番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜。将鲜嫩的番茄和鲜嫩的鸡蛋一起翻炒，散发出诱人的香味。这道菜不仅口感丰富，而且富含营养，是一道受人喜爱的下饭菜。无论是在家里还是饭店，番茄炒蛋都是一道经典的美食。
番茄炒蛋作文篇一
厨房里热气腾腾，原来是在烧我的最爱——番茄炒蛋。
番茄正在锅里“嗞嗞”响呢，这个番茄可红了，如同一团团火焰，过了一会儿，番茄已经成亮红色了。要倒入鸡蛋了，奶奶先把倒入的鸡蛋弄碎，一股香喷喷的味道扑鼻而来，这时的鸡蛋成了闪亮的金黄色，像几块又大又闪的金元宝。为了美观，奶奶又切了一小碗翠绿的葱，用勺子一点一点舀进去，本来锅里的“火焰”和“金元宝”加上新来的葱，组成了红黄绿灯。
菜烧好了，奶奶把它们端上饭桌，开启了这顿美食之旅。
番茄炒蛋作文篇二
今天，我突然想起陶老师布置的作业：做一道拿手好菜。于是我迫不及待地跑进厨房，对奶奶说我要做一道菜。做什么好呢？我看见厨房里有鸡蛋和番茄，就说：“我就做番茄炒蛋吧！”
我先拿出两个鸡蛋，轻轻一敲，蛋黄和蛋白掉进了碗里，我把碗倾斜一点点，手握筷子打起蛋来，“啪嗒啪嗒啪嗒……”打得可起劲了。接着我打开煤气罩调到中火，放了点油，把蛋倒进去，蛋立刻和油混在一起，变得又白又黄。我用铲子炒了起来，还没炒过瘾呢，奶奶就说：“好了，好了。”我急忙关掉煤气，把蛋盛在了盘子里。
接着我拿出番茄，用刀小心翼翼地把它切成一小块一小块，我切得满头大汗，因为刀很重，又怕切到自己的手。切好后，我把番茄倒进锅里，又炒了起来，炒了好一会儿，奶奶让我把蛋放进去一起炒，过了一小会儿，我把它们盛在了盘子里。这样就算大功告成了。
我迫不及待地尝了一口，啊，味道好极了！第一次做菜成功了，我笑得合不拢嘴，期待着下一次再烧另一道菜。
番茄炒蛋作文篇三
一个秋天的中午，爸爸妈妈都在厨房里忙着做饭，我心想：反正我也没什么事，就帮着爸爸妈妈炒菜吧，何况我也好久都没有炒过菜了。
我走进满是烟雾的厨房，对正在炒菜的爸爸说道：“今天我来炒一个菜吧！”
“好啊！你想炒什么？”
“番茄炒蛋！”我不假思索的报出我最喜欢并最拿手的菜。
“好，你来炒吧！”爸爸洗了洗炒菜锅，将锅放在灶台上，就走出了厨房。
我从冰箱里拿出一个番茄和两个鸡蛋，将番茄切块，装盘，把鸡蛋打到碗里搅拌一下。然后，我系上围裙，打开火，等锅里的水蒸发完，倒上油。不一会儿，油就热了，我端起盛鸡蛋的碗，往锅里一倒，锅里立即噼哩啪啦地响开了。我拿起木铲子，把鸡蛋分成一块一块的，而且给他们翻了面。然后，我把番茄倒入锅中，继续翻炒。之后放盐。接一点水倒入锅中，再翻炒。最后，我拿出白砂糖和鸡精，分别倒一点在锅中，搅拌均匀，番茄炒蛋就做好了。
我关上火，把菜盛到盘子里，端着我的成品——番茄炒蛋走出厨房，放到餐桌上。那黄灿灿的蛋花和番茄红红的脸蛋乖乖地躺在盘子里，好看极了，让人看着直流口水。
“怎么样？我的手艺不错吧？”我的意洋洋地望着爸爸。
“嗯，好吃！”爸爸边吃着鸡蛋边说。
我望着那盘香甜可口的番茄炒蛋，开心地笑了，炒菜真是一件既快乐又有意义的事情啊！
番茄炒蛋作文篇四
今天妈妈准备点一份番茄炒鸡蛋的外卖，我立即阻止，说：“点外卖不一定健康，我给你烧一次番茄炒鸡蛋。”说完我就来到厨房准备食材。
我洗了两个西红柿，西红柿红红的，圆圆的，摸起来很光滑。我带上手套，按住番茄，拿着菜刀，一片一片地切。每一片都大小不一，我还很谨慎地把番茄切完了。
我拿出碗，把两个鸡蛋打入碗中，我用筷子把鸡蛋打散，然后把锅烧热，之后放入适量的油。油烧热啦，我有些慌乱，我仔细回忆一下妈妈做菜的顺序，就手忙脚乱地将鸡蛋倒了进去。这时候鸡蛋就像一片金灿灿的土地，之后我不停的翻炒，直到鸡蛋完全凝固。我急忙又把番茄倒入锅中，番茄和鸡蛋一起翻炒，就这样，番茄炒蛋就出锅了。
