“《我们为什么会发胖？》这篇文章深入探讨了现代社会人们普遍发胖的原因。从饮食结构、生活习惯到遗传因素，作者分析了各种可能导致肥胖的因素。文章警示人们要注意饮食均衡、适量运动，避免过度肥胖对健康造成的危害。”
《我们为什么会发胖？》读后感(一)
书中大量饮用其他人的实验和论文，不知道作者自己是不是生物医学家，有没有做过这方面的研究和实验，还是只是把别人的研究结论拿过来在理论上作了下总结。
书中的理论还是有理有据的，值得参考和借鉴，不能完全迷信，每个人的身体都是独一无二的，也应该根据自己身体条件和反应来做出调整，减肥的目的也是为了健康嘛。总之健康第一，善待自己的身体。
《我们为什么会发胖？》读后感(二)
当杂书读了一读，前四五章就是在各种举出某某研究中心某某专家说的各种减肥理论，比如多动少吃、脂肪是减肥的杀手、心理因素导致肥胖、遗传因素导致肥胖、内分泌失调引发肥胖，反正是举例了好多人的实验研究成果。作者认为拒绝糖类是减肥的第一要义，吃肉是不会发胖，讲了糖类通过胰岛素的调解积累成脂肪的过程，运动减肥不一定成功，必须配合降低糖类的摄入。总之就是不要糖
《我们为什么会发胖？》读后感(三)
严格控制碳水的含量，提高蛋白质的含量，不计较脂肪的摄入，但是我同时还控制了每天的总摄入卡路里在基础代谢以下。
结果是：瘦了，速度算比较快的，体脂比降低。没有饥饿感，经常口渴，产酮。
会产生对碳水化合物的渴望，暴食后反弹，但是我觉得不是因为方法的问题，可能是因为我严格控制了卡路里的摄入总量。因为人在饥饿状态下更渴望高能量的食物。不过综合来说是可行的的。问题就在于不知道有没有副作用！！和对身体的伤害是不是潜在的。。。
《我们为什么会发胖？》读后感(四)
整本书就是告诉你，想减肥？少吃没用！运动没用！这完全有基因和饮食的糖分决定。所以就放开大胆的吃肉，配合少量蔬菜，水果牛奶也别吃了。可最后附录里肉的升糖指数一点也不比牛奶和水果低啊，所以不解。作者的观点不予评价，但是论点不突出，论据太杂乱，看完我都不是很清楚作者究竟最想说什么。而且主要是反驳他人的观点，论证自己观点直接证据太少，就会让人有种你们都错了，所以我对了的感觉。综合而言就是一篇论文能说好的事情生生拖沓成了本书......
《我们为什么会发胖？》读后感(五)
写的有理有据，确实在古代的话糖真的不是一般人消费得起的。因为现在食品糖的滥用导致了肥胖这个论据我是非常认可的。因为自己就是个胖人，一直在跟减肥做斗争。一个大家都知道的习惯就是瘦子爱动胖子不爱动。如果这是有某些道理的，那么我很愿意去了解它背后的原因到底是什么。特别是从一个瘦子变成胖子，我觉得这两件事我都经历过，所以非常好奇。学派各有观点是非常好的事，在“斗争”中前行，我们会接近真相，如果是一个观点，很容易跑的越来越偏。在寻找真相的路上，需要有不同的知识来补充自己，才有可能看到墙的背后到底是什么。
《我们为什么会发胖？》读后感(六)
对发胖这个过程进行了详细的阐述，知其然而知其所以然，虽说真正的解决方法的确一句话可以概括，但是让读者们弄清楚具体的缘由显然是更有说服力的。作为开阔视野的科普读物还是蛮不错的，对人体这个精密的仪器有了更为深刻的理解。
美中不足就是一味地强调不能吃糖与GI高的食物，糖的坏处不言而喻，却没有说不再吃精制米面会有什么后果，毕竟书中禁止吃红薯，玉米，米面等一系列主食，却没有讨论不吃碳水化合物的后果。虽说我对食品之类的没有研究，但感觉一个物质的存在势必是有道理的，何况全世界人民都是要吃主食的。
《我们为什么会发胖？》读后感(七)
作者全书的大部分内容都在解释我们发胖的原因。
