本文描述了作者在农历正月十五这一特殊的日子里,与家人一起制作汤圆的经历。作者详细描述了制作汤圆的步骤,并且着重强调了家人之间的团结与温馨。通过这个过程,作者学会了珍惜家人,感受到了浓浓的亲情和幸福。
第一篇
包汤圆
广东省佛山市冼可澄纪念小学六一班黎皓彬 2002/1/30晴
今天,我刚从午睡中醒来,走出大厅看见奶奶正在搓着一团粉团,我问:“奶奶你搓粉团干嘛?”奶奶说;“彬彬想吃汤圆吗?”我说:“当然想吃。”奶奶说;“想吃就动手。”
我说:“好啊。”原来奶奶是用粉团来搓汤圆,这一次我吸取削马蹄失败的教训,先细心观察奶奶怎样包汤圆,然后,卷起衣袖,从粉团里捏出一块小粉团,搓圆双手合起来把粉团压扁,用粉团把片糖粒裹起来再搓圆放到碟里,奶奶看见了说:“这汤圆包的真好,是你包的吗?”我说:“是啊。”奶奶说:“彬彬看来你学新的也学的挺快的。”我说:“我用心呗。”奶奶说:“你学习也这样就好了。”我说:“我一定会的。”
指导教师:王金敏
第二篇
煮汤圆作文700字 做汤圆
“宝贝,起床了!”一大早,妈妈就抢在闹钟的前头,“尽心尽力”地把我揪出梦境。“妈,拜托了,刚放假,再让我睡会儿吧!”我把枕头蒙在头上,又欲继续休息。“唉!我本来还想教你做好吃的呢,看来......”妈妈假装无奈地说。呀,竟有这等美差?那我这个吃货兼厨艺爱好者岂能错过?我兴奋地问:“妈妈,我们今天要做什么呢?”我们今天要做潮州的特色菜——鸭子汤圆,它因外观像鸭,且煮熟后会如鸭般漂在水上而得名。”妈妈介绍道。“哇!像鸭子的汤圆!好神奇呐!”我期待万分,赶紧冲入厨房。
来到厨房,穿上围裙,妈妈的正式开始了。“做鸭子汤圆分两步,一是包馅,二是炖煮,我们先来做第一步。今天我们包芋泥馅,先用面粉做一层厚厚的面皮,再塞入一勺芋泥,最后将它包成圆形,做出造型就可以了,喏,你看,很简单吧?”妈妈一边讲解,一边示范,三两下就包出了一个美丽匀称的鸭头汤圆。“咦,好像也不难嘛。”一旁跃跃欲试的我终于按捺不住了,学着妈妈包了起来:“先做外皮......再包馅......然后搓圆......”“呀,宝贝,馅不能包这么多,汤圆会被撑爆的!”妈妈突然叫了起来。“没关系,馅多好吃,我自有分寸!”我自信地笑笑,又做了起来。妈妈想了想说:“好吧,这次就当是给你学习实践,要把握好喔!”
过了一会儿,所有的汤圆都下锅了,我们进入了炖煮的环节。时间很快过去了,空气中渐渐盈满了汤圆的香味,小汤圆们也煮熟了。我满怀期待地揭开了锅盖,本想会看见一个个晶莹剔透的“小精灵”可眼前的景象却是惨不忍睹:我包的“小胖妞”们果然爆开了,紫色的馅料流泄而出,而罪魁祸首——汤圆上的口子正咧得大大的,仿佛正在发出毫不留情的嘲笑声。我懊恼极了,我的“采茶寻远涧,斗鸭向春池”竟就毁在这贪念之中了,待人做事切勿贪心呀!
汤圆虽破亦甜,被我们一抢而空,但挥之不去的却是一个个知识和道理。希望在下次制作时我能更熟练,增添更多收获!
第三篇
今天,是农历七月初七,七夕节。民间是要在这天吃热腾腾的汤圆的。
我来到厨房时,奶奶正在和面,我也一起来和面,一手拿着面那头、一手拿着面这头,十分用力的和面(其实是米粉)。
终于,在我和奶奶的共同努力和面下,面和好了!
我们又开始做汤圆。我拿一段面,把它搓圆;如果出现裂口,赶紧用手捏紧,防止爆开,最后搓圆。就这样,我们花了半个多小时才把面搓完成圆子,做得十分圆、十分大,没有一个裂口。
亲手做汤圆,吃起来特别香!