我把番茄炒蛋都给妈妈吃，妈妈说，咦，怎么有点淡?哦，原来是忘记放盐了，我又挖了一勺盐放入番茄炒蛋中，妈妈顿时觉得美味可口了。
首战告捷，我还想学炒更多的菜，力争当上家庭小厨师。
番茄炒蛋作文篇五
这个寒假我一直宅在家里。做好一天的作业，看了看时间，要吃晚饭了，我想想，不如去做一道菜吧，反正我有空。我问了妈妈，妈妈便答应了。
今天，我要吃番茄炒蛋，我回忆了一下，便开始做。我先拿出两个鸡蛋，把它们弄碎在碗里，放了一点盐，用筷子搅拌，把它们搅拌均匀，
做到这儿，我想起了几年前，那是我第一次做番茄炒蛋，那个时候我不会搅拌，妈妈就做给我看，做了好几遍，还是不会，妈妈就放慢速度，使用慢速度搅拌给我看，在多次练习之下，我成功了。
思绪回到现在。我把碗放一边，把干净的锅子拿出来，把水弄干，然后放油，再开大火，烧了一会儿之后，把鸡蛋放进去，炒一下，炒得不能太久，不然就不嫩了，炒了一会儿之后，把鸡蛋到回碗里。
我拿出了两个番茄，洗干净后，再拿出菜刀，将它们切成片，接着把它们放入锅中，拿出铲子，炒一炒，炒到了一定时间之后，番茄变酥了，再把它们的皮取掉，我这样做的用意你们知道吗?是为了吃起来口感好一点。
两个都分头炒完了，再把鸡蛋放进去，一起炒，炒了几分钟，放几勺糖，再放半勺盐，因为之前鸡蛋里已经放了很多的盐了。
一起炒个几分钟，就可以出锅了，闻一闻真香啊，把它摆再桌子上，那香味直往你鼻子里钻，让你垂涎三尺。
我看着这道菜，心想：原来炒菜没想象中那么困难啊!只要敢于动手，其实就已经成就成功了一半。
番茄炒蛋作文篇六
今天放学回家，我看见妈妈正在厨房忙碌。我就悄悄的地溜进厨房，原来她正准备做番茄炒蛋。我就静静地站在一旁，仔细观察妈妈做菜的过程。
只见她先把三个番茄洗净切块放在一边，然后拿出四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，再用筷子不停的快速搅拌，最后把鸡蛋打成了蛋糊。准备工作就完成了。
妈妈打开油烟机，点燃煤气灶，放上炒锅，接着把油倒入锅中，等油热得微微冒了烟，就放进去葱姜，然后把鸡蛋液倒进锅里，将锅轻轻地转动。一会儿功夫，倒进去的蛋液就变成了一张大蛋饼，妈妈拿起铲子将蛋饼切成了块，盛进盘子备用。接着妈妈重新往锅里放了少许油，等油热后把番茄放进锅里，放上一点盐，不断翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁后把刚才切好的鸡蛋块放进锅中合炒。大约一分钟，就关了火，这时再往锅里放上佐料。
一道美味的番茄炒鸡蛋就这样做好了，屋子里弥漫着浓浓的香气。最后把这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上了餐桌。
番茄炒蛋作文篇七
午饭时候，妈妈在厨房做饭，妈妈告诉我有我最爱吃的番茄炒蛋。哇！我最最爱的番茄炒蛋，想想都流口水，我决定跟妈妈学习番茄炒蛋的做法。
只见妈妈从冰箱取出两个番茄和四个鸡蛋，先把番茄在水龙头认认真真地清洗干净，洗干净的番茄红彤彤，光光亮亮。妈妈熟练的拿勺子在番茄表面按顺序刮了一边，然后拿刀子在番茄上轻轻划了个小口子，然后从划开的地方，轻轻一撕，番茄的皮就轻而易举得揭下来了。妈妈又迅速把番茄切成小块，整个动作轻车熟路，行云流水一样，我都看呆了。妈妈把鸡蛋轻轻的一磕打在碗里，用筷子飞快地打成蛋液。炒的时候先炒鸡蛋，再炒番茄。妈妈打开燃气灶，锅里倒少许食用油，等油烧热慢慢的冒小泡泡的时候将蛋液倒入锅里，好神奇，流动的蛋液在锅里一会会就凝固了，一阵香味扑鼻而来，哈喇子都快流出来了……凝固的鸡蛋颜色变得金黄金黄，妈妈迅速的翻炒几下就出锅了。接下来，该炒番茄了。锅里还是倒少许食用油，油热，倒入切好的番茄，加入盐和五香粉翻炒几分钟，等番茄变软炒出汤汁，火调小，把炒好的鸡蛋倒进来翻炒几下就出锅了。最后撒上几根香菜，一盘色香味美，香喷喷的番茄炒蛋就上桌啦。