前面先反驳目前主流的节食多运动观点，肥胖不是多吃少动的结果，而是由于人们肥胖才变得多吃少动，所以通过少吃多动并不能解决肥胖的问题。
后面给出发胖的核心，糖、胰岛素、控制脂肪进出细胞的因子、发胖之间的关联关系。
重要的是限制糖类摄入，减少主食、精粮、糖分、水果果汁、饮料、蛋糕、甜品的摄入，保证蔬菜、脂肪、蛋白质的摄入，这样控制的人不会有饥饿感，不需要更多的意志力，逐步打通身体燃烧脂肪的通路，才更有能量去运动，形成一个良性循环。
控制糖类，燃烧脂肪，回复健康的本原。
《我们为什么会发胖？》读后感(八)
作者观点非常明确以及简单：我们为什么会发胖？因为糖类！怎么才能有效减肥？不摄入淀粉及任何糖类……
这么简单的一句话能扯出一本书来，旁征博引的，我也是真是服了作者了。
另外，作者提倡的断糖减肥法感觉很像网络上流行的“哥本哈根”减肥法，这样做对于我们这个无论南方人北方人大都以面粉米饭等谷物淀粉类作为主食的国度，真的适用吗？我们的基因里难道不会已经适应了摄入大米或面粉吗？这样完全不吃主食...会不会被家人打...？
而且，感觉这样减肥最多也就是减重，做不到运动能重塑肌肉改善体型的效果，所以我决定：少吃主食，多运动来减肥。还是“管住嘴，迈开腿..”
《我们为什么会发胖？》读后感(九)
书中的内容，个人认为比较极端，糖确实是造成肥胖的重要原因，膳食指南也确实规定了摄入量，但这并不是全部。实际上极端的仅摄入脂肪或仅摄入糖，均能使体重下降且程度相似，并且摄入脂肪组的胰岛素敏感程度下降。实际上肥胖是脂肪和糖共同作用的结果，按照一定比例混合极大的造成身体堆积脂肪，并且这个比例正好是最美味的比例。
至于运动无效的说法就更加不能同意，肥胖，基因影响非常大，但是下一代是否继续肥胖很大程度上取决于父母结合时的状态…一定程度上说，运动就是能逆天改命。
极端的无碳或长时间低碳的后果，百度就知道了，另外，这里说的肥胖是真的胖，而不是微胖，所以方法也并不适用于想要变得更苗条的姑娘和想出腹肌的爷们儿。
《我们为什么会发胖？》读后感(十)
*锻炼在减肥中的重要性并没有想象的那样高。 这是因为， 由锻炼引起的能量消耗的增加，同样易于导致食物摄入的增加。
多吃以下食物：
* 肉、鱼、家禽
* 所有绿色蔬菜
* 鸡蛋或鸡蛋干
* 奶酪
* 不过分甜的水果
应避免的食物：
* 面包及素有面粉制品
* 谷物食品，包括早餐麦片
* 土豆及所有其他白色的根茎类蔬菜
* 富含糖类的食物
* 所有甜食
* 油炸食品
* 汽水果汁等甜饮料
总结：当饮食中使人发胖的糖类被削减时，减肥就会成功；如果没有，就会失败。单纯的限制卡路里和脂肪肯定会使你营养不良，强烈的饥饿和不适感就会导致减肥彻底失败。
《我们为什么会发胖？》读后感(十一)
这本书历时10年的探索，集结大量研究成果给出了颠覆性的结论“少吃多动并不能解决肥胖问题”我们发错了力。
书中大量的论证和关于胰岛素和多种酶的协同关系讲述得非常清楚，我第一次深刻明白爱吃甜食的影响到底会有多深远。
答案就是“减少糖”甚至“戒糖”，“别管有多少种减肥食谱，它们的花样有多大，减肥成功不是因为他们吃什么，而是因为他们不吃什么—也就是糖类”
《我们为什么会发胖？》读后感(十二)
我觉得这本书的作者做了许多的调查研究和实验，他列举了大量事实，来推翻肥胖是由于摄取量多于消耗量导致的这一理论。在过去人们生活贫困认为运动是不好的，而现在你可以看到很多人穿着五颜六色的内衣在大街上跑步，那么我们真的减肥了吗？并没有，书中给了一个数据，和一个公式计算我们的摄入量以及消耗量，我们可以看出想要减肥，你所要做的运动时大量的，可是这仅仅只是维持体重。而在运动之后，很多人会因为胃口好而吃了很多高糖分的事物，这些只会是你陷入恶性循环。