第四篇
哇!元宵节到了,我又可以吃汤圆了,一大早我就急匆匆跑去问妈妈什么时侯能煮熟啊?妈妈说:“快了,今天你要和妹妹一起比赛吃汤圆哦!”“啊?”我啊了一声,因为我平常吃饭就不行,我想肯定会输的。我说:“我一定比不过妹妹的。”说完走出了厨房。不一会儿,妈妈就从厨房端出了一碗热气腾腾的汤圆,我看见汤圆在碗里一晃一晃,挤来挤去,我想它们可能在说:“好暖和啊,好暖和啊。”
现在,就开始“抢工具”了,听到妈妈的一声“开始”喊完之后我就迅速的抢到了筷子和勺子,我心里很满意,但是妹妹一脸不高兴的样子,我想妹妹已经绝望了吧。
第一回合开始了。我随手拿起筷子,心里想我还是夹小的吧,夹第一个汤圆的时候,它很狡猾,我夹左边的时候他向右跑,我夹右边的时候他向左跑,夹第二个的时候我很生气,因为我刚夹起来的时候滑了一下就落在了妹妹的勺子里,郁闷啊。夹第三个的时候更生气了,也是我刚要夹的时候,妹妹把我要夹的那个汤圆抢了过去,直是生气啊。
第二回合开始了,上局失利了,这局我一定要胜利。于是我慢慢的握住筷子来了一个水中捞月,刚要送到嘴巴里的时候,因为我的激动,手把筷子上的汤圆抖到碗里,碗里的汤溅到了我的脸上,我上演了一出用汤来洗脸的节目。妹妹在我的面前捧腹大笑,把嘴里吃的汤圆都吐出来了,我大叫好恶心呀!
第三回合开始了,妹妹抢先了,我要让她吃不着这一个汤圆,我想着,赖皮了一下,用筷子敲了一下她的勺子,她没吃着,我终于赢了一回,我真高兴。就这样吃汤圆比赛结束了。
这是我过的最快乐的一个元宵节了。
第五篇
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”一到元宵节,人们点彩灯,放烟花,乐此不疲,当然,少不了代笔团圆的中国传统美食汤圆了。
今年这个元宵节,与众不同,这次,我们自己包汤圆。我们兴高采烈,迎来了下午第一节课---包汤圆。我把面团儿发下去,当我准备开始弄面时,扑鼻而来一股奇妙的面香,我都快忍不住想要咬一口了。
下面,言归正传,开始包啦!我揪下一小块面,一捏,碎成粉了,怎么回事?我想:那就轻一点!我又揪下一小块,小心翼翼地揉着,只听“沙”一声,又碎了,边上的小晗小声提醒:“快一点,轻柔一点。”我点头示谢。我把粉捏起来,轻柔地快速揉起来。终于,我成功地包了第一个汤圆,圆溜溜的,雪白如玉,真可爱!我突发奇想,揪下来一块,揉一个小团,一个大团,两个叠一块,小在上,大在下,不断拉伸和挤压,再将上面弄几缕头发,当当当当!面娃娃闪亮登场!接下来,我又捏了个爱心,戴在娃娃头上,捏一个蝴蝶结,系在腰上,嘻嘻,又香又可爱!做好了,我望了一眼别人的,真是各式各样,奇形怪状。看来,天马行空的,不仅仅只有我一个吗!
汤圆很快煮好了,当我迟到吃到自己的“成果”后,嘴里不只是雪白如玉、软糯如糕、香甜如蜜的汤圆,还有各种努力、失望、成功和兴奋的、让人回味无穷的味道……
第六篇
以前吃汤圆都是和爸妈一起吃的,但唯独今天不同,我要在学校和老师同学一起“团团圆圆。”
老师大声宣布:“开始做汤圆!”同学们八仙过海-各显神通,纷纷动起手来。他们有的和面粉;有的做汤圆;有的在一旁加油,可热闹了!“咦?大家围在那看什么呢?”我也看了看。哇!原来他们在看“汤元老”李子阳包汤圆呢!他技术精湛,一分钟就包了10个有陷的,太强了!呀!快看另一半,是与“汤元老”不相上下的“元宵大王”王冬伟,他做的汤圆皮薄馅多,香甜可口,而且很大,“元宵大王”名副其实!看了他们的表现,我很羡慕,但我绝对不会败给他们的。加油!我也埋头做了起来。
“铃!铃!铃!”下课了,同学们纷纷把自己的杰作放入锅里,从他们渴望的眼神中,我看出他们的肚子早就闹“空城计”了,恨不得把锅里的汤圆一扫而光。
“汤圆做好了!” 老师就这么一说,同学们犹如一群脱缰的野马,眼中闪着贪婪的目光,直冲电锅。“刷-刷” 风卷残云后,同学们各个都打了个饱嗝。
我们大家正开心时,外面突然下起了雪,好像雪姑娘再给我们送喜呢!