我迫不及待的吃了一口，嗯，味道真是太棒了，这味道是妈的味道，是幸福的味道！
番茄炒蛋作文篇八
今天晚上，我要自己动手给爸爸妈妈做一道菜，菜的名字叫番茄炒蛋，首先准备好需要的食材：两个番茄，两个鸡蛋，小葱三根。
第一步，敲两个鸡蛋打放进碗里，再用筷子把蛋清和蛋黄打碎，搅拌均匀就可以了。
第二步，把番茄洗干净，用刀把它切成大拇指大小的颗粒状放进碗里，再把小葱洗净切成小段备用。
第三步，把锅里放油，看见油烧开了就把蛋倒进锅里，翻炒几下再把番茄倒进去，这时要注意火不要太大，再翻炒几下就可以了，最后把小葱段放进去，这样一份番茄炒蛋就完成了。
我把菜端上桌给爸爸妈妈品尝，看见他们脸上幸福的样子，我觉得很开心很快乐。
番茄炒蛋作文篇九
今天，妈妈要教我烧番茄炒蛋这道菜。
妈妈从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄，让我先把蛋打在碗里，搅一搅。我把鸡蛋放在碗边敲了敲，鸡蛋就裂开了一条口子，慢慢地，口子越来越大，橙色的蛋黄和透明的蛋清顺流而下到了碗里。“对了，在蛋里放一些黄酒去腥味，还要少放些盐。”妈妈突然开口。“黄酒放了，盐嘛，正在放。”我撒着盐，喃喃说道。“嗒嗒嗒”这声音可是我搅蛋时发出的哟，好听吗？“番茄最好我来切，你是不会的。”听了妈妈的话，我只好乖乖的把这个“好位子”让给了妈妈。
接着，我把切好的番茄倒入锅内，点上火，锅内就“辟哩啪拉”的响了起来，我害怕得退了好几步。“该把蛋倒进去啦！”看我这样，妈妈在一旁提示道。我把蛋也倒了进去，蛋在锅里一会儿就凝固了。这时，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋也要出锅了。
我坐在桌子旁，尝着香喷喷的番茄炒蛋，心里美滋滋的。
番茄炒蛋作文篇十
星期五到了，我和妈妈一起在小区外散步，走着走着，闻见一股香喷喷的番茄炒鸡蛋的香味儿，妈妈随口说：“好几天，我们都没有吃这道菜。”“这有什么难的，回家我就给你做。”
我说到做到。回到家，我拿出了两个又大又圆的，跟我拳头一样大小的番茄。它穿着一件红艳艳光滑的薄大衣儿，身上闪着光泽，摸着它，软软的。头上有一个绿油油的蒂，就像一个小绿帽子，我给这个小宝贝洗了一个凉水澡，放在案板上。一手拿着刀，一手按住西红柿，生怕他偷偷从我手中逃跑似的，我小心翼翼地把它切成小块儿，放入碗中备用。
然后又拿了三个鸡蛋在碗沿敲了一下，用大拇指伸进裂缝边儿，“咔嚓”一声，壳掰开了，蛋液和蛋黄像跳水员一样滑入碗中，清澈透亮的蛋液，包裹着就像金色小太阳一样的蛋黄。看着他，我这个小财迷就想象它成了一座小金山。突然感觉手黏黏的，好像有胶水，原来是蛋液粘在手上了，我赶紧手冲了一下手。拿出打蛋器，每一次转圈儿，都会有清脆的当当声，蛋液和蛋黄最终都混合在一起了。
万事俱备，只欠东风，我大显身手的时候到了。我打开燃气灶，淡蓝色的火苗“呼”的一声冒出来，等锅子干了后，我加入了油，拿起碗把蛋液倒入锅里，蛋液立刻成了向日葵，还冒出了几个泡泡，很快凝固了。我拿了铲子，把鸡蛋翻了个身，几分钟后，鸡蛋炒好了，倒入碗中备用。
可是番茄还没有炒呢，我把切好的新鲜的西红柿倒入锅中，边上马上出现了一群小泡泡。加了一小碗的清水，“哧溜”一声，把我吓得一蹦三丈，后退了几步。我壮起胆子盖上了盖子，焖了一会儿，拿起铲子，给小家伙们翻了几个跟斗，这样西红柿变软了，颜色加深了，又倒入炒好的鸡蛋，让他们合二为一，再撒上盐，一盘香喷喷的番茄炒蛋就做好了。
