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姑娘,开家自己的风格小店读后感摘抄

格式:DOC 上传日期:2024-06-06 15:25:44
姑娘,开家自己的风格小店读后感摘抄
时间:2024-06-06 15:25:44   小编:

《姑娘,开家自己的风格小店》是一篇富有启示性的文章,作者以自己的创业经历为例,阐述了开店的必备条件和经营之道。通过细致的分析和实际案例的呈现,本文为准备创业的人提供了有益的指导和启示,让人们明确了创业的风险和机遇。

姑娘,开家自己的风格小店读后感(一)

记录: 2022年阅读第268本——微信公众号《非哥笔记》

书名:《姑娘,开家自己的风格小店》

作者:蒋瞰

点评:这是由姑娘们开的一家家风格各异的小店,充满文艺范。这既是店主人的生活方式的写照,又是一种面向消费者的生活方式的营造。一群爱家,给爱家的爱的传递。店的业态有:甜品店、咖啡馆、花店、果蔬汁店、女装店、女鞋店、花园餐厅、母婴店等。一家店的女主人说的:自己爱的才能让大家都爱上。或许这句话,即揭示了这类小店的生存秘诀和经营秘诀吧。

姑娘,开家自己的风格小店读后感(二)

2020年春节,全国疫情开始。年后一下子变成居家办公,所有人都感到无所适从。我和蒋瞰是多年的编辑-作者搭档了,我们各自窝在家,隔空聊着选题。小而美一直是我俩共同的偏好,是我们在各自的角色里长期关注的面向。不记得是谁提出的选题方案,“不如我们做一本女性开店的书吧!也看看疫情之下,小而美的店铺在面临着怎样的机遇与挑战。”

那时我们都以为,疫情会很快过去,过不了多久,整个社会就会迎来“报复性消费”,小店也会迎来新的春天,谁知一晃两年了,全球都还在这场没有硝烟的战争里,未曾结束。

为什么要策划一本女性开店的书呢?开店本身是负荷量挺大的一件事,绝对不是有个美好理想就可以轻松实现的。一路遇到的挑战与喜悦也只有亲历者甘苦自知。女性看似柔弱,但其实有如大地母亲一般,有非常好的韧性和承托之力,她们往往有天然的直觉、更加细腻的视角,一旦认准一件事,就会想方设法把它做下去,经营之道更如涓涓流水,店铺的每个细节里都有体贴的考虑。所以我和蒋瞰商量,去走访十位女性创业者,去听听她们的开店故事。这不仅是一本开店的书,里面也女性成长的力量。

我们选了十个比较主流的小店类型:甜品店、花店、果蔬汁店、茶叶店、咖啡馆、咖啡工作室、母婴店、花园餐厅、服装店、鞋店,其中大部分都是现阶段比较流行的风格好物店,走进这些店铺,你即使不消费,也会感受到店主精心设置的场域。

蒋瞰是雷厉风行的姑娘,日报记者出身的她,没过多久就把稿子写好了。书里不但有女主人的创业故事,还有她们经营店铺的“小心得”和“小计谋”,定价的故事、如何营销、如何面对困难、如何集资、如何为社区带来贡献、疫情带来了哪些变化,等等,你想得到的、想不到的,关于经营小店的种种,书里都有。每个故事的最后,都有和店主的问答,蒋瞰问得直白,姑娘们答得也痛快。每个采访的最后一个问题都是:“对同样想开小店的人有什么建议或忠告?”大多数的回答都是:“开店一点也不好玩,比上班族累多了。”反正作为编辑,我看完了这本稿子,心里那个开店梦想的小稻草,是彻底地被压倒了。

可就是因为有这些执着于梦想的姑娘,城市才变得更加可爱。她们对自己心中的梦想,义无反顾地追寻,她们的店铺就是她们想要带给大家的生活方式。果篓果蔬汁店,除了卖果汁,还开启了果汁课堂,办起了甜聊会,有了自己的小刊,将店铺营造成一个“八平方米的展览空间”;Quarter cafe咖啡馆里有店主从世界各地带回来的上百个不同的杯子,每一个杯子都有一个故事;茶叶店茶画家,把每一份茶叶都做成礼物,每期茶叶都有主题、刻字印章,和一个“我和茶叶”的故事;花店愚木花园,不仅是一家花店,还是城市一隅可以休息的地方,主人提供现摘花草茶……女主人们对于美感的专注于坚持、充满创意的手工限量产品与真诚地待客之道,成就了这些可爱的、独具个性的风格小店。