第七篇
汤圆圆乐多多
今天是正月十五元宵节。妈妈决定自己动手为我们做汤圆.
妈妈准备好糯米粉、水、肉馅,她先把糯米粉放进大盆子里,倒进适量的水,揉成面团。然后把面团分成一小块一小块的,揉成一个个均匀的小圆球。用大拇指掐入小面团中,挤压成一个圆的窝,就像一只“小袋子”似的,把肉馅装在“小袋子”里,最后把上面封得严严实实的。这样汤圆就做好了。我早已把双手洗干净,学着妈妈的样子把手伸入盆中搅拌,“哎呀,怎么米粉都沾我手上了,真黏!”我束手无策,甩手无次不成功,我只好求助妈妈。她笑道:“你水放得太多啦。”我又往盆里加一些面粉,终于把手拔开了。下一步,我们又要开始揉面了。我抡起袖子,模仿着妈妈的样子,用力地开始揉,抓起一小个面团,放在手中心,先是右手不动,左手轻轻地转动,越搓越快,越揉越圆,不一会儿,小面团变成了一个球,我成功了!
汤圆要下锅了,妈妈说必须用大火煮到水在沸腾时才能下水,否则汤圆会互相粘在一起.当汤圆第一次浮在水面,再加上少许凉水再煮,同样的方法煮三次,直到汤圆圆润透亮,又香又甜的汤圆完全熟透了就可以出锅了!
一边吃着自己包的汤圆,一边听着妈妈讲汤圆的来历——原来汉武帝时期,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,她离开父母多年,每思念亲人就在正月十五这一天做汤圆以寄托思念.从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名汤圆。原来元宵是个人名啊,真有意思的元宵节啊!
第八篇
热闹的元宵节到了,学校组织我们做汤圆。
吃完中饭,做汤圆的材料——面粉便拿来了。老师给我们每个人发了一块,并嘱咐大家保持桌面、地面卫生。
开始做汤圆了,我兴奋地从面粉上掰下一小块,将它放在手心,用力揉搓。哎呀,面粉竟被我搓碎了。唉,只能再试一次。这次,我总结出一个道理:包汤圆时,一定得先用手指稍稍捏一下,然后轻轻揉搓。于是,我按照总结的方法做,终于做出了一个圆溜溜的小汤圆。
突然,我发现有的同学用面粉做了些小动物汤圆,心想:我也得做点新颖的,对了,我最喜欢的动物是小熊,就做个小熊吧。
于是,我用刚才做的一个汤圆当小熊的头,揉出一个方形面团当作小熊的身体,并揉出两个小耳朵贴在它的头上,最后,我揉出四个一样的粗粗的短条,作为小熊的手和脚。一个活灵活现的小熊便展现在我的眼前,我满意地笑了。不过,我总觉得小熊还缺点细节。对了,是眼睛。于是,我揉了两个很小的球想贴在小熊脸上,可不听话的眼睛总是贴不上,怎么贴,就怎么掉下来。突然,我发现贴的时候,眼睛的位置留下了两个印子,哎,就用这个当眼睛吧!
哎,自己劳动真不容易啊!好不容易做好了,就等着吃汤圆喽!