我迫不及待的拿起筷子夹起一小块尝了尝，“嗯，真好吃。”我自己就想夸夸自己，手艺不错。妈妈吃了也连声说：“好吃，好吃。”我听了，眼睛立刻眯成了一条线。
自己动手丰衣足食，原来这么简单。
番茄炒蛋作文篇十一
菜中最喜庆的，菜中最有味的，便是美味的“番茄炒蛋”。红红的番茄配上黄黄的蛋片，酸中带甜，甜而不腻，真是令人垂涎三尺。
番茄炒蛋的必备材料很简单，只需两只番茄和新鲜鸡蛋就搞定了。虽说材料简单，但这下锅前的工作可不简单。首先，把番茄放入水中洗净，用小刀把上面的柄挖出来。再用刀把番茄剖开，切成一个个月牙状的小番茄，为了保存营养，先把一弯弯番茄片放在刀板上，等待下锅。接下来便是搅拌鸡蛋了，先把鸡蛋敲开一个小洞，倒出蛋黄，放些白盐和葱花，再用筷子进行搅拌，等到蛋碗里漂出许多可爱的小泡泡，这一步工作就基本完成了。
现在可是关键的入锅了。我架上锅灶，点好火，在一个平底锅中放入些“色拉油”，等油中发出了“噼噼啪啪”的声音时，便可放入之前准备好的材料。我娴熟地操起锅铲，端起刀板，慢慢把番茄片倒进锅中，速度应该慢些，以免锅里的油伤到手。看，那些红通通的月牙形番茄片就像一位位跳水运动员，迫不及待地跳入锅中，番茄四周立刻翻出了许多晶莹透亮的泡沫。这时再把备好的蛋汁浇入番茄中，用锅铲不断地翻炒，上下挤压锅中的番茄，让那酸溜溜的番茄汁从两侧溢出来，使那番茄格外红润，再加入少量的味精，使味道更加鲜美。瞧瞧锅里，鲜艳的大红配着柔和的鹅黄，色泽鲜艳，我真想忍不住咬一口，一解嘴馋！
很快，一盘诱人的番茄炒蛋出锅了。蛋片是金灿灿的，番茄是红通通的，一阵热气带着浓浓的香味扑面而来，让我口水都快流出来了。心动不如行动！我拿起筷子，夹起一块番茄，还没细细品味，便一口吞下，这算酸酸甜甜的味道真是太爽口了！我又夹起一块，番茄外滑内酥，在我的口中慢慢融化着，实在是妙不可言呀！很快，一碗香喷喷的番茄炒蛋被我消灭了一大半，我抹抹嘴，不禁称赞道：“此物只应天上有，人间能得几回尝！”
每道菜都有自己的喻意，番茄炒蛋自有它的喻意。番茄中有酸和甜，就像人生中的失败和成功，它们都是人生中不可缺少的部分，蛋片虽平淡但有味，好似平淡的生活中也充满了乐趣。
品菜如品人生，我们每天过着平淡的生活，但也有泪水和欢笑，细细品其中的滋味，你会由衷地感叹：人生如此多彩！
番茄炒蛋作文篇十二
学习了中国美食之后，我认为番茄炒蛋是最好吃的美食。早上我去菜市场选了一个最可爱的大番茄拎回家。先把番茄洗干净，放入菜盆里沥干水，把菜板洗干净，再拿一个盆子和一个小碗，把番茄切成小块装进盘子待用。把鸡蛋外壳洗干净，蛋壳敲破掰开滴入小碗中用筷子顺一个方向打匀。
做好这些准备后，我打开煤气阀门，打火热锅，把油倒入锅里，把搅拌好的蛋液倒入锅里，锅里顿时噼里啪啦的响起，等鸡蛋液变成金黄色的蛋饼，我又把番茄倒入锅里翻炒，再加一点热水和盐，待番茄熬出番茄汁，一道色香味俱全的番茄炒蛋完成了。
这是我第一次做菜，人家都夸我长大了，我心里像喝了蜜一样高兴。
番茄炒蛋作文篇十三
星期五的下午，我把作业全部做完后，妈妈问我“：你今天最想吃什么菜呀?”我说：“我最想吃番茄炒蛋。”妈妈说：“好吧!今天就做你最爱吃的番茄炒蛋。”
妈妈先拿出一个干净的盘子，再从冰箱里拿出一个番茄，打开水龙头，开成小水档，把番茄洗干净。然后把番茄切成一块一块的，放到了盘子里。再从橱柜里拿出一个碗，然后又从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋洗干净，往碗边上轻轻敲了三下，蛋壳上出现了一条裂缝，妈妈用手把它掰开，蛋黄和蛋清就掉入了碗中。妈妈拿出了一双筷子，把蛋黄和蛋清快速地搅拌均匀，材料就全部准备好了!