要想减肥，就要选择低糖，鱼鸡肉等肉类，水果，来安排。文中也有指出，一味地节食，只会使得你的饥饿感加剧，最终又开始暴饮暴食，而且对于蛋白质也不可以减少，这有可能导致心脏病。书的最后有说健康的食谱，我认为本书很好的揭示了人们减肥失败的原因和对肥胖的误解。
《我们为什么会发胖？》读后感(十三)
作者列出了很多的历史事实、研究等，显示反对了其他提高运动量或低脂饮食的方法，又说明了控制糖类摄入与减肥的关系。文字表述上感觉比较像科学小品文，比微博上很多鸡汤文或者谣言文（例如食物相克论的那种文字）好多了。我已经尝试过了多动少吃，也确实正如文中所说，多动导致我想吃，少吃导致我不想动。
但是，从语言风格上，并不像是一个非常严谨的科学家，因为说的话确实有点极端了，和我平时看的paper的语言风格可不一样！它很明确地说，严格控制糖类的涉入（包括单一的糖和复合糖），是健康的，而且有益于减肥的。
而且，具体他所说的研究内容是不是就是和他所得出的结果相一致，我懒得考证了，毕竟实在太多了，又没有给出reference list，我不想一个个去查！
总之，内容看上去好像还有点道理，我目前没有完全相信，但是不妨碍我花上几个月的时间去尝试。
《我们为什么会发胖？》读后感(十四)
#读书.03月.06.28#2018年3月27日，用微信读书，花了4小时46分钟看毕《我们为什么会发胖》。我是实用主义者，最近胖了，所以开始看减肥的书。很精彩的一本书，不管结论正确与否，推论的过程确实很有意思，也涨姿势。作者花了半本书来论证“长胖是因为多吃少动意志力不坚定”的观念是多麽的错误，通过节食的方法来抵抗千万年来老祖宗遗传下来的基因是多麽的愚蠢，然后用了半本书来说明糖才是胖的原罪，最后结论就是，远离糖，才是远离胖的根本方法。读来真的很享受。作者的观点也很颠覆，首先肥胖不是能量不平衡造成的，也就是说不是你摄入的能量多过你消耗的能量造成的，因为人太复杂了，不是简单的能量平衡问题，其次，我们不是因为贪吃懒于运动而发胖，而是因为我们发胖了，所以我们才贪吃而不爱运动；我们发胖，是因为内分泌，罪魁祸首就是胰岛素同学，帮凶就是糖。你每天吃的那些精细米面、点心、糖果、饮料，减少甚至杜绝，你就一定会瘦。以前也看过一些低碳水减肥的书，但是这本书论证的观点很好玩。值得再试，胖子。
《我们为什么会发胖？》读后感(十五)
建议从第二部分-脂肪从哪里来到哪里去-这一节开始看
1. 人体中只有一种激素促使囤积脂肪，就是胰岛素，其他所有的激素都是促进消耗脂肪的。 2. 日常生活中，胰岛素的含量与血糖强相关，血糖升高时胰岛素就变多，胰岛素的积极作用是通知身体组织优先消耗血糖，存储脂肪。血糖变低时，胰岛素变少，开始消耗脂肪。 3. 胰岛素与血糖有关，与营养状态无关。所以如果你节食的方法是减少脂肪，但还在吃糖，你只会精力不足，更快变饿。不控糖的节食方法是一个恶性循环。 4. 控糖对人体无害，因为人类历史上大部分的时间都是不吃糖的。如果你戒糖后有副作用，只是回到原始状态。 5. 健身运动是好事，但与减肥没有直接的因果关系。 6. 中年男人发胖，部分原因是随着年龄变大身体会有胰岛素抵抗效应，对胰岛素的反应迟钝以后，身体会保持更高的胰岛素水平，促使囤积脂肪。 7. 真正应该注意的食物参数是升糖值而不是卡路里。 8. 按照这个理论，牛奶和大部分水果都可以吃，但作者也没推荐，我觉得可以自己控制
