《你的心事,食物都知道》是一篇令人深思的文章。它揭示了食物与情感之间的微妙联系,以及食物如何成为我们情绪的镜子。作者通过讲述自己的故事,引发了读者对于自己与食物之间关系的思考。这篇文章让人们意识到,我们应该更加关注自己的饮食习惯,以及食物对我们心理健康的影响。
你的心事,食物都知道读后感(一)
苏轼曾说:蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。 春天的野菜,自带清雅,蓼菜、茼蒿、鲜笋,还有各式鲜嫩的青菜,懂得品味的食客,才能体味清欢为何物。 有这样一对年轻的夫妻,妻子会利用手边任何的天然食材,烹制朴实又美味的食物。 她的脑子里总会冒出各种各样的事物与自己的对话,然后用笔把它们记录下来。 而丈夫则会用自己手中的画笔,把妻子制作的各种各样的美食绘制出来。 由林间所著,子系绘制,中国轻工出版社新出的《你的心事,食物都知道》,粗粗翻看,它是一本食谱,记录了50道蔬果料理的方法;但是细细研读,它又是一本记录烹制食物过程中有感而发的随笔、散文。 简单的食材被这对年轻的小夫妻,赋予了崭新的灵魂,在时间中慢慢发酵。于是我们拥有了葡萄干发酵的天热酵母;有了慢发酵的酸豆角;有了黑糖梅子酱…… 林间说:天热食物是顶好的疗愈师。当你从新鲜的果蔬中摄取养分时,你在无限地贴近地球母亲;当你吃着用化学成分堆砌的加工食品时,你则在远离它。 进餐时,细细地咀嚼,用心品味大自然馈赠我们的果蔬。 喝茶时,闭上眼睛闻一闻清新的茶香,让心灵在茶的滋润中放松。 走在路上时,放慢脚步,用心感受双脚与大地的每一次接触。 晚上睡觉时,把剥下来的柑橘皮放在床头,让香甜的精油香氛在睡梦中温暖你。 我们已经忘记聆听自己内心的声音太久,聆听世间万物更像是一个遥远的梦。 跟着林间,你可以让自己放松身心,学会聆听大自然与我们的窃窃私语。 跟着林间,你还可以学着自己尝试做一道美食,去感受不同食材的本味。 林间说:也可能你烤制的燕麦饼干不是一模一样的规整,那一点点翘起上扬的边缘,那一小块微微焦黄的色泽,都是手工的痕迹,也是生意燃烧过的印记。 同样的食材,在每个人的手中会做出不同的滋味,那是独一无二的气韵,也是料理人身上特有气质的延伸。 春天来了,我们到花园里赏樱花、泡茉莉花茶、吃玫瑰花饼,以此唤醒沉睡的身体。 在动手烹制食物的过程中,可以让我们的心慢下来,做葡萄干酵母需要五天,做梅子酱需要等待三个月,做味增则需要一年之久。 《你的心事,食物都知道》,学会与食物成为朋友,获得心灵上的宁静,活在当下,拥抱生活的美好。
你的心事,食物都知道读后感(二)
这本书一打开,就觉得很温柔,像是写给食物的一封信,又像是美食散文,每一页都很浪漫,足够真诚,很打动人。 比方作者说做饭是一个不可逆的过程,正如生命一样无法回首。但幸好变化才让我们更懂得珍惜当下的每一个时刻,于是口中的每一粒米都变得香甜,每一餐都化成了祝福,就连平凡的菜式中也生出了无上微妙的滋味。 除了介绍自己和菜肴的故事,作者还详细列举讲解了这些菜的制作步骤。就像是你在朋友家小坐,听她给你娓娓道来,讲美食故事,非常亲切。 这本书的作者是夫妻两个,一个呢负责撰写文中的文字和拍摄图片,另一个则负责插画。他们用温柔的笔触展现出自然食材的真味,阅读其中你好像在用心和食物沟通。 这个作者太会写了,又太热爱美食了。不管是读书,看电影,她都能巧妙延伸到美食。甚至是小时候抓周到木铲。 确实,食物是一个媒介,让内心的情感得以传递。 言语触不到的地方,爱能到达,通过食物没有延迟就在一瞬间。将关心放入亲手做的美食中,圆满的心意就会分毫不差的抵达使者心中。无需多言,其中的温度与光芒对方定能感觉到。 每个食物都有优秀的品质和丰富的生长经历,是你可以信赖的粮食也有包容你,接受你,同你分享快乐,陪你走出低谷。食物就像万千事物的一个缩影,本身不存在任何问题,人也一样,每个人的出生都仿佛是一粒种子。有的往上,有的往下,充满自信,做好自己就好了。 最后希望大家可以资源中的食物成为朋友,活在当下,拥抱美好生活。
你的心事,食物都知道读后感(三)
蕞近比较烦,比较烦,比较烦,工作忙得四脚朝天,家人生病住院,鸭梨山大。为了打发陪床时的焦虑,我随手翻着出门前随便抓的一本书。哦,是本菜谱。这时候看菜谱,也是没谁了。
“她把食材看成是和自己一样独特的生命,平等地去思考自己与它们之间的关系。”“他的插画灵动可爱,与文字的配合非常巧妙,这也许就是夫妻俩的默契吧。”老婆写,老公画,哎哟,看推 荐序还吃了把狗 粮!这不禁让我近日里的苦瓜脸挂上了一丝笑容。
关于一叶一果,作者说,当人与自然果实相遇时,用心做出的美食具有疗愈人心的魔法。在作者的眼里,每种食物,一叶一果,都带着灵性,赋着使命。人与食物不只是吃与被吃,而是有着纯净的交流,用心与食物交流,不辜负它们的使命。吃饭不应只是活着的手段,更应是生活的享受。作者在讲授50道料理做法的同时,也表达着对食物、对生活的态度和看法。这哪里是菜谱,分明是充满禅意人生哲理的疗愈妙方!
关于味道,作者说,总会有种料理让我们时时反顾,那是童年的味道、家的味道,也是无法重逢的旧时光的味道,是我们一生都在追忆的味道。文字暖暖的,牵着我的思绪飘啊飘回到童年,在小院里奶奶给我包粽子。绿色的粽子叶、红色的豆沙,白色的江米在奶奶的手里被缠绑成一个个玲珑三角,出笼时清香四溢。现在的粽子各式各样,但在我的记忆中,只有奶奶给我包的粽子才是蕞好吃的。
关于做饭,作者说,做饭是个不可逆的过程,就像生命这场无法回 首的旅程。做饭的过程是创作的过程,需要想象力、创造力、实践力的火花碰撞,需要大胆尝试,自由发挥。生活不也是这样?在有限的生命里能过怎样的生活,需要自己努力尝试,大胆追求。
关于厨具,作者说,厨具也会随着时间慢慢变老。案板上的印记,锅底的烧痕,茶盖碗的渍迹,种种痕迹都是岁月流经的印记,都藏着使用者的爱怜。人在慢慢变老,那转 白的发丝、爬上面颊的皱纹,都是人生的洗礼。
同一道菜谱在不同的厨师手里会有不同的味道。同样是经历酸甜苦辣,不同的人也会活出不同的人生。只能品尝甜美的人很难拥有真正喜乐的人生,因为每当遇到苦涩之事多会抱怨,很容易焦虑和沮丧。苦咖啡也好,酸豆角也罢,如同品尝食物的多种味道,人生的不同经历换个角度看也许别有一番韵味,也会有另一番风景,包容自己,也祝福他人。