吧！”我和妈妈愉快地答应了。，我们租了一辆四轮自行车，往南踏上了环游古城之旅。
我们刚骑出不久，看见了一个小丑在表演，他的脸像个包子一样挤成一团，看上去很不开心，于是我一咬牙，一跺脚拿了两块钱的零花钱给了小丑，于是他露出了开心的笑容。我们继续往前骑，越往前骑我越觉得天空更加的蓝，看见斑驳布满弹坑的墙砖，倾听它给我们讲述着千年的历史，我的心情越来越好，黑色的墙砖都变成了蓝色。我们已经从东门骑到了南门，发现了很多很多的喜鹊，她们穿着蓝灰色的衣服在丛林间穿梭，我和妈妈下车一起去追喜鹊，可是我们一靠近她们就一哄而散，我们只好上车继续我们的绕城之旅。我们继续往前来到了西门，突然看到了一个老奶奶拧着一个狗笼，里面有两只小狗狗刚刚满月了，被人遗弃，好心的老奶奶捡到了他们，老奶奶问我们要不要领养一只，可是我们的家在杭州。好可爱的小狗狗，可是我领养不了，我伤心极了。上了车，继续往前。一路风景优美，还有千年古城陪伴着我们，很快我们经过北门回到了东门，两个小时的行程一眨眼就过去了，我下来买了根棒棒糖，还砸了一个金蛋，然后高高兴兴的回家了。
今天，我终于完成了骑游古城任务，经历了酸甜苦辣，欣赏了美景，阅览了古城历史文化。
荆州鱼糕作文初一400300字篇十三
我的家乡是闻名中外的荆州，它位于我国的湖北省中部。荆州是一座历史文化悠久的古城，这里风景优美，物产丰富。而且还有许多的小吃，如；小胡鸭。麻辣烫。豆皮……其中我最喜欢的是八宝饭。
在全国，八宝饭中独树一帜的是荆州聚珍园餐馆的招牌名菜。八宝饭还有一段相关的传说呢！相传八宝饭为清末慈禧太后御厨萧代所创制。当年御厨萧代因此深受慈禧太后的厚爱。后来八国联军打入中国，慈禧太后逃出京城，萧代也就携带此饭的配方逃难来到荆州。在当地乡亲们的帮助下，被“聚珍园”老板留用传授技艺。从此八宝饭便从“聚珍园”名播四方，是荆州—“聚珍园”传统名菜。百余年来，虽然时代更叠，然八宝饭御膳风味不减，人称“御膳八宝”。
今天，妈妈从超市里买来了各种米，各种豆和各种干果。说：“要跟我做八宝饭吃。”我说：“妈妈我来帮你吧！”妈妈笑着对我说：“你可不要跟我‘忙中添乱’哦！”“不会了”！我自信的说。开始做八宝饭了。我站在妈妈身旁，妈妈把做八宝饭的材料拿了出来，准备洗干净。我一把夺过，说：“我会，这个我来吧。”可是我一心急，准备往水池里倒结果，有一大部分散在了外面。我非常惊讶，心想：不会吧？这么简单的事情我都干不好，该不会被妈妈说对了我只会“忙中添乱”了吧！我看看妈妈，妈妈并无责怪的说：“倒的时候不能心急，要看准了，把袋子的头全放在水池里，在倒，这样就不会散出来了。”我听了点了点头。便和妈妈把地上的材料全捡了起来，放在了池子里。洗好了，妈妈吧八宝饭放在了电饭煲里。过了一会，香喷喷的八宝饭便做好了。
八宝饭虽然比不上那些宴会上的正餐大菜，也比不上那些风味小吃。但是，它也是我们荆州的一道民风民菜，也有着它自己独具一格的风味。
荆州鱼糕作文初一400300字篇十四
福州最有名的小吃就要数鱼丸了。福州的三坊七巷里有许多家老字号鱼丸店，总有很多人排着长队，等待着吃美味的鱼丸。
福州的鱼丸注重选料和制作工艺而闻名遐迩。鱼丸大多用都用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼为主食材。
福州鱼丸的做法简单。先把鱼肉剁碎，然后加精盐，少量味精，少量水和鸡蛋清，加完后;朝一个方向打到粘稠，慢慢加入150克生粉放一旁，用100克猪肉加少量葱花、酱油、蛋清、味精、花椒面和精盐、料酒还有老抽拌匀。搓成一个个小圆球，撒一些生粉在表面，大拇指上下移动把肉丸塞进去，搓两下就可以煮了。
煮完后的鱼丸很香，咬起来弹性十足，一口下去，汤汁就渗到嘴里了。肉馅咸点，也算美味了。细细品味，慢慢咀嚼，真是回味无穷，畅快淋漓啦!
鱼丸有很多吃法。用清水煮，当作火锅料，用鸡汤和骨头汤煮。
福州鱼丸好吃又好做，你喜不喜欢吃呢?