过了好一会儿,我们做的汤圆终于烧好了。吃着美味的汤圆,享受着自己的劳动成果,心里别提多高兴了。
第九篇
今年元宵,与往年有些不同,虽未团圆,却又胜似团圆。
春节之际,外公突然病倒住院,刚刚双脚沾地回到家的爸妈又急匆匆赶到医院,探望照顾外公。祸不单行,期间妈妈又生病住院。因为爸爸需要照顾外公,所以只好让姐姐去照顾妈妈。过年的热闹气氛也就消失得无影无踪了,家里显得有些冷清。
这种冷清的日子持续到了元宵,我心里失落极了。“弟弟,我回来了。”姐回来了,当时我高兴得蹦了起来,心里像小鸟在雀跃着,“姐姐!”我拉开嗓子,撒开腿向姐姐扑去。我眼疾力地向姐姐身后搜寻,“咦,姐,怎么你一个人回来的?爸妈呢?”刚欣喜的心情突然又难过起来。姐姐摸着我的头笑眯眯地说:“他们呀,嫌我笨手笨脚的,把我赶回来了。”说着牵起我的手“走,弟我们回家搓汤圆去喽。”话刚落下,我却见姐姐眼里汪着泪水,我欲言又止了。
“卖汤圆,卖汤圆,我家的汤圆圆又圆……”我一边揉搓着雪白的汤圆,一边唱着欢快的歌,姐姐和爷爷奶奶都乐得笑了。家里一扫往日的冷清,此时便多了几分欢乐与祥和。
这时姐姐拿出手机给妈妈拨了一个视频电话。“喂——”电话里很快传出了妈妈的声音,我惊喜地抬起了头,急忙在手机里寻找爸妈和外公的身影。“妈!”我激动地叫了一声。“乖儿子,吃汤圆讷……。”妈妈和我们絮絮叨叨着,她身旁还站着生病的外公,看着他们我的小泪珠叭吧叭吧地流下来。我难过地说:“爸妈、外公我想你们了。”妈妈一刹那愣住了,随即红了眼眶,哽咽道:“好儿子,快吃汤圆,妈妈看着你吃……乖啊宝贝,妈妈也很想你……”
是啊,在这不团圆的元宵节,我们依旧团团圆圆。
重庆市潼南区柏梓镇龙藏小学校
指导教师:张平
第十篇
今天我和妈妈一起做芝麻汤圆。首先,我们去超市买了猪油黑洋酥,水磨糯米粉。然后打开煤气热了点水。
开始做汤圆了。先把今天准备用的黑洋酥全部搓成小圆子放在旁边待用。然后把糯米粉倒出,拌入刚才在煤气上热的水,和成面团。搓出一条长面团。分成一小段一小段和园子差不多大小。分别把它们搓圆,放入之前待用的黑洋酥小圆芯子。封口搓圆就做好了。
刚开始做的时候,总是裂口露馅,然后再取点粉去补,补完后又发现新裂缝,然后再补,结果汤圆越补越大,比妈妈做的圆子大很多。后来渐渐的我也熟练了,不再裂口,大小也和妈妈差不多了,真高兴。妈妈马上下了几个圆子给我吃,真好吃!也许是自己做的缘故,我觉得特别美味。
然后,在妈妈的帮助下,我烧了几个汤圆分给爸爸,外婆,外公,大家都一致说:“真好吃!”我和妈妈微笑的对望着,心里美滋滋的。今天真高兴。
第十一篇
元宵节吃汤圆作文400字 我对汤圆做“手脚”
农历正月十五是元宵节,又称为“上元节”,“春灯节”,是我国汉族民俗传统节日。正月是农历的元日,古人称夜为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜。
“去外婆家吃汤圆喽!”我高兴地大叫着上了车。过了一会儿我们到了外婆家只见外婆熟练地用手揪了一小团湿面,挤压成圆片形状后,用筷子挑一团肉馅在糯米片上,在用双手边转边收口做成汤圆,做好的汤圆表面光滑发亮,而且还留了一个小尖儿,可爱极了!我的手也痒痒了,外婆让我做没馅的小汤圆。我用手揪了一小团湿面,用搓圆的方式搓,我突发奇想:放馅!我把面团捏成碗状,挑了一小点肉馅放进去,趁外婆不注意赶紧搓好,我又如法炮制,将所有小汤圆里面都加了馅。
“下汤圆喽!”我大声喊道。外婆把水烧开,将汤圆倒进去。10分钟左右汤圆浮起来了,外婆告诉我:汤圆熟了。外婆把汤圆捞起来,我们就开吃了!突然,外婆的眉头皱了起来,“咦!这小汤圆里怎么会有馅?”大家都朝我看来,我笑了笑,坦白了我对小汤圆做的“手脚”。
大家都笑了,夸我这小脑袋里的主意挺多,我搔搔后脑勺,也笑了。我们吃着大、小两种汤圆,聊着天,高兴极了。
第十二篇
早上,我起床后,就学着妈妈那样煮汤圆吃。我往锅里放好水就开火,把红糖和姜一块放到锅里去。把水煮开就可以放汤圆了。等汤圆浮上来,再煮三分钟就得了。我用筷子夹了一个汤圆来吃,味道好极了。我把汤圆盛在碗里,端给妈妈,奶奶,爷爷,爸爸品尝。吃着又香又滑的汤圆。妈妈夸我很能干。爸爸说我懂事了。一家人有说有笑,多幸福呀!