我在这本书里,看到最多的是“平衡”。每个店铺的女主人,都在理想与现实之间做着细微的平衡,时间的平衡、精力的平衡、投入与产出的平衡、关系的平衡、人生角色的平衡。这些女主人,很多都有家庭,都是母亲,她们在不同的角色中转换,每天在生活与梦想中往返,做着自己喜欢的事,也给顾客与社区带来持续的贡献。

这就是《姑娘,开家自己的风格小店》这本书的掠影,你一定要去读一读这本书,蒋瞰本身也是在做妈妈与做自己之间平衡得自得其乐的一位姑娘,她风趣利落的语言,让这本小店之书多了畅快与说做就做的勇气。

《姑娘,开家自己的风格小店》 蒋瞰 著;化学工业出版社

本书由慢半拍出品,慢半拍是化学工业出版社旗下文艺生活出版子品牌

姑娘,开家自己的风格小店读后感(三)

这本书本来会是史上“最快成书”。

2020年头上,疫情把大家关在了家里。我跟化工社的张曼聊天,说起我之前写过的一个“小品牌养成记”书稿方案。她觉得有点意思,但不确定现在的风向标——疫情一来,全都乱了。

我本来是整装待发要去普陀山的,因为疫情被困在家,没啥事儿,就和她不断瞎聊。聊多了就聊出味道来了,小曼也很认真,特地找了很多渠道方,吸取了很多来自一线营销方的建议。没过几天,我还在公园里漫无目的地赏樱呢,一边就定下了女性、小店、方法论这三个关键词。

女性,无论是开店还是买书,无疑是头部群体,这点不展开说了;

小店,当然比大超市好写多了,有主人的故事,是个性化的,是街区文化的投射。哪怕网店,都有主人的心思和审美。而小店的另一个意义,则是对猝不及防的疫情的一种回应,也算是一种鼓励,是积极的;

方法论则是我们撇开了情怀后,想要赋予这本书的,买书的人会得到一些启发,一些实际的、有意义的养分。这点很重要,成年人时间精力耐心都有限。

我马上出了个样章,写的是Delleen女鞋的创始人声远。

声远是我的朋友,这两年我一直穿她家的鞋。舒服、好看、价格合适,是作为消费者的选择理由,而对她来说,这三点只是基础。

鞋子本身品质过硬,可以做到不磨脚。为此她常去厂家盯鞋;

不压货,只要声远决定卖的鞋,几乎都在限定时间卖空,不留库存。我有一双她家的白色编织鞋,可暴走可散步,我曾在巴黎走了8个小时;可配正装也可当拖鞋。我经常发在微博上,有很多人要买,但她停产不做了。

买鞋的过程也很有意思,下单一双,寄来两双。因为我是那个“平时穿35,但好像36也行”的人。事实上,搞不清楚自己脚尺码的人不是少数。所以,当我买一双36的鞋时,她会同时寄个相邻尺码的,我再把那双不合适的寄还回去,顺丰到付。

这种体验感太好了。

我问过声远,万一另外一双被私吞了咋办?

声远说,至今为止没有发生过。

最不愿浪费的就是时间成本,从自身体验出发做出了这个决定。

这些让我觉得太值得分享了——尽管这是一家网店,有那么一点点不符合我们的初衷,但网店也是小店啊,本来就是商业的一种形态,只不过搬到了互联网这条大街上而已。

我把这些已经了解的东西梳理一遍,又和声远约了个时间电话采访了一番,最后做出了“小计谋:买一双寄两双”“就是不包邮”“小计谋:送护理套装”“失败的尝试:地推”“小决策:聚焦在尽可能少的平台”这些小章节。并且根据采访内容,梳理了一版通用的QA,其他9位选手都要回答。这在另一方面是把一篇文章分了尽量多的小板块,给人尽可能多的阅读选择。

今年是开店的第几年

平均每天线上上班的时间

一句话经营之道

如何营销

这几年有什么遗憾

有资本要投资过你么

女性开店有优势吗?