妈妈先打开油烟机和煤气灶，往锅里倒了一点油，把锅拿起来轻轻抖动，使油均匀地涂抹在锅底。妈妈把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，只听到“哧，哧，哧”的声音，我往锅里一看，鸡蛋液直往上冒泡泡。妈妈把锅轻轻抖动，鸡蛋液就均匀地摊在锅底，慢慢地凝固，当它变成像一张摊开的面饼时，妈妈用铲子把蛋的外周轻轻松动，把蛋饼翻了一个面。当把蛋饼剪成金黄色的时候，整个厨房里香气扑鼻，我口水都快要流出来了!这时妈妈关掉了煤气灶，用铲子把蛋饼切成一小块一小块的，然后盛到小碗里。接着妈妈又打开煤气灶，往锅里倒了一点油，当油五成熟的时候，把番茄倒入锅中，用铲子快速翻炒，大约炒了三分钟左右，妈妈把鸡蛋也倒入了锅中，往里倒了一小碗水，然后盖上锅盖，大约烧了三四分钟左右，妈妈打开锅盖，汤已经滚了，妈妈往里面加了一点盐，再用铲子搅拌均匀。我问妈妈：“为什么不加味精呀?”妈妈说：“蛋已经很鲜了呀!所以番茄炒蛋是不用加味精的，而且小孩子多吃味精也不好的!”说着妈妈把做好的番茄炒蛋盛入碗中，并在上面撒了一些葱花，一盆色香味俱全的番茄炒蛋完工了。
我情不自禁地拿起筷子，夹了一块鸡蛋放入口中，啊!鲜美无比，唇齿留香，令人陶醉!妈妈我想对您说：“我爱您!”
番茄炒蛋作文篇十四
“咕噜，咕噜”，我的“晚餐铃”又响了，可是爸爸的厨技远远低于妈妈，看着他在厨房忙前忙后的身影，我决定帮一帮他，做一道我的拿手菜——番茄炒蛋。
我先从冰箱中取出一个番茄，两个鸡蛋。我手拿鸡蛋，十分娴熟地往碗里一壳，只听“啵”的声音，蛋黄和蛋清一滴不落，全部都来到了我的碗中，之后我抽取一根筷子，飞快地将它打匀，又后倒入锅中。只听“滋……”的一声，那声音犹如一首音乐，我忍不住哼起了小曲儿。我手拿锅铲，一边哼调，一边时不时翻个几下。不过一会儿，炒蛋就发出了扑鼻而来的香味，一盘“炒蛋”就搞定了，之后我的搞定番茄。我拿起菜刀，在番茄身上“咔咔”几下子后，它就完美、均匀地切成了块，这刀功不禁让爸爸发出赞叹。接着将它倒入锅中，铲呀铲，番茄就像一个娃娃，小脸红扑扑的，怪可爱的，可真不忍将它吃掉呀。很快，它也炒好了，最激动人心的时候到了，我勺起一些盐，天女散花般地将它撒了上去。一盘番茄炒蛋就完工了!
吃着口中的番茄炒蛋，我也明白了一个道理：台上一分钟，台下十年功，只有时间的付出，才会有果实的收获。