第十三篇
我真了不起,学会了包汤圆。
今天是元宵节我缠着妈妈教我包汤圆,妈妈只好答应了。
我先准备了材料:糯米粉、一杯温水和芝麻馅儿准备包汤圆。
首先,我先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散,再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀,揉好后要感觉不太干,应该用手掰开时有一定的粘腻感,这时就可以包了,先揉出一个个的粉团,然后用两手慢慢推成一个小碗的样子,放入汤圆心,因为我的馅放的太多了,妈妈看见了说:“馅不能放的太多也不能太少,太多的话会漏出来,太少的话吃起来味道不够香。”我觉得妈妈说得有道理,就拨出来一点馅,再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆。第一个汤圆就这样包好了,胖墩墩的样子我看了笑了起来,于是我又开始包第二个、第三个、第四个......一个比一个好看,最后,我终于学会了包汤圆。
我本来想煮汤圆的,可是妈妈说:“煮汤圆妈妈来吧!”“好吧!”我说。妈妈很快煮好了汤圆,并把汤圆盛在了碗里,端到桌上,爸爸说:“真好吃!”妈妈说:“要不是雯雯包的好,我煮的怎么会好吃呢。”
全家人都说我真了不起!
第十四篇
煮汤圆的作文400字 我喜欢吃汤圆
汤圆圆溜溜,甜蜜蜜的,是我最喜欢吃的甜点。
今天我放学回家,就看见一排排圆滚滚、白胖胖的汤圆整整齐齐地摆放在盘子里,原来今天是元宵节,奶奶正忙乎着给全家煮汤圆呢!只见铁锅里清水沸腾,热气袅袅,奶奶把汤圆一骨碌儿倒进锅里。没过一会儿,锅里热闹起来,汤圆一个个浮出水面,像一个个乒乓球在锅内轻轻跳动,我不禁垂涎三尺。奶奶又往锅里倒入一碗清水,我不解地问:“为什么还要放凉水,不是已经烧开了吗?”奶奶笑眯眯地说:“汤圆是用糯米做的,里面的馅儿不容易熟透,所以要烧开两次才能放心吃。”
奶奶知道我最喜欢吃地瓜馅的汤圆,所以特地下了6个。“才6个!”我说,“能吃饱吗?”“你先吃完再说,不够还有呢!”奶奶笑呵呵地说。我迫不及待地一口咬下去,甜津津的糖汁和黄澄澄的地瓜缓缓地流了出来。我一连吃完6个,肚子就像一个圆鼓鼓的大汤圆。
元宵节时中国的传统节日,除了吃汤圆之外还要猜灯谜、拉兔子灯……其中我最喜欢的还是吃汤圆。听奶奶说,吃汤圆含有团团圆圆、吉祥如意的意思呢!
第十五篇
星期天的早上,我早早地起了床,准备给妈妈一个惊喜,就是让他们尝尝我亲手煮的汤圆。
我来到厨房,开始学煮汤圆。我照着妈妈的样子,先从冰箱里拿出一包汤圆,再把水倒入锅里,等水烧开后,再把汤圆倒进锅里,接着把锅盖盖上。不久,我看见汤圆在慢慢地变大,浮了上来。我想,汤圆快煮熟了吧!因为妈妈曾经对我说过,汤圆只要浮了上来,再等三、四分钟,就算煮好了。过了一会儿,我揭开锅盖,闻了闻我亲手煮的汤圆,“嗯——”太香了!我高兴地蹦了起来。然后,我把香喷喷的汤圆盛到了碗里。
就在这时,妈妈起床了,他们看见我已经做好了香喷喷的早餐,高兴地直夸我,说:“我们的乖儿子终于长大了,更懂事了。”我微笑着说:“这是我应该做的。妈妈您快尝尝我亲手煮的汤圆吧!”妈妈吃着我亲手煮的汤圆,摸着我的头甜甜地笑了,我也开心地笑了。