疫情对小店影响大吗?

今后三年的打算

有朝一日会开实体店吗?

对同样开线上小店的人有什么建议/忠告

样章很顺利。

根据这种写法和篇幅,我们把数量定在10个,咖啡馆、花店、餐厅传统老三样要有,这是永不过时的小店。

我基本都选择了熟人开的店。对我们这种一直在码字的人而言,写作无非是有目的采访成文和无目的地侧写,前者对任何人都可行,但在有限的采访时间里,获取的只是你想知道的一小个部分;后者无疑更生动,有很多旁人无缘触碰到的细节。而开店,本来就是一件细水长流的事,经过时间的打磨,需要慢慢体会。

我认识雪梨很早,从青年旅社到民宿再到餐厅,看着她把花艺融入到餐桌艺术,又在餐厅举行各种主题派对。每次聚会,她又是那个把所有人的美都展现出来的摄影师。我像是帮她梳理了一遍人生,而我也写得很畅快;

我和女巫是个性截然不同但又彼此喜欢的两个人,我看着她从只给一个品牌做咨询到建立起自己的品牌。她也会给我挑衣服,眼光独到——乍一看我也说不上喜欢的衣服,穿上却很不一样。和品牌咨询师聊品牌,是一件很过瘾的事;

咖啡馆,写谁?我认识太多太多开咖啡馆的人了,谁还没有几个故事呢?最后我决定写陈悦。和大多数人相似,她本身是个咖啡馆爱好者,经历了实体小店后,如今把自己藏在一个公寓楼里,专心做起了咖啡工作室。这是反“场景消费”的,却有自己的生存之道;

卖茶叶开茶馆的,我心中有两个人选,都是朋友,后来选了茶画家,也有蹭她流量之嫌。但很大的一个原因是,她是先有线上淘宝店再开了实体店的,有一个线上线下前后顺序的逻辑,也是很多人犹豫不决的一个点,我希望茶画家能给人带去一些自己的心得;

……

选择熟人还有一个客观原因:疫情期间,我只能靠视频或电话采访,如果是一家我不熟的店,不去现场就落笔恐怕很难。

很快我就写完了10个人。

同时间进行的,是邀请我的朋友,也是之前《上海壹周》主编赵岩欣给新书写了个序。《上海壹周》曾经十分关注小店。他们喊,大城要有小店。他有个同事叫俞菱,专注于逛小店,出了好几本关于上海小店的书,也都是老赵做的主编。后来俞菱来杭州巡店,我也曾做过她的嘉宾。而老赵自己也是个不折不扣的逛街狂热分子,每次跟他聊天都要准备好小本本,把那些他提到的街巷里的小店记下来。

我们也同样会在喜欢一家店的同时,很俗气地加一句“能赚钱吗?”

这也是这本书最被人关注的一点:你说的故事,你贴的好看的照片,到底能不能让小店活下去?甚至活得漂亮。

所有内容大概在2个月里就完成了,那时是5月,我们计划6月就把书印出来——三个月做一本畅销书,我们被自己美到了。

然而,美梦并没有实现。中间经历了好些事儿。现在看来,只当是好事多磨吧。

回过头来看,有些店又经历了一些变化,我本来想做一版修订,又觉得没必要。变化是恒常的,说不定改完后,书出版了,变化又来了。那就让她定格吧,对开店的人来说,就当是一个阶段的纪念也不错。

我最近去的一家咖啡馆也位于公寓,要预约。是一个上海咖啡老饕推荐的,说是常州咖啡天花板。

因为心跳快,又是下午,以及还在哺乳期的缘故,对于咖啡的选择没了过去的随意。但不妨碍我和主人聊了很久,她也解答了很多我的疑问:为什么卖这么贵?常州人能接受吗?为什么不开在街边?为什么要预约?想过去上海吗?在常州能遇到咖啡知音吗?能赚钱吗?

我的好朋友汤佳骏老说我不好好关心菜品,心思全在人身上。我得承认。

就像老赵说的我,关注的点是人本身。有了真实鲜活的人,才会有真实的小店。

“当别的小店书的作者将各种设计和美展示在人前时,蒋瞰关注的,是什么人以什么样的努力造就了这一切,她们受的什么苦,她们为什么坚持下去。”

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